CN101816328A - 一种保健牛奶及其制备方法 - Google Patents
一种保健牛奶及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101816328A CN101816328A CN 201010172693 CN201010172693A CN101816328A CN 101816328 A CN101816328 A CN 101816328A CN 201010172693 CN201010172693 CN 201010172693 CN 201010172693 A CN201010172693 A CN 201010172693A CN 101816328 A CN101816328 A CN 101816328A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- milk
- health
- seed
- jog
- tears
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明公开了一种保健牛奶及其制备方法，其主要是由马齿苋、奶粉按一定重量配比制备而成，本发明具有杀菌、抗病毒、防病、防癌的保健功能，保健效果好，营养价值高。
Description
技术领域：
本发明涉及一种保健饮料，确切的说是一种具有抗病抗癌保健功能的保健奶。
背景技术：
牛奶是一种营养价值较高的膳食营养食品，它富含蛋白质及矿物质，然而这些营养物质只能给人体提供营养，无法满足人体的保健需求。
发明内容：
因此人们对含有保健营养成份的牛奶存在极大的需求，至今为止还没有发现关于本发明保健牛奶的有关报道，本发明人经过大量的摸索试验，终于研究配制出有更好保健作用的牛奶，从而完成了本发明。
本发明的目的就是提供一种有较好保健功能的保健奶。
本发明的另一个目的就是提供了该保健奶的制备方法。
本发明是选择马齿苋、苡米与牛奶组合的，将马齿苋、苡米与牛奶混合，使其达到既有牛奶的营养物质又具有对人体的保健抗病功能。
牛奶中含有丰富的营养蛋白和维生素，马齿苋性味酸寒，具有清热解毒，散血消肿，抗菌杀虫的功用。全草含有大量去甲基肾上腺素和硝酸钾、氯化钾、硫酸钾等多量钾盐，此外尚含二羟基苯乙胺、二羟基苯丙氨酸、苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸及蔗糖、葡萄糖、果糖等。在每百克可食部分中含有蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖3克，粗纤维0.7克，钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克、胡萝卜素2.23毫克、硫氨素0.03毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C23毫克，还含有生物碱、香豆精类、黄酮类、强心甙和蒽醌甙。苡米，又名苡仁、薏苡仁、苡仁中含蛋白质16.2％，脂肪4.65％，碳水化合物79.17％和少量维生素B1330微克％，并含有亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸及薏苡素、薏苡脂等三萜化合物，有健脾、补肺、清热、利湿的功能，可治久风湿痹，筋脉拘挛，去除胸中邪气。本发明将所述马齿苋、苡米加工组合配制于牛奶中，使牛奶不仅含有丰富的营养物质，还具有杀菌抗病毒、防病、防癌的保健功能。适用于老幼少儿及一般人群饮用，保健效果好，营养价值高。马齿苋汁微酸口感爽滑，苡米粉微涩，共同加入牛奶后对牛奶的口感没有任何影响。
本发明的用量也是发明人经过大量的摸索试验总结得出的，其用量在下述重量范围内都具有较好的保健效果。
马齿苋汁10-20ml 苡米粉10-20克
牛 奶200-300ml
优选用量为：
马齿苋汁15ml 苡米粉15克 牛奶250ml
本发明的制备工艺如下，它包括下列步骤：
一、备料
1、马齿苋：开花前采收全草，去除残叶及须根，冲洗干净；
2、苡米：选取干净无杂，无霉变，颗粒饱满的苡米仁，置热锅中用文火或中火加热翻炒至熟，使之透出固有的香气，以增强保健效果。
二、制备
1、将冲洗干净的马齿苋捣碎、绞汁、蒸煮灭菌；
2、将净制后的苡米磨粉，研细过100目筛；
3、再把所述重量的马齿苋汁、苡米粉、牛奶混合搅拌均匀装瓶即为保健牛奶。
以下通过试验例来进一步阐述本发明的保健效果：
1、(去风湿、强筋骨)风湿病患者的观察资料：
临床观察32例，皆因人体体质虚弱，气血不足或劳累过度，肌肤毛孔疏松、营卫不固、外邪乘虚而入，流注经络、肌肉、关节，致使气血凝滞，阻塞不通，不通则痛而出现关节疼痛，活动不利。患者口服保健牛奶，每日三次，每次100-150ml，连服30日为一疗程，3个疗程后，27人痊愈，5人已明显减轻症状，逐步恢复。
2、疗肺水肿，排尿障碍、慢性胃肠病：
临床观察29例，口服保健奶，每日三次，每次100-120ml，连服10日为一疗程，3个疗程后，22人痊愈，6人好转，1人无效。
3、菌痢、肠炎、痢疾：
临床观察18例，口服保健奶，每日三次，每次100-150ml，连服3天为一疗程，3个疗程后，17人痊愈，1人好转。
4、阑尾炎：
临床观察31例，口服保健奶，每日三次，每次100ml，除1人手术治疗外，其余均已痊愈，其中28人在一星期内体温及白细胞恢复正常、腹痛、反跳痛、腹肌紧张消失。
5、结核病：
临床观察65例，其中淋巴结核23例，肺结核22例，其他结核包括骨结核、肾结核20例，口服保健奶，每日三次，每次120-160ml，连服20天为一疗程，3个疗程后，各种结核病均收到不同程度的疗效。
Claims (3)
1.一种保健牛奶，其特征在于：它是由下列重量范围内的原料制成：
马齿苋汁10-20ml 苡米粉10-20克
牛奶200-300ml。
2.根据权利要求1所述的保健牛奶，其中各原料的用量为：马齿苋汁15ml，苡米粉15克，牛奶250ml。
3.根据权利要求1或2所述保健牛奶的制备方法，其特征在于：它包括下列步骤：
(一)备料
(1)马齿苋：开花前采收全草，去除残叶及须根，冲洗干净；
(2)苡米：选取干净无杂，无霉变，颗粒饱满的苡米仁，置热锅中用文火或中火加热翻炒至熟，使之透出固有的香气，以增强保健效果；
(二)制备
(1)将冲洗干净的马齿苋捣碎、绞汁、蒸煮灭菌；
(2)将净制后的苡米磨粉，研细过100目筛；
(3)再把所述重量的马齿苋汁、苡米粉、牛奶混合搅拌均匀装瓶即为保健牛奶。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201010172693 CN101816328A (zh) | 2010-04-28 | 2010-04-28 | 一种保健牛奶及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201010172693 CN101816328A (zh) | 2010-04-28 | 2010-04-28 | 一种保健牛奶及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101816328A true CN101816328A (zh) | 2010-09-01 |
Family
ID=42651731
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 201010172693 Pending CN101816328A (zh) | 2010-04-28 | 2010-04-28 | 一种保健牛奶及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101816328A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102100257A (zh) * | 2010-12-22 | 2011-06-22 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种营养奶粉 |
| CN103519277A (zh) * | 2013-10-21 | 2014-01-22 | 河北经贸大学 | 一种马齿苋乳饮料的生产工艺 |
| CN105341151A (zh) * | 2015-11-12 | 2016-02-24 | 蚌埠市老顽童食品厂 | 一种减轻风湿的早餐奶冲剂 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1163773A (zh) * | 1997-02-05 | 1997-11-05 | 庞玉玺 | 保健冲剂 |
| CN1565206A (zh) * | 2003-07-07 | 2005-01-19 | 李光岚 | 蒜奶及其制造方法 |
-
2010
- 2010-04-28 CN CN 201010172693 patent/CN101816328A/zh active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1163773A (zh) * | 1997-02-05 | 1997-11-05 | 庞玉玺 | 保健冲剂 |
| CN1565206A (zh) * | 2003-07-07 | 2005-01-19 | 李光岚 | 蒜奶及其制造方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 《侨报》 20100322 无 常食薏米粥 美白祛斑痘 第3-5段 1-3 , 2 * |
| 《林业科技开发》 20021231 杨军衡等 马齿苋保健饮料的研制 第54-55页 1-3 第16卷, 第5期 2 * |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102100257A (zh) * | 2010-12-22 | 2011-06-22 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种营养奶粉 |
| CN102100257B (zh) * | 2010-12-22 | 2013-07-31 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种营养奶粉 |
| CN103519277A (zh) * | 2013-10-21 | 2014-01-22 | 河北经贸大学 | 一种马齿苋乳饮料的生产工艺 |
| CN105341151A (zh) * | 2015-11-12 | 2016-02-24 | 蚌埠市老顽童食品厂 | 一种减轻风湿的早餐奶冲剂 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104643250B (zh) | 一种可双向调节体重改善亚健康的固体饮料 | |
| CN104872504A (zh) | 一种替代日常饮食且营养均衡的代餐粉及其制备方法 | |
| CN101744170A (zh) | 一种适于糖尿病人的苦荞八宝粥及其制作方法 | |
| CN105146368A (zh) | 一种改善营养不良，帮助病后术后身体康复的营养包 | |
| CN102318825B (zh) | 一种改善痰湿质体质的食品及其制备工艺 | |
| CN101366521B (zh) | 天然型功能食品 | |
| CN100337642C (zh) | 用救心菜超微细干粉制备缓解心脑血管供血不全或血管轻中度栓塞的保健品 | |
| CN105233140A (zh) | 一种短梗五加健脾益胃功能的组合物及其制备方法 | |
| CN101816328A (zh) | 一种保健牛奶及其制备方法 | |
| CN105265960A (zh) | 一种糖尿病患者专享果蔬饮料 | |
| CN102475333A (zh) | 一种无花果复合饮料 | |
| CN103340919B (zh) | 一种灵芝精粉复方软胶囊及其制备方法 | |
| CN108114222A (zh) | 一种补气健脾滋补肝肾的中药组合物及其制备方法 | |
| CN104137984A (zh) | 一种干咳无痰食疗法及其制备方法 | |
| CN103815306B (zh) | 一种适于糖尿病患者的保健食品 | |
| CN102349672A (zh) | 甘草复合果蔬汁保健饮料及制备方法 | |
| CN110496212A (zh) | 一种调理酒毒体质的中药组合物及其制备方法 | |
| CN103444938A (zh) | 一种红果蔬茶饮及其制备工艺 | |
| CN1327768A (zh) | 芦苇保健饮料 | |
| CN106387571A (zh) | 一种含柿叶柿果的保健饮品及其制备方法 | |
| CN101502621B (zh) | 一种清理血液及软化血管的营养液 | |
| CN106858258A (zh) | 养生饮品及其制备工艺 | |
| CN101461838A (zh) | 一种用于妇女产后的常规补养液 | |
| CN1235513C (zh) | 一种天然植物保健饮料 | |
| CN105105246A (zh) | 一种助于产妇补气养血的饮品及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C12 | Rejection of a patent application after its publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20100901 |