CN101731530A - 豌豆芹菜粉丝制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种豌豆芹菜粉丝,是由豌豆芡粉、鲜芹菜和调味品配制而成。先将新鲜芹菜用蔬菜榨汁机榨成汁浆,然后同豌豆芡粉和调味品按常规方法制成粉丝即可。本发明的豌豆芹菜粉丝配料科学,营养丰富,具有很高的医药保健作用,能够清热平肝,利水消肿,对顽固性高血压有很好地辅助治疗效果。对农产品的深加工和农民的增收开创了一条切实可行的途径,市场前景十分开阔。
Description
一技术领域:
本发明涉及一种食品,具体地说是一种是以豌豆芡粉和芹菜为主原料制成的豌豆芹菜粉丝。
二背景技术:
豌豆粉是农村地区一种常见的食品原料,具有较高的营养价值;芹菜是一种常见的蔬菜,常食芹菜能够清热平肝,利水消肿,对顽固性高血压有很好地辅助治疗效果。用豌豆芡粉和芹菜制作粉丝有较高的营养和医药保健双重价值,对农产品的深加工和农民的增收开创了一条切实可行的途径,市场前景十分开阔。
三发明内容:
本发明的目的:提供一种由豌豆芡粉和芹菜为原料制作的营养丰富、保健价值高、市场前景开阔的粉丝。
本发明的技术方案:
一种豌豆芹菜粉丝,其特征在于:所述的豌豆芹菜粉丝是由芹菜、豌豆芡粉、调味品精制而成。
一种豌豆芹菜粉丝,其特征还在于:先将新鲜芹菜用蔬菜榨汁机榨成汁浆,然后同豌豆芡粉和调味品按常规方法制成粉丝即可。
一种豌豆芹菜粉丝,其特征还在于:豌豆芡粉、鲜芹菜和调味品的重量比是:70%,25%,5%。
一种豌豆芹菜粉丝,其特征还在于:调味品由由食盐、鸡精、十三香三种成份组成,其重量百分数分别为:70%,15%,15%。
本发明的积极有益效果:
1本发明的豌豆芹菜粉丝配料科学,营养丰富,具有很高的医药保健作用,能够清热平肝,利水消肿,对顽固性高血压有很好地辅助治疗效果。
2本发明的豌豆芹菜粉丝所用原料全部来自农村地区,为农产品的深加工和农民朋友的增收提供了切实可行的途径。
四具体实施方式:
实施例1:取新鲜芹菜25斤洗净用蔬菜榨汁机榨成汁浆备用;取优质豌豆芡粉70斤备用;用食盐3.5斤、鸡精0.75斤、十三香0.75斤充分混合制成所需调味品备用;然后将三者按常规方法制成干豌豆芹菜粉丝78斤即可。
实施例2:取新鲜芹菜50斤洗净用蔬菜榨汁机榨成汁浆备用;取优质豌豆芡粉140斤备用;用食盐7斤、鸡精1.5斤、十三香1.5斤充分混合制成所需调味品备用;然后将三者按常规方法制成干豌豆芹菜粉丝156斤即可。
实施例3:取新鲜芹菜75斤洗净用蔬菜榨汁机榨成汁浆备用;取优质豌豆芡粉210斤备用;用食盐10.5斤、鸡精2.25斤、十三香2.25斤充分混合制成所需调味品备用;然后将三者按常规方法制成干豌豆芹菜粉丝234斤即可。
Claims (4)
1.一种豌豆芹菜粉丝,其特征是:所述的豌豆芹菜粉丝是由芹菜、豌豆芡粉、调味品精制而成。
2.根据权利要求1所述的一种豌豆芹菜粉丝,其特征还在于:先将新鲜芹菜用蔬菜榨汁机榨成汁浆,然后同豌豆芡粉和调味品按常规方法制成粉丝即可。
3.根据权利要求1所述的一种豌豆芹菜粉丝,其特征还在于:豌豆芡粉、鲜芹菜和调味品的重量比是:70%,25%,5%。
4.根据权利要求1所述的一种豌豆芹菜粉丝,其特征还在于:调味品由食盐、鸡精、十三香三种成份组成,其重量百分数分别为:70%,15%,15%。
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Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
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CN103478612A (zh) * | 2013-08-15 | 2014-01-01 | 陈瑞 | 一种豌豆防癌粉丝及其生产方法 |
CN103719663A (zh) * | 2013-12-10 | 2014-04-16 | 颍上县天好食品有限公司 | 一种芹菜粉丝制作方法 |
CN103919057A (zh) * | 2014-03-11 | 2014-07-16 | 郎溪县天子粉丝厂 | 一种五香蚕豆粉条及制备方法 |
CN105614659A (zh) * | 2016-01-21 | 2016-06-01 | 钟徽 | 一种含蔬菜成分的粉制品及其制备方法 |
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2008
- 2008-11-24 CN CN200810181091A patent/CN101731530A/zh active Pending
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20100616 |