CN101555492A - 利用菌糠作生产燃料酒精原料的配方及制备方法 - Google Patents

Abstract

一种能利用食用菌菌糠作生产燃料酒精原料的配方及制备方法。本发明采用了正交实验L9(3⁴)进行了碳源、氮源、无机盐、维生素四个因素3个水平方面的定性、定量分析后，摸索出了差异显著的配比。由该配方制作的培养基，采用微生物发酵法，能满足酒精酵母的生长发育，并能产生燃料酒精。该配方可使食用菌菌糠再次利用，节约粮食，降低燃料酒精生产成本，使农业资源循环高效利用。

Description

利用菌糠作生产燃料酒精原料的配方及制备方法

技术领域

本发明专利涉及一种生产燃料酒精的原料，尤其是利用食用菌菌糠做原料的配方及制备方法。

背景技术

目前，众所周知的生产燃料酒精的原料有粮食类：如玉米、小麦、高粱、水稻、甘薯、木薯、马铃薯等。也有糖质类：如甘蔗、甜菜、糖密等。还有纤维类：如米糠、纸浆废液等。但是还没有提及菌糠作为生产燃料酒精原料的配方及制备方法。

菌糠指的是栽培食用菌后的废料。其中含有大量的真菌菌丝体。经处理可成为菌体蛋白，也含有粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、粗纤维、粗灰分等化学成份。

但因没有彻底解决菌糠在碳源、氮源、无机盐、维生素等诸因素方面对酒精酵母菌的适应性问题，致使大多数食用菌菌糠只能作为农家肥，不能高效利用。

发明内容

为了解决食用菌菌糠在碳源、氮源、无机盐、维生素等诸因素方面对酒精酵母菌的适应性问题，本发明专利提供了碳、氮、无机盐、维生素四大因素组成成份和配比的配方及处理方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

1、食用菌菌糠的前处理

目前食用菌栽培上多为子囊菌和担子菌两种，这两种真菌均为丝状体，菌丝的有些分泌物对酒精酵母菌的生长有不同程度的抑制作用，食用菌菌糠的前处理就是：通过日光暴晒3天，由于日光红外线的作用使这部分分泌物分解和挥发掉。

2、食用菌菌糠的粉碎

食用菌菌糠呈不规则块状物，菌块大小在1cm³-5cm³左右。通过粉碎增加原料表面面积，提高热处理效果增加物料流动性，用锤式或万能粉碎机进行粉碎。筛孔直径1.5-2.0mm。

3、培养基配方的配比

利用食用菌菌糠做燃料酒精的原料实质就是：把食用菌菌糠做成酒精酵母的培养基。使酒精酵母菌在其培养基上生长繁殖完成糖化过程。通过微生物发酵过程生产出酒精。

为了解决菌糠在氮源、无机盐、维生素等诸因素既保持营养丰富又要保持营养平衡的问题，本发明采用正交实验法，对添加物质既进行了定性分析，又进行了定量分析，又经生物学统计法，摸索出了差异显著的配方。

其配比是：

食用菌菌糠80％

麦夫      10％

玉米粉    6.5％

尿素      1％

K₂HPO₄    0.5％

KH₂PO₄    0.5％

mgSO₄                   0.2％

多菌灵(50％可湿性粉剂)  0.1％

海盐(非碘的工业用盐)    0.5％

过磷酸钙                0.7％

维生素B₁(每片含量10毫升的维生素B₁片)

                        每吨料加100片

处理方法：按料水比1∶1.25用搅拌机搅拌8分钟，达到混合均匀。

4、调pH值

用稀硫酸调pH值为4.0-4.4。

本发明的有益效果是，将食用菌菌糠转化成了生产燃料酒精的原料能满足酒精酵母菌生产发育的要求，并能发酵生成燃料酒精。节约了粮食、降低了成本、达到了农业资源的循环高效利用。

Claims (5)

1、一种利用食用菌菌糠作生产燃料酒精原料的配方，由食用菌菌糠、麦夫、玉米粉、尿素、K₂HPO₄、KH₂PO₄、mgSO₄、多菌灵、海盐、过磷酸钙、维生素B₁配比而成。

2、根据权利要求1所述的配方其特征是：由食用菌菌糠、麦夫、玉米粉构成的碳源和部分有机氮源组分。

3、根据权利要求1所述的配方其特征是：由尿素构成的无机氮源组分。

4、根据权利要求1所述的配方其特征是：K₂HPO₄、KH₂PO₄、mgSO₄、过磷酸钙构成的无机盐类组分。

5、根据权利要求1所述的配方其特征是：由维生素B₁构成的维生素类组分。