CN102132814A

CN102132814A - 一种功能性复合物

Info

Publication number: CN102132814A
Application number: CN2011100433841A
Authority: CN
Inventors: 周鑫; 韩杨; 徐剑文
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2011-02-23
Filing date: 2011-02-23
Publication date: 2011-07-27

Abstract

本发明涉及一种功能性复合物及制备思路。主要包括番茄微晶纤维、水解胶原蛋白、大豆糖蛋白等功能性物质，根据中老年人群的新陈代谢及生理需求特点，设计不同成分和比例，利用直接混合压片的方式进行制备。可使各种成分相互促进提升功效，在有利改善肠胃功能的同时，有效补充人体缺失的胶原蛋白，维护皮肤、骨骼关节、血管等健康。

Description

一种功能性复合物

技术领域

本发明涉及一种功能性复合物及制备方法，其主要应用于保健品领域。

背景技术

保健品是指具有某种医学和生理作用(而非仅仅营养功能)的食品，适宜于特定人群食用，具有维护和调节机体正常新陈代谢的功能。随着社会进步和经济发展，人们的工作和生活节奏日益加快，都市人群大都处于亚健康状态，尤其是30岁以后，人体机能健康指标逐渐下滑，使人们对自身的健康日益关注。近年来，中国居民的健康消费逐年攀升，保健食品的销售额更是以每年13％的速度增长，其中对有益调节和改善人体机能的保健品的需求十分旺盛。在市场需求、技术进步和管理规范的推动下，中国保健品产业发展空间巨大，未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。

目前市场上的保健品主要包括两大类：单一型和复合型。单一型指成分为单一物质的保健品，例如口服膳食纤维。单一型保健品成分清晰，以缺什么补什么为主要目的，却存在功能单一，吸收效果不佳的缺点，尤其是对于那些肠胃吸收欠佳的中老年人群来说，同时服用几种保健品非常麻烦。复合型保健品指含有多种成分的保健品，如专利03119414.3一种有机营养品，专利200410036010.7一种营养平衡保健食品。这类保健品虽然可以综合多种保健品的功效，但针对性有所减弱，尤其是在如今中老年消费群体越来越多元化的情况下，每个人的身体状况都不同，盲目补充多种营养成分的效果很可能并不理想。单纯的复合型也已经越来越达不到人们的要求，未来的保健品市场必然向复合功效方向发展。

本发明是在现有复合型保健品的基础上，根据不同中老年人群的身体情况有针对性地选择保健品组分，确定配比，制备复合功效保健品。很好地解决了目前市场有些保健品存在的成分不清晰，吸收不充分，针对性较差等缺点。

发明内容

本发明主要依据中老年人群新陈代谢及生理需求的特点，设计不同成分和比例，利用压片的方法制备一种新型功能性复合物。

本发明主要物质涉及番茄微晶纤维、水解胶原蛋白(或胶原蛋白肽)、大豆糖蛋白。

根据目前的研究，本发明所使用的三种主要物质都具有调节人体新陈代谢的作用。

其中，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素；具有改善循环的作用，对冠心病、缺血性脑病有利；另外胶原蛋白是人体骨骼、尤其是软骨组织中的重要组成成分，可以防止钙质的流失；对于女性，还有调节内分泌、美容的功效，而水解胶原蛋白更是具有小分子易吸收的特点。

番茄微晶纤维具有膳食纤维的普遍功能：可降低餐后血糖生成和促进胰岛素升高，有利于维持血糖稳定；可促进肠道蠕动，预防便秘；还可以降低胆固醇，降低心血管疾病发生危险率，并且完全无副作用；另外，番茄微晶纤维还可以促进胃肠蠕动，有助于其他成分的人体吸收。

大豆糖蛋白除了具有一般膳食纤维所具有的功能外，还有调节胃肠中微生物营养平衡和类胆固醇的代谢以及抑制免疫血清中脂质的氧化的特性，改善肠胃有益菌群，是作为治疗便秘、糖尿病、肥胖等各种疾病的健康食品的原辅料和载体。

此外，微量的维生素C作为辅料添加到主料中，有助于促进吸收的作用。

本发明的特点主要包括以下几个方面：

(1)具有一般复合型保健品的优点，混合多种营养成分，达到一种制品具有多种功效的目的。

(2)各组分之间具有相互促进，相互协同的功效。

(3)制备方便，主要方法为将一定配比的多种保健品成分混合，添加一定量辅料进行压片。

(4)成分可调性，医生或营养师可根据消费者身体需求，给予需补充的营养成分种类和比例的建议或开出处方，配制出针对不同消费者的保健品。

综上所述，本发明依据不同人的不同需求采取物理混合直接压片的方式制备产品，最大限度的保留了各物质的生理功能，并且各成分间还具有相互协同作用，可有利提升功效。这一思路将实现复合物的功效和针对性最大化，符合未来市场和消费者对于保健品的进一步需求。

附图说明

图1：大豆糖蛋白和番茄微晶纤维按照质量比1∶1的比例进行混合，放入压片机进行压片，制成直径为9mm的片剂。

图2：水解胶原蛋白、大豆糖蛋白和番茄微晶纤维按照质量比为3∶1∶1的比例进行混合，放入压片机进行压片，制成直径为12mm的片剂。

具体实施方式

实例1

将水解胶原蛋白与番茄微晶纤维按照质量比为1∶2的比例进行混合，并将混合均匀后的粉末放入压片机，调节压强进行压片，最终得到淡黄色的片剂，成型效果较好。

实例2

将大豆糖蛋白和番茄微晶纤维按照质量比为1∶1的比例进行混合，并将混合均匀后的粉末放入压片机，调节压强进行压片，最终得到淡黄色的片剂，成型效果较好。

实例3

将水解胶原蛋白、大豆糖蛋白和番茄微晶纤维按照质量比为3∶1∶1的比例进行混合，并将混合均匀后的粉末放入压片机，调节压强进行压片，最终得到淡黄色的片剂，成型效果较好。

实例4

将大豆糖蛋白和番茄微晶纤维按照质量比为2∶1的比例进行混合，再加入5％的维生素C作为辅料，并将混合均匀后的粉末放入压片机，调节压强进行压片，最终得到淡黄色的片剂，成型效果较好。

Claims

1.一种功能型复合物，其主要成分为：水解胶原蛋白，番茄微晶纤维，大豆糖蛋白，另外包含少量辅料，如维生素C、乳酸钙等，制备方法为利用压片机进行压片。

2.根据权利要求1所述，本发明中水解胶原蛋白或大豆糖蛋白作为功能蛋白，具有一定的生理功能；将番茄微晶纤维与上述功能性蛋白组合，使其在体现自身保健价值的同时，发挥协同作用。

3.根据权利要求1-2所述，此发明根据不同需求，主要物质的配比为：水解胶原蛋白：0.1％-99.9％；番茄微晶纤维：0.1％-99.9％；大豆糖蛋白：0.1％-99.9％。

4.根据权利要求1-3所述，本发明所述复合物主要成分的组合方式包括：水解胶原蛋白与番茄微晶纤维；大豆糖蛋白与番茄微晶纤维；水解胶原蛋白、大豆糖蛋白与番茄微晶纤维。

5.根据权利要求1-4所述，本发明中各组分的配比和添加顺序具有可调节性。