CN101961352A - 一种无腥味的自乳化的鱼油软胶囊 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种无腥味的自乳化的鱼油软胶囊，包括外皮和内容物，其特征在于，由鱼油85～98重量份、维生素E0.01～0.5重量份、茶叶绿素1～10重量份以及乳化剂1～5重量份组成。本发明的优点是：能够自乳化，生物利用度高；无腥味，口感好，服用方便。
Description
技术领域
本发明涉及一种无腥味的自乳化的鱼油软胶囊。
背景技术
鱼油的主要有效成分是Omega-3多不饱和脂肪酸，主要成分为DHA和EPA。
EPA是二十碳五烯酸，是一种特殊的不饱和脂肪酸，具有许多有益于血液循环的保护因子，包括：（1）协助肥胖患者、高血压、高血脂患者，保持血液高度的流动性，抑制不正常血液凝集，预防血栓的产生以中风和心肌梗塞的发生；（2）协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，使血液中不好的胆固醇下降，以维持血管良好的弹性与通透性；（3）协助脂肪代谢不良的人（包括高三酸甘油脂患者和糖尿病患者），降低三酸甘油脂避免脂肪堆积，进而预防动脉硬化、末梢血管阻塞破坏等情况的发生。
DHA是二十二碳六烯酸，是另一种特殊的不饱和脂肪酸，具有活化脑细胞的聪明因子。成人脑部的脂肪中约有10%是DHA成分，科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分，使得脑部的神经传导物质能比较容易去传导正确的讯息。因此DHA所扮演的角色是：促进、协调神经传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而提高集中力、记忆力、注意力及理解能力。
根据许多临床研究显示：胎儿在脑部发育过程需要DHA，因此怀孕、哺乳期补充DHA，可以促进胎儿或婴儿的大脑与视力发育。而对于成长学习中的儿童，DHA可以提升学习注意力，增强记忆，维护视力健康。
一般而言，饮食中的脂肪大多是OMEGA-6系列的脂肪酸，当摄取过多时就会促进坏的前列腺素分泌，造成内分泌与免疫系统的失调，导致风湿性关节炎、皮肤炎、湿疹、牛皮癣的发生。日常补充鱼油，也可以平衡OMEGA-6脂肪酸过量的摄取，控制坏的前列腺素的分泌，以减少体内许多不必要的发炎症。
补充适当的OMEGA-3脂肪酸，可以协助好的前列腺素分泌，进而转换合成人体所需的性腺荷尔蒙，达到调节因荷尔蒙失调所引起的女性更年期障碍与男性摄护腺肿大。另外OMEGA-3脂肪酸可以平衡人体内的前列腺素浓度，降低刺激性的前列腺素，增加安定性的前列腺素，减少情绪过度起伏，以得到平静安宁的心情感受。
现有的鳕鱼肝油组合物包含鳕鱼肝油和维生素E，不利于吸收，生物利用度不高，而且婴幼儿直接服用有腥味，口感不好，难以下咽。
发明内容
本发明的目的是提供一种生物利用度高、无腥味口感好的鱼油软胶囊。
为了达到上述目的，本发明提供了一种无腥味的自乳化的鱼油软胶囊，包括外皮和内容物，其特征在于，由鱼油85～98重量份、维生素E 0.01～0.5重量份、茶叶绿素1～10重量份以及乳化剂 1～5重量份组成。
其中，所述茶叶绿素的制备步骤为：将茶叶末按照1：5的重量比加入85%乙醇溶液浸泡4小时，过滤，将滤液减压浓缩，得到浸提液，用2M的磷酸调节pH到2，有沉淀析出，用95%乙醇洗涤析出的沉淀，所得的墨绿色的膏状物即为茶叶绿素。
所述乳化剂为蔗糖酯、分子蒸馏单甘酯、聚甘油脂肪酸酯、卵磷脂以及PEG400中的一种或两种以上的混合物。
本发明的优点是：由于添加了茶叶绿素和乳化剂，其中茶叶绿素是从茶叶中提取，其含有茶叶特有的清香味，可以有效地遮盖鱼油的腥味，口感更好；乳化剂的添加，是鱼油形成了一个很好的自乳化体系，当其进入肠胃中后可以形成水包油型的微乳， 从而可以更好的分散，促进人体对其吸收，以达到提高生物利用度的目的。
具体实施方式
下面结合实施例来具体说明本发明。本发明中使用的维生素E为天然维生素E，10万IU/g。
实施例1
一种鱼油软胶囊，包括外皮和内容物，所述内容物由鱼油96重量份、维生素E 0.3重量份、茶叶绿素2重量份以及聚甘油脂肪酸酯2重量份组成。
其制备方法为：
（1）将茶叶末按照1：5的重量比加入85%乙醇溶液浸泡4小时，过滤，将滤液减压浓缩，得到浸提液，用2M的磷酸调节pH到2，有沉淀析出，用95%乙醇洗涤析出的沉淀，所得的墨绿色的膏状物即为茶叶绿素；
（2）将维生素E、茶叶绿素和乳化剂在60rpm机械搅拌的条件下按比例加入到鱼油中，将明胶化胶作为外皮成分，用制丸机制成软胶囊。净重1000mg。每日服用1-4粒。
实施例2
一种鳕鱼肝油软胶囊，包括外皮和内容物，所述内容物由鱼油90重量份、维生素E 0.2重量份、茶叶绿素5重量份和PEG400 5重量份组成。
其制备方法和服用方法同实施例1。
实施例3
一种鳕鱼肝油软胶囊，包括外皮和内容物，所述内容物由鱼油85重量份、维生素E 0.02重量份茶叶绿素10重量份以及蔗糖酯 5重量份组成。
其制备方法和服用方法同实施例1。
实施例4
一种鳕鱼肝油软胶囊，包括外皮和内容物，所述内容物由鱼油90重量份、维生素E 0.2重量份、茶叶绿素5重量份和分子蒸馏单甘酯5重量份组成。
其制备方法和服用方法同实施例1。
实施例5
一种鳕鱼肝油软胶囊，包括外皮和内容物，所述内容物由鱼油90重量份、维生素E 0.2重量份、茶叶绿素5重量份和卵磷脂 5重量份组成。
其制备方法和服用方法同实施例1。
Claims (3)
1.一种无腥味的自乳化的鱼油软胶囊，包括外皮和内容物，其特征在于，由鱼油85～98重量份、维生素E 0.01～0.5重量份、茶叶绿素1～10重量份以及乳化剂 1～5重量份组成。
2.如权利要求1所述的无腥味的自乳化的鱼油软胶囊，其特征在于，所述茶叶绿素的制备步骤为：将茶叶末按照1：5的重量比加入85%乙醇溶液浸泡4小时，过滤，将滤液减压浓缩，得到浸提液，用2M的磷酸调节pH到2，有沉淀析出，用95%乙醇洗涤析出的沉淀，所得的墨绿色的膏状物即为茶叶绿素。
3.如权利要求1所述的无腥味的自乳化的鱼油软胶囊，其特征在于，所述乳化剂为蔗糖酯、分子蒸馏单甘酯、聚甘油脂肪酸酯、卵磷脂以及PEG400中的一种或两种以上的混合物。
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Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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2010
- 2010-10-27 CN CN2010105206869A patent/CN101961352A/zh active Pending
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