CN101791062B - 一种能提高克氏原螯虾免疫力和产量的饲料及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种能提高克氏原螯虾免疫力和产量的饲料及其生产方法，特征是：将豆粕、鱼粉、次粉、玉米经加工粉碎后与α淀粉、鱼油、磷脂油、磷酸二氢钙、多维预混料混合成颗粒饲料，并加入经过包埋的纤维素酶、破壁酵母粉和发酵虾壳粉进行充分搅拌后制成颗粒饲料。本发明可以将克氏原螯虾摄入的部分纤维素转化成糖类，有利于降低饲料系数；虾壳粉经过高温发酵后可杀灭虾壳中的病原体，同时虾壳的甲壳素被分解为壳聚糖和寡糖，可提高克氏原螯虾的免疫力和成活率；添加诱食效果十分显著的破壁酵母可提高饲料的利用率，有利于增加养殖产量和效益。
Description
技术领域
本发明涉及一种淡水经济虾类的饲料配方，尤其是一种能够提高克氏原螯虾免疫力和产量的专用饲料的生产方法。
背景技术
克氏原螯虾原产北美洲，俗称淡水小龙虾，在分类上属节肢动物门甲壳纲软甲亚纲十足目蝲蛄科，1929年引进到我国，目前已成为我国淡水主养品种之一，因此研发出营养丰富，诱食性好和具有提高克氏原螯虾养殖成活率的人工饲料已引起业者的普遍关注。由于克氏原螯虾在养殖过程中纤维素含量较高的水草是其主要的食物之一，由于纤维素难以被克氏原螯虾所消化吸收，加之克氏原螯虾的觅食能力较差，投喂的饲料中有部分被转化为肥料，浪费较大。其主要原因是目前生产的颗粒饲料并不含有纤维素酶，且饲料大多存在着诱食性差、消化率低和养殖效果不够理想等问题。由于上述缺陷的存在，致使现有的克氏原螯虾人工养殖成活率和产量普遍较低，养殖效益难以提高。
发明内容
本发明的目的在于克服上述缺陷，提供一种能够帮助克氏原螯虾消化食物中的纤维素，同时能提高饲料的诱食性，并且能够满足克氏原螯虾蜕壳生长对壳聚糖和壳寡糖的需求；可增强克氏原螯虾的免疫力，提高克氏原螯虾的抗病力和养殖成活率，且可以提高养殖产量和养殖效益的一种能够提高克氏原螯虾免疫力和产量的专用饲料及其生产方法。
按照本发明提供的技术方案，一种能够提高克氏原螯虾免疫力和产量的专用饲料，包括以下组份，其配方比例按重量千分比计：
取豆粕150-300，鱼粉150-280，次粉80-400，棉粕30-60，玉米50-150，α淀粉10-40，鱼油10-30，磷脂油5-30，磷酸二氢钙5-30，多维预混料10-30，破壁酵母粉5-50，发酵虾壳粉20-120，经过包埋的纤维素酶0.0005-0.0015。
将豆粕、鱼粉、次粉、棉粕、玉米经加工粉碎后与α淀粉、鱼油、磷脂油、磷酸二氢钙、多维预混料混合成颗粒饲料加工的基本原料，并加入经过包埋的 纤维素酶、破壁酵母粉和经过发酵处理的虾壳粉进行充分搅拌后制成颗粒饲料，所生产的克氏原螯虾专用饲料能够提高克氏原螯虾对纤维素的消化率，营养价值高，诱食性好且可常温贮存。
本发明为一种能够提高克氏原螯虾免疫力和产量的专用饲料的生产方法，其主要采用以下工艺步骤：其配方比例按重量千分比计：
(1)、取豆粕150-300、鱼粉150-280、次粉80-400、棉粕30-60和玉米50-150先经过烘干，烘干温度为60℃-70℃，烘干时间为2-3小时，加入发酵虾壳粉20-120，再由上海春谷机械制造有限公司生产的饲料粉碎机进行超微粉碎，且混合均匀，使原料细度达到60-120目。
(2)、在超微粉碎混合均匀的豆粕、鱼粉、次粉、棉粕和玉米中加入多维预混料10-30、α淀粉10-40、鱼油10-30、磷脂油5-30、磷酸二氢钙5-30、破壁酵母粉5-50和经过包埋的纤维素酶0.0005-0.0015进行搅拌混合为混合料。
(3)、将混合均匀后的混合物料在调质器内经90℃-110℃的蒸汽熟化2-6分钟，再由振昌饲料机械厂生产的颗粒饲料机制成直径0.2-1.8毫米的颗粒饲料。
(4)、将制成的颗粒饲料再在60℃-80℃的后熟化器内烘干30-40分钟，使水分控制在8％-25％，冷却后即可包装成产品。
所述的破壁酵母粉是采用酶法破壁技术破坏酵母外表难以消化的细胞壁，使细胞内的风味氨基酸溶出，成为营养丰富的诱食剂。
所述破壁酵母粉是在95千克啤酒酵母中加入β-葡聚糖酶5千克，在温度55℃、pH值5.5的条件下反应32小时后，按每100千克酵母液中加入0.5千克NaHCO3进行脱苦处理，再通过无锡市现代喷雾干燥设备有限公司生产的喷雾干燥机脱去水分即可生产出破壁酵母粉。
所述的发酵虾壳粉是在虾壳粉中加入从北京嘉博文生物科技有限公司购入的BGB高温和中温生物菌，先添加BGB高温生物菌，添加量为0.5-0.7克/千克，逐步加温4-5小时进行第一次发酵，至虾壳粉温度升至70℃时停止升温，待温度降至50℃-60℃时，再加入BGB中温生物菌0.1-0.3克/千克，搅拌30分钟后转入带盖木箱内进行第二次发酵，发酵时间为40-60小时，再由江苏振兴干烘机厂生产的盘式烘干机烘干物料，烘干温度为60℃-70℃，烘干时间为 2-3小时。经过上述工艺处理，可使虾壳被分解成壳聚糖、寡糖等易于为克氏原螯虾消化吸收的营养成分。
所述BGB生物菌，可分为耐高温和耐中温生物菌，嗜热芽孢杆菌可耐80℃高温，为BGB高温生物菌，酵母菌或乳酸杆菌可耐60℃的中温，为BGB中温生物菌。
所述纤维素酶的包埋方法是将纤维素酶包埋在阿拉胶和明胶中，以降低饲料加工过程中高温对酶的影响和加工后酶对饲料的影响，也有利于延长饲料贮存期。每0.18千克阿拉胶加0.22千克明胶可包埋1千克纤维素酶。操作方法是将含量为5％的阿拉胶1千克与纤维素酶液2千克在45℃温度、pH4.6条件下混合均匀，快速降温至20℃，再按每1千克阿拉胶与纤维素酶混合液中加入1.8千克含量为10％的明胶，混合搅拌均匀后降温至4℃，调pH至2，搅拌30分钟后进行常温干燥，使水分降至10％以下即可完成纤维素酶的包埋。
所述的粘合剂为α淀粉。
所述多维预混料，其配方比例按重量千分比计：
①复合维生素：维生素C24；维生素E24；维生素A238；维生素D3135；维生素K31.12；维生素B11.12；维生素B21.12；维生素B62.4；维生素B120.02；烟酸4.5；叶酸0.6；泛酸钙23；肌醇45；生物素0.12。
②复合矿物质：硫酸镁，25；硫酸亚铁7.5；氯化钾117.82；氯化钙211；氯化钠132.5；碘化钾0.07；硫酸锌5；硫酸锰0.35；硫酸铜0.38；亚硒酸钠0.03；氯化钴0.35。将上述配方混合均匀，即可包装。
本发明所具有如下优点：1、可以将克氏原螯虾摄入的部分纤维素转化成糖类，有利于降低饲料系数；2、虾壳粉经过高温发酵后可杀灭虾壳中的病原体，同时虾壳的甲壳素被分解为壳聚糖和寡糖，可提高克氏原螯虾的免疫力和成活率；3、添加诱食效果十分显著的破壁酵母可提高饲料的利用率，有利于增加养殖产量和效益；由于本方法具有上述三大优点，因此，应用本发明具有生产成本低、养殖产量高和经济效益好的特点。
具体实施方案
实施例一
本发明为一种能够提高克氏原螯虾免疫力和产量的专用饲料的生产方法，其主要采用以下工艺步骤：其配方比例按重量千分比计：
(1)、取豆粕250、鱼粉200、次粉290、棉粕30，和玉米70先经过江苏振兴干烘机厂生产的盘式烘干机烘干，烘干温度为60℃-70℃，烘干时间为2-3小时，加入发酵虾壳粉50，再由上海春谷机械制造有限公司生产的饲料粉碎机进行超微粉碎，使原料细度达到100目。
(2)、在超微粉碎混合均匀的豆粕、鱼粉、次粉、棉粕和玉米中加入多维预混料20、α淀粉20、鱼油20、磷脂油10、磷酸二氢钙10、破壁酵母粉30和经过包埋的纤维素酶0.001，将上述物料进行搅拌混合为混合料。所述的纤维素酶的活力为20万国际单位(U)。
(3)、将混合均匀后的混合物料在调质器内经90℃的蒸汽熟化3分钟，再由振昌饲料机械厂生产的颗粒饲料机制成直径1.0毫米的颗粒饲料。
(4)、将制成的颗粒饲料再在70℃的后熟化器内烘干30分钟，使水分控制在20％，冷却后即可包装成产品。
实施例二
本发明为一种能够提高克氏原螯虾免疫力和产量的专用饲料的生产方法，其主要采用以下工艺步骤：其配方比例按重量千分比计：
(1)、取豆粕250、鱼粉240、次粉270、棉粕40，和玉米40先经过江苏振兴干烘机厂生产的盘式烘干机烘干，烘干的温度为70℃，烘干的时间为2小时，加入发酵虾壳粉50，再由上海春谷机械制造有限公司生产的饲料粉碎机进行超微粉碎，且混合均匀，使原料细度达到110目。
(2)、在超微粉碎混合均匀的豆粕、鱼粉、次粉、棉粕和玉米中加入多维预混料20、α淀粉20、鱼油20、磷脂油10、磷酸二氢钙10、破壁酵母粉30和经过包埋的纤维素酶0.001进行搅拌混合为混合料。所述的纤维素酶的活力为20万国际单位(U)。
(3)、将混合均匀后的混合物料在调质器内经100℃的蒸汽熟化5分钟，再由振昌饲料机械厂生产的颗粒饲料机制成直径1.1毫米的颗粒饲料。
(4)、将制成的颗粒饲料再在70℃的后熟化器内烘干30分钟，使水分控制在20％，冷却后即可包装成产品。
实施例三
本发明为一种能够提高克氏原螯虾免疫力和产量的专用饲料的生产方法，其主要采用以下工艺步骤：其配方比例按重量千分比计：
(1)、取豆粕200、鱼粉250、次粉290、棉粕30，和玉米70先经过烘干，烘干温度为60℃-70℃，烘干时间为2-3小时，加入发酵虾壳粉50，再由上海春谷机械制造有限公司生产的饲料粉碎机进行超微粉碎，且混合均匀，使原料细度达到120目。
(2)、在超微粉碎混合均匀的豆粕、鱼粉、次粉、棉粕和玉米中加入多维预混料20、α淀粉20、鱼油20、磷脂油10、磷酸二氢钙10、破壁酵母粉30和经过包埋的纤维素酶0.001进行搅拌混合为混合料。所述的纤维素酶的活力为20万国际单位(U)。
(3)、将混合均匀后的混合物料在调质器内经110℃的蒸汽熟化6分钟，再由振昌饲料机械厂生产的颗粒饲料机制成直径1.2毫米的颗粒饲料。
(4)、将制成的颗粒饲料再在60℃的后熟化器内烘干40分钟，使水分控制在20％，冷却后即可包装成产品。
实施例四：其配方比例按重量千分比计：
取豆粕230，鱼粉200，次粉260，棉粕30，玉米70，α淀粉粘合剂20，鱼油20，磷脂油10，磷酸二氢钙10，多维预混料20，破壁酵母80，发酵虾壳粉50，经过包埋的纤维素酶0.001；且采用实施例一、二、三中的工艺步骤同样可生产出合格的能够提高克氏原螯虾免疫力和产量的专用饲料。
实施例五：其配方比例按重量千分比计：
取豆粕250，鱼粉200，次粉250，棉粕30，玉米90，α淀粉20，鱼油20，磷脂油10，磷酸二氢钙10，多维预混料20，破壁酵母粉50，发酵虾壳粉50，经过包埋的纤维素酶0.001；且采用实施例一、二、三中的工艺步骤同样可生产出合格的能够提高克氏原螯虾免疫力和产量的专用饲料。
实施例六：其配方比例按重量千分比计：
取豆粕250，鱼粉200，次粉280，棉粕30，玉米50，α淀粉20，鱼油20，磷脂油10，磷酸二氢钙10，多维预混料20，破壁酵母粉50，发酵虾壳粉60，经过包埋的纤维素酶0.0015；且采用实施例一、二、三中的工艺步骤同样可生产出合格的能够提高克氏原螯虾免疫力和产量的专用饲料。
实施例七：其配方比例按重量千分比计：
取豆粕230，鱼粉200，次粉290，棉粕30，玉米70，α淀粉20，鱼油20，磷脂油10，磷酸二氢钙20，多维预混料20，破壁酵母粉40，发酵虾壳粉50， 经过包埋的纤维素酶0.001。且采用实施例一、二、三中的工艺步骤同样可生产出合格的能够提高克氏原螯虾免疫力和产量的专用饲料。
实施例八：其配方比例按重量千分比计：
取豆粕200，鱼粉200，次粉290，棉粕30，玉米70，α淀粉20，鱼油20，磷脂油10，磷酸二氢钙20，多维预混料20，破壁酵母粉60，发酵虾壳粉60，经过包埋的纤维素酶0.0015；且采用实施例一、二、三中的工艺步骤同样可生产出合格的能够提高克氏原螯虾免疫力和产量的专用饲料。
实施例九：其配方比例按重量千分比计：
取豆粕250份，鱼粉220份，次粉300份，棉粕30份，玉米60份，α淀粉20份，鱼油20份，磷脂油10份，磷酸二氢钙10份，多维预混料20份，破壁酵母粉30份，发酵虾壳粉30份，经过包埋的纤维素酶0.001份；且采用实施例一、二、三中的工艺步骤同样可生产出合格的能够提高克氏原螯虾免疫力和产量的专用饲料。
实施例十：其配方比例按重量千分比计：
取豆粕200，鱼粉250，次粉310，棉粕30，玉米50，α淀粉20，鱼油20，磷脂油10，磷酸二氢钙10，多维预混料20，破壁酵母粉40，发酵虾壳粉40，经过包埋的纤维素酶0.001；且采用实施例一、二、三中的工艺步骤同样可生产出合格的能够提高克氏原螯虾免疫力和产量的专用饲料。
Claims (4)
1.一种能提高克氏原螯虾免疫力和产量的饲料，其特征是：包括以下组份，其配方比例按重量千分比计：
取豆粕150-300，鱼粉150-280，次粉80-400，棉粕30-60，玉米50-150，α淀粉10-40，鱼油10-30，磷脂油5-30，磷酸二氢钙5-30，多维预混料10-30，破壁酵母粉5-50，发酵虾壳粉20-120，经过包埋的纤维素酶0.0005-0.0015；
将豆粕、鱼粉、次粉、棉粕、玉米、发酵虾壳粉经加工粉碎后与α淀粉、鱼油、磷脂油、磷酸二氢钙、多维预混料混合成颗粒饲料，并加入经过包埋的纤维素酶和破壁酵母粉进行充分搅拌后制成颗粒饲料；
所述纤维素酶的包埋是将纤维素酶包埋在阿拉胶和明胶中，每0.18千克阿拉胶加0.22千克明胶可包埋1千克纤维素酶；将含量为5％的阿拉胶1千克与纤维素酶液2千克在45℃温度、pH4.6条件下混合均匀，快速降温至20℃，再按每1千克阿拉胶与纤维素酶混合液中加入1.8千克含量为10％的明胶，混合搅拌均匀后降温至4℃，调pH至2，搅拌30分钟后进行常温干燥，使水分降至10％以下即可完成纤维素酶的包埋。
2.如权利要求1所述的一种能提高克氏原螯虾免疫力和产量的饲料的生产方法，其特征是：采用以下工艺步骤：配方比例按重量千分比计：
(1)、取豆粕150-300、鱼粉150-280、次粉80-400、棉粕30-60和玉米50-150先经过烘干，烘干温度为60℃-70℃，烘干时间为2-3小时，加入发酵虾壳粉20-120，再由饲料粉碎机进行超微粉碎，且混合均匀，使原料细度达到60-120目；
(2)、在超微粉碎混合均匀的豆粕、鱼粉、次粉、棉粕和玉米中加入多维预混料10-30、α淀粉10-40、鱼油10-30、磷脂油5-30、磷酸二氢钙5-30、破壁酵母粉5-50和经过包埋的纤维素酶0.0005-0.0015进行搅拌混合为混合料；
(3)、将混合均匀后的混合物料在调质器内经90℃-110℃的蒸汽熟化2-6分钟，再制成直径0.2-1.8毫米的颗粒饲料；
(4)、将制成的颗粒饲料再在60℃-80℃的后熟化器内烘干30-40分钟，使水分控制在8％-25％，冷却后即可包装成产品。
3.如权利要求2所述的一种能提高克氏原螯虾免疫力和产量的饲料的生产方法，其特征是：所述发酵虾壳粉是在虾壳粉中加入嗜热芽孢杆菌、酵母菌或乳酸杆菌，先在每千克虾壳粉中加入0.5-0.7克嗜热芽孢杆菌，逐步加温4-5小时进行一次发酵，至温度升至70℃时停止升温，待温度降至50℃-60℃时，再在每千克虾壳粉中加入0.1-0.3克酵母菌或乳酸杆菌，搅拌30分钟后转入带盖木箱内进行二次发酵，发酵时间为40-60小时，再由盘式烘干机烘干处理，烘干温度为60℃-70℃，烘干时间为2-3小时。
4.如权利要求2所述的一种能提高克氏原螯虾免疫力和产量的饲料及其生产方法，其特征是：所述多维预混料，其配方比例按重量千分比计：
①复合维生素：维生素C24；维生素E24；维生素A238；维生素D3135；维生素K31.12；维生素B11.12；维生素B21.12；维生素B62.4；维生素B120.02；烟酸4.5；叶酸0.6；泛酸钙23；肌醇45；生物素0.12；
②复合矿物质：硫酸镁25；硫酸亚铁7.5；氯化钾117.82；氯化钙211；氯化钠132.5；碘化钾0.07；硫酸锌5；硫酸锰0.35；硫酸铜0.38；亚硒酸钠0.03；氯化钴0.35。
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