CN101889519A - 牡丹的种植方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及牡丹的种植方法，属于种植技术领域。牡丹的种植方法，其特征在于包括选地与整地步骤、大田移栽地步骤、种子繁殖方法步骤、种植田间管理步骤、丹皮主要病、虫害及其防治方法步骤、采收与加工方法步骤和包装、贮藏及运输步骤和丹皮根腐病病防治方法。
Description
技术领域
本发明涉及牡丹的种植方法，属于种植技术领域。
背景技术
牡丹喜温和，较耐寒及耐旱，对气候适应性较强，分布较广。安徽铜陵属亚热带湿润季风气候，雨量充沛，气候温和，四季分明，年平均降水量1300～1480mm；年平均气温15～17℃，年平均无霜期220天，土壤肥沃。适宜药用牡丹的生长。
依据《中华人民共和国药典》(2005年版，一部)收载的牡丹皮适用的物种为毛茛科植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.。
以安徽铜陵、南陵和亳州传统种植的“风丹”系列品种为种质资源。风丹的主要植物形态特征：
落叶小灌木，高0.5～1m。根粗壮，皮厚肉质，具香气，外皮灰褐色至紫棕色。叶互生，通常为二回三出复叶。花单生于枝端，大形；花萼5，绿色；花瓣5，白色，极少粉红色或紫红色，顶端有不规则缺刻。雄蕊多数；雌蕊4～5(8)，密生柔毛。蓇葖果长卵形，密被黄褐色硬毛。花期3月下旬～4月，果期5～8月。
发明内容
本发明的目的在于提供牡丹的种植方法。
本发明涉及牡丹的种植方法，包括选地与整地步骤、大田移栽地步骤、种子繁殖方法步骤、种植田间管理步骤、丹皮主要病、虫害及其防治方法步骤、采收与加工方法步骤和包装、贮藏及运输步骤；
选地与整地步骤包括选地、整地和检测步骤；
分别对育苗地和大田移栽地进行选择；对土壤农药残留量和重金属含量限量进行检测；
分别对育苗地和大田移栽地进行整地；
牡丹种子繁殖方法步骤包括种子选择、浸种摧芽、育苗、种苗储藏、移栽步骤；
种植田间管理步骤包括苗期管理、中耕除草、灌水排水、施肥、摘蕾与修剪步骤；
对丹皮主要病、虫害及其防治方法步骤；
采收与加工方法步骤包括采收、加工、留种技术步骤；
包装、贮藏及运输步骤包括包装、贮藏和运输步骤。
质量标准：
外观性状：本品呈筒状或半圆状块片，有纵剖开的裂缝，向内卷曲或略外翻，长短不一，一般长5～25cm，筒径0.5～1.2cm，皮厚2～4mm，外表面灰褐色，有多数横长略凹陷的皮孔痕及细根痕，内表面淡灰黄色或棕色，有明显细纵纹理，常见无色结晶体。常为针状、片状、柱状的牡丹酚结晶。质硬脆，折断面较平坦，粉性，灰白色至粉红色。有特殊香气，味苦而涩，有麻舌感。
分级标准：根据中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准，丹皮分“原丹皮”、“刮丹”二个品别，每个品别又分为4个等级。
原丹皮
一等：圆筒形，均匀微弯，两端平，纵形刀口紧闭，皮细肉厚，表面褐色，质硬而脆，断面粉白色，粉质足，有亮银星，香气浓，味微苦涩。长6cm以上，中部粗2.5cm以上，无木心、青丹、杂质、霉变。
二等：圆筒形，均匀微弯，两端平，纵形刀口紧闭，皮细肉厚，表面褐色，质硬而脆，断面粉白色，粉质足，有亮银星，香气浓，味微苦涩。长5cm以上，中部粗1.8cm以上，无木心、青丹、杂质、霉变。
三等：圆筒形，均匀微弯，两端平，纵形刀口紧闭，皮细肉厚，表面褐色，质硬而脆，断面粉白色，粉质足，有亮银星，香气浓，味微苦涩。长4cm以上，中部粗1cm以上，无木心、杂质、霉变。
四等：不符合一、二、三等的细条及断支碎片，但最小直径不低于0.6cm，无木心、碎末、杂质、霉变。
刮丹皮
一等：呈圆筒状，条均匀，刮去外皮。表面粉红色，在节疤、皮孔根痕处，偶有未去净的栓皮，形成棕褐色的花斑。质坚硬，断面粉白色，有粉性。气香浓，味微苦涩，长6cm以上，中部围粗2.4cm以上。皮刮净，色粉红，碎节不超过5％，无木心、杂质、霉变。
二等：长5cm以上，中部围粗1.7cm以上。皮刮净，色粉红，碎节不超过5％。无木心、杂质、无霉变。余同一等。
三等：长4cm以上，中部围粗0.9cm以上。皮刮净，色粉红，碎节不超过5％。无木心、无杂质、无霉变。余同一等。
四等：凡不符合一、二、三等长度的断支碎片均属此等。但应无木心、无碎末、无杂质、无霉变。
销售流通中常将不分级的丹皮，根据去皮与否，分成丹皮统货或刮丹统货。细小的牡丹根条不去心，直接晒干，生产上称为“丹须”，一般认为质量较次。但丹皮酚含量不低，可作为提取丹皮酚的原料。
质量标准：
《中国药典》(2005年版第一部)规定：【检查】水分：照水分测定法(附录IX H第二法)测定，不得过13·0％。总灰分：不得过5·0％(附录IX K)【浸出物】照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法(附录XA)测定，用乙醇作溶剂，不得少于15.0％。【含量测定】照高效液相色谱法(附录VI D)测定。本品按干燥品计算，含丹皮酚不得少于1.20％
农药残留和重金属含量监测：
参照《中国药典》2005年版(附录IX 6)有机氯类农药残留量测定法和(附录IX)重金属检查法。参照国家外经贸部2001颁布的《药用植物及制品进出口绿色行业标准》规定的限量。农药DDT、六六六〔BHC〕和五氯硝基苯PCNB分别不得超过0.1mg/kg。艾氏剂Aldrin不得超过0.02mg/kg。重金属总量≤20.0mg/kg。铅(Pb)≤5.0mg/kg，镉Cd≤0.3mg/kg，汞Hg≤0.2mg/kg，砷As≤2.0mg/kg。
丹皮根腐病病防治方法，含有根腐病病原菌的分离步骤、牡丹根腐病病原菌的鉴定步骤、牡丹根腐病的杀菌剂筛选步骤和植物农药“重茬灵”防治药用牡丹根腐病的防治方法步骤；
根腐病病原菌的分离步骤：
采自田间发病后期的病根，室内用自来水冲洗干净后晾干表面水渍。取病斑的病健交界部分约1厘米见方，置于75％的医用酒精消毒2-3分钟，取出后用灭菌水冲洗3-4遍，用手术刀将每一小块组织切成3块，晾干后接入PDA培养基中，25℃培养箱中培养，2天后观察有无菌落形成，并对初次分离得到的菌落进行纯化。采用上述方法可以得到纯的牡丹根腐病病原菌，杂菌少。经过纯化的病原菌菌丝要注意及时转接试管斜面，在25℃下培养7-10天后置4℃下保存备用。
牡丹根腐病病原菌的鉴定步骤：
分离纯化到的根腐病病菌在PDA培养基上生长良好。25℃下培养2天，菌落直径1厘米左右。菌落圆形，气生菌丝白色，菌丝具隔。
菌丝生长、分生孢子萌发适温为25～30℃，分生孢子在浓度4％丹皮汁液中萌发率高，镜检可见可产生大、小2种类型分生孢子。大型分生孢子纺锤形或镰刀状，稍弯，顶端细胞短，具隔膜2～7个，多为3～5个。小型分生孢子多为椭圆形，单细胞，聚生在分生孢子梗顶端呈假头状。厚垣孢子圆形或矩圆形，顶生或间生。我们鉴定为茄镰孢(Fusarium solani(Mart.)Sacc.)属半知菌亚门镰孢属真菌。
牡丹根腐病的杀菌剂筛选步骤：
用1ppm浓度的多菌灵、世高等六种杀菌剂对牡丹根腐病病原菌的抑制作用进行了室内生物测定。六种杀菌剂中多菌灵、世高和爱苗对牡丹根腐病病菌的抑制作用较好，见表a。
植物农药“重茬灵”防治药用牡丹根腐病的防治方法步骤：
牡丹根腐病，药农又称烂根病，是药用牡丹的重要病害，在丹皮产区普遍发生，主要防治措施：(1)实行轮作重病田提倡与水稻轮作(3年以上)，伏天翻晒地块，以压低菌源。(2)发现病株及时拔除，病穴用石灰消毒，并用1∶100硫酸压铁溶液浇灌周围的植株，以防病害蔓延。(3)移栽时用36％甲基硫菌灵或25％多菌灵胶悬剂500倍液，1％硫酸铜液，适当加入肥土调成糊状，蘸根后栽苗；发病初期可用上述药剂灌根。生物防治用5406抗生菌粉15kg/hm2，拌细饼粉150～300kg/hm2施在栽植穴中，有一定防效。
2007年在铜陵风丹产区选择了一块重茬地，根腐病危害严重，属重病区。2007年6月，一部分用“重茬灵”500倍液灌根，一部分作为对照没用药；2008年8月对防治效果进行调查，结果：灌根区，发病率100％，发病较轻的占24.2％；不灌根区，发病率100％，发病较轻的占13.3％；有一定的防治效果。
具体实施方式
实施例：
显然，本领域技术人员基于本发明的宗旨所做的许多修改和变化属于本发明的保护范围。
牡丹种植基地的选择
按照中药材GAP的要求，生产基地应选择大气、水质、土壤无污染的地区。生产基地应远离交通干道或周围设有防护林带，周围不得有污染源等。环境生态质量：空气环境应符合GB3095-1996环境空气质量标准；灌溉水质应符合GB5084-2005农田灌溉水质标准；土壤环境质量应符合GB15618-1995土壤环境质量标准。
选地与整地步骤
1选地
育苗地选地势稍高，阳光充足，土质疏松肥沃，排水良好的砂质壤土。
大田移栽地牡丹喜温暖湿润环境，怕涝，适宜阳光充足，排水良好，地下水位低，土层深厚肥沃的砂质壤土及腐殖质土，以砂土为最好。选地势高燥，以15～20度向阳缓坡地为宜。土层深厚、土质疏松的土壤，忌连作、粘重、低洼地，前作以种植芝麻、花生、黄豆、玉米等为宜。平地选易排水的地块。
土壤农药残留量六六六的浓度不得超过0.1毫克/千克，滴滴涕的浓度不得超过0.1毫克/千克。
重金属含量限量：参考黄壤、黄综壤土中允许的最大含量(单位：毫克/升)
汞0.264毫克/升(黄壤)，镉0.28毫克/升(黄综壤、灰褐土)，铅82毫克/升(黄壤)，砷35毫克/升(黄壤)，铬131-198毫克/升(棕壤)
整地
育苗地播种前应先翻地30～50cm深，注意翻的地底子要平，不积水，以免烂根。施足基肥，一般每亩地施入有机肥4000～5000kg或饼肥300kg，深翻耙平，浇水保墒，然后耙细整平作畦。理好四周排水沟。
大田移栽地步骤
整地时间选地后及时翻耕。栽种前1～2个月，一般分3次进行，于6、7、8月份各进行1次。
整地方法第一次翻地深度60～75cm，土块可不打碎，以利晒地；第一次翻地深度与第一次相同，边翻地边清除石块、杂草、残根等杂物；第三次翻地要细翻，深度50～60cm即可。同时每亩施腐熟的农家肥5000kg和饼肥100～200kg，撒匀。翻地时山坡地先从中间开始，然后逐渐向四周开挖；平地则从地块的一端向另一端开挖。翻地时应将上层表土翻入地下，下层土壤翻盖在地面。
整地标准在第三次翻地后及时将土块打碎，整平作畦，总的原则要有利于排水。土层深厚的山坡地，地表要做成馒头形，中间稍高四周略低，并保持一定的坡度；土层较浅的山坡地，可先整出地坎，然后顺地形走势，整平做成宽2m左右，长7～14m，的畦，畦面呈弧形；平地则做成沟宽40cm，沟深30cm以上的高畦。并保持沟底平整，排水通畅。安徽铜陵和南陵整地要求是：一字坡，配成馒头形，一方流水，四方沥水。坡地可只理好排水沟，不做畦。
轮作倒茬
“风丹”连作极易诱发病虫害，特别是牡丹根腐病发病严重。连作也会因土壤养分供应不足，导致“风丹”生长不良。一般以芝麻、小麦和玉米等为主，也可与水稻进行轮作。轮作的年限一般不应少于3年，最好是5年。
繁殖方法步骤
在我国牡丹栽培中，药用品种凤丹系列多采用种子繁殖。
种子选择
选择牡丹种子宜选4～5年生，籽粒饱满、无病虫害植株的果实的当年种子作种。种子随采随播，如不能及时播种，应将种子用湿润砂土分层堆积于阴凉处，但贮藏时间不能超过9月份，一般贮藏条件下贮藏期限为1年。
浸种摧芽
播种前应将种子放在水中进行选种，去掉浮水杂质及不成熟种子，取下沉、大粒饱满种子用50℃温水浸种24小时，再与湿草木灰拌后立即进行播种。如因下雨不能播种，切记勿将潮湿种子放在密闭容器中，以免种子霉烂。可将种子堆放在室内潮湿地面上，用湿布盖之，或将其用湿土或湿砂混拌后堆放，待天晴再播。
育苗
一般8～10月份播种为宜，可采用田间开沟、筑畦进行条播或撒播。取出层积的种子，或播前用50℃温水浸种24～30小时，按行距15～20cm开深5～8cm浅沟，沟深5cm，先在沟内施入适量腐熟的人畜粪，然后均匀播入种子。每亩播种量30～35kg。播种后覆土2cm，稍加镇压，淋水，再铺盖一层栏草，防止水土流失和保温过冬。1个月左右即可生根。12月下旬再浇一次冻水，第二年开春解冻后，应揭去覆草，以利幼苗出土。第二年3月底至4月初即可发芽。一般生长2年后进行移栽。9-10月栽前，将第2或第3年生长的种苗按大苗、小苗分开。
种苗标准
一级苗：根茎直立无弯曲，侧根数3根以上，单株重达20克以上，主根直径1.0厘米以上，根长25厘米以上，地上部分长15厘米以上，芽饱满，无病斑。
二级苗：根茎直立无弯曲，侧根数2根以上，单株重达17克以上，主根直径0.8厘米以上，根长20厘米以上，地上部分长10厘米以上，芽饱满，无病斑。
三级苗：根茎直立无弯曲，单株重达15克以上，主根直径0.5厘米以上，根长15厘米以上，地上部分长5厘米以上，芽饱满，无病斑。
种苗储藏
种苗可立即下种，如不能立即移栽，要进行暂时贮藏，贮藏可按以下方法进行：
选高燥阴凉通风的室内，任选一角，在地上铺上湿润的细砂或细土8～10cm厚，将种苗头朝上，按顺次倾斜堆放，厚约15～20cm，四周围用砖或其它物体围好。或在地势高燥的田地内，挖一宽70cm深20cm的坑，长度视种苗多少而定。先将坑底整平，然后将种苗头向上顺序排放，再覆盖一层厚6cm的细砂，填严空隙，种苗头稍露出土面。层积期间经常翻开检查，过干时可适当浇水湿润，发现霉变要及时用清洁重新层积砂藏。
贮藏地不能晒到太阳，不能用堆放过化肥、农药、石灰、水泥地作贮藏地。
移栽
商品田使用的种苗应来源于优良种苗生产田。
栽种时间：幼苗于第2年9-10月移栽。栽前将大苗、小苗分开，分别移栽，便于管理。
栽种密度：每亩可栽苗3000-4000穴。约需种苗100kg。
栽种方法：在整好的地上按株行距40×50厘米打穴，穴深20厘米左右，穴长20厘米左右，穴底先施入腐熟的堆肥，使其与底土混合，每穴栽大苗1株或小苗2株。栽植时向穴中填土，填至半穴时轻轻向上提苗并左右摇晃，栽后填土踏实。铜陵产区在牡丹幼苗期和移栽后第1年常间作少量芝麻，以遮荫防旱。
田间管理步骤
苗期管理
播种后如遇天气干旱，可向垅间或畦间沟内放水浇灌，但勿使大水漫灌，以免影响幼苗出土。
冬季地面上冻以前，再覆盖一层马粪或稻草以利种子越冬，同时再放一次过冬水。来年地面解冻后，撤去覆盖物及覆土，若墒情不好应再浇一次水，以后应视天气情况，适当浇水并及时进行松土、除草和保墒。浇水若能与施肥同时进行效果更佳，一般在浇水前将腐熟饼肥粉碎撒入土中再浇水，或将沤熟的人粪尿随水浇入。
幼苗生长期要经常拔草，松土保墒，3～5月间施稀薄粪水，或腐熟的饼肥2～3次，促进幼苗的生长。注意做好雨季排水和暑季的灌溉工作。
5月以后幼苗易受病虫害侵染，可用160～200倍的波尔多液喷洒预防，每隔半月喷药1次，一直到8～9月份为止。
中耕除草
牡丹萌芽出土和在生长期间，应经常松土除草，尤其是雨后初晴要及时中耕松土，保持表土不板结。中耕时，切忌伤及根部。入冬后对外露的牡丹根部，要加强培土，防止冻伤。
灌水排水
牡丹育苗期和生长期遇干旱，可在早、晚进行沟灌，待水足够渗透后，应及时排除余水。灌溉时最好能掺施一些稀薄粪水，以增强抗旱力。对刚植一年的苗地也可铺草防止水分蒸发。牡丹怕涝，积水时间过长易烂根，故雨季要做好排涝工作。
施肥
牡丹喜肥，在我国栽培牡丹，通常一年施肥3次，每次施肥要结合浇水，移栽第一年因已施有充足的基肥，而且移栽后牡丹有一复壮过程，所以第一年可不施肥，从第二年开始每年施肥3次。每年开春化冻、开花以后和入冬前各施肥1次，若丹皮植株每亩3500株，每年的需氮约1500克，需磷约160克，需钾约640克。也可根据当地经验每亩施腐熟的厩肥500kg，或施腐熟的饼肥150～200kg，肥料可施在植株行间的浅沟中，施后盖上土，及时浇水。
摘蕾与修剪
为了促进牡丹根部的生长，提高产量，产区对1～2年生和不留种的植株花蕾全部摘除，以减少养分的消耗。采摘花蕾应选在晴天露水干后进行，以防伤口感染病害。秋末对生长细弱单茎的植株，从基部将其剪去，翌年春即可发出3～5枚粗壮新枝，这样也能使牡丹枝壮根粗、提高产量。
丹皮主要病、虫害及其防治方法步骤
防治基本原则
按照《中药材生产质量管理规范》的要求：“预防为主，综合防治”。按照病虫害发生的规律，确立应用农业“综合防治”方法，科学地使用物理防治、生物防治与化学防治技术，有效控制病虫为害。严禁使用中药材GAP生产中禁止使用的农药。严格按照农药使用的间隔安全用药。
防治方法
丹皮病害
根腐病Fusariumscirpi lamb.et fautr.
防治方法：选择地势高燥，排水良好，作高畦种植；彻底清除枯枝落叶，清洁田园，清除病株，减少病源，防止病菌蔓延；与玉米等轮作。发病初期可选用“神农牌”重茬灵1000倍液灌根，严重时，可用600～800倍液灌根。
叶斑病(红斑病)Cladosporium paeonice Pass.
防治方法：早春牡丹发芽前用50％多菌灵600倍液或波美3度石硫合剂喷洒，杀灭植株及地表病菌；其次要合理安排牡丹栽植密度，控制土壤湿度，适量使用氮肥，多用复合肥和有机肥。另外应密切注意病情，发现病株、病叶立即除去，如果病情已经开始蔓延，可喷洒160～200倍等量波尔多液，10～15天一次，或50％多菌灵1000倍液，或65％代森锌500～600倍液，7～10天喷一次，连续喷3～4次。
丹皮虫害
牡丹的根粗壮，有甜味，易遭虫害侵袭，常见的虫害有蛴螬等。蛴螬
防治方法 施用腐熟有机肥，以防止招引成虫来产卵。在田间出现蛴螬危害时，如果蛴螬量少，可挖出被害植株根际附近的幼虫。人工捕杀。如果蛴螬量多，每亩用90％晶体敌百虫100～150g，或50％辛硫磷乳油100g，拌细土15～20kg做成毒土施用。或用50％辛硫磷乳油，或用90％敌百虫1000～1500倍液浇注根部，浇后覆土，也可用灯光诱杀成虫。
采收与加工方法步骤
采收
丹皮一般在移栽后3～5年即可采收，考虑年生物量和有效成分含量，以枝叶枯萎期即9～10月份采收较佳，此时丹皮酚含量仅次于花盛期，也符合传统采收期。选择晴天采挖，采挖时先深挖四周将泥土刨开，将根全部挖起，抖去泥土，结合分株，将大、中根条自基部剪下进行加工。
加工
牡丹皮由于产地加工方法不同，可分为原丹皮和刮丹皮，原丹皮就是将收获的牡丹根堆放1～2天，待失水稍变软后，去掉须根，用手紧握鲜根，用尖刀在侧面划一刀，深达木部，然后抽去中间木心(俗称抽筋)晒干即得。若趁鲜用竹刀或碗片刮去外表栓皮和抽掉木心晒干者则称刮丹皮。在晒干过程中不能淋雨、接触水分，因接触水分再晒干会使丹皮发红变质，影响药材质量。若根条较小，不易刮皮和抽心，可直接晒干，称为丹皮须。牡丹一般亩产250～350kg，高产可达500kg，3kg鲜根能加工成1kg丹皮。
留种技术
种子的采集
选4～5年生丹皮，籽粒饱满、无病虫害植株的果实的种子作种。7月下旬至8月初，当蓇葖果表面呈蟹黄色时摘下，放室内阴凉潮湿地上，使种子在果壳内成熟，要经常翻动，以避免堆积发热烧坏，待大部分果壳裂开，剥下种子，置湿砂或细土，层积堆放于阴凉处，或边采收边播种。
牡丹种子的贮藏
牡丹种子宜随采随播，如不能及时播种，可将种子用湿润砂土分层堆积于阴凉处，但贮藏时间不能超过9月份，一般贮藏条件下贮藏期限为1年。
牡丹种子为下胚轴休眠类型，收获时胚还未完全发育成熟，胚发育早期要求较高温度(15～22℃)30天，后期要求30～40天的10～12℃的低温。胚形态上发育完成后长根，又需要15～20天在0～5℃低温条件下打破下胚轴休眠，下胚轴休眠打破后，可在10～20℃温度下长茎出苗。一般秋季生根，春季发芽。
质量标准及监测
质量标准
外观性状
本品呈筒状或半圆状块片，有纵剖开的裂缝，向内卷曲或略外翻，长短不一，一般长5～25cm，筒径0.5～1.2cm，皮厚2～4mm，外表面灰褐色，有多数横长略凹陷的皮孔痕及细根痕，内表面淡灰黄色或棕色，有明显细纵纹理，常见无色结晶体。常为针状、片状、柱状的牡丹酚结晶。质硬脆，折断面较平坦，粉性，灰白色至粉红色。有特殊香气，味苦而涩，有麻舌感。
分级标准
根据中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准，丹皮分“原丹皮”、“刮丹”二个品别，每个品别又分为4个等级。
原丹皮
一等：圆筒形，均匀微弯，两端平，纵形刀口紧闭，皮细肉厚，表面褐色，质硬而脆，断面粉白色，粉质足，有亮银星，香气浓，味微苦涩。长6cm以上，中部粗2.5cm以上，无木心、青丹、杂质、霉变。
二等：圆筒形，均匀微弯，两端平，纵形刀口紧闭，皮细肉厚，表面褐色，质硬而脆，断面粉白色，粉质足，有亮银星，香气浓，味微苦涩。长5cm以上，中部粗1.8cm以上，无木心、青丹、杂质、霉变。
三等：圆筒形，均匀微弯，两端平，纵形刀口紧闭，皮细肉厚，表面褐色，质硬而脆，断面粉白色，粉质足，有亮银星，香气浓，味微苦涩。长4cm以上，中部粗1cm以上，无木心、杂质、霉变。
四等：不符合一、二、三等的细条及断支碎片，但最小直径不低于0.6cm，无木心、碎末、杂质、霉变。
刮丹皮
一等：呈圆筒状，条均匀，刮去外皮。表面粉红色，在节疤、皮孔根痕处，偶有未去净的栓皮，形成棕褐色的花斑。质坚硬，断面粉白色，有粉性。气香浓，味微苦涩，长6cm以上，中部围粗2.4cm以上。皮刮净，色粉红，碎节不超过5％，无木心、杂质、霉变。
二等：长5cm以上，中部围粗1.7cm以上。皮刮净，色粉红，碎节不超过5％。无木心、杂质、无霉变。余同一等。
三等：长4cm以上，中部围粗0.9cm以上。皮刮净，色粉红，碎节不超过5％。无木心、无杂质、无霉变。余同一等。
四等：凡不符合一、二、三等长度的断支碎片均属此等。但应无木心、无碎末、无杂质、无霉变。
销售流通中常将不分级的丹皮，根据去皮与否，分成丹皮统货或刮丹统货。细小的牡丹根条不去心，直接晒干，生产上称为“丹须”，一般认为质量较次。但丹皮酚含量不低，可作为提取丹皮酚的原料。
质量标准
《中国药典》(2005年版第一部)规定：【检查】水分：照水分测定法(附录IX H第二法)测定，不得过13·0％。总灰分：不得过5·0％(附录IX K)【浸出物】照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法(附录XA)测定，用乙醇作溶剂，不得少于15.0％。【含量测定】照高效液相色谱法(附录VI D)测定。本品按干燥品计算，含丹皮酚不得少于1.20％
农药残留和重金属含量监测
参照《中国药典》2005年版(附录IX 6)有机氯类农药残留量测定法和(附录IX)重金属检查法。参照国家外经贸部2001颁布的《药用植物及制品进出口绿色行业标准》规定的限量。农药DDT、六六六〔BHC〕和五氯硝基苯PCNB分别不得超过0.1mg/kg。艾氏剂Aldrin不得超过0.02mg/kg。重金属总量≤20.0mg/kg。铅(Pb)≤5.0mg/kg，镉Cd≤0.3mg/kg，汞Hg≤0.2mg/kg，砷As≤2.0mg/kg
包装、贮藏及运输步骤
包装
丹皮晾干后，选用不易破损、干燥、清洁、无异味以及不影响品质的材料制成的专用袋包装，以保证药材的运输、贮藏、使用过程中的质量。包装要牢固、密封、防潮，能保护品质。包装材料应易回收、易降解。干燥后的牡丹皮可以装入垫有防潮纸的木箱或纸箱中，50kg。包装箱上应贴上注有品名、规格、产地、批号、包装日期、生产单位的标签和附质量合格的标志。出口牡丹皮，还应贴上出口标识。
贮藏
丹皮含挥发油，如果贮藏不当，药材易变色，丹皮酚也会因贮藏时间延长而含量降低。
丹皮贮藏一般用内衬防潮纸的瓦楞纸箱盛装，每件20kg左右，贮藏于阴凉干燥避光处，温度30℃以下，相对湿度70％～75％，商品安全水分10％～12％。经验认为丹皮与泽漆同贮不易生虫。
丹皮在贮藏期间，应定期检查，先进先出，保存期不宜过久，贮藏条件应避免高温高湿，在高温高湿或久存条件下，断面颜色会变深、味变淡，影响丹皮质量。若发现药材已吸湿受潮，应及时翻垛通风或摊晾阴干，忌曝晒。高温高湿季节前，有条件的最好进行密封抽氧充氮养护。
运输
牡丹皮气味芳香，运输时尽量不要与其它的药材混装。不能与其他有毒、有害的物质混装；运输车辆和运载工具应清洁消毒、干燥、无异味、无污染。运输途中应有防晒、防潮等措施。不要淋雨受潮，尽可能地缩短运输时间。
丹皮根腐病病防治方法，
根腐病是丹皮生产上的主要病害。牡丹根腐病，药农又称烂根病，是药用牡丹的重要病害，在丹皮产区普遍发生，常导致根部腐烂，植株枯死。一般减产20％～40％，严重的可达60％以上。
根腐病的症状与发病规律：主要为害根部，主根、支根、和须根都能被感染发病，尤其以老根为重。主根染病初在根皮上产生不规则黑斑，以后病斑不断扩展，大部分根变黑，向木质部扩展，造成全部根腐烂，植株萎蔫直至枯死。支根和须根染病，病根变黑腐烂，也能扩展到主根。由于根部被害，病株地上部分生长衰弱，叶片变小发黄，蒸发量大时导致植株失水萎蔫，发病重的植株枯死。
发病规律：病菌以菌核、厚垣孢子在病残根、土壤或肥料中越冬，从伤口等侵入。铜陵丹皮采用育苗移栽，机械伤口较多，造成2年生丹皮发病重。丹皮田连作常出现大面积死苗，地下害虫危害严重的发病也重。施用未腐熟饼肥可诱导地下害虫重发，加重发病。
根腐病病原菌的分离步骤：
采自田间发病后期的病根，室内用自来水冲洗干净后晾干表面水渍。取病斑的病健交界部分约1厘米见方，置于75％的医用酒精消毒2-3分钟，取出后用灭菌水冲洗3-4遍，用手术刀将每一小块组织切成3块，晾干后接入PDA培养基中，25℃培养箱中培养，2天后观察有无菌落形成，并对初次分离得到的菌落进行纯化。采用上述方法可以得到纯的牡丹根腐病病原菌，杂菌少。经过纯化的病原菌菌丝要注意及时转接试管斜面，在25℃下培养7-10天后置4℃下保存备用。
牡丹根腐病病原菌的鉴定步骤：
分离纯化到的根腐病病菌在PDA培养基上生长良好。25℃下培养2天，菌落直径1厘米左右。菌落圆形，气生菌丝白色，菌丝具隔。
菌丝生长、分生孢子萌发适温为25～30℃，分生孢子在浓度4％丹皮汁液中萌发率高，镜检可见可产生大、小2种类型分生孢子。大型分生孢子纺锤形或镰刀状，稍弯，顶端细胞短，具隔膜2～7个，多为3～5个。小型分生孢子多为椭圆形，单细胞，聚生在分生孢子梗顶端呈假头状。厚垣孢子圆形或矩圆形，顶生或间生。我们鉴定为茄镰孢(Fusarium solani(Mart.)Sacc.)属半知菌亚门镰孢属真菌。
牡丹根腐病的杀菌剂筛选步骤：
用1ppm浓度的多菌灵、世高等六种杀菌剂对牡丹根腐病病原菌的抑制作用进行了室内生物测定。六种杀菌剂中多菌灵、世高和爱苗对牡丹根腐病病菌的抑制作用较好。
植物农药“重茬灵”防治药用牡丹根腐病的防治方法步骤：
牡丹根腐病，药农又称烂根病，是药用牡丹的重要病害，在丹皮产区普遍发生，主要防治措施：(1)实行轮作重病田提倡与水稻轮作(3年以上)，伏天翻晒地块，以压低菌源。(2)发现病株及时拔除，病穴用石灰消毒，并用1∶100硫酸压铁溶液浇灌周围的植株，以防病害蔓延。(3)移栽时用36％甲基硫菌灵或25％多菌灵胶悬剂500倍液，1％硫酸铜液，适当加入肥土调成糊状，蘸根后栽苗；发病初期可用上述药剂灌根。生物防治用5406抗生菌粉15kg/hm2，拌细饼粉150～300kg/hm2施在栽植穴中，有一定防效。
对植物农药“重茬灵”的防治效果进行了试验。“重茬灵”是北京大兴晓时生物研究所研制和生产的一种以微生物发酵液、烟碱、紫苏、蓖麻为原料的生物农药，广泛用于瓜地的重茬病害防治。
2007年我们在铜陵风丹产区选择了一块重茬地，根腐病危害严重，属重病区。2007年6月，一部分用“重茬灵”500倍液灌根，一部分作为对照没用药；2008年8月对防治效果进行调查，结果：灌根区，发病率100％，发病较轻的占24.2％；不灌根区，发病率100％，发病较轻的占13.3％；有一定的防治效果，见表a。
表a 六种杀菌剂对牡丹根腐病病原菌的抑制作用(1ppm)
如上所述，对本发明的实施例进行了详细地说明，但是只要实质上没有脱离本发明的发明点及效果可以有很多的变形，这对本领域的技术人员来说是显而易见的。因此，这样的变形例也全部包含在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.牡丹的种植方法，其特征在于包括选地与整地步骤、大田移栽地步骤、种子繁殖方法步骤、种植田间管理步骤、丹皮主要病、虫害及其防治方法步骤、采收与加工方法步骤和包装、贮藏及运输步骤；
选地与整地步骤包括选地、整地和检测步骤；
分别对育苗地和大田移栽地进行选择；对土壤农药残留量和重金属含量限量进行检测；
分别对育苗地和大田移栽地进行整地；
牡丹种子繁殖方法步骤包括种子选择、浸种摧芽、育苗、种苗储藏、移栽步骤；
种植田间管理步骤包括苗期管理、中耕除草、灌水排水、施肥、摘蕾与修剪步骤；
对丹皮主要病、虫害及其防治方法步骤；
采收与加工方法步骤包括采收、加工、留种技术步骤；包装、贮藏及运输步骤包括包装、贮藏和运输步骤。
2.根据权利要求1所述的牡丹的种植方法，其特征在于选地与整地步骤包括选地、整地和检测步骤；对育苗地：选地势稍高，阳光充足，土质疏松肥沃，排水良好的砂质壤土；
对大田移栽地：牡丹喜温暖湿润环境，怕涝，适宜阳光充足，排水良好，地下水位低，土层深厚肥沃的砂质壤土及腐殖质土，以砂土为最好；选地势高燥，以15～20度向阳缓坡地为宜；土层深厚、土质疏松的土壤，忌连作、粘重、低洼地，前作以种植芝麻、花生、黄豆、玉米为宜；平地选易排水的地块。
3.根据权利要求1所述的牡丹的种植方法，其特征在于选地与整地步骤的整地；对育苗地：播种前应先翻地30～50cm深，注意翻的地底子要平，不积水，以免烂根；施足基肥，每亩地施入有机肥4000～5000kg或饼肥300kg，深翻耙平，浇水保墒，然后耙细整平作畦；理好四周排水沟；
对大田移栽地步骤：整地时间选地后及时翻耕；栽种前1～2个月，一般分3次进行，于6、7、8月份各进行1次；
整地方法：第一次翻地深度60～75cm，土块可不打碎，以利晒地；第一次翻地深度与第一次相同，边翻地边清除石块、杂草、残根等杂物；第三次翻地要细翻，深度50～60cm即可；同时每亩施腐熟的农家肥5000kg和饼肥100～200kg，撒匀；翻地时山坡地先从中间开始，然后逐渐向四周开挖；平地则从地块的一端向另一端开挖；翻地时应将上层表土翻入地下，下层土壤翻盖在地面；
整地标准 在第三次翻地后及时将土块打碎，整平作畦，总的原则要有利于排水；土层深厚的山坡地，地表要做成馒头形，中间稍高四周略低，并保持一定的坡度；土层较浅的山坡地，可先整出地坎，然后顺地形走势，整平做成宽2m左右，长7～14m，的畦，畦面呈弧形；平地则做成沟宽40cm，沟深30cm以上的高畦；并保持沟底平整，排水通畅。
4.根据权利要求1所述的牡丹的种植方法，其特征在于繁殖方法步骤：选择4～5年生牡丹种子，籽粒饱满、无病虫害植株的果实的当年种子作种；种子随采随播，如不能及时播种，应将种子用湿润砂土分层堆积于阴凉处，但贮藏时间不能超过9月份，一般贮藏条件下贮藏期限为1年；
浸种摧芽：播种前应将种子放在水中进行选种，去掉浮水杂质及不成熟种子，取下沉、大粒饱满种子用50℃温水浸种24小时，再与湿草木灰拌后立即进行播种；
育苗：一般8～10月份播种为宜，取出层积的种子，或播前用50℃温水浸种24～30小时，按行距15～20cm开深5～8cm浅沟，沟深5cm，先在沟内施入适量腐熟的人畜粪，然后均匀播入种子；每亩播种量30～35kg；播种后覆土2cm，稍加镇压，淋水，再铺盖一层栏草，防止水土流失和保温过冬；1个月左右即可生根；12月下旬再浇一次冻水，第二年开春解冻后，应揭去覆草，以利幼苗出土；第二年3月底至4月初即可发芽；一般生长2年后进行移栽；9-10月栽前，将第2或第3年生长的种苗按大苗、小苗分开；
种苗储藏：贮藏可按以下方法进行：
选高燥阴凉通风的室内，任选一角，在地上铺上湿润的细砂或细土8～10cm厚，将种苗头朝上，按顺次倾斜堆放，厚15～20cm，四周围用砖或其它物体围好；或在地势高燥的田地内，挖一宽70cm深20cm的坑，长度视种苗多少而定；先将坑底整平，然后将种苗头向上顺序排放，再覆盖一层厚6cm的细砂，填严空隙，种苗头稍露出土面；层积期间经常翻开检查，过干时可适当浇水湿润，发现霉变要及时用清洁重新层积砂藏；
移栽：栽种时间：幼苗于第2年9-10月移栽；栽前将大苗、小苗分开，分别移栽，便于管理；
栽种密度：每亩可栽苗3000-4000穴；约需种苗100kg；
栽种方法：在整好的地上按株行距40×50厘米打穴，穴深20厘米左右，穴长20厘米左右，穴底先施入腐熟的堆肥，使其与底土混合，每穴栽大苗1株或小苗2株；栽植时向穴中填土，填至半穴时轻轻向上提苗并左右摇晃，栽后填土踏实。
5.根据权利要求1所述的牡丹的种植方法，其特征在于田间管理步骤：播种后遇天气干旱，向垅间或畦间沟内放水浇灌，但勿使大水漫灌，以免影响幼苗出土；
冬季地面上冻以前，再覆盖一层马粪或稻草以利种子越冬，同时再放一次过冬水；来年地面解冻后，撤去覆盖物及覆土，若墒情不好应再浇一次水，以后应视天气情况，适当浇水并及时进行松土、除草和保墒；浇水与施肥同时，在浇水前将腐熟饼肥粉碎撒入土中再浇水，或将沤熟的人粪尿随水浇入；
幼苗生长期要经常拔草，松土保墒，3～5月间施稀薄粪水，或腐熟的饼肥2～3次，促进幼苗的生长；
5月以后幼苗易受病虫害侵染，用160～200倍的波尔多液喷洒预防，每隔半月喷药1次，一直到8～9月份为止；
中耕除草：牡丹萌芽出土和在生长期间，应经常松土除草，尤其是雨后初晴要及时中耕松土，保持表土不板结；中耕时，切忌伤及根部；入冬后对外露的牡丹根部，要加强培土，防止冻伤；
灌水排水：牡丹育苗期和生长期遇干旱，可在早、晚进行沟灌，待水足够渗透后，应及时排除余水；灌溉时掺施一些稀薄粪水，以增强抗旱力；对刚植一年的苗地铺草防止水分蒸发；
施肥：一年施肥3次，每次施肥要结合浇水，从第二年开始每年施肥3次；每年开春化冻、开花以后和入冬前各施肥1次，若丹皮植株每亩3500株，每年的需氮约1500克，需磷约160克，需钾约640克；每亩施腐熟的厩肥500kg，或施腐熟的饼肥150～200kg，肥料施在植株行间的浅沟中，施后盖上土，及时浇水；
摘蕾与修剪：对1～2年生和不留种的植株花蕾全部摘除；采摘花蕾选在晴天露水干后进行；秋末对生长细弱单茎的植株，从基部将其剪去。
6.根据权利要求1所述的牡丹的种植方法，其特征在于丹皮主要病、虫害及其防治方法步骤：
防治方法：选择地势高燥，排水良好，作高畦种植；彻底清除枯枝落叶，清洁田园，清除病株，减少病源，防止病菌蔓延；与玉米等轮作；发病初期可选用“神农牌”重茬灵1000倍液灌根，严重时，用600～800倍液灌根；
或防治方法：早春牡丹发芽前用50％多菌灵600倍液或波美3度石硫合剂喷洒，杀灭植株及地表病菌；其次要合理安排牡丹栽植密度，控制土壤湿度，适量使用氮肥，多用复合肥和有机肥；另外应密切注意病情，发现病株、病叶立即除去，如果病情已经开始蔓延，喷洒160～200倍等量波尔多液，10～15天一次，或50％多菌灵1000倍液，或65％代森锌500～600倍液，7～10天喷一次，连续喷3～4次；
或防治方法 施用腐熟有机肥，以防止招引成虫来产卵；在田间出现蛴螬危害时，如果蛴螬量少，可挖出被害植株根际附近的幼虫；人工捕杀；如果蛴螬量多，每亩用90％晶体敌百虫100～150g，或50％辛硫磷乳油100g，拌细土15～20kg做成毒土施用；或用50％辛硫磷乳油，或用90％敌百虫1000～1500倍液浇注根部，浇后覆土，也可用灯光诱杀成虫。
7.根据权利要求1所述的牡丹的种植方法，其特征在于采收与加工方法步骤：丹皮在移栽后3～5年即采收，9～10月份采收；选择晴天采挖，采挖时先深挖四周将泥土刨开，将根全部挖起，抖去泥土，结合分株，将大、中根条自基部剪下进行加工；
牡丹皮分为原丹皮和刮丹皮，原丹皮就是将收获的牡丹根堆放1～2天，待失水稍变软后，去掉须根，用手紧握鲜根，用尖刀在侧面划一刀，深达木部，然后抽去中间木心(俗称抽筋)晒干即得；若趁鲜用竹刀或碗片刮去外表栓皮和抽掉木心晒干者则称刮丹皮；在晒干过程中不能淋雨、接触水分，因接触水分再晒干会使丹皮发红变质，影响药材质量；若根条较小，不易刮皮和抽心，可直接晒干，称为丹皮须；
留种方法：选4～5年生丹皮，籽粒饱满、无病虫害植株的果实的种子作种；7月下旬至8月初，当蓇葖果表面呈蟹黄色时摘下，放室内阴凉潮湿地上，使种子在果壳内成熟，要经常翻动，以避免堆积发热烧坏，待大部分果壳裂开，剥下种子，置湿砂或细土，层积堆放于阴凉处，或边采收边播种；
牡丹种子的贮藏：牡丹种子宜随采随播，如不能及时播种，可将种子用湿润砂土分层堆积于阴凉处；
牡丹种子为下胚轴休眠类型，收获时胚还未完全发育成熟，胚发育早期要求较高温度(15～22℃)30天，后期要求30～40天的10～12℃的低温；胚形态上发育完成后长根，又需要15～20天在0～5℃低温条件下打破下胚轴休眠，下胚轴休眠打破后，可在10～20℃温度下长茎出苗；一般秋季生根，春季发芽。
8.根据权利要求1所述的牡丹的种植方法，其特征在于包装、贮藏及运输步骤：丹皮晾干后，干燥后的牡丹皮装入垫有防潮纸的木箱或纸箱中，50kg；
丹皮贮藏用内衬防潮纸的瓦楞纸箱盛装，每件20kg左右，贮藏于阴凉干燥避光处，温度30℃以下，相对湿度70％～75％，商品安全水分10％～12％；丹皮与泽漆同贮；
丹皮在贮藏期间，定期检查，先进先出，贮藏条件应避免高温高湿；对药材已吸湿受潮，应翻垛通风或摊晾阴干，忌曝晒；高温高湿季节前，进行密封抽氧充氮养护；
运输：牡丹皮气味芳香，运输时不要与其它的药材混装；不能与其他有毒、有害的物质混装；运输车辆和运载工具应清洁消毒、干燥、无异味、无污染；运输途中应有防晒、防潮措施；不要淋雨受潮，缩短运输时间。
9.丹皮根腐病病防治方法，其特征在于含有根腐病病原菌的分离步骤、牡丹根腐病病原菌的鉴定步骤、牡丹根腐病的杀菌剂筛选步骤和植物农药“重茬灵”防治药用牡丹根腐病的防治方法步骤；
根腐病病原菌的分离步骤：
采自田间发病后期的病根，室内用自来水冲洗干净后晾干表面水渍；取病斑的病健交界部分约1厘米见方，置于75％的医用酒精消毒2-3分钟，取出后用灭菌水冲洗3-4遍，用手术刀将每一小块组织切成3块，晾干后接入PDA培养基中，25℃培养箱中培养，2天后观察有无菌落形成，并对初次分离得到的菌落进行纯化；采用上述方法可以得到纯的牡丹根腐病病原菌，杂菌少；经过纯化的病原菌菌丝要注意及时转接试管斜面，在25℃下培养7-10天后置4℃下保存备用；
牡丹根腐病病原菌的鉴定步骤：
分离纯化到的根腐病病菌在PDA培养基上生长良好；25℃下培养2天，菌落直径1厘米左右；菌落圆形，气生菌丝白色，菌丝具隔；
菌丝生长、分生孢子萌发适温为25～30℃，分生孢子在浓度4％丹皮汁液中萌发率高，镜检见大、小2种类型分生孢子；大型分生孢子纺锤形或镰刀状，稍弯，顶端细胞短，具隔膜2～7个，多为3～5个；小型分生孢子多为椭圆形，单细胞，聚生在分生孢子梗顶端呈假头状；厚垣孢子圆形或矩圆形，顶生或间生；鉴定为茄镰孢(Fusarium solani(Mart.)Sacc.)属半知菌亚门镰孢属真菌；
牡丹根腐病的杀菌剂筛选步骤：
用1ppm浓度的多菌灵、世高六种杀菌剂对牡丹根腐病病原菌的抑制作用进行了室内生物测定；
植物农药“重茬灵”防治药用牡丹根腐病的防治方法步骤：
防治措施：(1)实行轮作重病田提倡与水稻轮作(3年以上)，伏天翻晒地块，以压低菌源；(2)发现病株及时拔除，病穴用石灰消毒，并用1∶100硫酸压铁溶液浇灌周围的植株，以防病害蔓延；(3)移栽时用36％甲基硫菌灵或25％多菌灵胶悬剂500倍液，1％硫酸铜液，适当加入肥土调成糊状，蘸根后栽苗；发病初期用上述药剂灌根；生物防治用5406抗生菌粉15kg/hm2，拌细饼粉150～300kg/hm2施在栽植穴中。
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