CN207476912U - 一种蔬果及肉类食品消毒净化机 - Google Patents

Abstract

本实用新型是一种蔬果及肉类食品消毒净化机，其机架主体上设置有清洗水槽，清洗水槽上方设有给水龙头；清洗水槽内设置有清洗翻转篮；清洗翻转篮和清洗水槽之间的空腔底部设置有带有喷头的喷气管。在清洗水槽底部的下水管上设有一旁通管路，旁通管路上依次连接有清洗水泵和清洗过滤水滤芯；清洗过滤水滤芯的出口连接到通到清洗水槽的循环进水管。本实用新型氧化能力强；反应速率常数大；选择性大；存留时间短，不会造成二次污染，处理效率高。本净化机不需要任何催化剂，直接将水电解，安全、可靠，能有效去除农残、瘦肉精。自动化翻转机构省时、省力、洗净的效率高，可广泛应用于学校、机关食堂、餐饮业等行业。

Description

一种蔬果及肉类食品消毒净化机

技术领域

本实用新型属于食品净化领域，具体涉及一种安全高效、使用方便、应用广泛的食品消毒洗涤装置。

背景技术

在日常生活中，特别是商用厨房，通常以人工的方式进行清洗消毒，劳动强度大、费力，特别对不易触及的蔬菜叶或果实的褶皱处清洗不干净，目前消毒的普通做法是：

(1)臭氧消毒，能有效的杀死细菌及微生物，其缺点是：臭氧在空气中的浓度如大于0.01PPM，吸入后对人体造成伤害，不适合机器在室内安装，工作，所以没有能得到广泛的应用。

(2)超声波清洗应用，超声波能有效地清洗掉农残，但对细菌及微生物不能有效杀死，基本其没有一点作用，另外超声波对水量及水位都有限制，水量太少会造成超声波发热、损坏，另外超声波的噪声污染也不能忽略，这是一直不能得到厨房的广泛使用的原因之一。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种食品净化装置，能对蔬果及肉类食品进行彻底的消毒和净化。

本实用新型的技术方案为：

一种蔬果及肉类食品消毒净化机，它包括气压泵，下水管，排水电磁阀，空气过滤器，清洗水槽，清洗过滤水滤芯，清洗水泵，进气管，给水龙头，清洗翻转篮，机架主体，喷气管和循环进水管；

在机架主体上设置有清洗水槽，清洗水槽上方设有给水龙头；清洗水槽内设置有清洗翻转篮；清洗翻转篮和清洗水槽之间有一空腔，空腔底部设置有喷气管，喷气管上带有喷头；喷气管通过进气管连接气压泵，气压泵的空气吸入口的吸气管连接着空气过滤器；在清洗水槽底部的下水管上设有一旁通管路，旁通管路上依次连接有清洗水泵和清洗过滤水滤芯；清洗过滤水滤芯的出口连接到通到清洗水槽的循环进水管；在所述的下水管上，位于通往清洗水泵的旁通管路下方设置有排水电磁阀。

自动提升及液压装置上设有控制面板。

机架主体正面设有维护门，机架主体还设置有自动提升及液压装置，在靠近维护门处设置有供清洗翻转篮旋转的液压驱动缸以及与液压驱动缸固定连接的旋转支撑转轴，液压驱动缸由自动提升及液压装置控制。

排水电磁阀底部安有向外排水的排水管。

循环进水管的出口形成喷水口

在清洗水槽的一侧设置有电解极芯，电解极芯与高频整流机电连接；电解极芯朝向清洗翻转篮的一面设置有喷头。

在清洗水槽上方还设有清洗手喷枪。

本实用新型采用AOP(Advanced Oxidation Processes)高级水电解氧化技术，把工业上AOP的关键技术移植到食品净化行业中，AOP是以产生羟基自由基(OH^-)为标识，利用(OH^-)氧化能力降解水相溶中的各种污染物的化学反应。本装置具有电解发生器，在高频整流机的作用下生成大号的羟基自由基(OH^-)，对农残及病毒有效地分解和杀灭，分解生成的O₂、CO₂、H₂O，对人体无任何副作用。本实用新型的优点是：

氧化能力强；装置中(OH^-)的标准电极电势(2.80v)是目前氧化能力极强的氧化剂之一。

反应速率常数大；(OH^-)非常活泼，与大多数有机物的反应速率常数为106-1010·mol·L^-1·S^-1。

选择性大，与反应物浓度无关。

存留时间短，存留时间10^-4S(秒)，不会造成二次污染，处理效率高。

本净化装置不需要任何催化剂，直接将水电解，安全、可靠，其中的AOP(OH^-)反应能有效去除农残、瘦肉精，省时、省力、洗净的效率高，可广泛应用于学校、机关食堂、餐饮业等行业。

附图说明

图1是本实用新型消毒净化机的正视结构示意图，

图2是本实用新型消毒净化机的侧视结构示意图，

图3是净水管路的原理示意图。

图中标记：自动提升及液压装置1，气压泵2，空气过滤器6，电解极芯7，清洗水槽8，清洗过滤水滤芯9，清洗水泵10，进气管11，给水龙头12，清洗手喷枪13，液压驱动缸14，旋转支撑转轴15，清洗翻转篮16，控制面板17，机架主体18，喷气管19，维护门20，循环进水管21，排水管22。

具体实施方式

参见图1、图2，本实用新型公开了一种蔬果及肉类食品消毒净化机，它由自动提升及液压装置1，气压泵2，空气过滤器6，电解极芯7，清洗水槽8，清洗过滤水滤芯9，清洗水泵10，进气管11，给水龙头12，清洗手喷枪13，液压驱动缸14，旋转支撑转轴 15，清洗翻转篮16，控制面板17，机架主体18，喷气管19，维护门20，循环进水管21，排水管22组成。

机架主体18上设置有清洗水槽8，清洗水槽8上方设有由市政管道供水的给水龙头12。清洗水槽8内设置有清洗翻转篮16。机架主体18正面设有维护门20，机架主体18还设置有自动提升及液压装置1，在靠近维护门20处设置有供U型的清洗翻转篮16旋转的液压驱动缸14以及与液压驱动缸14固定连接的旋转支撑转轴15，液压驱动缸14由自动提升及液压装置1控制。自动提升及液压装置1上设有控制面板17。清洗翻转篮16和清洗水槽8之间有一空腔，空腔底部设置有喷气管19，喷气管19上带有喷头，以使得清洗翻转篮16内的电解水产生气泡可以对清洗翻转篮16内进行冲洗净化。喷气管19通过进气管11连接气压泵2，气压泵2的空气吸入口的吸气管连接着空气过滤器6。喷气管19 管道可拆卸，便于清洁及维护。

结合参见图3所示的原理图，在清洗水槽8底部的下水管3上设有一旁通管路，旁通管路上依次连接有清洗水泵10和清洗过滤水滤芯9；清洗过滤水滤芯9的出口连接到通到清洗水槽8的循环进水管21，循环进水管21的出口设计为形成喷水口。在所述的下水管3上，位于通往清洗水泵10的旁通管路下方设置有排水电磁阀4，排水电磁阀4的设置可以根据使用情况进行对排出水量的控制。排水电磁阀4底部安有向外排水的排水管22，可以使得在清洗过后的水方便自动排污。

在清洗水槽8的一侧设置有电解极芯7，电解极芯7工作，会释放出有效的电解离子。电解极芯7与高频整流机5电连接，高频整流机5与控制面板17电连接。通过实际测量氧化还原电位可达到-389MV基本接近极限值(-400mv)。电解极芯7朝向清洗翻转篮16 的一面设置有喷头(图中未显示)，喷头会将电解水向清洗翻转篮16方向吹动。在清洗水槽8上方还设有清洗手喷枪13，用于对电解极芯7正负极板之间的脏污进行冲刷清洗。清洗手喷枪13的供水也来自市政供水管道。

本实用新型对蔬果及肉类食品消毒净化的工作原理是：

当第一次对清洗水槽8通过给水龙头12投放水，水位达到所设高度时，在清洗翻转篮16内放入待清洗的食品使其浸入水中。此时排水电磁阀4处于关闭状态，打开清洗水泵10，将清洗水槽8的水从底部的出水口抽出，再经过清洗过滤水滤芯9进入清洗水槽 8上的循环进水管21，从其喷水口高速向下喷出，从喷水口喷出的水流冲下，产生漩涡，使得蔬果产生离心力使部分菜打开，保证蔬果各处都能得到有效净化，提高水和电解水的均匀度，保证被消毒的蔬果都能覆盖到。清洗过滤水滤芯9和清洗水泵10具有溢流和循环过滤功能，有效阻隔泥沙再回清洗槽，以维持电解离子的有效性，水迅速中和，不破坏水的物理结构，维持水的安全有效性，减少水的更换次数，可一个小时换次水。此时气压泵2通过空气过滤器6过滤，吸入的干净空气通过喷气管19上的喷头喷进清洗水槽8，以使得清洗翻转篮16内的电解水产生气泡可以对清洗翻转篮16内进行搅拌及冲洗净化，保证AOP离子和蔬果的均匀接触，在保证果蔬食品表皮不破损的情况下使得果蔬食品净化清洗干净。空气过滤器6吸收环境空气，其过滤效率99％，过滤精度1um，空气过滤器6配合气压泵2，具有搅拌和空气过滤功能，保证电解水离子和电解物的充分接触，保证了气体的洁净，不会污染蔬果及肉类食品。在清洗开始时，给水龙头12会自动加水，高频整流机5同时工作，高频整流机5连接着电解极芯7，电压24-28V利用高频电源整流技术，频率高达20KHZ驱动电解极芯7。这时电解极芯7工作，会释放出有效的电解离子。电解极芯7仅以水为原料，无需任何化学添加，电解极芯7被通电后，将水深度裂化产生氧化还原电位-200至-400Mv之间的电位值，氧化还原电位可用氧化还原电位计来测量，氧化还原电位就是用来反映水溶液中所有物质表现出来的宏观氧化-还原性。氧化还原电位越高，氧化性越强，电位越低，氧化性越弱，极限值为-400Mv，电位在-200至-400Mv之间有效杀菌，可高效降解农药、激素、抗生素等化学残留，快速杀灭致病菌微生物(细菌、病毒)等。电解极芯7背部(靠操作面)设置有很小的空气喷头，会将电解水像槽内清洗翻转篮16方向吹动，保证电解的有效性及均匀性。

净化工作完毕后，电解极芯7停止工作，几分钟后电解水会即刻复原为水，自动中和，不会造成二次污染。当清洗完成后，可以利用清洗手喷枪13定期清洗电解极芯7中正负极板之间的脏污，脏污不清理会影响净化的效果。此时打开排水电磁阀4，污水从排水管22向外排出。

当设定机器净化时间完成时，液压驱动缸14运动，推动清洗翻转篮16旋转，由于液压运行装置有液压阀，可实现清洗翻转篮16停止在任何位置，在果蔬食品倾倒时，因为液压缸14有限位功能，使得清洗翻转篮16倾斜到一定角度果蔬食品在自身重力的情况下倒出后，不会因倾斜角度过大清洗翻转篮16内积聚的少量污水跟随果蔬食品一起倒出。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (7)

1.一种蔬果及肉类食品消毒净化机，其特征在于：它包括气压泵(2)，下水管(3)，排水电磁阀(4)，空气过滤器(6)，清洗水槽(8)，清洗过滤水滤芯(9)，清洗水泵(10)，进气管(11)，给水龙头(12)，清洗翻转篮(16)，机架主体(18)，喷气管(19)和循环进水管(21)；

在机架主体(18)上设置有清洗水槽(8)，清洗水槽(8)上方设有给水龙头(12)；清洗水槽(8)内设置有清洗翻转篮(16)；清洗翻转篮(16)和清洗水槽(8)之间有一空腔，空腔底部设置有喷气管(19)，喷气管(19)上带有喷头；喷气管(19)通过进气管(11)连接气压泵(2)，气压泵(2)的空气吸入口的吸气管连接着空气过滤器(6)；在清洗水槽(8)底部的下水管(3)上设有一旁通管路，旁通管路上依次连接有清洗水泵(10)和清洗过滤水滤芯(9)；清洗过滤水滤芯(9)的出口连接到通到清洗水槽(8)的循环进水管(21)；在所述的下水管(3)上，位于通往清洗水泵(10)的旁通管路下方设置有排水电磁阀(4)。

2.根据权利要求1所述的食品消毒净化机，其特征在于：自动提升及液压装置(1)上设有控制面板(17)。

3.根据权利要求1所述的食品消毒净化机，其特征在于：机架主体(18)正面设有维护门(20)，机架主体(18)还设置有自动提升及液压装置(1)，在靠近维护门(20)处设置有供清洗翻转篮(16)旋转的液压驱动缸(14)以及与液压驱动缸(14)固定连接的旋转支撑转轴(15)，液压驱动缸(14)由自动提升及液压装置(1)控制。

4.根据权利要求1所述的食品消毒净化机，其特征在于：排水电磁阀(4)底部安有向外排水的排水管(22)。

5.根据权利要求1所述的食品消毒净化机，其特征在于：在清洗水槽(8)的一侧设置有电解极芯(7)，电解极芯(7)与高频整流机(5)电连接；电解极芯(7)朝向清洗翻转篮(16)的一面设置有喷头。

6.根据权利要求1所述的食品消毒净化机，其特征在于：循环进水管(21)的出口形成喷水口。

7.根据权利要求1所述的食品消毒净化机，其特征在于：在清洗水槽(8)上方还设有清洗手喷枪(13)。