CN102065732B - 烹饪器皿 - Google Patents

Abstract

本发明涉及包括器皿主体(2)和盖部(3)的烹饪器皿(1)。根据本发明，提供了可以堆叠到该器皿主体(2)上的至少一个插入物(4)，其中可选地将其他插入物(4)或盖部(3)放置在该插入物上。由此实现了节能烹饪。

Description

烹饪器皿

技术领域

本发明涉及具有根据权利要求1的前序部分所述的器皿主体和盖部的烹饪器皿。

背景技术

DE 20 2006 005 562 U1公开了一种通用的烹饪器皿，其中将温度计固定到盖部中。以此方式，尽管例如不再可能通过可视信号来监视烹饪过程的温度，仍然可以以简单的方式来监视烹饪过程的温度。以此方式例如确保了即使在温和的烹饪过程中，仍能够达到杀灭所有有害微生物所必需的温度并将其保持必要的一段时间。此外，将温度计固定到盖部上意味着在工厂中已经指定了预定的位置，结果是防止了用户不正确地放置温度计。

现代烹饪器皿越来越多的考虑到特别温和地准备食物，由于消费者的能源成本持续增加，越来越多的注意力集中到节能地准备食物方面。

发明内容

本发明涉及这样一种问题，即详细说明对于通用型烹饪器皿的这样一种改善的实施例的问题：通过该实施例可以特别节能地准备食物，并且此外该实施例可以特别灵活地使用。

根据本发明，这个问题由独立权利要求的主题来解决。优选实施例形成从属权利要求的主题。

本发明基于提供基本具有器皿主体和盖部以及可以被插入器皿主体与盖部之间的至少一个插入物的烹饪器皿的总体构思。插入物可以堆叠到器皿主体上，并且可以可选地支撑另外的插入物或盖部。可以想到不仅设置一个插入物，例如还将两个以上的插入物一个设置在另一个上方。以此方式，特别地可以制造出对于烹饪容积灵活的烹饪器皿，通过其可以同时准备大量的食物。特别地，可以想到在各个插入物都被装满食物的情况下，例如具有相应的烹饪温度或者相应的烹饪时间，可以在烹饪器皿中几乎同时准备完整的一顿饭。因此，可以想到例如在器皿主体中烹饪肉类，在其上方的两个插入物中烹饪马铃薯和蔬菜，具有马铃薯的插入物和具有蔬菜的插入物以时间错开的方式堆叠。此外，根据本发明的烹饪器皿的特别特征是在蒸的期间或者在烹饪过程期间可以插入不同的插入物，使得每个插入物以及因此在各个插入物中被蒸汽烹饪的材料可以精确地指定烹饪时间从而被烹饪。因为例如将要以高烹饪温度烹饪的材料被设置在底部且将要以低烹饪温度烹饪的材料设置在烹饪器皿的一个更高的点，以此还可以进一步影响烹饪温度。当然也可以想到可以将空的插入物插入到各种情况下各自具有不同的被烹饪的材料的插入物之间，其中，空的插入物仅用来精确地设置烹饪温度。同时或时间错开的烹饪意味着可以在一个灶圈上准备诸如肉类、马铃薯或蔬菜的多种食物，因此可以实现特别节能的烹饪过程。烹饪过程，即术语烹饪，在这种情况下特别意味着利用水蒸气的烹饪过程，即，蒸。

在根据本发明的解决方案的优选的实施例中，至少一个插入物具有至少一个绝热手柄。这种绝热手柄已经是许多烹饪器皿中的标准，并且在根据本发明的器皿中，意味着即使在烹饪过程中也能够简单地插入、替换或移除各个插入物。由此可以特别独立地计划烹饪过程。

在根据本发明的解决方案的其他优选实施例中，至少一个插入物由透明塑料制成。这种构造一方面提供了各个插入物相对轻并且容易操作的优点，另一方面透明的插入物使被烹饪的材料容易被看到，因此可以产生特别的烹饪结果。此外，插入物由塑料制成使得该插入物制造成本较低并且可以几乎自由地选择形状和颜色。

该至少一个插入物具有在边缘和底部延伸的密封元件，通过该密封元件，至少一个插入物优选地以蒸汽密封的方式而不是压力密封的方式，支撑支承在设置在其下方的插入物上或者器皿主体上。在边缘和底部延伸的密封元件构造为密封环并且基本实现两个功能：首先，其允许在烹饪过程中将各个插入物气密地堆叠到彼此上方，其次，其增加了例如放置在桌面上的插入物的静摩擦，因此可以使得其位置稳定。密封元件优选地由塑料制成，特别是由硅树脂制成，并且如果必要的话，可以为了清洁的目的而从插入物移除。

在从属权利要求、附图以及使用附图的相关附图描述中，可以发现本发明的重要特征和优点。

不言而喻地，上述特征以及将要在下文中解释的特征可以不仅用于在每种情况下指出的组合，也可以在没有背离本发明的框架的情况下，用在其他组合中或单独使用。

附图说明

本发明的优选实施例在附图中示出，并且在以下描述中更详细地解释，相同的附图标记表示相同或相似或功能地相同的组件。

在附图中，

图1以截面图概略地示出了根据本发明的烹饪器皿，

图2概略地示出了如图1中示出的图，但是是分解图，

图3概略地示出了插入物的可能实施例，

图4概略地示出了如图3所示的图，但是具有从插入物取出的框架，

图5概略地示出了如图4所示的图，但是是从不同的观察角度。

具体实施方式

根据图1和图2，根据本发明的烹饪器皿1(特别是蒸汽炊具或蒸锅)具有器皿主体2和盖部3。全部三个插入物4a、4b和4c(在每种情况下可以将要被烹饪的相应材料放置在其中)被设置在器皿主体2与盖部3之间。根据图1和图2的插入物4的数目仅作为示例而理解，因此根据本发明的烹饪器皿1至少包括器皿主体2、盖部3和位于它们之间的单个插入物4。几乎可以将任何数目的插入物4可选地设置在器皿主体2与盖部3之间。

插入物4具有蒸汽可以透过的底部5(参照图3和图5)，蒸汽穿过底部5中的相应的贯通开口6。因此，利用根据本发明的烹饪器皿1，可以几乎同时地或以仅略微时间错开的方式、仅利用单个烹饪器皿1来准备具有不同烹饪时间和不同烹饪温度的食物，因此一方面使得清洁所耗费的精力减到最小并且一方面可以确保特别节能的烹饪过程。

为了能够确保安全地操作至少一个插入物4，至少有一个绝热手柄7，在根据图1到图5的每种情况下是具有两个绝热手柄7。以此方式，即使在烹饪过程期间，也可以从器皿主体3移除或更换任何插入物4，或者将新的插入物4堆叠到器皿主体2上或已经设置在器皿主体2上的插入物4上。通常以使得多个插入物4可以以形状匹配的方式堆叠到彼此顶部的方式，来形成各个插入物4的下部区域和上部区域。

如果观察图2到图5，可以看到至少一个示出的插入物4具有在边缘和底部上延伸的密封元件8，插入物4可以通过该密封元件8以蒸汽密封的方式(但是没有必要以压力密封的方式)放置在设置于其下方的插入物4上或器皿主体2上。密封元件8由塑料制成(特别由硅树脂制成)，在烹饪处理过程中作为密封件，并且在将插入物4例如放置在桌面上时作为防滑手段。密封元件8可以优选地从插入物4移除，因此使得插入物4和密封元件8的清洁简化。

如果特别观察图4和图5，可以看到所示出的至少一个插入物4具有内部的、蒸汽可以透过的框架9，该框架9可以牢固地连接到插入物4的蒸汽可以透过的底部5并特别地由特殊夹持元件夹持。框架9例如可以由金属制成，而插入物4主要由塑料制成，特别是由透明塑料制成，以允许观察被烹饪的材料。插入物4由塑料制成的另外的优点是它可以具有相当低的重量并且因为清洁简单所以更加卫生。因为插入框架9与插入物4的外壁之间的蒸汽可以透过的槽确保在将食物放置在框架9的内部时，仍然确保上插入物4中的蒸汽对流，所以可以通过蒸汽可以透过的框架9来实现功能的改善。

图1到图5中示出的烹饪器皿1构造为蒸汽炊具或蒸锅，在不背离本发明的范围的情况下当然可以预料到烹饪器皿1是圆形或椭圆形形状。

理论上可以利用根据本发明的烹饪器皿1来同时或至少几乎同时地准备更大量的不同食物，例如也可以将肉类放置在器皿主体2中，将马铃薯放置在插入物4c中并且将蔬菜放置在插入物4a中。插入物4d例如可以保持空置以降低插入物4a中的烹饪温度。在烹饪过程中，当然可以根据需要而插入、替换或全部移除各个插入物4a、4b和4c，通过独立地设置各个插入物4a、4b和4c，可以独立地增加或减小烹饪器皿1中的烹饪空间。因为可以预料到可以仅在单个烹饪器皿1中、在单个灶圈上来准备整顿饭，所以，根据本发明的烹饪器皿1提供对于减小清洁所耗费的精力和能量消耗的理想解决方案。

Claims (6)

1.一种烹饪器皿（1），其具有器皿主体（2）和盖部（3），其特征在于，

提供至少一个插入物（4），所述至少一个插入物（4）被设置为能够堆叠到所述器皿主体（2）上并且在其上可选地放置另外的插入物（4）或盖部（3），

所述至少一个插入物（4）具有蒸汽能够透过的底部（5），其中，所述蒸汽穿过所述底部（5）中相应的贯通开口（6），

所述至少一个插入物（4）具有内部框架（9），所述内部框架（9）具有蒸汽能够透过的槽，

在插入的所述框架（9）与所述插入物（4）的外壁之间的、所述底部（5）中的蒸汽能够透过的贯通开口（6）确保当食物被放置在所述框架（9）内时，向上方的插入物（4）中的所述蒸汽的对流仍能够被确保，

所述至少一个插入物（4）由透明塑料制成。

2.根据权利要求1所述的烹饪器皿，其特征在于，

所述至少一个插入物（4）具有至少一个绝热手柄（7）。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪器皿，其特征在于，

所述至少一个插入物（4）具有在边缘和底部延伸的密封元件（8），通过所述密封元件（8），所述插入物（4）以蒸汽密封的方式而不是压力密封的方式，支撑在设置在其下方的插入物（4）上或者所述器皿主体（2）上。

4.根据权利要求1或2所述的烹饪器皿，其特征在于，

所述框架（9）能够牢固地连接到所述插入物（4）的所述蒸汽能够透过的底部（5）。

5.根据权利要求4所述的烹饪器皿，其特征在于，

所述框架（9）由金属制成。

6.根据权利要求1或2所述的烹饪器皿，其特征在于，

所述烹饪器皿（1）构造为蒸汽炊具。

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