CN101703225A - 一种具有润肠通便功效的复方五仁组合物 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种具有润肠通便功效的复方五仁组合物，涉及功能性营养强化食品领域。该配方选料以天然食品为主，药食两用植物原料为辅，其特点是：(1)具有明确的保健功能；(2)含有一定的有效成分；(3)有效成分在食品中稳定存在；(4)经食用后摄取有效；(5)安全性高；(6)作为食品让消费者能接受。

Description

一种具有润肠通便功效的复方五仁组合物

技术领域

本发明公开一种具有润肠通便功效的复方五仁组合物，涉及功能性营养强化食品领域。该配方选料以天然食品为主，药食两用植物原料为辅，其特点是：(1)具有明确的保健功能；(2)含有一定的有效成分；(3)有效成分在食品中稳定存在；(4)经食用后摄取有效；(5)安全性高；(6)作为食品让消费者能接受。

背景技术

便秘是一种常见的消化系统症状，多见于中老年人和肥胖者。如果粪便在肠道存留时间过长，会使患者排便困难，同时可能会出现腹痛、腹胀、恶心、食欲减退、疲乏、头痛、头昏等症状，排便极端困难者，还会出现肛门破裂、诱发痔疮、血压升高等。

市面上有许多排便类保健食品多以药品的形式表现，不易让患者所接受。因此，特发明一种具有润肠通便功效的复方五仁组合物，其特征在于以饮品的形式表现，患者在享受传统食品美味的同时，又能得到健康的需求。

发明内容

配方含有以下重量成分

火麻仁      0.2-5％

柏子仁      0.2-5％

核桃仁      0.2-5％

黑芝麻仁    0.2-5％

杏仁        0.2-5％

番泻叶      0.01-1％

蜂蜜        1-10％

低聚糖      1-13％

三氯蔗糖    1-10g

单甘脂      0.2-1％

瓜儿豆胶    0.3-1％

实施方式

将配方中火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻仁、杏仁、番泻叶分别精选、去杂、洗净，加入水10倍，浸泡4-8小时，使用胶体磨磨浆，浆液加热至100度保持5分钟过滤，放入配料缸，加入所有原料与水(原料与水总数为100kg)，允分搅拌后加热至65度左右进行均质，均质压力为40Mpa，使用超高温灭菌，无菌包装，经验收合格入库。

Claims (3)

1.本发明公开一种具有润肠通便功效的复方五仁组合物，涉及功能性营养强化食品领域。配方含有以下重量成分：

火麻仁      0.2-5％

柏子仁      0.2-5％

核桃仁      0.2-5％

黑芝麻仁    0.2-5％

杏仁        0.2-5％

番泻叶      0.01-1％

蜂蜜        1-10％

低聚糖      1-13％

三氯蔗糖    1-10g

单甘脂      0.2-1％

瓜儿豆胶    0.3-1％

2.含有权利要求1所述的配方产生组合物。

3.含有权利要求1或2所述的组合物产生饮品。