CN102578933B - 纵向旋流食品净化机 - Google Patents
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Abstract
纵向旋流食品净化机，涉及食品清洗装置技术领域，包含机架部分、控制部分、气泵装置和水触媒装置，机架上部具有上面板，上面板下设置清洗槽，清洗槽底部具有过滤网，过滤网下面具有水触媒装置，水触媒装置上面覆盖防护网，清洗槽底部具有排水口，进水管通过电磁阀联通清洗槽，清洗槽壁上部具有水位控制触点，清洗槽一侧为弧形槽壁，弧形槽壁下方具有暴气管，清洗槽的与弧形槽壁相对一侧通过排沫口连通排沫槽；气泵通过进气管、防回水弯头连通清洗槽内弧形槽壁底部的暴气管。具有消毒杀菌和去除农残的效果，用于食品净化处理。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品清洗装置，特别是一种食品净化机。
背景技术
在日常生活中，对食品的清洗，通常是以手工方式进行，不仅劳动强度大，费时、费力、费水，而且清洗效果差，对人手触及不到之处，常常不能彻底清除残留的农药、细菌、寄生虫卵等有害物质，给人们的健康造成巨大的隐患。在现有技术中，技术人员设计出的食品净化机在构造原理上，多采用机械搅拌式，或者水流冲洗式，或者臭氧消毒式。其中，机械搅拌式和水流冲洗式对待清洗食品损伤大、营养损失多、动力消耗和水消耗大，且不能有效的实现彻底清洗；而使用臭氧进行对食品附着的农药残留及微生物的处理的缺陷是：臭氧的浓度不易控制，且臭氧在水中溶解度小，多余臭氧释放到空气中，被人吸入后会造成人体伤害。在食品净化行业中，人们迫切需要一种安全、高效、使用方便、清洗彻底的食品净化装置，不仅能够对食品进行彻底清洗，而且同时清除食品的农药残留、虫卵、微生物等有害物质。
在电化学技术领域，水在电极作用下能够生成羟基自由基，它是氢氧根失去一个电子形成的。由于羟基自由基（·OH）是具有一个不成对电子的原子团，具有极强的获得电子的能力，即具有有极高的氧化电位，氧化电位2.8v，其氧化能力极强，仅次于氟的氧化能力。羟基自由基与有机物发生反应，能够将其氧化生成对人体无害的稳定的物质O
2
、CO
2
、H
2
O、矿物盐，因此可以用于净化、消毒、杀菌。
将羟基自由基的净化、消毒、杀菌功能应用到食品净化技术领域中来，克服现有技术耗水量大、净化不彻底、不节能环保的技术缺陷，实现食品净化方便、省力、高效、节水、干净、彻底，在最新的现有技术中，例如申请号为201120208017.8的专利所披露的净化机的设计，技术人员将羟基自由基的净化技术与洗涤水的旋流技术相结合，发明了旋流食品净化技术，技术人员成功的解决了该技术问题。但是，该技术仍然存在技术上的不足，就是该机是利用旋流射流器轴线与清洗槽中心线具有一夹角，泵压推动清洗槽中的水产生横向旋流，这就需要设置水泵和气泵，增加了设备成本和能源消耗。在此基础上，需要设计一种更加节能，设备成本更低，清洗效果更优良的食品清洗机。
发明内容
为了解决现有技术存在的技术缺陷，本发明的目的在于提供一种纵向旋流食品净化机，它能够更加节能，设备成本更低，实现食品净化方便、省力、高效、节水、干净、彻底。
为了实现上述目的，本发明的技术方案是：
纵向旋流食品净化机，包含机架部分、控制部分、气泵装置和水触媒装置，其中：
－机架上部具有上面板，上面板下设置清洗槽，清洗槽底部具有过滤网，过滤网下面具有水触媒装置，水触媒装置上面覆盖防护网，清洗槽底部具有排水口，进水管通过电磁阀联通清洗槽，清洗槽壁上部具有水位控制触点，清洗槽一侧为弧形槽壁，弧形槽壁下方具有暴气管，清洗槽的与弧形槽壁相对一侧通过排沫口连通排沫槽；
－控制进水、排水、水触媒装置和气泵装置的人机界面板固定在机架上；
－气泵装置：气泵通过进气管、防回水弯头连通清洗槽内弧形槽壁底部的暴气管，暴气管具有多个暴气孔；
－水触媒装置：水触媒发生器有多片钛基烧结电极板组成，钛基烧结电极板插在上固定板和下固定板的固定槽中固定。
由于采用上述方案后，本发明将水触媒技术、旋流技术、以及气泡清洗技术相结合，在使用过程中，将根据需要清洗净化的食品、蔬菜的种类和清洗要求，通过人机界面板预设清洗强度和时间程序进行净化作业，减轻了人力劳动，方便、省力、准确、高效。在工作中，水在清洗槽中纵向循环流动，在流经水触媒发生器生成具有强氧化作用的羟基自由基，羟基自由基进入清洗槽中杀灭分解食品、蔬菜表面的残留农药、虫卵、细菌等以及其他对人体有害的物质。同时，气泵装置通过暴气管向清洗槽的水中泵入空气，通过泵入的空气的冲击以及翻腾的机械作用，使有害物质从食品、蔬菜上脱离、氧化，无害化生成物进入水中，最终能够随废水排放掉，净化效果极佳。水触媒发生器工作时不生成对人体有害的物质，停止工作后羟基自由基最终生成对人体无害的H
2
O、O
2、
CO
2
或者无机物，不会对空气环境和水环境造成污染。纵向旋流食品净化机对食品净化效果干净彻底，减少冲洗次数，节约水资源。
附图说明
图1为本发明纵向旋流食品净化机主视图，是图3的A－A剖视图；
图2为本发明纵向旋流食品净化机去除壳体后的后视轴测图；
图3为本发明纵向旋流食品净化机俯视图；
图4为本发明纵向旋流食品净化机取下后面板的后视图；
图5为本发明纵向旋流食品净化机水触媒发生器构造图。
附图中标号：
1.水位控制触点，2.排沫槽，3. 清洗槽，4. 进水口，5.机架，6.排沫口，7. 电磁阀，8. 进水管，9. 进气管，10.暴气管，11. 水触媒发生器，12. 防护网，13. 过滤网，14.弧形槽壁，15.防回水弯头，16.上面板，17. 人机界面板，18.气泵，19.排水口，20.上面板，21. 钛基烧结电极板，22.上固定板，23.下固定板，24.固定槽。
具体实施方式
下面结合说明书附图对本发明纵向旋流食品净化机的具体实施方式作进一步的说明。
如图1、2、3、4、5所示本发明纵向旋流食品净化机，主要包含机架部分、控制部分、气泵装置和水触媒装置，机架5上部具有上面板16，上面板16下设置清洗槽3，清洗槽3底部具有过滤网13，用于在工作时防止被清洗的食品在旋流时撞击到水触媒装置11，滤出被清洗的食品防止堵塞排水口19，过滤网13下面具有水触媒装置11，水触媒装置11上面覆盖防护网12，防止损坏水触媒装置11，清洗槽3底部具有排水口19，工作时关闭，清洗完毕打开排水口19排出废水，进水口4连接水源，进水管8通过电磁阀7联通清洗槽3，清洗槽3壁上部具有水位控制触点1，开始工作之前电磁阀7为清洗槽3灌水，当水位达到水位控制触点1规定水位，关闭电磁阀7，开始清洗作业。清洗槽3一侧为弧形槽壁14，弧形槽壁14下方具有暴气管10，清洗槽3的与弧形槽壁14相对一侧通过排沫口6连通排沫槽2，气泵18通过进气管9、防回水弯头15连通清洗槽3内弧形槽壁14底部的暴气管10，暴气管10具有多个暴气孔，工作时气泵18泵入空气，空气经气管9防回水弯头15进入暴气管10，空气从暴气孔排入清洗槽3中的水中，水中上升的气泡推动水和水中的待清洗食品上升，被弧形槽壁14推挤转为横向运动，清洗槽3下部的水补充进入暴气管10上方，使得清洗槽3中的水形成纵向旋流，食品在旋流的水中翻滚被清洗，喷入水中的气泡的爆破进一步加强清洗效果，纵向旋流使水不断流经清洗槽3底部的水触媒发生器11，水在电极作用下能够生成羟基自由基，对食品进行净化、消毒、杀菌。清洗过程中，水面吸附污物的泡沫不断经过排沫口6排入排沫槽2，降低水中污物的含量，更提高清洗效率。防回水弯头15的高度高于清洗槽3壁上的水位控制触点1，使清洗槽3中的水不会倒灌进入进气管9、气泵18中去。人机界面板17固定在机架5上，用于控制进水、排水、水触媒装置和气泵装置的工作过程。水触媒发生器11由多片钛基烧结电极板21组成，钛基烧结电极板21插在上固定板22和下固定板23的固定槽24中固定，工作时水流经多片钛基烧结电极板21之间的间隙来生成羟基自由基。
本发明纵向旋流食品净化机可在家庭中清洗食品使用，也可用于食堂、餐饮业和净菜行业较大规模对食品的净化处理作业，实现了方便、省力、高效、节水、干净、彻底的对食品净化。
Claims (1)
1.纵向旋流食品净化机，包含机架部分、控制部分、气泵装置和水触媒装置，其特征在于：
机架上部具有上面板，上面板下设置清洗槽，清洗槽底部具有过滤网，过滤网下面具有水触媒装置，水触媒装置上面覆盖防护网，清洗槽底部具有排水口，进水管通过电磁阀联通清洗槽，清洗槽壁上部具有水位控制触点，清洗槽一侧为弧形槽壁，弧形槽壁下方具有暴气管，清洗槽的与弧形槽壁相对一侧通过排沫口连通排沫槽；
控制进水、排水、水触媒装置和气泵装置的人机界面板固定在机架上；
气泵装置：气泵通过进气管、防回水弯头连通清洗槽内弧形槽壁底部的暴气管，暴气管具有多个暴气孔；
水触媒装置：水触媒发生器有多片钛基烧结电极板组成，钛基烧结电极板插在上固定板和下固定板的固定槽中固定。
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