CN101803718B - 一种虾味粉状复合调味料 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种虾味粉状复合调味料，各原料组分按重量份比为：味精30-40、盐25-45、糖1-10、糊精0.5-2、淀粉7-15、虾粉2-3、虾肉粉2-3、香辛料0.5-1.5、芹菜粒0.2-1、蒜粒0.2-1、洋葱粒0.2-1、植物油3-5。本发明鲜美可口，而且具有健脾开胃、保健滋补的作用。

Description

一种虾味粉状复合调味料
技术领域
本发明涉及食品领域，具体是一种虾味粉状复合调味料。
背景技术
传统的调味料为单一的口味，且缺少营养价值，为了满足日益提高的人民大众的口味和营养需求，以使用方便快捷等特点著称的复合调味料得以发展。复合调味料是用两种或两种以上的调味品配制，经特殊加工而制成的调味料。
发明内容
本发明提供了一种虾味粉状复合调味料，鲜美可口，而且具有健脾开胃、保健滋补的作用。
本发明的技术方案为：
一种虾味粉状复合调味料，其特征在于：各原料组分按重量份比为：味精30-40、盐25-45、糖1-10、糊精0.5-2、淀粉7-15、虾粉2-3、虾肉粉2-3、香辛料0.5-1.5、芹菜粒0.2-1、蒜粒0.2-1、洋葱粒0.2-1、植物油3-5。
所述的虾味粉状复合调味料，其特征在于：调味料中还包括以下重量份的组分：姜黄粉3-4、大蒜粉5-10、绿茶粉2-3、紫苏油0.25-0.35、葛根粉5-10。
本发明所述的虾味粉状复合调味料鲜美可口，而且具有健脾开胃、保健滋补的作用。而且，本发明配方中番茄、胡萝卜、姜黄、大蒜、绿茶、紫苏油均具有强大的保健作用，可以补充人体维生素，抗突变，延年益寿。
具体实施方式
实施例1
一种虾味粉状复合调味料，包括味精38Kg、盐38Kg、糖6Kg、糊精1Kg、淀粉10Kg、虾粉2Kg、虾肉粉2Kg、香辛料1Kg、芹菜粒0.5Kg、蒜粒0.5Kg、洋葱粒0.5Kg、植物油4Kg、紫苏0.005Kg、茴香0.03Kg。
制备方法：将各原料组分称重、进行混合、震动分筛，分筛后的原料组分进行微波杀菌，然后称重装内袋，然后进行金属探测，然后将内袋包装进行装箱处理。
实施例2
一种虾味粉状复合调味料，包括味精30Kg、盐30Kg、糖5Kg、糊精0.8Kg、淀粉8Kg、虾粉1Kg、虾肉粉1Kg、香辛料1Kg、芹菜粒0.8Kg、蒜粒0.8Kg、洋葱粒0.8Kg、植物油5Kg、紫苏0.005Kg、桂皮0.02Kg。
制备方法同实施例1。
实施例3
一种虾味粉状复合调味料，包括味精30Kg、盐30Kg、糖5Kg、糊精0.8Kg、淀粉8Kg、虾粉1Kg、虾肉粉1Kg、香辛料1Kg、芹菜粒0.8Kg、蒜粒0.8Kg、洋葱粒0.8Kg、植物油5Kg、甘草0.005Kg、红枣0.01Kg。
制备方法同实施例1。
实施例4
一种虾味粉状复合调味料，各原料组分：味精30-40Kg、盐25-45Kg、糖1-10Kg、糊精0.5-2Kg、淀粉7-15Kg、虾粉2-3Kg、虾肉粉2-3Kg、香辛料0.5-1.5Kg、芹菜粒0.2-1Kg、蒜粒0。2-1Kg、洋葱粒0.2-1Kg、植物油3-5Kg、姜黄粉3-4Kg、大蒜粉5-10Kg、绿茶粉2-3Kg、紫苏油0.25-0.35Kg、葛根粉5-10Kg。

Claims (1)

1.一种虾味粉状复合调味料，其特征在于：各原料组分按重量份比为：味精30-40、盐25-45、糖1-10、糊精0.5-2、淀粉7-15、虾粉2-3、虾肉粉2-3、香辛料0.5-1.5、芹菜粒0.2-1、蒜粒0.2-1、洋葱粒0.2-1、植物油3-5、姜黄粉3-4、大蒜粉5-10、绿茶粉2-3、紫苏油0.25-0.35、葛根粉5-10。
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Pledgor: Anhui Qiangwang Flavouring Food Co., Ltd.

Registration number: Y2019340000043

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