CN101734971A - 纳米硒白菜营养剂及利用该营养剂的富硒白菜的生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种纳米硒白菜营养剂，该纳米硒白菜营养剂是将纳米硒植物营养剂、有机肥、微生物肥按照1～9∶2～4∶0.3～0.5的重量比混合均匀而配制成的。本发明还提供用该纳米硒白菜营养剂生产富硒白菜的生产方法，在白菜播种时，通过沟施的方式将上述的纳米硒白菜营养剂按照5～25kg/亩的施用量进行施肥，使营养剂留在耕作层5～10cm；动态监测白菜富硒效果；白菜培育50天以上后，收获硒含量为10～100μg/kg的富硒白菜。根据本发明的生产方法生产出的白菜安全性好，其中的硒易被吸收利用。

Description

纳米硒白菜营养剂及利用该营养剂的富硒白菜的生产方法

技术领域

本发明涉及一种纳米硒白菜营养剂，以及利用该纳米硒白菜营养剂生产富有机白菜的方法。

背景技术

白菜原产于我国北方，俗称大白菜。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。其栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

硒，元素符号为Se，国内外科学家对硒与人体健康进行了大量研究，结果表明，硒在人体组织内含量虽少，但它与铁、锌、碘等微元素一样，对人体健康有着不可忽视的作用。专家认为，硒具有提高人体的免疫力、清除自由基、保护视神经、保护心脏和肝脏、防止体内产生毒性物质等重要功能，人类的克山病、肝病、贫血、冠心病、大骨节病、糖尿病、癌症等四十多种疾病与缺硒密切相关。硒在人体内无法合成，所以要满足人体对硒的需求，就需要每天补充硒。按世界卫生组织要求，人体膳食中每日需含200微克硒。我国有72％的县(市)低硒或缺硒，黑龙江、内蒙古、甘肃、青海、四川等严重缺硒地区有克山病、大骨节病发生，一些癌症高发区(如江苏启东市)也属低硒区。WHO公布的资料表明，全球有40多个国家属于低硒或缺硒地区。富硒农(副)产品是人体补充硒元素有效途径，因此，富硒技术是科学家们研究开发的热点领域。

目前我国存在的富硒农产品生产方法主要是叶面喷施亚硒酸钠的方法，例如，中国专利CN1568655A，CN1445199A和CN1435081A等，该方法简便易行，成本较低，但毒性较大，安全范围窄，而且产品中的硒基本以无机硒形式存在，不利于人体吸收，因此国外已淘汰该方法。基于这一情况，苏州硒谷科技有限公司开发了新型高效纳米硒植物营养剂。

发明内容

本发明人在上述纳米植物营养剂基础上，研制出了一种纳米硒白菜营养剂，该纳米硒白菜营养剂是将纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)、有机肥、微生物肥按照1～9∶2～4∶0.3～0.5的重量比混合均匀而配制成的，其中，所述有机肥是将人畜粪尿、秸秆残渣和杂草混合堆沤后的肥料，或者是将牲畜粪尿与垫圈材料(垫在猪圈等圈里面的干草、植物碎屑等等)混合堆沤后的肥料，或者是鸡、鸭、鹅等家禽粪肥，该有机肥中有机质含量≥20％；所述微生物肥是主要包括氮细菌的复合微生物肥料，该微生物肥中生物菌浓度≥2亿/kg。所述纳米硒白菜营养剂中硒浓度为1000～10000mg/kg。

上述微生物肥优选为氮细菌和钾细菌的混合微生物肥料，该微生物肥中生物菌浓度≥2亿/kg。

本发明还提供一种富硒白菜的生产方法，包括以下步骤：

(1)在白菜播种时，通过沟施的方式将上述的纳米硒白菜营养剂按照5～25kg/亩的施用量进行施肥，并使营养剂留在耕作层5～10cm；

(2)动态监测白菜富硒效果；

(3)白菜培育50天以上后，收获硒含量为10～100μg/kg的富硒白菜，富硒白菜体内的硒80％以上以有机硒形态存在。

本发明还可以在植物生长期通过根部撒施补肥。尤其适合在卷心期补施纳米硒白菜营养剂。

本发明的优点在于：

(1)在纳米硒白菜营养剂中，有机肥中的腐植酸等有机分子可与纳米硒植物营养剂中的硒形成螯合物，利于白菜对有机质及硒的的靶向吸收，而纳米硒白菜营养剂中的微生物肥则可活化土壤，促进纳米硒植物营养剂中硒和氮、钾等营养元素的释放。

(2)通过本发明可以提高白菜可食部分硒含量至10～100μg/kg，硒含量较普通白菜提高2～20倍，达到富硒的标准。

(3)本发明通过根施纳米硒植物营养剂吸收转化成有机硒储存于白菜体内，并且采用纳米技术使无机硒向有机硒的转化率大幅度提高，使白菜体内的有机硒比例大于80％，而其它方法获得的富硒白菜有机硒含量仅占30％左右。因此更利于人体吸收，更加安全可靠，同时，白菜硒含量的定量可控性好。

(4)摒弃传统的叶面喷施技术，采用更加安全的土施技术，与目前我国的传统的叶面喷施技术相比，本发明生产的富硒白菜中硒不会以残留的形式存在于白菜叶面。

具体实施方式

下面结合实施例具体说明本发明，但所述实施例不用来限制本发明的范围。

实施例1

1.实验方法

1.1纳米硒白菜营养剂的制备：将人畜粪尿、秸秆残渣和杂草混合后，堆沤成有机肥，并准备纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司制造)、氮细菌和钾细菌的混合微生物肥料，经土壤理化性质分析，有机肥中有机质含量≥20％，微生物肥中生物菌浓度≥2亿/kg。将纳米硒植物营养剂、有机肥、微生物肥按照5∶3∶0.4的重量比混合均匀，配制成纳米硒白菜营养剂。纳米硒白菜营养剂中最终总硒的浓度为5000mg/kg。

1.2白菜品种：大白菜

1.3培育方法：在苏州高新区某一大型白菜种植园进行实验，实验分为对照组和营养剂组，

对照组：实验面积1亩，不作任何处理，其它田间管理方法同普通白菜生产方法。

营养剂组：实验面积1亩，自白菜播种期时采用沟施深度5～10cm的方法每亩施用10kg上述配制的纳米硒白菜营养剂，其它田间管理方法同普通白菜生产方法。

实验期间动态检测取样4次，自实验开始20天后，每隔10天取样一次，每次取样各处理随机挑选10株白菜的可食用部分，按GB/T12399-1996检测硒含量，硒形态分析采用HPLC-AFS方法测定。

实验50天培育出富硒白菜。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在40.6±3.6μg/kg，约为对照组的8.0倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后40天，白菜硒含量维持稳定，达到富硒标准(0.01～0.5mg/kg(普通白菜的3-5倍))，且白菜体内的有机硒比例大于80％。

实施例2

1.实验方法

除了堆沤有机肥时将人畜粪尿、秸秆残渣和杂草替换为牲畜粪尿与垫圈材料以外，其他与实施例1相同。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在38.4±3.8μg/kg，约为对照组的7.7倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后40天，白菜硒含量维持稳定，达到富硒标准，且白菜体内的有机硒比例大于80％。

实施例3

1.实验方法

除了堆沤有机肥时将人畜粪尿、秸秆残渣和杂草替换为将鸡、鸭、鹅等家禽粪以外，其他与实施例1相同。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在39.1±3.5μg/kg，约为对照组的7.8倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后40天，白菜硒含量维持稳定，达到富硒标准，且白菜体内的有机硒比例大于80％。

从实施例1～3的实验结果可以看出，使用3种不同的有机肥，白菜的硒含量没有显著性差异，因此可以选择实施例1～3中的任意一种有机肥生产富硒白菜。

实施例4

1.实验方法

除了每亩施用5kg最终总硒的浓度为5000mg/kg的纳米硒白菜营养剂以外，其他与实施例1相同。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在15.0±1.2μg/kg，约为对照组的3倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后40天，白菜硒含量维持稳定，达到富硒标准，且白菜体内的有机硒比例大于80％。

实施例5

1.实验方法

除了每亩施用25kg最终总硒的浓度为5000mg/kg的纳米硒白菜营养剂以外，其他与实施例1相同。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在50.0±5.0μg/kg，约为对照组的10倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后40天，白菜硒含量维持稳定，达到富硒标准，且白菜体内的有机硒比例大于80％。

比较例1

1.实验方法

除了每亩施用3kg最终总硒的浓度为5000mg/kg的纳米硒白菜营养剂以外，其他与实施例1相同。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在7.5±0.8μg/kg，约为对照组的1.5倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后40天，白菜硒含量维持稳定，但是未达到富硒标准。

比较例2

1.实验方法

除了每亩施用50kg最终总硒的浓度为5000mg/kg的纳米硒白菜营养剂以外，其他与实施例1相同。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在55.0±5.6μg/kg，约为对照组的11倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后40天，白菜硒含量维持稳定，达到富硒标准，且白菜体内的有机硒比例大于80％。

从实施例1、实施例4、实施例5、比较例1和比较例2的实验结果可以看出，选择3kg/亩的施用量，白菜未能达到富硒的标准，而选择50kg/亩的施用量，白菜的硒含量与施用量为25kg/亩时没有显著性差异，因此从实用性、成本及操作方便性等方面考虑，选择使用量为5～25kg/亩，在此用量范围内，白菜硒含量能达到富硒标准，且有机硒比例大于80％。

实施例6

1.实验方法

1.1纳米硒白菜营养剂的制备：将人畜粪尿、秸秆残渣和杂草混合后，堆沤成有机肥，并准备纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司制造)、氮细菌和钾细菌的混合微生物肥料，经检测，有机肥中有机质含量≥20％，微生物肥中生物菌浓度≥2亿/kg，将纳米硒植物营养剂、有机肥、微生物肥按照2∶3∶0.4的重量比混合均匀，配制成纳米硒白菜营养剂。纳米硒白菜营养剂中最终总硒的浓度为1000mg/kg。

1.2白菜品种：大白菜。

1.3培育方法：与实施例1相同。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在15.0±2.1μg/kg，约为对照组的3倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后40天，白菜硒含量维持稳定，达到富硒标准，且白菜体内的有机硒比例大于80％。

实施例7

1.实验方法

1.1纳米硒白菜营养剂的制备：将人畜粪尿、秸秆残渣和杂草混合后，堆沤成有机肥，并准备纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司制造)、氮细菌和钾细菌的混合微生物肥料，经检测，有机肥中有机质含量≥20％，微生物肥中生物菌浓度≥2亿/kg，将纳米硒植物营养剂、有机肥、微生物肥按照6∶4∶0.5的重量比混合均匀，配制成纳米硒白菜营养剂。纳米硒白菜营养剂中最终总硒的浓度为10000mg/kg。

1.2白菜品种：大白菜。

1.3培育方法：与实施例1相同。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在75.0±8.6μg/kg，约为对照组的15倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后40天，白菜硒含量维持稳定，达到富硒标准，且白菜体内的有机硒比例大于80％。

比较例3

1.实验方法

1.1纳米硒白菜营养剂的制备：将人畜粪尿、秸秆残渣和杂草混合后，堆沤成有机肥，并准备纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司制造)、氮细菌和钾细菌的混合微生物肥料，经检测，有机肥中有机质含量≥20％，微生物肥中生物菌浓度≥2亿/kg，将纳米硒植物营养剂、有机肥、微生物肥按照1∶2∶0.3的重量比混合均匀，配制成纳米硒白菜营养剂。纳米硒白菜营养剂中最终总硒的浓度为500mg/kg。

1.2白菜品种：大白菜。

1.3培育方法：与实施例1相同。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在8.0±0.6μg/kg，约为对照组的1.6倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后40天，白菜硒含量维持稳定，但是未达到富硒标准。

比较例4

1.实验方法

1.1纳米硒白菜营养剂的制备：将人畜粪尿、秸秆残渣和杂草混合后，堆沤成有机肥，并准备纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司制造)、氮细菌和钾细菌的混合微生物肥料，经检测，有机肥中有机质含量≥20％，微生物肥中生物菌浓度≥2亿/kg，将纳米硒植物营养剂、有机肥、微生物肥按照9∶4∶0.5的重量比混合均匀，配制成纳米硒白菜营养剂。纳米硒白菜营养剂中最终总硒的浓度为15000mg/kg。

1.2白菜品种：大白菜。

1.3培育方法：与实施例1相同。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在80.0±9.0μg/kg，约为对照组的16倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后40天，白菜硒含量维持稳定，达到富硒标准，且白菜体内的有机硒比例大于80％。

由上述实施例1、实施例6、实施例7、比较例3和比较例4的实验结果可以看出，选择硒含量为500mg/kg的纳米硒植物营养剂对白菜的富硒效果不显著，而选择硒含量为15000mg/kg的纳米硒植物营养剂对白菜富硒的效果与10000mg/kg的纳米硒植物营养剂的效果差异不显著，且15000mg/kg的纳米硒植物营养剂制作难度较大，因此从富硒效果和实际操作性上考虑，选用硒含量为1000～10000mg/kg的纳米硒植物营养剂。

比较例5

1.实验方法

1.1纳米硒白菜营养剂的制备：同实施例1。

1.2白菜品种：大白菜

1.3培育方法：在苏州某一大型白菜种植园进行实验，实验分为对照组和营养剂组，

对照组：实验面积1亩，不作任何处理，其它田间管理方法同普通白菜生产方法。

营养剂组：实验面积1亩，自苗期采用沟施深度5～10cm的方法施用纳米硒白菜营养剂10kg上述配制的纳米硒白菜营养剂，其它田间管理方法同普通白菜生产方法。

实验期间动态检测取样4次，自实验开始8天后，每隔8天取样一次，每次取样各处理随机挑选10株白菜的可食用部分，按GB/T12399-1996检测硒含量，硒形态分析采用HPLC-AFS方法测定。

实验30天培育出富硒白菜。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在20.0±1.8μg/kg，约为对照组的4倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后30天，白菜硒含量维持稳定，达到富硒标准，且白菜体内的有机硒比例大于80％。

比较例6

1.实验方法

1.1纳米硒白菜营养剂的制备：同实施例1。

1.2白菜品种：大白菜

1.3培育方法：在苏州某一大型白菜种植园进行实验，实验分为对照组和营养剂组，

对照组：实验面积1亩，不作任何处理，其它田间管理方法同普通白菜生产方法。

营养剂组：实验面积1亩，自白菜卷心期采用沟施深度5～10cm的方法施用纳米硒白菜营养剂10kg上述配制的纳米硒白菜营养剂，其它田间管理方法同普通白菜生产方法。

实验期间动态检测取样4次，自实验开始5天后，每隔5天取样一次，每次取样各处理随机挑选10株白菜的可食用部分，按GB/T12399-1996检测硒含量，硒形态分析采用HPLC-AFS方法测定。

实验20天培育出富硒白菜。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在15.0±1.2μg/kg，约为对照组的3倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后20天，白菜硒含量维持稳定，达到富硒标准，且白菜体内的有机硒比例大于80％。

比较例7

1.实验方法

1.1纳米硒白菜营养剂的制备：同实施例1。

1.2白菜品种：大白菜

1.3培育方法：在苏州某一大型白菜种植园进行实验，实验分为对照组和营养剂组，

对照组：实验面积1亩，不作任何处理，其它田间管理方法同普通白菜生产方法。

营养剂组：实验面积1亩，自白菜成熟期采用沟施深度5～10cm的方法施用纳米硒白菜营养剂10kg上述配制的纳米硒白菜营养剂，其它田间管理方法同普通白菜生产方法。

实验期间动态检测取样4次，自实验开始2天后，每隔2天取样一次，每次取样各处理随机挑选10株白菜的可食用部分按GB/T12399-1996检测硒含量，硒形态分析采用HPLC-AFS方法测定。

实验10天培育出富硒白菜。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，最后一次取样时硒含量仅为6.0±0.5μg/kg，约为对照组的1.2倍，未达到富硒标准。

从实施例1和比较例5～7的实验结果可以看出，自播种期时施用纳米硒营养剂对白菜的富硒效果最为明显。

实施例8

1.实验方法

1.1纳米硒白菜营养剂的制备：同实施例1。

1.2白菜品种：大白菜

1.3培育方法：在苏州某一大型白菜种植园进行实验，实验分为对照组和营养剂组，

对照组：实验面积1亩，不作任何处理，其它田间管理方法同普通白菜生产方法。

营养剂组：实验面积1亩，自白菜播种期采用沟施深度5～10cm的方法施用纳米硒白菜营养剂10kg上述配制的纳米硒白菜营养剂，并在卷心期补施5kg，其它田间管理方法同普通白菜生产方法。

实验期间动态检测取样4次，自实验开始20天后，每隔10天取样一次，每次取样各处理随机挑选10株白菜的可食用部分，按GB/T12399-1996检测硒含量，硒形态分析采用HPLC-AFS方法测定。

实验50天培育出富硒白菜。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在90.0±10.2μg/kg，约为对照组的18倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后40天，白菜硒含量维持稳定，达到富硒标准，且白菜体内的有机硒比例大于80％。

比较例8

1.实验方法

1.1纳米硒白菜营养剂的制备：同实施例1。

1.2白菜品种：大白菜

1.3培育方法：在苏州某一大型白菜种植园进行实验，实验分为对照组和营养剂组，

对照组：实验面积1亩，不作任何处理，其它田间管理方法同普通白菜生产方法。

营养剂组：实验面积1亩，自白菜播种期采用沟施深度5～10cm的方法施用纳米硒白菜营养剂10kg上述配制的纳米硒白菜营养剂，并在苗期时补施5kg，其它田间管理方法同普通白菜生产方法。

实验期间动态检测取样4次，自实验开始20天后，每隔10天取样一次，每次取样各处理随机挑选10株白菜的可食用部分，按GB/T12399-1996检测硒含量，硒形态分析采用HPLC-AFS方法测定。

实验50天培育出富硒白菜。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在60.0±5.8μg/kg，约为对照组的12倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后40天，白菜硒含量维持稳定，达到富硒标准，且白菜体内的有机硒比例大于80％。

比较例9

1.实验方法

1.1纳米硒白菜营养剂的制备：同实施例1。

1.2白菜品种：大白菜

1.3培育方法：在苏州某一大型白菜种植园进行实验，实验分为对照组和营养剂组，

对照组：实验面积1亩，不作任何处理，其它田间管理方法同普通白菜生产方法。

营养剂组：实验面积1亩，自白菜播种期采用沟施深度5～10cm的方法施用纳米硒白菜营养剂10kg上述配制的纳米硒白菜营养剂，并在成熟期补施5kg，其它田间管理方法同普通白菜生产方法。

实验期间动态检测取样4次，自实验开始20天后，每隔10天取样一次，每次取样各处理随机挑选10株白菜的可食用部分，按GB/T12399-1996检测硒含量，硒形态分析采用HPLC-AFS方法测定。

实验50天培育出富硒白菜。

2.实验结果

对照组白菜硒含量没有显著变化(P＞0.05)，而营养剂组白菜硒含量逐步提高显著，后三次检测结果与对照相比均有显著性提高(P＜0.05)，并在第三次取样时硒含量达到稳定状态，并接近目标值，即硒含量稳定在50.0±4.5μg/kg，约为对照组的10倍，第四次取样时与第三次取样时硒含量差距不显著，可能是白菜对硒元素的吸收已达到一种平衡状态。施肥后40天，白菜硒含量维持稳定，达到富硒标准，且白菜体内的有机硒比例大于80％。

从实施例1、8和比较例8、9的实验结果可以看出，在卷心期时补施一次纳米硒植物营养剂对白菜的富硒效果最为明显，可能是白菜在卷心期时新陈代谢活动最为旺盛，吸收能力增强的缘故。

在详细说明的较佳实例之后，相关行业技术人员即可具有良好的操作性，因此，在本发明的保护范围内可进行各种变化和修改，凡依据本发明的技术实质对以上实施例进行任何简单修改、等同变化与修饰，均属于本发明技术方案的范围。

Claims (9)

1.一种纳米硒白菜营养剂，其特征在于，将纳米硒植物营养剂、有机肥、微生物肥按照1～9∶2～4∶0.3～0.5的重量比混合均匀，配制成纳米硒白菜营养剂，所述有机肥是将人畜粪尿、秸秆残渣和杂草混合堆沤后的肥料，该有机肥中有机质含量≥20％，所述微生物肥是包括氮细菌的复合微生物肥料，该微生物肥中生物菌浓度≥2亿/kg。

2.根据权利要求1所述的纳米硒白菜营养剂，其特征在于，所述有机肥是将牲畜粪尿与垫圈材料混合堆沤后的肥料，该有机肥中有机质含量≥20％。

3.根据权利要求1所述的纳米硒白菜营养剂，其特征在于，所述有机肥是家禽粪肥，该有机肥中有机质含量≥20％。

4.根据权利要求1所述的纳米硒白菜营养剂，其特征在于，所述微生物肥为氮细菌和钾细菌的混合微生物肥料，该微生物肥中生物菌浓度≥2亿/kg。

5.根据权利要求1～4所述的纳米硒白菜营养剂，其特征在于，所述纳米硒白菜营养剂中硒浓度为1000～10000mg/kg。

6.一种富硒白菜的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)在白菜播种时，通过沟施的方式将权利要求5中所述的纳米硒白菜营养剂按照5～25kg/亩的施用量进行施肥，并使营养剂留在耕作层5～10cm；

(2)动态监测白菜富硒效果；

(3)白菜培育50天以上后，收获硒含量为10～100μg/kg的富硒白菜。

7.根据权利要求6所述的富硒白菜的生产方法，其特征在于，在白菜生长期通过根部撒施补肥。

8.根据权利要求7所述的富硒白菜的生产方法，其特征在于，在白菜卷心期通过根部撒施补肥。

9.根据权利要求6～8所述的富硒白菜的生产方法，其特征在于，所述富硒白菜体内的硒经检测80％以上以有机硒形态存在。