CN101965924A - 以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵tmr饲料的方法 - Google Patents

以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵tmr饲料的方法 Download PDF

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范占炼
崔颜召
徐晓明
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Abstract

本发明涉及一种以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵TMR饲料的方法，包括：在TMR搅拌机内加入发酵原料，包括银杏药渣、秸秆、基础料、糖蜜、发酵剂以及防霉剂，均匀搅拌；将水分调整至45％-55％；灌入聚乙烯薄膜真空袋内，抽真空后达到要求密度，扎袋密封后完成；发酵后即得。本发明显著改善银杏药渣的适口性，提高其利用率，从而降低了后备牛饲料成本，但饲喂效果不变；并且银杏药渣作为奶牛后备牛粗料使用可以替代青贮玉米，这样就解决青贮玉米在奶牛生产中供应紧缺的问题；同时还可以提高后备牛抗过敏、抗病毒、抗应激能力，增强其免疫力和促进后备牛的生长发育；更重要的是解决了大部分地方由于银杏叶渣乱堆、乱放污染环境的问题。

Description

以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵TMR饲料的方法
技术领域
本发明属银杏药渣发酵TMR的技术领域，特别是涉及一种以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵TMR饲料的方法。
背景技术
我国已从“十五”开始调整畜牧业的产业结构，给奶业的发展赋予很大的重视，近年来奶牛养殖业得到了大力发展。但是我国的奶牛平均产奶量不高，远低于奶牛养殖业发达的国家。提高奶牛的产奶水平，奶牛的营养供给和科学的管理以及环境因素都很重要，但后备牛的培育更为重要，这涉及到奶牛在幼畜阶段的消化系统，免疫系统等是否得到充分的发育，成年牛的体型也在很大程度上取决于后备牛阶段。但是由于后备牛饲养看不到立即的效益，所以往往得不到重视，特别是在后备牛的饲料管理上。大多数牧场饲喂后备牛廉价、适口性差的粗料或泌乳牛吃剩的脚料。这在很大程度上不利于后备牛的生长。而且，随着养殖业的迅速发展，部分饲料加工企业和养殖户为了追求商业利润，使用抗生素、激素、违禁药物(如瘦肉精)等情况时有发生，影响了畜产品的安全和人体健康。
银杏药渣是银杏叶经过某种提取工艺提取有效成分后剩余的残渣。经过上海市奶牛研究所饲料检测中心检测结果显示，银杏叶渣中常规营养物质水平较高。目前我国对银杏叶渣的营养价值认识不够，人们对银杏叶渣普遍采取堆放废弃处理，造成资源浪费，还会腐败污染环境。但如果不做处理，直接饲喂后备牛的话，银杏药渣适口性差，同时会有不同程度的异味，影响奶牛采食量。为解决这一问题，我们采用了一种利用银杏药渣作为饲料原料生产奶牛后备牛TMR饲料发酵技术的方法。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵TMR饲料的方法，本发明的这项技术可显著提高银杏药渣的饲料营养成分利用率以及改善其适口性，从而降低了后备牛饲料成本，但饲喂效果不变；并且银杏药渣作为奶牛后备牛粗饲料使用可以替代青贮玉米，这样就解决青贮玉米在奶牛生产中供应紧缺的问题；同时还可以提高后备牛抗过敏、抗病毒、抗应激能力，增强其免疫力和促进后备牛的生长发育；更重要的是解决了大部分地方由于银杏叶渣乱堆乱放污染环境的问题。。
本发明的一种以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵TMR饲料的方法，包括：
(1)在TMR搅拌机内加入发酵原料，包括如下重量份的组分：银杏药渣300-700、秸杆100-300、基础料100-300、糖蜜30-80、发酵剂3-8以及防霉剂1-5，均匀搅拌；
(2)将水分调整至45wt％-55wt％；
(3)灌入聚乙烯薄膜真空袋内，抽真空后达到要求密度500-800公斤/米3，扎袋密封后完成；
(4)发酵10-50天后即得TMR饲料。
所述的发酵原料，包括如下重量份的组分：
银杏药渣400-600份    秸杆150-280份
基础料150-270份      糖蜜40-70份
发酵剂4-7份          防霉剂1-4份。
所述的发酵原料，包括如下重量份的组分：
银杏药渣450份    秸杆250份
基础料243份      糖蜜50份
发酵剂5份        防霉剂2份。
所述的发酵原料，包括如下重量份的组分：
银杏药渣500份    秸杆200份
基础料200份      糖蜜51份
发酵剂6份        防霉剂3份。
所述的发酵原料，包括如下重量份的组分：
银杏药渣500份    秸杆200份
基础料200份      糖蜜53份
乳酸菌5份        甲酸钙2份。
所述的发酵剂为乳酸菌、防霉剂为甲酸钙。
所述的发酵时间为10-50天。
所述的基础料的有效成分为大麦粉10wt％～45wt％、豆粕10wt％～30wt％、葵花籽粕4wt％～10wt％、棕榈粕3wt％～10wt％、DDGS3wt％～8wt％、玉米粉30wt％、微量元素及维生素2wt％～8wt％。(上海鼎牛饲料有限公司代购原料并生产)。
本发明的银杏药渣是中药工业的副产品。大多数药厂的药渣作为垃圾扔掉，既浪费了资源又污染了环境。药渣多是提取了原料的水溶性成分(一般提取率为70％-80％)后剩余的物质，其中除了含有较多的粗纤维外，还含有粗蛋白、粗脂肪、矿物质等营养物质，具有一定的饲用和药用价值，可以作为后备奶牛的饲料使用。
本发明所述的发酵剂为乳酸菌，它是指一群可发酵碳水化合物，产生大量乳酸的革兰氏阳性球菌或杆菌的统称。乳酸菌是多种动物消化道的主要的共生菌，能帮助形成正常菌群，并且在微需氧或厌氧条件下产生乳酸，具有较强耐酸性，能产生一种特殊抗生素乳酸菌素，从而有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌的生长等。有大量报道证明这类饲用微生物添加剂具有良好的生物学功能。
本发明所述的防霉剂为甲酸钙，它可选择性地抑制酵母及霉菌的增值。
本发明采用的TMR搅拌机，经过搅拌，有利于充分混合的目的，以利发酵。
本发明采用的真空袋，既有效地保护了产品的密封性，又有利于产品的搬运。
本发明因抽真空和发酵剂的协同作用，使袋内达到厌氧发酵环境，对发酵料存储场地无需特殊要求，使生产工艺和条牛更加简单化。
有益效果
本发明的技术一种利用银杏药渣为饲料原料生产奶牛后备牛发酵TMR饲料的技术，可显著提高银杏药渣的饲料营养成分的生物学利用率以及改善其适口性，从而降低了后备牛饲料成本，但饲喂效果不变；并且银杏药渣作为荷斯坦奶牛后备牛粗料使用可以替代青贮玉米，这样就解决青贮玉米在奶牛生产中供应紧缺的问题；同时还可以提高后备牛抗过敏、抗病毒、抗应激能力，增强其免疫力和促进后备牛的生长发育；更重要的是解决了大部分地方由于银杏叶渣乱堆乱放污染环境的问题。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改。按行业常规，为简化操作，将所有组分总计为1000份。
发酵原料实施例1～5
Figure BDA0000027285820000041
将上述发酵原料实施例1-5中各组分加入到TMR搅拌机(司达特(北京)畜牧设备有限公司)中搅拌混合均匀后，将水分调整至45wt％-55wt％；灌入聚乙烯薄膜真空袋内，抽真空后达到要求密度(500-800公斤/米3)，扎袋密封后完成；发酵10-50天后即可饲喂后备牛。
上述实施例中的各组原料均为饲料级，且均为常规市售产品，信息如下：
银杏药渣：上海信谊百路达药业有限公司
秸杆：上海鼎牛饲料有限公司
基础料：上海鼎牛饲料有限公司
糖蜜：上海蒙特新牧业有限公司
发酵剂：法国拉曼公司
防霉剂：上海绿源精细化工有限公司
实施例1
使用实施例1的发酵原料在上海市奶牛研究所实验牧场进行试验，将发酵原料加入到TMR搅拌机(司达特(北京)畜牧设备有限公司)中搅拌混合均匀后，将水分调整至50wt％；灌入聚乙烯薄膜真空袋内，抽真空后达到要求密度(500-800公斤/米3)，扎袋密封后完成；发酵15天。
化验室分析：将发酵0天与发酵15天的银杏药渣饲料采样，并送上海市奶牛研究所检测干物质，粗蛋白，粗脂肪，ADF，NDF和粗灰分的含量。
所有检测的原始数据，由SPSS17.0进行统计分析。试验结果显示，发酵15天的银杏药渣饲料比发酵0天银杏药渣饲料，干物质降低0.8％，粗蛋白提高0.2％，粗脂肪显著提高0.23％，ADF显著提高1.2％，NDF降低1％，粗灰分不变化。
实施例2
使用实施例2的发酵原料在上海市奶牛研究所实验牧场进行试验，将发酵原料加入到TMR搅拌机(司达特(北京)畜牧设备有限公司)中搅拌混合均匀后，将水分调整至50wt％；灌入聚乙烯薄膜真空袋内，抽真空后达到要求密度(500-800公斤/米3)，扎袋密封后完成；发酵20天。
化验室分析：将发酵0天与发酵15天的银杏药渣饲料采样，并送上海市奶牛研究所检测干物质，粗蛋白，粗脂肪，ADF，NDF和粗灰分的含量。
所有检测的原始数据，由SPSS17.0进行统计分析。试验结果显示，发酵15天的银杏药渣饲料比发酵0天银杏药渣饲料，干物质降低0.9％，粗蛋白提高0.3％，粗脂肪显著提高0.26％，ADF显著提高1.5％，NDF降低1.2％，粗灰分不变化。
实施例3
使用实施例2的发酵原料在上海市奶牛研究所实验牧场进行试验，将发酵原料加入到TMR搅拌机(司达特(北京)畜牧设备有限公司)中搅拌混合均匀后，将水分调整至50wt％；灌入聚乙烯薄膜真空袋内，抽真空后达到要求密度(500-800公斤/米3)，扎袋密封后完成；发酵20天。
化验室分析：将发酵0天与发酵15天的银杏药渣饲料采样，并在上海市奶牛研究所检测干物质，粗蛋白，ADF和NDF的有效降解率。
所有检测的原始数据，由SPSS17.0进行统计分析。试验结果显示，发酵后比发酵前的银杏药渣饲料的干物质有效降解率显著提高1.4％，粗蛋白有效降解率显著提高3.1％，ADF有效降解率提高3.0％，NDF有效降解率显著提高2.9％。
实施例4
试验选择上海市奶牛研究所试验牧场18头胸围、体高、体长和体重相当的12-13月龄健康的、生长状况良好的荷斯坦奶牛犊牛，随机分为两组，每组9头。散放式饲养，自由饮水。
试验方法：试验组和对照组都使用的实施例4的发酵原料配方，对照组饲喂实施例4未发酵的饲料，试验照组饲喂实施例4发酵后的饲料。定时定量投喂，白天投喂3次，夜间补充投喂一次，第二天收集、称量剩余的饲料。每天定时分别测量每头犊牛的胸围、体高、体长和体重，测量工具：体高、体长、胸围用皮卷尺测量，体重用电子称。预试期10天，正试期30天。
所有测量的原始数据，由SPSS17.0进行统计分析。试验结果显示，发酵后比发酵前的银杏药渣饲料，奶牛平均每头每日采食量显著提高4.18％。对照组和试验组后备牛在胸围、体高、体长和体重方面都明显大于对照组。
表1饲喂银杏叶渣对6月龄犊牛胸围、体高、体长和体重的影响
Figure BDA0000027285820000061
综上所述：各项实施例中试验组粗蛋白、粗脂肪和ADF的含量高于对照组，而试验组DM和NDF的含量低于对照组，但粗灰分不变化；并且试验组的干物质、粗蛋白、ADF和NDF有效降解率高于对照组。试验组的采食量、胸围、体高、体长和体重上都要高于对照组，增重优势明显。
从各个实施例来看，该项技术可显著提高银杏药渣的利用率以及改善其适口性，并提高采食量和降低了后备牛饲料成本，但饲喂效果不变；银杏药渣作为荷斯坦奶牛后备牛粗料使用可以替代青贮玉米，这样就解决青贮玉米在奶牛生产中供应紧缺的问题；同时还可以提高后备牛抗过敏、抗病毒、抗应激能力，增强其免疫力和促进后备牛的生长发育；更重要的是解决了大部分地方由于银杏叶渣乱堆乱放污染环境的问题。

Claims (8)

1.一种以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵TMR饲料的方法，包括：
(1)在TMR搅拌机内加入发酵TMR饲料原料，包括如下重量份的组分：银杏药渣300-700、秸杆100-300、基础料100-300、糖蜜30-80、发酵剂3-8以及防霉剂1-5，均匀搅拌；
(2)将水分调整至45wt％-55wt％；
(3)灌入聚乙烯薄膜真空袋内，抽真空后达到要求密度500-800公斤/米3，扎袋密封后完成；
(4)发酵10-50天后即得TMR饲料。
2.根据权利要求1所述的一种以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵TMR饲料的方法，其特征在于：所述的发酵原料，包括如下重量份的组分：
银杏药渣400-600份    秸杆150-280份
基础料150-270份      糖蜜40-70份
发酵剂4-7份          防霉剂1-4份。
3.根据权利要求1所述的一种以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵TMR饲料的方法，其特征在于：所述的发酵原料，包括如下重量份的组分：
银杏药渣450份    秸杆250份
基础料243份      糖蜜50份
发酵剂5份        防霉剂2份。
4.根据权利要求1所述的一种以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵TMR饲料的方法，其特征在于：所述的发酵原料，包括如下重量份的组分：
银杏药渣500份    秸杆200份
基础料200份      糖蜜51份
发酵剂6份        防霉剂3份。
5.根据权利要求1所述的一种以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵TMR饲料的方法，其特征在于：所述的发酵原料，包括如下重量份的组分：
银杏药渣500份    秸杆200份
基础料200份      糖蜜53份
乳酸菌5份        甲酸钙2份。
6.根据权利要求1-4所述的一种以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵TMR饲料的方法，其特征在于，所述的发酵剂为乳酸菌。
7.根据权利要求1-4所述的一种以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵TMR饲料的方法，其特征在于，所述的防霉剂为甲酸钙。
8.根据权利要求1-4所述的一种以银杏药渣为原料生产奶牛后备牛发酵TMR饲料的方法，其特征在于，所述的基础料，其有效成分包括：大麦粉10wt％～45wt％、豆粕10wt％～30wt％、葵花籽粕4wt％～10wt％、棕榈粕3wt％～10wt％、DDGS3wt％～8wt％、玉米粉30wt％、微量元素及维生素2wt％～8wt％。
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