CN101856119A - 一种缓解体力疲劳抗辐射危害的保健食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种缓解体力疲劳抗辐射危害的保健食品及其制备方法，所述保健食品包括以下重量百分比的组分：25～40％的灵芝提取物，10～25％的刺五加提取物，5～15％的西洋参提取物，5～15％的红景天提取物，30～35％的淀粉，0～0.5％的硬脂酸镁。该保健食品的制备方法为：取灵芝提取物、刺五加提取物、西洋参提取物、红景天提取物、淀粉、硬脂酸镁分别过筛，按配方量混合，将混合粉装入胶囊。本发明为天然保健食品，采用现代制剂工艺加工而成，具有缓解体力疲劳和对辐射危害有辅助保护作用的保健功能，无毒副作用，适合长期食用。

Description

一种缓解体力疲劳抗辐射危害的保健食品及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健食品及其制备方法，特别是涉及一种缓解体力疲劳抗辐射危害的保健食品及其制备方法。

背景技术

社会的飞速发展带来的是生活节奏的加快以及激烈的社会竞争，超负荷的工作司空见惯，体力疲劳随之而来。疲劳作为一种生理性现象，对人来说是一种保护性的机制，是身体向我们发出应该休息的信号，如果对它不管不顾，身体就会受到损害。此外，科技的飞速发展使得手机、电视、电脑、日光灯、微波炉、电磁炉、空调、吹风机、吸尘器等家电成为家家户户的必须用品，这些家电在给人们带来方便的同时，也使得人们处在了电磁辐射的包围中，长期处于电磁辐射的环境中，会使人有不同程度的感到头痛、头晕、恶心、耳鸣、眼睛干涩等不适症状，特别是那些由于工作需要，长时间使用手机、电脑的上班族，出现以上情况的比例更高。辐射对生物体的危害远不止这些，辐射危害可以直接作用于细胞，破坏DNA，使组织细胞变性、坏死，以致机体代谢紊乱，引起免疫、神经和内分泌系统的调节功能障碍等一系列病变。但快节奏的工作和学习让许多人根本无暇顾及身体的报警信号，而通过服用保健食品缓解体力疲劳是方便快捷且行之有效的方式。

体力疲劳、辐射危害作是现代社会的常见问题，单独针对体力疲劳或辐射危害问题而开发的保健产品较多，但许多人往往同时受到这两个问题的困扰，如：电力、电信、铁路、民航等行业的工作人员。因此，人们需要一种在缓解体力疲劳的同时能够减少辐射危害的保健食品。

发明内容

发明目的：本发明的目的在于提供一种既缓解体力疲劳又具有对辐射危害起辅助保护作用的保健食品。

本发明的另一目的是提供上述保健食品的制备方法。

技术方案：一种缓解体力疲劳抗辐射危害的保健食品，包括以下重量百分比的组分：25～40％的灵芝提取物，10～25％的刺五加提取物，5～15％的西洋参提取物，5～15％的红景天提取物，30～35％的淀粉，0～0.5％的硬脂酸镁。

其中，所述灵芝提取物是由灵芝原料经过粉碎，水提，将提取液浓缩，干燥，粉碎，过筛而得到。

其中，所述刺五加提取物是由刺五加原料经过粉碎，60％乙醇回流提取，将提取液浓缩，干燥，粉碎，过筛而得到。

其中，所述西洋参提取物是由西洋参原料经过粉碎，70％乙醇回流提取，将提取液浓缩，干燥，粉碎，过筛而得到。

其中，所述红景天提取物是由红景天原料经过粉碎，70％乙醇回流提取，将提取液浓缩，干燥，粉碎，过筛而得到。

制备所述一种缓解体力疲劳抗辐射危害的保健食品的方法，它包括以下步骤：

(1)将灵芝提取物、刺五加提取物、西洋参提取物、红景天提取物、淀粉、硬脂酸镁分别过筛，按配方量混合；

(2)将混合粉装入胶囊，每粒0.45g。

其中，步骤(1)选用80目筛为最佳。

其中，步骤(1)中混合时间以30min为最佳。

本发明中灵芝能提升运动后的肝糖原含量、降低尿素氮和血乳酸的含量，具有抗疲劳作用；西洋参片显著提高肝糖原的储备量，降低血乳酸曲线下降面积和运动后的血清尿素氮含量，加速体内尿素氮的清除速率，即具有抗疲劳作用；红景天能降低运动时血清尿素的产生以及增加肝糖原的含量和减少血乳酸曲线下面积，亦具有缓解体力疲劳的作用；刺五加醇提物能提高肝糖元的储备，降低血乳酸含量，具有抗疲劳作用。

有益效果：本发明为天然保健食品，精选灵芝提取物、西洋参提取物、红景天提取物及刺五加提取物为原料，采用现代制剂工艺加工而成的，具有缓解体力疲劳和对辐射危害有辅助保护作用的保健功能。灵芝补气安神；西洋参补气养阴，清热生津；红景天益气活血；刺五加益气健脾，补肾安神。以上诸药相配，共同发挥保健功能；近代药理研究也证明，本发明中四味药材对体力疲劳及辐射危害均有一定的保护作用。此外，由于无毒副作用，适合长期食用。

具体实施方式

实施例1：

取25.5％的灵芝提取物(单位重量百分数，下同)、24.5％的刺五加提取物、5.5％的西洋参提取物、11.5％的红景天提取物、32.8％的淀粉、0.2％的硬脂酸镁分别过80目筛，并混合，以30min为宜，将混合粉装入胶囊，每粒0.45g。

实施例2：

取29.5％的灵芝提取物(单位重量百分数，下同)、20.5％的刺五加提取物、6.5％的西洋参提取物、10.5％的红景天提取物、32.6％的淀粉、0.4％的硬脂酸镁分别过80目筛，并混合，以30min为宜，将混合粉装入胶囊，每粒0.45g。

实施例3：

取33.5％的灵芝提取物(单位重量百分数，下同)、16.5％的刺五加提取物、8.5％的西洋参提取物、7.5％的红景天提取物、32.5％的淀粉、0.5％的硬脂酸镁分别过80目筛，并混合，以30min为宜，将混合粉装入胶囊，每粒0.45g。

实施例4：

取35.5％的灵芝提取物(单位重量百分数，下同)、14.5％的刺五加提取物、10.5％的西洋参提取物、6.5％的红景天提取物、32.7％的淀粉、0.3％的硬脂酸镁分别过80目筛，并混合，以30min为宜，将混合粉装入胶囊，每粒0.45g。

实施例5：

取39.5％的灵芝提取物(单位重量百分数，下同)、10.5％的刺五加提取物、11.5％的西洋参提取物、5.5％的红景天提取物、32.6％的淀粉、0.4％的硬脂酸镁分别过80目筛，并混合，以30min为宜，将混合粉装入胶囊，每粒0.45g。

实施例6：

本发明对缓解体力疲劳功能的研究

1.材料

1.1样品：由无锡天赐康生物科技有限公司提供，人体推荐量为0.45×4/人/日(30mg/kg.bw)。

1.2实验动物及饲养

SPF级雄性ICR小鼠，体重19～22g，由四川省医学科学院四川省人民医院实验动物研究所提供(动物合格证号：SCXK(川)2004-16号)。饲养条件：屏障级动物房(四川省实验动物管理委员会许可证号：SYXK(川)2008-011)。

1.3主要仪器

SBA-生物传感分析仪，奥林巴斯AU400型自动生化分析仪，VIS-7200可见分光光度计，匀浆机，离心机，电子天平。以上器材由四川大学华西公共卫生学院分析测试中心提供。

2.实验方法

2.1剂量选择

将实验动物随机分为空白对照组和3个本发明试验组。受试物剂量分别为300mg/kg.bw、600mg/kg.bw、900mg/kg.bw(分别相当于人体推荐摄入量的10、20和30倍)。灌胃液配制：称取0.6g、1.2g和1.8g本发明样品，分别溶于40ml蒸馏水中，按20mg/kg.bw灌胃。空白对照组动物以蒸馏水灌胃，各实验组动物以相应剂量的蒸馏水溶液灌胃，每日一次，连续灌胃30天后进行实验

2.2实验步骤

2.2.1负重游泳实验：末次给予受试物30min后，将尾部负荷5％体重铅皮的小鼠置于游泳箱中游泳。箱中水深不少与30cm，水温25±1℃，记录小鼠自游泳开始至死亡的时间。

2.2.2血乳酸测定：末次给予受试物30min后，将动物置温度为30℃的水中不负重游泳10min，并于游泳前、游泳后立即、游泳后休息20min各采眼球血20μL测定乳酸含量。并按下述公式计算血乳酸曲线下面积，以判断运动后血乳酸变化情况。血乳酸曲线下面积＝5×(游泳前血乳酸值+3×游泳后0min血乳酸值+2×游泳后休息20min血乳酸值)

2.2.3血清尿素氮测定：末次给予受试物30min后，将小鼠置温度为30℃的水中不负重游泳90min，休息60min后采眼球血0.5mL，血凝固后取血清用奥林巴斯AU400型自动生化分析仪测定血清尿素氮含量。

2.2.4肝糖原测定：于末次给予受试物30min处死动物，取肝脏经生理盐水漂洗后用滤纸吸干，迅速称取肝脏100mg，测定肝糖原含量(蒽酮法)。

3.实验数据统计

实验数据用PEMS for Windows3.0统计软件包进行方差分析；方差不齐数据进行适当的变量转换；若变量转换后仍未达到方差齐者，用秩和检验统计。

4结果

4.1本发明对小鼠体重的影响

表1 本发明对小鼠体重的影响(负重游泳实验)(X±S)

表2 本发明对小鼠体重的影响(血乳酸测定)(X±S)

表3 本发明对小鼠体重的影响(尿素氮测定)(X±S)

表4 本发明对小鼠体重的影响(肝糖原测定)(X±S)

由表1-4可见，本发明三个剂量组合空白对照组间小鼠初始体重、实验中期体重和实验结束时体重无显著性差异(P＞0.05)。表明本发明对小鼠体重无影响。

4.2本发明对小鼠负重游泳时间的影响

表5 本发明对小鼠负重游泳时间的影响(X±S)

★与空白对照组比较，P＜0.05

由表5可见，本发明中剂量组和高剂量组小鼠负重游泳时间显著长于空白对照组(P＜0.05)。

4.3本发明对小鼠血乳酸含量的影响

表6 本发明对小鼠血乳酸含量的影响(X±S)

由表6可见，本发明各剂量组游泳后三个时点血乳酸曲线下面积与空白对照组无显著性差异(P＞0.05)。

4.4本发明对小鼠血清尿素氮含量的影响

表7 本发明对小鼠血清尿素氮含量的影响(X±S)

○：与空白对照组比较，P＜0.05；●：与空白对照组比较，P＜0.01。

由表7可见，本发明3个剂量组血清尿素氮含量显著低于空白对照组(P＜0.05，P＜0.01)。

4.5本发明对小鼠肝糖原含量的影响

表8 本发明对小鼠肝糖原含量的影响(X±S)

★与空白对照组比较，P＜0.05

由表8可见，本发明低剂量组肝糖原含量显著高于空白对照组(P＜0.05)。

5.总结

本发明中、高剂量组小鼠负重游泳时间显著长于空白对照组(P＜0.05)；低、中、高三个剂量组血清尿素氮含量显著低于空白对照组(P＜0.05，P＜0.01)；低剂量组肝糖原含量显著高于空白对照组(P＜0.05)。依据《保健食品检验与评价技术规范》2003年版可以判定，本发明具有缓解体力疲劳的功能。

实施例7：

本发明对辐射危害有辅助保护功能的研究

1.材料

1.1样品：由无锡天赐康生物科技有限公司提供。推荐成人服用量为1.8g/60kg/日，实验时采用蒸馏水配制和稀释。

1.2实验动物及饲养

ICR种雌性小白鼠，体重18～22g，由四川省医科院实验动物研究所提供，合格证号：SCXK(川)2004-16号。实验前检疫一周，整个实验过程中，动物饲养于屏障级动物房(许可证号：四川省实验动物管理委员会第011号)，动物自由摄食和饮水，动物房温度21～24℃，相对湿度60～65％。

1.3主要仪器与试剂

1.3.1主要仪器：⁶⁰Coγ射线治疗仪(THERATRON PHOENIX，加拿大产)，光学显微镜，电子天平，721P可见分光光度计。以上器材由四川大学华西公共卫生学院分析测试中心提供。

1.3.2主要试剂：超氧化物岐化酶(SOD)测定试剂盒(南京建成生物工程研究所制备)。

2.实验方法

2.1剂量选择

ICR种雌性小白鼠240只，随机分组，按一下4项试验，每项试验分别设3个本发明试验组，1个空白对照组合1个辐射对照组，共计20个组，每组12只小鼠。试验组动物分别按人体推荐量1.8g/人/日(30mg/kg.bw)的10倍、20倍、30倍即300mg/kg.bw、600mg/kg.bw、900mg/kg.bw(配制方法：分别称取3g、6g和9g样品，各加蒸馏水至200ml)，于辐照前、后按2ml/100g.bw连续灌胃给予受试物(每天一次)，共30天；空白对照组、辐射对照组动物每天用蒸馏水灌胃。

2.2实验步骤

2.2.1外周血白细胞技术试验：给予受试物16天后，将辐射对照组及三个受试物试验组小鼠进行一次性全身辐照，辐照吸收剂量为4Gy，并分别于照射前1周、照射后第3天、第14天三次采尾静脉血进行白细胞计数。

2.2.2骨髓有核细胞计数、骨髓微核试验：给予受试物28天后，将辐射对照组及三个受试物试验组小鼠进行一次性全身辐照，辐照吸收剂量为4Gy，于辐照后3天处死动物，取一侧股骨，用1ml注射器吸去1mlHank’s液冲出股骨骨髓中全部骨髓细胞，然后让细胞悬液通过4号针头的注射器，混匀后取20μl细胞悬液加入0.38ml白细胞稀释液中，再经混匀后进行有核细胞技术，计算每ml骨髓细胞混悬液(原液)中的有核细胞数。取胸骨骨髓按规定方法制片、染色、镜检，每只小鼠技术1000个嗜多染红细胞(PCE)，观察含有微核的嗜多染红细胞数，计算微核率(‰)。

2.2.3血中超氧化物歧化酶(SOD)活性试验：给予受试物24天后，将辐射对照组及三个受试物试验组小鼠进行一次性全身照射，辐射吸收剂量为6Gy。于辐照后第7天处死小鼠，取静脉血案超氧化物歧化酶测定试剂盒规定方法(黄嘌呤氧化酶法)测定超氧化物岐化酶(SOD)活性。

2.2.4血清溶血素试验：给予受试物25天后，将辐射对照组及三个受试物试验组小鼠进行一次性全身辐照，辐射吸收剂量为3Gy，于照射后一周内采用血凝法测定血清溶血素。

3实验数据统计

采用各实验组与对照组均数比较的方差分析以及两样本均数比较对数据进行处理。方差不齐采用秩和检验。所用软件为PEMS3.1《中国医学百科全书医学统计学》统计软件包(第三版)。

4.结果

4.1本发明对小鼠体重的影响

表9 本发明对小鼠体重的影响(WBC试验组)(X±S)

表10 本发明对小鼠体重的影响(微核、有核细胞试验组)(X±S)

表11 本发明对小鼠体重的影响(SOD试验组)(X±S)

表12 本发明对小鼠体重的影响(溶血素试验)(X±S)

由表1-4可见，辐照对照组及本发明三个剂量试验组小鼠的初始体重、中期体重及试验结束时体重与空白对照组比较，差异均无显著性(P＞0.05)，本发明对小鼠的体重无影响。

4.2本发明对小鼠白细胞数的影响

表13 本发明对小鼠白细胞数的影响(X±S)

○：P＜0.01(与空白对照组比较)，●P＜0.05(与辐射前比较)，★P＜0.05(与辐照对照组比较)

由表13可见，辐照前各实验组的外周白细胞计数，各剂量组合辐射模型对照组与空白对照组相比较，差异无显著性(P＞0.05)。辐照后第3天，辐射对照组、本发明各剂量组小鼠白细胞数明显降低，辐射对照组与空白对照组，及照射前自身比较差异有显著性(P＜0.01)，说明辐射损伤模型成立。辐照后第3天，受试物低剂量组与辐射对照组比较白细胞数明显升高(P＜0.05)，辐照后第14天，受试物各剂量组的外周白细胞计数与辐射对照组比较均无显著性差异(P＞0.05)，即本检品可增加受辐射小鼠白细胞数。

4.3本发明对小鼠骨髓有核细胞数的影响

表14 本发明对小鼠骨髓有核细胞数的影响(X±S)

○：P＜0.01(与空白对照组比较)，●：P＜0.01、★：P＜0.05(与辐射对照组比较)

由表14可见，辐照后，辐射对照组小鼠有核细胞数降低，与空白对照组比较差异有显著性(P＜0.01)，受试物各剂量组的小鼠骨髓有核细胞计数明显升高，与辐射对照组比较具有统计学意义(P＜0.05及P＜0.01)，即本发明可增加受辐照小鼠骨髓有核细胞数。

4.4本发明对小鼠嗜多染红细胞微核发生率的影响

表15 本发明对小鼠嗜多染红细胞微核发生率的影响(X±S)

★P＜0.01(与空白对照组比较)

由表15可见，辐照后，辐射对照组小鼠骨髓嗜多染红细胞微核数明显增加，与空白对照组比较差异有显著性(P＜0.01)，受试物各剂量组小鼠骨髓嗜多染红细胞微核数与辐射对照组比较均无显著性差异(P＞0.05)，即本发明对受辐照小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率无明显影响。

4.5本发明对小鼠血清超氧化物岐化酶(SOD)活性的影响

表16 本发明对小鼠血清超氧化物岐化酶(SOD)活性的影响(X±S)

○：P＜0.01(与空白对照组比较)，●：P＜0.01(与辐照对照组比较)

由表16可见，辐照后，辐射对照组小鼠血清超氧化物岐化酶活力降低，与空白对照组比较差异有显著性(P＜0.01)；受试物低、中剂量组小鼠血清超氧化物岐化酶活力与辐射对照组比较，均明显升高，差异具有显著性(P＜0.01)，即本发明可增加受辐照小鼠血清超氧化物岐化酶活力。

4.6本发明对小鼠血清溶血素的影响

表17 本发明对小鼠血清溶血素的影响(X±S)

★：P＜0.01(与空白对照组比较)

由表17可见，辐照后辐射对照组小鼠血清溶血素降低，与空白对照组比较差异有显著性(P＜0.01)；受试物三个剂量组小鼠血清溶血素与辐射对照组比较，差异均无显著性(P＞0.05)，即本发明对受辐照小鼠血清溶血素无明显作用。

5.总结

试验结果表明：本发明能使受辐照小鼠骨髓有核细胞数增加(P＜0.01)，外周血白细胞数升高(P＜0.05)，血清超氧化物歧化酶(SOD)活性增加(P＜0.01)，对小鼠骨髓微核数和血清溶血素均无明显作用(P＞0.05)。依据《保健食品检验与评价技术规范》2003年版可以判定，本发明对辐射危害有辅助保护功能。

Claims (8)

1.一种缓解体力疲劳抗辐射危害的保健食品，其特征在于它包括以下重量百分比的组分：25～40％的灵芝提取物，10～25％的刺五加提取物，5～15％的西洋参提取物，5～15％的红景天提取物，30～35％的淀粉，0～0.5％的硬脂酸镁。

2.根据权利要求1所述的一种缓解体力疲劳抗辐射危害的保健食品，其特征在于所述灵芝提取物是由灵芝原料经过粉碎，水提取，将提取液浓缩，干燥，粉碎，过筛而得到。

3.根据权利要求1所述的一种缓解体力疲劳抗辐射危害的保健食品，其特征在于所述刺五加提取物是由刺五加原料经过粉碎，60％乙醇回流提取，将提取液浓缩，干燥，粉碎，过筛而得到。

4.根据权利要求1所述的一种缓解体力疲劳抗辐射危害的保健食品，其特征在于所述西洋参提取物是由西洋参原料经过粉碎，70％乙醇回流提取，将提取液浓缩，干燥，粉碎，过筛而得到。

5.根据权利要求1所述的一种缓解体力疲劳抗辐射危害的保健食品，其特征在于所述红景天提取物是由红景天原料经过粉碎，70％乙醇回流提取，将提取液浓缩，干燥，粉碎，过筛而得到。

6.制备权利要求1所述的一种缓解体力疲劳抗辐射危害的保健食品的方法，其特征在于它包括以下步骤：

(1)将灵芝提取物、刺五加提取物、西洋参提取物、红景天提取物、淀粉、硬脂酸镁分别过筛，按配方量混合；

(2)将混合粉装入胶囊。

7.根据权利要求6所述的制备一种缓解体力疲劳抗辐射危害的保健食品的方法，其特征在于步骤(1)选用80目筛。

8.根据权利要求6所述的制备一种缓解体力疲劳抗辐射危害的保健食品的方法，其特征在于步骤(1)中混合时间为30min。