CN101863582A

CN101863582A - 一种改善卷烟吸味品质的特性水及其应用

Info

Publication number: CN101863582A
Application number: CN 201010209511
Authority: CN
Inventors: 姚庆艳; 武怡; 李恒; 曾晓鹰; 张天栋; 李赓; 周博; 张玲; 赵英良; 王星林
Original assignee: Hongyun Honghe Tobacco Group Co Ltd
Current assignee: Hongyun Honghe Tobacco Group Co Ltd
Priority date: 2010-06-25
Filing date: 2010-06-25
Publication date: 2010-10-20
Anticipated expiration: 2030-06-25
Also published as: CN101863582B

Abstract

本发明公开了一种改善卷烟吸味品质的特性水及其应用。控制纯水先以350～380ml/min的流速流经天然矿石填充柱，然后流经磁场，磁场强度9000～9500Gs，水在磁场中的作用时间不低于15min，得到的pH值为9～9.5的水即为所需的特性水。在进行卷烟香料调配时，以所述特性水作为溶剂或稀释剂，替代常规使用的纯净水、一次蒸馏水或二次蒸馏水，可以在不影响香气特征的基础上，降低刺激，增强烟气的甜度和津润感。本发明首创性地利用电气石陶瓷球并掺杂其它矿石陶瓷球处理水，再流经磁场进行稳定处理，为改善卷烟的抽吸品质提供了新的思路。

Description

一种改善卷烟吸味品质的特性水及其应用

技术领域

本发明属于卷烟生产加料技术领域，具体涉及一种能够改善卷烟吸味品质的特性水，同时本发明还涉及该特性水在卷烟生产中的应用。

背景技术

不断改善卷烟抽吸品质一直是烟草工作者所追求的。通常除了叶组配方调整外，主要是在加料加香方面进行改进。然而，外源物质的加入虽然可以在一定程度上提高烟气的品质，但有时也会带来负面的影响，比如引起口腔残留，增加烟气中的有害成分等等；另外，外源物质也存在溶解性差和不易被烟丝吸收等缺点。而料液的溶解和吸收对卷烟抽吸品质的影响起着非常重要的作用。水作为一种通用的溶剂，与植物具有较好的相容性，通过改变水的性质来使料液、香料能更好地溶解、更好地被烟丝吸收，并最终改善卷烟的抽吸品质具有现实地意义和良好地应用前景，但现有技术中尚未见有成功的报道。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种由普通的纯水经过特殊处理后得到的、能够改善卷烟吸味品质的特性水。

本发明的目的还在于提供该特性水在卷烟生产的应用。

本发明的技术方案是基于以下认识：卷烟加料的目的主要是增进产品香味、和顺产品吸味、增强产品物理性能、改变产品化学成份含量、改变产品的燃烧性和灰色、廷缓产品霉变和干燥等。加料过程要求料液均匀，而且易被烟丝吸收，而水分子聚集体越小越有利于料液中各种物质的溶解，也越容易被细胞吸收，因此改变料液调配用水的水分子聚集体大小对改善加料效果有重要作用。

水分子并不是单一存在的，而是几个分子通过氢键形成了水分子聚集体，氢键处于不断的破坏和形成的动态平衡中。电气石是一种含多种元素的硅酸盐天然矿物，也是一种独特的具有永久性自发电极、兼具有压电性和热电性的物质。即使在常温下，一旦环境压力或温度发生微弱变化，其内部分子振动增强，偶极矩发生变化，即热运动使极性分子激发到更高的能级，当它向下跃迁至较低能级时，便产生波长在4～14μm、发射频率为0.92Hz以上的红外线辐射，能破坏水分子之间的氢键，将大的水分子聚集体变成小的水分子聚集体。较小的水分子聚集体具有较好的溶解能力和渗透力，能有效地携带各种物质出入细胞。另外由于自发极化，晶体能够永久自发地在一端产生正电极，而在另一端产生负电极，在其表面厚度十几微米范围内存在高场强的电场，在电场作用下，水分子发生电离，形成H⁺和OH^-，H⁺向负极移动，OH^-向正极移动，由于H⁺的移动速率约是0H^-的两倍，因此可以调节水的pH值上升，过多的H⁺以氢气的形式被释放出去.随着电气石表面H+离子的减少，在浓度差作用下，远处的H⁺不断向电气石表面移动，直至达到平衡为止。

本发明的目的通过以下技术方案予以实现。

一种改善卷烟吸味品质的特性水，由下述方法制备得到：控制纯水先以350～380ml/min的流速流经天然矿石填充柱，然后流经磁场，磁场强度9000～9500Gs，水在磁场中的作用时间不低于15min，得到的pH值为9～9.5的水即为所需的特性水；其中，所述的矿石填充柱中的填充物由下述重量份的原料混合均匀后组成：电气石陶瓷球80～90份，远红外陶瓷球3～7份，麦饭石陶瓷球2～4份，负电位能量球2～4份，碱性活化矿化球1～3份和磁性能量球1～3份。

所述的纯水优选二次蒸馏水。

当流经磁场的水流方向与磁场方向垂直时，则目标水的性质更加稳定。

所述改善卷烟吸味品质的特性水在卷烟生产中的应用。即在进行卷烟香料调配时，以所述特性水作为溶剂或稀释剂，替代常规使用的纯净水、一次蒸馏水或二次蒸馏水。

本发明与现有技术相比具有以下优点：

1、本发明首创性地利用电气石陶瓷球并掺杂其它矿石陶瓷球处理水，再流经磁场进行稳定处理，为改善卷烟的抽吸品质提供了新的思路。

2、利用天然矿石处理水，目的是使水分子聚集体变小，水的pH值升高，呈现碱性。电气石的主要功能就是能破坏水分子之间的氢键，自发形成的电极可吸附H⁺和0H^-最终导致水呈碱性。同时，电气石处理水的功能明确而且所需要的时间较短。其它矿石材料如远红外矿化球所释放的远红外线与水分子产生共振，可使水中大分子聚集体变为小分子聚集体，并可增加水中的氧含量；负电位能量球同样可以调节水的pH值并使水中富氧；麦饭石是一种具有一定生物活性的矿物质保健药石；磁性能量球能产生电磁感应，使水体的理化性质发生变化而成为有生物效应的磁化水；碱性活化矿球能增加水中微量元素含量。加入这些矿石颗粒除了补充电气石无法实现的功能外，还可以增加矿石柱的填充值，以便减慢水流速、适当增加处理水的时间。

3、由于改变的仅是溶剂——水的性质，不会因为外源物的加入带来负面影响，从而在不影响香气特征的基础上，降低刺激，增强烟气的甜度和津润感。

附图说明

图1为本发明特性水制备过程的示意图；

图2为本发明表征水分子聚集体大小的0-17核磁共振图。

具体实施方式

下面结合实施例和应用实施例对本发明作进—步地详细说明，但它们不是对本发明的限定。

实施例1

称取电气石陶瓷球80g，远红外陶瓷球3g，麦饭石陶瓷球2g，负电位能量球2g，碱性活化矿化球1g和磁性能量球1g。所有矿石材料均购自于山东淄博博纳科技发展有限公司。将矿石材料混合均匀后装入填充柱备用，填充柱的直径范围20mm。如图1所示，调节蠕动泵转速，使二次蒸馏水以350ml/min的流速流经天然矿石填充柱，蠕动泵软管的内径为4.8mm。流出填充柱的水经内径为3.1mm的软管流过磁场，磁场强度9000G s，水流方向与磁场方向垂直，水通过磁场的时间为15min，最终得到需要的烟用特性水。用pH计检测所得特性水，pH值介于9～9.5之间。

填充柱多次使用后矿石有一定损耗，可适当调慢流速以使所得特性水的pH值介于9～9.5之间。利用0-17核磁共振谱线半峰宽可以反映液态水分子聚集体结构的平均相对大小，谱线越宽，聚集体越大；谱线越窄，聚集体越小，如图2所示，二次蒸馏水水经过上述处理后0-17核磁半峰宽明显降低。

实施例2

重复实施例1，有以下不同点：称取电气石陶瓷球85g，远红外陶瓷球5g，麦饭石陶瓷球3g，负电位能量球3g，碱性活化矿化球2g和磁性能量球2g。填充柱的直径范围25mm。二次蒸馏水以365ml/min的流速流经天然矿石填充柱。磁场强度9250Gs。

实施例3

重复实施例1，有以下不同点：称取电气石陶瓷球90g，远红外陶瓷球7g，麦饭石陶瓷球4g，负电位能量球4g，碱性活化矿化球3g和磁性能量球3g。填充柱的直径范围25mm。二次蒸馏水以380ml/min的流速流经天然矿石填充柱。磁场强度9500Gs。

实施例4

重复实施例1，有以下不同点：处理目标水为一次蒸馏水。由于一次蒸馏水中金属离子含量相对于二次蒸馏水要高，需要使水与矿石接触时间较长才能使pH值达到9.0，因此流速控制在350ml/min的同时设定填充柱直径范围25mm，使用电气石陶瓷球85g。

实施例5

重复实施例1，有以下不同点：处理目标水为饮用纯净水，饮用纯净水中金属离子含量较高，需要使水与矿石接触时间较长才能使pH值达到9.0，因此流速控制在350ml/min的同时设定填充柱直径范围25mm，使用电气石陶瓷球90g。

应用实施例1

以实施例1所得特性水应用于红云集团的紫云品牌卷烟(特性水pH＝9.0)。

按紫云料液配方配置料液(不加水)，按着烟丝质量的4.5％称取定量料液，加入按上述方法处理过的水，总质量达到烟丝质量的20％。将配好的料液均匀地加入到紫云叶组烟丝中，放置4小时以上，让烟丝充分吸收料液，然后在烘箱中烘干烟丝，水分控制在11％～15％，放入22℃±1℃，相对湿度60％±2％的恒温恒湿箱中放置48小时，水分平衡约为12％，然后进行评吸。

评吸指标主要集中在津润感、杂气、刺激、甜度、柔和性五个方面，评吸结果如表一：

表1

评级表中每位评委按照1、0打分，1表示相对较好，0表示相对较差，总和为所有评委打分求和。

从评吸结果可以看出用特性水制备料液加入到烟丝中，烟气的甜度明显增加，刺激明显减弱，杂气明显变弱，浸润感和柔和性也略有改善。利用流动分析仪检测烟丝中总糖含量，对照为24.45％，而样品有25.33％，糖分的增加使吸味品质增加，也说明了水分子聚集体的减小更有利于携带各种糖料进入细胞中。

应用实施例2

以实施例3所得特性水应用于红云集团的软珍品牌卷烟(特性水pH＝9.5)。

料液按照软珍配方配置，特性水加入方法同应用实施例1，烟丝为软珍叶组，评吸结果如表2：

表2

评吸结果可以看出，特性水加入后，浸润感明显增强，刺激减小，柔和性增强，甜度增加，杂气减少。

应用实施例3

以实施例2所得特性水应用于红云集团小熊猫清和风品牌卷烟(特性水pH＝9.3)。

料液按照小熊猫清和风配方配置，特性水加入方法同应用实施例1，烟丝为小熊猫清和风叶组，评吸结果如表3：

表3

评吸结果可以看出，特性水加入后，浸润感和柔和性明显增强，刺激减小，杂气明显减少，甜度略有增加。

Claims

1.一种改善卷烟吸味品质的特性水，由下述方法制备得到：控制纯水先以350～380ml/min的流速流经天然矿石填充柱，然后流经磁场，磁场强度9000～9500Gs，水在磁场中的作用时间不低于15min，得到的pH值为9～9.5的水即为所需的特性水；其中，所述的矿石填充柱中的填充物由下述重量份的原料混合均匀后组成：电气石陶瓷球80～90份，远红外陶瓷球3～7份，麦饭石陶瓷球2～4份，负电位能量球2～4份，碱性活化矿化球1～3份和磁性能量球1～3份。

2.根据权利要求1所述的改善卷烟吸味品质的特性水，其特征在于：所述的纯水为二次蒸馏水。

3.根据权利要求1所述的改善卷烟吸味品质的特性水，其特征在于：流经磁场的水流方向与磁场方向垂直。

4.权利要求1所述的改善卷烟吸味品质的特性水在卷烟生产中的应用，其特征在于：在进行卷烟香料调配时，以所述特性水作为溶剂或稀释剂，替代常规使用的纯净水、一次蒸馏水或二次蒸馏水。