CN101803687B

CN101803687B - 食用菌下脚料生产仔猪饲料的制备方法

Info

Publication number: CN101803687B
Application number: CN2010101510963A
Authority: CN
Inventors: 吴洪生
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2010-04-15
Filing date: 2010-04-15
Publication date: 2012-08-08
Anticipated expiration: 2030-04-15
Also published as: CN101803687A

Abstract

一种利用食用菌下脚料和菌渣生产猪饲料的制造方法，利用食用菌生产过程中形成的大量下脚料和菌渣，添加玉米粉、米糠、山芋粉、贝壳粉、麦麸、菜饼份、豆饼粉、硫酸铜、食盐等，经过粉碎、混合、干燥后，制成的混合物，用于养猪，是一种优良的猪饲料，能促进猪的生长，节省粮食。

Description

食用菌下脚料生产仔猪饲料的制备方法

一、技术领域

本发明属于农业技术领域，尤其涉及一种利用食用菌下脚料生产猪饲料的制备方法。

二、背景技术

我国有着悠久的食用菌生产历史，所用栽培基质是各种废弃的农副产品，每年生产平菇、蘑菇、香菇、草菇、金针菇、猴头菌、灵芝等各种食用菌近200万吨，消耗各种农作物秸秆及棉籽壳、锯木屑、牛粪等约600万吨，同时产生各种食用菌下脚料及菌渣大约400万吨。通常，栽培平菇大多采用棉籽壳、稻草、麦秆、麦麸和米糠，栽培蘑菇多采用稻草、麦秆和牛粪，栽培香菇多采用麦秆、稻草、麦麸和锯木屑，栽培草菇多采用稻草和麦秆，栽培猴头菌多采用稻草、麦秆、棉籽壳、麦麸和米糠，这些有机原料经高温灭菌和食用菌栽培后，得到下脚料，其中所含有机养分得到降解转化，难溶大分子很多转化成可溶的小分子。通常情况下，这些食用菌下脚料及菌渣等被当做废物弃置，不仅造成环境污染，而且造成资源的浪费。

我国养猪历史悠久，但是长期以来养猪消耗大量粮食，近年来猪与人争粮矛盾突出，影响了生猪生产和农业可持续发展。利用食用菌生产过程中产生的大量菌渣和下脚料，生产饲料，前景广阔，不仅解决环境污染问题，同时解决生猪养殖问题和粮食紧张问题。

三、发明内容

发明目的：针对上述技术空白，本发明对食用菌生产废弃物进行再利用，提供一种猪饲料的制造方法，用于优质农产品和有机食品的生产。

技术方案：食用菌下脚料生产猪饲料的制备方法，制备步骤为：去除食用菌下脚料中霉变的菌块后切碎晒干，分别称取粉碎的食用菌下脚料10-18质量份，玉米粉25～40质量份，米糠20～35质量份，山芋粉5～15质量份，贝壳粉1～5质量份，麦麸1-5质量份，菜饼粉1-5质量份，豆饼粉1-5质量份，硫酸铜0.01-0.05质量份，食盐0.1-0.6质量份，充分混匀，保持含水量不高于10％wt，即成产品。

有益效果：本发明采用食用菌生产过程中形成的大量下脚料和菌渣生产优质猪饲料，由于食用菌下脚料和菌渣是农副产品生产的，其中含有大量的有机质和养分，特别是经过食用菌栽培后，原来很结实坚硬的农作物秸秆、锯木屑等变得疏松、柔软、降解，含有大量纤维素和糖分；同时原来难溶的有机质经过食用菌菌株分解后，被高分子有机物固定的养分释放出来，能够被猪吸收利用；此外在本发明产品中还添加了适量的玉米粉、豆饼粉、菜饼粉、山芋粉，能够提供足够的淀粉、蛋白质，供猪吸收利用。添加的硫酸铜，能抑制饲料储存过程中的霉菌生长；食盐能改善饲料适口性，促进猪取食，维持猪体内电解质平衡。

四、附图说明

图1：食用菌渣混合饲料对仔猪生长的影响；

五、具体实施方式

以下结合实例对本发明作进一步的描述：

实施例1：食用菌渣混合饲料制备方法一

1.去除平菇下脚料(主要含有棉籽壳、麸皮)中霉变的菌块，切碎，太阳下晒干3-5天，摊晒厚度5cm左右，每天翻晒3-5次，粉碎；

2.分别称取粉碎的平菇下脚料10kg，玉米粉40kg，米糠20kg，山芋粉15kg，贝壳粉1kg，麦麸5kg，菜饼粉1kg，豆饼粉5kg，硫酸铜0.01kg，食盐0.6kg，彻底混匀，保持含水量不超过10％wt，得产品99.6kg。

实施例2：食用菌渣混合饲料制备方法二

1.去除蘑菇下脚料(主要含有稻草、麦秆、花生蔓和牛粪)中霉变的菌块，切碎，太阳下晒干3-5天，摊晒厚度5cm左右，每天翻晒3-5次，粉碎；

2.分别称取粉碎的蘑菇下脚料15kg，玉米粉30kg，米糠35kg，山芋粉10kg，贝壳粉5kg，麦麸5kg，菜饼粉3kg，豆饼粉2kg，硫酸铜0.025kg，食盐0.4kg，彻底混匀，保持含水量不超过10％wt，得产品112.3kg。

实施例3：

去除食用菌下脚料中霉变的菌块后切碎晒干，分别称取粉碎的食用菌下脚料10kg，玉米粉25kg，米糠20kg，山芋粉5kg，贝壳粉1kg，麦麸1kg，菜饼粉1kg，豆饼粉1kg，硫酸铜0.01kg，食盐0.1kg，充分混匀，保持含水量不高于10％wt，即成产品。

实施例4：

去除食用菌下脚料中霉变的菌块后切碎晒干，分别称取粉碎的食用菌下脚料18kg，玉米粉40kg，米糠35kg，山芋粉15kg，贝壳粉5kg，麦麸5kg，菜饼粉5kg，豆饼粉5kg，硫酸铜0.05kg，食盐0.6kg，充分混匀，保持含水量不高于10％wt，即成产品。

实施例5：

去除食用菌下脚料中霉变的菌块后切碎晒干，分别称取粉碎的食用菌下脚料15kg，玉米粉30kg，米糠25kg，山芋粉10kg，贝壳粉3kg，麦麸3kg，菜饼粉3kg，豆饼粉3kg，硫酸铜0.03kg，食盐0.3kg，充分混匀，保持含水量不高于10％wt，即成产品。

产品应用效果

1.发明产品在仔猪养殖上的应用

在实验室内养殖15天龄仔猪，每栏饲养5头仔猪，每日分别喂饲仔猪5次，用常规饲料和单一玉米粉做对照饲养仔猪，饲养20天后考察仔猪的生长状况，用发明产品喂饲仔猪体重增重与常规饲料喂饲仔猪体重增重相当，但比单一玉米粉增重21.4％(图1)，仔猪毛色好、光滑、睡相好。

2.发明产品在小猪养殖上的应用

在实验室内养殖40天龄小猪，每栏饲养3头仔猪，每日分别喂饲小猪3次，用常规饲料和单一玉米粉做对照饲养小猪，饲养30天后考察仔猪的生长状况，用发明产品喂饲仔猪体重增重与常规饲料喂饲仔猪体重增重相当，但比单一玉米粉增重28.2％，小猪毛色好、光滑、睡相好、安静。

Claims

1.食用菌下脚料生产仔猪饲料的制备方法，其特征在于制备步骤为：去除主要含有棉籽壳、麸皮的平菇下脚料中霉变的菌块，切碎，太阳下晒干3-5天，摊晒厚度5cm左右，每天翻晒3-5次，粉碎，分别称取粉碎的食用菌下脚料10kg，玉米粉40kg，米糠20kg，山芋粉15kg，贝壳粉1kg，麦麸5kg，菜饼粉1kg，豆饼粉5kg，硫酸铜0.01kg，食盐0.6kg，充分混匀，保持含水量不高于10％wt，即得产品99.6kg。