CN101611832A - 蛋鸡产蛋期复合预混料 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种蛋鸡产蛋期复合预混料。该预混料由下述质量份的原料组成：DL－蛋氨酸27－33，氯化胆碱11.25－13.75，植酸酶(5000单位/克)2－2.2，磷酸氢钙180－220，石粉135－165，食盐72－88，细麸526.5－429.3，复合微量元素25，复合维生素10。试验表明，本发明的蛋鸡复合预混料产品(绿色生产资料)具有绿色安全、产蛋率高、产蛋性能稳定、抗病和抗应激强、料蛋比低、鸡蛋品质好等特点，可用于绿色鸡蛋食品生产。

Description

蛋鸡产蛋期复合预混料
技术领域
本发明涉及一种预混料，具体涉及一种蛋鸡产蛋期复合预混料。
背景技术
随着我国蛋鸡养殖业的发展，养殖规模的不断集中，养殖效率大幅度提高。在现代集约化蛋鸡养殖中，普遍使用商品饲料(预混料、浓缩料或配合饲料)，以满足蛋鸡营养需要，提高蛋鸡生产性能。由于集约化养殖模式下，蛋鸡的养殖密度大，遭受的环境应激大，生产中易出现产蛋性能不稳定、料蛋比高、死淘率高等问题，严重影响了蛋鸡养殖业的经济效益。为解决上述问题，饲料中往往添加抗应激及保健药物，养殖过程中使用大量的疾病预防及治疗药物。然而，这又导致一系列问题的出现：(1)药物及化学合成物质残留严重，直接危害着人们的健康，出现了“红心蛋”(饲料中添加工业色素苏丹红)等备受关注的食品质量安全问题；(2)鸡蛋产品达不到出口国家的质量卫生标准，出口贸易遭遇绿色壁垒；(3)鸡蛋品质下降，蛋白浓度低、蛋黄色度浅、蛋壳质量差，甚至出现大量血斑蛋等，降低了鸡蛋的商品价值；(4)药物的使用导致细菌耐药性的增加，威胁着人类的健康；(5)粪便污染日益严重，集约化养殖会向环境中排出大量的氮和磷，已成为日益严重的污染源；由于饲料中微量元素及药物等的不合理使用，更加重了对土地、水源等环境的污染。
随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，目前食品安全已引起了人们的广泛关注。部分消费者，特别是高端消费者，已出现了“惧食”禽蛋等动物产品的现象。目前，我国的鸡蛋生产正在朝着无公害和绿色天然的方向发展，让消费者都能吃上品质优良的“放心”鸡蛋。在集约化养殖中，蛋鸡所需的大部分营养物质都是由饲料提供，因此饲料是影响鸡蛋产品品质和安全的重要因素之一。
发明内容
本发明的目的是提供一种蛋鸡产蛋期复合预混料。
本发明所提供的蛋鸡产蛋期复合预混料，由下述质量份的原料组成：
  DL-蛋氨酸   27-33
  氯化胆碱   11.25-13.75
  植酸酶   2-2.2
  磷酸氢钙   180-220
  石粉   135-165
  食盐   72-88
  细麸   526.5-429.3
  复合微量元素   25
  复合维生素   10
其中，每千克所述复合微量元素中，含有铜7.2-8.8g、铁72-88.02g、锌54.18-66.22g、锰71.87-87.77g、碘0.37-0.45g、硒0.28-0.34g，其余为载体；
每千克所述复合维生素中，含有维生素A(VA)3150-3850万IU、维生素D3(VD3)675-825万IU、维生素E(VE)8.55-10.45万IU、维生素K3(VK3)6.3-7.7g、维生素B1(VB1)4.65-5.64g、维生素B2(VB2)15.84-19.36g、维生素B6(VB6)6.24-7.62g、维生素B12(VB12)0.047-0.057g、生物素0.54-0.66g、烟酸53.46-65.34g、叶酸2.19-2.57g、泛酸钙24.3-29.7g，其余为载体。
上述所使用的植酸酶的规格为5000U/g。若采用其它活性规格的产品，植酸酶的加入量可根据酶活单位进行换算。
所述复合微量元素中，载体可为石粉。
所述复合维生素中，载体可为玉米蛋白粉。
以上原料中，原料的纯度均为饲料级原料的常规纯度。
本发明所提供的蛋鸡产蛋期复合预混料的制备方法如下：
将组成蛋鸡产蛋期复合预混料的原料混合，即得到所述蛋鸡产蛋期复合预混料。
为保证混合的均匀度，可先按照各自的配方制成复合微量元素和复合维生素再与其他组分混合，制得蛋鸡产蛋期复合预混料。蛋鸡产蛋期复合预混料配方中涉及的所有原料，经过品控部门的严格质量检验合格后才能接收入库，各组分经过清理、除杂后按照配方比例使用电子称准确计量，投入混合机中混合均匀后即可称量、打包、入库。整个生产过程严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系的要求操作。蛋鸡产蛋期复合预混料加工工艺流程图如图1所示。
按上述方法配制得到的蛋鸡产蛋期复合预混料不可直接饲喂，应按照下表的配比与玉米、豆粕等原料混合均匀，制成全价日粮使用。该全价日粮也属于本发明的保护范围。
优选配方(以质量份数计)
  原料   玉米   石粉   豆粕   蛋鸡产蛋期复合预混料   合计
配比 62.5 8.5 25 4 100
本发明提供了一种蛋鸡产蛋期复合预混料。该复合预混料所选用的原料完全符合国家《绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则》(NY/T 471-2001)，不使用任何药物性饲料添加剂，不添加抗氧化剂，营养性饲料添加剂的使用量符合NY/T 14、NY/T 33、NY/T 34、NY/T 65中所规定的营养需要量及营养安全幅度。本发明的蛋鸡复合预混料经中国绿色食品发展中心审核，准予使用绿色食品生产资料证明商标。试验表明，本发明的蛋鸡复合预混料产品(绿色生产资料)具有绿色健康、产蛋率高、产蛋性能稳定、抗病和抗应激强、料蛋比低、鸡蛋品质好等特点，可用于绿色鸡蛋食品生产。
附图说明
图1为本发明所提供的蛋鸡产蛋期复合预混料加工工艺流程图。
具体实施方式
以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法；所述材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。以下实施例中的“％”均为“质量百分含量”。
实施例中所用的原料获取途径如下：
  原料名称   供应商
  VA  50万IU/克   巴斯夫
  VD3 50万IU/克   浙江花园生物
  VE  500IU/克   巴斯夫
  50％VK3   浙江兄弟
  99％VB1   湖北华中制药
  80％VB2   上海迪赛诺
  2％生物素   浙江医药
  90％泛酸钙   山东新发药业有限公司
  95％叶酸   山东新发药业有限公司
  99％VB6   张家港市宏新化学制药有限公司
  99％烟酸   广州龙沙集团
  1％VB12   河北玉星生物工程有限公司
  50％氯化胆碱   沧州市伟业饲料科技有限公司
  DL-蛋氨酸   德固赛
  植酸酶(5000单位/克)   溢多利
  五水硫酸铜(铜≥25％)   江西永惠
  一水硫酸锰(锰≥31.8％)   四川蜀鹰矿业有限公司
  一水硫酸锌(锌≥35％)   河北远大动物药业有限公司
  一水硫酸亚铁(铁≥30％)   四川龙蟒
  亚硒酸钠预混剂(硒1.56％)   天津二药
  碘酸钙预混剂(碘2.94％)   天津二药
  磷酸氢钙   云南新龙矿物质饲料有限公司
  石粉   涞水县顺达滑石粉
  食盐   北京盐业
  细麸   北京汇福面粉厂
  玉米蛋白粉(载体)   北京汇福面粉厂
以下实施例中：
植酸酶酶活力测定：按国家标准GB/T18634-2002执行；
1IU维生素A＝0.344μg维生素A醋酸酯；
1IU维生素D3＝0.025μg胆钙化醇；
1IU维生素E＝0.67mgD-α-生育酚或1mgDL-α-生育酚醋酸酯。
实施例1-3、制备蛋鸡产蛋期复合预混料
按照下表2中的组分混合后制备复合微量元素，按照下表3中的组分混合后制备复合维生素，然后将制备的复合微量元素、复合维生素再与表1中的其它组分混合，制得蛋鸡产蛋期复合预混料。
表1、蛋鸡产蛋期复合预混料的组成(各组分以质量分数计)
  原料   实施例1   实施例2   实施例3
  DL-蛋氨酸   27   30   33
  50％氯化胆碱   22.5   25   27.5
  植酸酶(5000U/克)   2   2   2.2
  磷酸氢钙   180   200   220
  石粉   135   150   165
  食盐   72   80   88
  细麸   526.5   478   429.3
  复合微量元素   25   25   25
  复合维生素   10   10   10
  合计   1000   1000   1000
表2、蛋鸡产蛋期复合微量元素的组成(各组分以质量分数计)
  原料   实施例1   实施例2   实施例3
  五水硫酸铜(铜≥25％)   28.8   32   35.2
  一水硫酸亚铁(铁≥30％)   240   266.7   293.4
  一水硫酸锌(锌≥35％)   154.8   172   189.2
  一水硫酸锰(锰≥31.8％)   226   251.6   276
  碘酸钙预混剂(碘2.94％)   12.6   14   15.4
  亚硒酸钠预混剂(硒1.56％)   18   20   22
  石粉(载体)   319.8   243.7   168.8
  合计   1000   1000   1000
表3、蛋鸡产蛋期复合维生素的组成(各组分以质量分数计)
  原料   实施例1   实施例2   实施例3
  VA  (50万IU/克)   63   70   77
  VD3 (50万IU/克)   13.5   15   16.5
  VE  (500IU/克)   171   190   209
  50％VK3   12.6   14   15.4
  99％VB1   4.7   5.2   5.7
  80％VB2   19.8   22   24.2
  99％VB6   6.3   7   7.7
  1％VB12   4.7   5.2   5.7
  2％生物素   27   30   33
  99％烟酸   54   60   66
  95％叶酸   2.3   2.5   2.7
  90％泛酸钙   27   30   33
  玉米蛋白粉(载体)   594.1   549.1   504.1
  合计   1000   1000   1000
实施例4、蛋鸡产蛋期复合预混料效果试验
1、材料与方法
1.1试验材料
上述实施例1-3制备的蛋鸡产蛋期复合预混料；市售的4％蛋鸡产蛋期预混料，按产品使用说明添加，为对照组。
市售的4％蛋鸡产蛋期预混料中，每千克含有效成分的标示量见下表：
  产品代号   市售4％蛋鸡产蛋期复合预混料
  使用阶段   蛋鸡产蛋期
  维生素A，KIU≥   500
  维生素D，KIU≥   180
  维生素E，IU≥   650
  维生素K3，mg≥   130
  维生素B1，mg≥   120
  维生素B2，mg≥   300
  维生素B6，mg≥   250
  维生素B12，mg≥   5
  烟酸，mg≥   1100
  泛酸，mg≥   400
  叶酸，mg≥   50
  生物素，mg≥   15
  氯化胆碱，g≥   6
  铜，g≥   0.22
  铁，g≥   1.8
  锌，g≥   2.43
  锰，g≥   3
  钙，％   20-25
  磷，％≥   2.5
  盐，％≥   6.5
  水分，％≤   12
  赖氨酸，g≥   5
  蛋氨酸，g≥   30
1.2试验动物及分组
1200只28周龄身体健康、体重均匀的海兰褐壳蛋鸡，由北京北农大种禽有限责任公司提供。1200只鸡随机分成4组，每组3个重复，每个重复100只鸡。第1-3组为试验组，第4组为对照组。
1.3试验日粮设计
各组日粮的基础日粮相同，只是预混料不同。试验组分别为实施例1-3制备的蛋鸡产蛋期复合预混料与大料原料配合成的全价日粮；对照组为市售的4％蛋鸡产蛋高峰期复合预混料配合成的全价日粮。
全价日粮配方：
Figure G2009100903591D00071
1.4试验的日常管理
试验在同一鸡舍内进行，饲喂管理条件一致，自由采食，自由饮水，鸡舍保持清洁，发生疾病，及时治疗。
1.5测定项目与方法
准确记录试验期的试鸡采食量、产蛋数、蛋重、料蛋比、死淘率。
料蛋比是指蛋鸡在生产过程中，对饲料的转化率而言，每生产单位重量的鸡蛋所消耗饲料的重量。
产蛋率是指平均每天总产蛋个数与总饲养鸡只数比率。
2、试验结果及分析
  测定指标   试验组1   试验组2   试验组3   对照组
  试验阶段   28-36周   28-36周   28-36周   28-36周
  产蛋率(％)   96.1±0.36a   96.17±0.87a   96.47±1.0a   93.6±0.44b
  蛋重(克/枚)   58.97±0.38   58.7±0.4   58.87±0.45   58.2±0.78
  产蛋量(克/天)   56.67±0.23a   56.45±0.89a   56.79±0.68a   54.48±0.85b
  采食量(g/只/日)   120.7±1.92   120.62±2.68   120.96±2.69   120.4±3.37
  料蛋比   2.13±0.03a   2.14±0.03a   2.13±0.03a   2.21±0.04b
  死亡率(％)   1.33±1.53a   1.33±0.58a   1.67±1.53a   4.33±3.06b
注：同行数据肩标字母相同表示差异不显著(P＞0.05)，肩标字母不同表示差异显著(P＜0.05)
试验结果采用SPSS13.0进行统计分析，结果表明：各实验组及对照组之间的平均采食量和蛋重差异不显著(P＞0.05)；试验组(1～3)的产蛋率、产蛋量都显著高于对照组(P＜0.05)，而料蛋比和死亡率显著低于对照组(P＜0.05)；三个实验组之间产蛋率、蛋重、产蛋量、料蛋比和死亡率差异都不显著(P＞0.05)。以上结果说明，使用本发明的蛋鸡产蛋期复合预混料与普通蛋鸡预混料相比，本发明的蛋鸡产蛋期复合预混料充分发挥了产蛋鸡的生产潜力，显著提高了产蛋率和产蛋量(P＜0.05)，显著降低了料蛋比和死亡率(P＜0.05)，改善了蛋鸡的生产性能，同时，本发明的蛋鸡复合预混料经中国绿色食品发展中心审核，准予使用绿色食品生产资料证明商标，可用于绿色鸡蛋食品的生产。

Claims (7)

1、一种蛋鸡产蛋期复合预混料，由下述质量份的原料组成：
  DL-蛋氨酸   27-33   氯化胆碱   11.25-13.75   植酸酶   2-2.2   磷酸氢钙   180-220   石粉   135-165   食盐   72-88   细麸   526.5-429.3   复合微量元素   25   复合维生素   10
其中，每千克所述复合微量元素中，含有铜7.2-8.8g、铁72-88.02g、锌54.18-66.22g、锰71.87-87.77g、碘0.37-0.45g、硒0.28-0.34g，余量为载体；
每千克所述复合维生素中，含有维生素A 3150-3850万IU、维生素D3675-825万IU、维生素E 8.55-10.45万IU、维生素K36.3-7.7g、维生素B14.65-5.64g、维生素B215.84-19.36g、维生素B66.24-7.62g、维生素B120.047-0.057g、生物素0.54-0.66g、烟酸53.46-65.34g、叶酸2.19-2.57g、泛酸钙24.3-29.7g，余量为载体。
2、根据权利要求1所述的复合预混料，其特征在于：所述植酸酶为5000U/g的植酸酶。
3、根据权利要求1或2所述的复合预混料，其特征在于：所述复合微量元素中，载体为石粉。
4、根据权利要求1或2所述的复合预混料，其特征在于：所述复合维生素中，载体为玉米蛋白粉。
5、制备权利要求1-4中任一所述蛋鸡产蛋期复合预混料的方法，是将权利要求1-4中任一所述的组成蛋鸡产蛋期复合预混料的原料混合，得到所述蛋鸡产蛋期复合预混料。
6、权利要求1-4中任一所述蛋鸡产蛋期复合预混料在制备蛋鸡产蛋期全价日粮中的应用。
7、一种蛋鸡产蛋期的全价日粮，其特征在于：所述全价日粮含有权利要求1-4中任一所述蛋鸡产蛋期复合预混料。
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