CN101536736A - 一种水产养殖专用渔肥及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种水产养殖专用渔肥及其制备方法，渔肥包括：①嗜热纤维梭状菌②黑旋丝放线菌、玫瑰色放线菌、纤维放线菌③米曲霉菌、根霉菌、绿色木霉菌④麦糠混合物；⑤酵母菌、白地霉菌；⑥乳酸菌、异型乳酸发酵菌；⑦光能自养、化能自养型光合细菌，异养型、紫色固氮光合细菌；⑧菌类营养液；制备方法：将①、②、③混合拌匀，加④拌匀发酵；加水溶解，pH值9.0时与无菌水拌匀，加⑤、⑥发酵；pH值3～4时，滤渣加⑧发酵；加⑦发酵得成品。该发明能有效抑制水产动物病原菌的繁殖，可解决养殖受污染的问题，增强动物的抗病力及维护水体生态平衡，不仅是纯天然、绿色产品，是抗生素的理想替代品，而且能有效提高水产的产量、品质、饲料报酬率。

Description

一种水产养殖专用渔肥及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种水产养殖的饲料及其制备方法，尤其是一种水产养殖专用渔肥及其制备方法。

背景技术

目前，我国的工业、农业、水产养殖业等诸多领域在飞速发展，由于许多不合理的因素存在，造成现在的自然环境状况与过去相比，发生了很大的变化，而现代人的生活方式也不得不随之而改变。

现在的内陆水体、近海水体都含有各种各样的化学物、丰富的有机质、水产养殖所需的各种无机营养盐，其含量是相当丰富的，不过，这些有机物、无机物大部分都是以大分子、胶粒状态、固态、亚物种的形式存在，所以不经过有效的处理进入养殖池塘是有害无益的。

我们日常生活中所产生的污染源，如每天使用的洗涤剂：洗衣粉、牙膏、洗洁精、洗发水、淋浴液、洗车液、洁厕液等；据有关方面调查(按我国14亿人平均每人每天计算)：使用牙膏5g、洗衣粉13.3g、洗洁精13.3g、淋浴液10g，洗车、洗厕液6.5g等；合计使用洗涤剂约为58.25g，而使用上述的物质中，可降解物只有50％，剩余的统统流入内河或者排入大海。

纵观我国的水产养殖业，按传统的养殖模式，一般方法均采用化肥来培育水体生物，用化学底改或矿物水体改良剂来处理环境，采用化肥拌和一些普通菌剂或利生素混合泼施，具体作法：每亩每次使用化肥20-30斤添加普通菌剂或利生素1～2斤，一般每月要施10～12次，还要施化学或矿物改良剂5～6次；据科学分析，此法施入养殖水体化肥的利用率为10～20％，化学矿物的利用率5～10％，其余的都沉积池塘底，排入内河、大海，每年直接浪费约12亿kg化肥、化学、矿物制剂。我国的内陆水体和近海水体已经受到不同程度的污染和富营养化，所以保护我们赖以生存的自然环境和保护可营造我们辉煌事业的大海，是我们每个人义不容辞的责任。

在广西钦州市的水产养殖面积约为60万亩，由于国内外市场的需要，现在基本上以海水养殖对虾为主，其次为淡水混养罗非鱼、海水混养海鱼、花蟹、青蟹等。事实上，对虾养殖已成为社会产业化的生产事业，是集高科技、高效益、高风险于一身的新兴行业，这一产业的主轴在我国已形成一条极长的产业链和经济链，带动当地很多企业的发展，也解决了当地一部分人的就业问题，经济效益和社会效益相当凸显。

对虾养殖事业在广西钦州、北海、防城一带的地区从推广到扩大规模养殖，有着相当辉煌的时期，整个地区所养殖对虾的池塘，养殖成功率高达95％，但从2005年开始至今，养殖生产已进入“两难”阶段，原因在于：该地区的工业发展迅速，传统的海水产养殖操作模式不当，导致自然环境恶化，养成难，养殖成功率大大降低；成品虾因环境和人为操作导致品质出现问题，造成出口量少，外销少了，国内市场呈饱和状态，所以价位不高。

目前，大部分的养殖户均采用化学物、矿物(化肥、化学改水剂、矿物底改、消毒药、杀虫剂)来处理养殖水体的传统养殖模式(这种模式肥塘方法一般是用化肥拌一些菌剂或利生素混合泼施，后进行灌水、排水)，此法需要大剂量施入水体都会有效果，还要一次比一次增大分量，施肥2～3次还要施入化学物、矿物底改一次。据科学分析此法施入水体中的化肥、底改的利用率只有10％～20％，其余的沉积池塘底或排出到大海，这种养殖模式不但污染大海，还会造成池塘内的二次污染，据有关数字统计，仅广西钦州市钦南区有养殖塘3万公顷，每年沉积池底和排出到大海的化肥、化学制剂约12亿公斤。

若按照这样的操作，年复一年，海水的生态环境将会受到严重的污染，这几年养殖期间所出现的问题，导致现在的海水环境不能养殖其它品种的对虾了，事实证明，目前该地区只能养殖南美白对虾，因为在对虾品种中，只有南美白对虾有适应这种污染系统(渐慢应适系统)，但以后海水的环境污染进一步突变幅度太大，其系统也会更加紊乱无效，所以保护海水环境是我们海水养殖业内的大事，环境因素处理不好，对虾养殖和销售会越来越艰难，因此，我们要改进过去的采用大排、大灌和大量投施化肥、化学物来处理水环境的传统养殖模式，应用生态养殖模式，共同营造好我们水产养殖业。

在养殖对虾过程中，虾塘内因海水、气候、塘底物、PH值等原因，可能会生长出不良的生物种类，如裸藻、甲藻、颤藻、丝状寄生藻、蓝藻、纤毛虫、小瓜虫、车轮虫、弧菌、有害真菌等。

以上生物(蓝藻例外)，它们与有益生物种类联生，在水体环境保护是有分工的它们对养殖对象的危害是因池塘水环境遭到人为、大气、养分等原因导致有些生物种类死亡，水体森林联生物种失调，造成水环境恶化致使虾的免疫力下降，生长停滞，生理紊乱，不能理变，因此致病，对虾才有所伤害，若水体生物种类平衡，形成水体森林状态，以上物种对虾只有小害无大害，不会影响生产力的，所以不要特意去杀除它们。

蓝藻：其种类有十种之多，其生活方式和特性基本相同，它们有超大的养分储蓄胞，把水体的营养超量吸收储蓄利用，并排出其有毒的分泌物来抑制毒害异种生物，来达到其在水体快速增殖霸占水体目的。致使有益生物在水体基本赤化，其种类不断增殖代谢，其代谢物得不到有效生物分解，会腐烂发臭，污染水体环境，所以蓝藻对对虾养殖业是有大害的，应除之。

发明内容

本发明目的是提供一种能有效抑制水产动物病原菌的繁殖、可解决养殖受污染的问题、增强动物的抗病力及维护水体生态平衡的水产养殖专用渔肥及其制备方法，不仅是一种纯天然、绿色的生物制剂，是抗生素的理想替代品，而且能有效提高水产的产量、品质、饲料报酬率与经济效益。

为解决为上述技术问题，本发明的技术方案是：

这种水产养殖专用渔肥，由下列重量配比的原料混合而成：

嗜热纤维梭状菌(clostridium.thermocellum)的种粉为：0.1～0.2份；

黑旋丝放线菌(A.ctinomyces melanocyles)、玫瑰色放线菌(A.roseus)、纤维放线菌(A.cel lulosae)的种粉分别为：0.1～0.2份；

米曲霉菌(Aspergillusoryzae)、根霉菌(Rhizopus)、绿色木霉菌(Trichoderma)的种粉分别为：0.1～0.2份；

麦糠混合物18～20份：麦糠、无菌水按重量比例1∶1拌匀备用；

酵母菌(saccharomyces)、白地霉菌(deotnichum candium)种粉分别为：0.1～0.2份；

乳酸菌(LAB.Lactic acid bacteria)、异型乳酸发酵菌(Enterococcus、Leuconostoc)种液分别为：0.5～0.6份；

光能自养、化能自养型光合细菌(Sul phur-oxidisingbacteria)，异养型、紫色固氮光合细菌(aerobic anoxyenic phototrophicbacteria)的种液分别为：0.5～0.6份；

菌类营养液16～26份：磷酸二氢钾液1～3份、氯化钙1～1.5份、尿素1～1.5份、糖类5～7份混合，将其混合物与无菌水按重量比例1∶2加入无菌水溶解备用。

该种水产养殖专用渔肥的制备方法，包括如下步骤：

(1).备料：

①嗜热纤维梭状菌的种粉为：0.1～0.2份；

②黑旋丝放线菌、玫瑰色放线菌、纤维放线菌的种粉分别为：0.1～0.2份；

③米曲霉菌、根霉菌、绿色木霉菌的种粉分别为：0.1～0.2份；

④18～20份的麦糠混合物：麦糠与无菌水按重量比例1∶1加入无菌水拌匀备用；

⑤酵母菌、白地霉菌种粉分别为：0.1～0.2份；

⑥乳酸菌、异型乳酸发酵菌种液分别为：0.5～0.6份；

⑦光能自养、化能自养型光合细菌，异养型、紫色固氮光合细菌的种液分别为：0.5～0.6份；

⑧菌类营养液16～26份：磷酸二氢钾液1～3份、氯化钙1～1.5份、尿素1～1.5份、糖类5～7份混合，将其混合物与无菌水按重量比例1∶2加入无菌水溶解备用；

(2)制作：

先将上述备料中的①、②、③混合拌匀，再加入上述备料中的④拌匀，斜面发酵5天，每天早晚各翻拌一次；5天后采样加水溶解，当其溶液测试PH值达到9.0时，将其发酵物与无菌水按重量比例1∶3.5加入无菌水拌匀，若PH值达不到9.0时，要继续发酵2～3天，加入上述备料中的⑤、⑥拌匀，再充气发酵10天；10天后测试其PH值为3～4时，滤去菌渣，取其菌液加上述备料中的⑧拌匀，静态发酵2天；然后加入上述备料中的⑦拌匀，再静态发酵3天；3天后用桶分装即得成品。

本发明的有益效果：

该发明是一种能有效抑制水产动物病原菌的繁殖、可解决养殖受污染的问题、增强动物的抗病力及维护水体生态平衡的水产养殖专用渔肥及其制备方法，不仅是一种纯天然、绿色的生物制剂，是抗生素的理想替代品，而且能有效提高水产的产量、品质、饲料报酬率与经济效益。

(1)在水产养殖中无需再向池塘投施化肥、化学物质。只需向养殖池塘定期进少量河水或海水后，施放本发明的微生物制剂，就会获得养殖池塘微生物所需的营养盐的量，培育和繁殖丰富的初级活饵料和微生物种，在水体形成紧密的循环生态环境和食物链，预防“翻塘”、“浮头”，大大降低死亡率。

(2)能快速降解有机物与有害物质。通过产品中微生物的大量繁殖与代谢产物，快速有效地降解水体中的有机物，分解氨态氮、亚硝酸盐、硫化物和磷等多种有害物质，用纯粹的微生物方式，以“命”(微生物自身生命活动)护“命”(鱼虾等健康)。

(3)能净化改良水质。通过产品中功能微生物繁殖及其代谢产物，消除或大大减少水底淤积，净化改良水质，维护水体环境生态平衡。

(4)能有效抑制病原菌。产品中高效高活力功能的微生物大量繁殖(24小时理论繁殖数量可达2⁷²个)，形成优势菌群，极大地抑制了病原微生物的生长繁殖，以“菌”(有益菌能菌)制(抑制)“菌”(病原菌等有害菌)，增强水产动物的免疫力，降低90％以上的死亡率。

(5)能明显提高经济效益。性价比及投入产出比在1∶10以上。

(6)本发明涉及的有效成分是：

嗜热纤维棱状菌，其拉丁文名：clostridium.thermocellum；

说明：本菌适合高温发酵，在发发酵物料中产生多聚纤维素酶复合物，可溶解多种纤维、木质素、其溶液含少量乙醇。

黑旋丝放线菌，其拉丁文名：A.ctinomyces melanocyles、玫瑰色放线菌，其拉丁文名：A.roseus、纤维放线菌，其拉丁文名：A.cel lulosae；

说明：这三种菌功能、属性基本相同、可分解有机质、产生细胞外酵素以分解蛋白质、纤维素、木质素、甲壳质、故可利用此性质对付具有几丁质细胞壁的物质。本菌群所分泌多几丁质分解酵素可溶解多种病原菌丝。

米曲霉菌，其拉丁文名：Aspergillusoryzae；

说明：本菌在发酵物料中可产糖化霉、纤维霉、植酸霉，可降解直链、支链锭粉、粗纤维、植酸为各种细分子、游漓态物质，把大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种氨基酸。

根霉菌，其拉丁文名：Rhizopus；

说明：本菌是霉菌类发酵助菌，其产的分泌物在霉菌类发酵中可助催化分解作用。

绿色木霉菌，其拉丁文名：Trichoderma；

说明：本菌是一种产葡聚糖苷水解霉。具有极强的催化纤维素、木质素为水解物。

酵母菌，其拉丁文名：saccharomyces，白地菌霉，其拉丁文名：deotnichumcandium；

说明：这二种菌功能、属性基本相同，可利用发酵底物中养分合成自身含蛋白、B族维生素，把各种有机污水转化成菌体蛋白、维生素、各种酵素、激素等。

乳酸菌，其拉丁文名：LAB.Lactic acid bacteria；

说明：本菌能分解物料中碳水化合物形成乳酸，在多菌类发酵中起到平衡作用。

异型乳酸发酵菌，其拉丁文名：Enterococcus、Leuconostoc；

说明：本菌在多菌类发酵中可向物料分泌醋酸、琥珀酸、氢气、二氧化碳，为其它菌群提供营养，在净化环境有协调作用。

光能自养、化能自养型光合细菌，其拉丁文名Sulphur-oxidisingbacteria；

说明：本菌吸收无机物来作为自己的营养，转化利用水体中的氨氮、亚硝盐、硫化氢，有效改良水质，平衡PH值，加速水体营养物循环。

异养型、紫色固氮光合细菌，其拉丁文名：aerobic anoxyenicphototrophicbacteria；

说明：本菌以光为能源以各种有机物为主要碳源，可同化各种有机物形成自身物质，在水体中可把大量细分子有机物吸收同化。防治其它有害菌把有机物转化成有害的亚物种形式，在处理污水和净化环境是有重大意义的。

具体实施方式

实施例1：

这种水产养殖专用渔肥，由下列重量配比的原料混合而成：

嗜热纤维梭状菌的种粉为：1kg；

黑旋丝放线菌、玫瑰色放线菌、纤维放线菌的种粉分别为：1kg；

米曲霉菌、根霉菌、绿色木霉菌的种粉分别为：1kg；

麦糠混合物180kg：麦糠、无菌水按重量比例1∶1拌匀备用；

酵母菌、白地霉菌种粉分别为：1kg；

乳酸菌、异型乳酸发酵菌种液分别为：5kg；

光能自养、化能自养型光合细菌，异养型、紫色固氮光合细菌的种液分别为：5kg；

菌类营养液160kg：磷酸二氢钾液10kg、氯化钙10kg、尿素10kg、糖类50kg混合，将其混合物与无菌水按重量比例1∶2加入无菌水溶解备用。

该种水产养殖专用渔肥的制备方法，包括如下步骤：

(1).备料：

①嗜热纤维梭状菌的种粉为：1kg；

②黑旋丝放线菌、玫瑰色放线菌、纤维放线菌的种粉分别为：1kg；

③米曲霉菌、根霉菌、绿色木霉菌的种粉分别为：1kg；

④180kg的麦糠混合物：麦糠与无菌水按重量比例1∶1加入无菌水拌匀备用；

⑤酵母菌、白地霉菌种粉分别为：1kg；

⑥乳酸菌、异型乳酸发酵菌种液分别为：5kg；

⑦光能自养、化能自养型光合细菌，异养型、紫色固氮光合细菌的种液分别为：5kg；

⑧菌类营养液160kg份：磷酸二氢钾液10kg、氯化钙10kg、尿素10kg、糖类50kg混合，将其混合物与无菌水按重量比例1∶2加入无菌水溶解备用；

(2)制作：

先将上述备料中的①、②、③混合拌匀，再加入上述备料中的④拌匀，斜面发酵5天，每天早晚各翻拌一次；5天后采样加水溶解，当其溶液测试PH值达到9.0时，将其发酵物与无菌水按重量比例1∶3.5加入无菌水拌匀，若PH值达不到9.0时，要继续发酵2～3天，加入上述备料中的⑤、⑥拌匀，再充气发酵10天；10天后测试其PH值为3～4时，滤去菌渣，取其菌液加上述备料中的⑧拌匀，静态发酵2天；然后加入上述备料中的⑦拌匀，再静态发酵3天；3天后用桶分装即得成品。

实施例2：

这种水产养殖专用渔肥，由下列重量配比的原料混合而成：

嗜热纤维梭状菌的种粉为：2kg；

黑旋丝放线菌、玫瑰色放线菌、纤维放线菌的种粉分别为：2kg；

米曲霉菌、根霉菌、绿色木霉菌的种粉分别为：2kg；

麦糠混合物200kg份：麦糠、无菌水按重量比例1∶1拌匀备用；

酵母菌、白地霉菌种粉分别为：2kg；

乳酸菌、异型乳酸发酵菌种液分别为：6kg；

光能自养、化能自养型光合细菌，异养型、紫色固氮光合细菌的种液分别为：6kg；

菌类营养液260kg份：磷酸二氢钾液30kg、氯化钙15kg、尿素15kg、糖类70kg份混合，将其混合物与无菌水按重量比例1∶2加入无菌水溶解备用。

该种水产养殖专用渔肥的制备方法，包括如下步骤：

(1).备料：

①嗜热纤维梭状菌的种粉为：2kg；

②黑旋丝放线菌、玫瑰色放线菌、纤维放线菌的种粉分别为：2kg；

③米曲霉菌、根霉菌、绿色木霉菌的种粉分别为：2kg；

④200kg份的麦糠混合物：麦糠与无菌水按重量比例1∶1加入无菌水拌匀备用；

⑤酵母菌、白地霉菌种粉分别为：2kg；

⑥乳酸菌、异型乳酸发酵菌种液分别为：6kg；

⑦光能自养、化能自养型光合细菌，异养型、紫色固氮光合细菌的种液分别为：6kg；

⑧菌类营养液260kg：磷酸二氢钾液30kg、氯化钙15kg、尿素15kg、糖类70kg混合，将其混合物与无菌水按重量比例1∶2加入无菌水溶解备用；

(2)制作：

先将上述备料中的①、②、③混合拌匀，再加入上述备料中的④拌匀，斜面发酵5天，每天早晚各翻拌一次；5天后采样加水溶解，当其溶液测试PH值达到9.0时，将其发酵物与无菌水按重量比例1∶3.5加入无菌水拌匀，若PH值达不到9.0时，要继续发酵2～3天，加入上述备料中的⑤、⑥拌匀，再充气发酵10天；10天后测试其PH值为3～4时，滤去菌渣，取其菌液加上述备料中的⑧拌匀，静态发酵2天；然后加入上述备料中的⑦拌匀，再静态发酵3天；3天后用桶分装即得成品。

本发明的微生物制剂从2003年至今，在广西钦州市钦南区尖山镇党群致富联合体---西沟养殖场所属的对虾养殖基地，作养殖南美对虾试验，试验塘10亩水面。当年4月15日开始投放虾苗50万尾，在培育池塘水体至养殖期间，都是使用本发明的微生物制剂，定期向养殖池塘进少量的海水(约1公分水位/次)，后施放一次本发明的微生物制剂(池塘水PH值6.8～8.5时，施A型；8.6～9.8时，施B型)，到5月5日开始投喂配合饲料，每天投喂2次。从投放苗至饲养90天期间养殖池塘的水环境保持优良状态：前后30天塘水PH值8.0～8.6，溶解氧7～8mg/l、氨、氮、亚硝盐、硫化氢为零，浮游动、植物比1.5∶100万，透明度30～50cm；60天后塘水PH值7.8～8.3，氨、氮、硫化氢为零，亚硝盐0.008～0.02，溶解氧在增氧机配合下6～7mg/l，浮游动、植物比0.8∶100万，透明度10～20cm；养殖至90天30尾/500g，亩产量600kg，饲料系数0.85。

从投放虾苗后整个养殖过程不用抗生素、消毒药、化肥、化学、矿物等，只进水不排放。用本发明微生物制剂的养殖法比普通养殖法节约：化肥3000kg、化学矿物制剂约4000kg、饲料25％。

从2003年试验成功后，影响了周边的对虾养殖户梁永昌、杨十二、邱世剑、洪振涛、陈忠文五户，他们要求使用本发明的微生物制剂，到2004年春，申请人答应供给他们使用，五户人共有85亩养殖面积，在早造养殖中，这五户人养殖取得成功，平均亩产550kg，晚造养殖中，这五户人又养殖成功，平均亩产500kg，2005年春又增加10户养殖户：钟昌志、钟昌礼、钟复新、钟复成、钟复新、钟复渊、钟昌和、钟复任、王文景、莫艳丙、吴瑞福、陈捂和10户养殖户共有养殖面积200亩，有190亩早、晚两造养殖成功，平均每造每亩产量达630kg。

由于数十年不遇的冰冻灾害，2008年是从事对虾养殖事业的人都会谈虾色变的一年，所有的养殖对虾的池塘95％是养殖失败的，但是即使是养殖对虾的荒年，使用本发明的微生物制剂的养殖池塘所养殖的对虾，据统计，约有85％养殖成功。

适用范围：各海水、淡水养殖品种，如鱼、虾、蟹、甲鱼等均宜。

Claims (2)

1.一种水产养殖专用渔肥，其特征在于：由下列重量配比的原料混合而成：

嗜热纤维梭状菌(clostridium.thermocellum)的种粉为：0.1～0.2份；

黑旋丝放线菌(A.ctinomyces melanocyles)、玫瑰色放线菌(A.roseus)、纤维放线菌(A.cel lulosae)的种粉分别为：0.1～0.2份；

米曲霉菌(Aspergillusoryzae)、根霉菌(Rhizopus)、绿色木霉菌(Trichoderma)的种粉分别为：0.1～0.2份；

麦糠混合物18～20份：麦糠、无菌水按重量比例1∶1拌匀备用；

酵母菌(saccharomyces)、白地霉菌(deotnichum candium)种粉分别为：0.1～0.2份；

乳酸菌(LAB.Lactic acid bacteria)、异型乳酸发酵菌(Enterococcus、Leuconostoc)种液分别为：0.5～0.6份；

光能自养、化能自养型光合细菌(Sulphur-oxidisingbacteria)，异养型、紫色固氮光合细菌(aerobic anoxyenic phototrophicbacteria)的种液分别为：0.5～0.6份；

菌类营养液16～26份：磷酸二氢钾液1～3份、氯化钙1～1.5份、尿素1～1.5份、糖类5～7份混合，将其混合物与无菌水按重量比例1∶2加入无菌水溶解备用。

2.一种水产养殖专用渔肥的制备方法，其特征包括如下步骤：

(1).备料：

①嗜热纤维梭状菌的种粉为：0.1～0.2份；

②黑旋丝放线菌、玫瑰色放线菌、纤维放线菌的种粉分别为：0.1～0.2份；

③米曲霉菌、根霉菌、绿色木霉菌的种粉分别为：0.1～0.2份；

④18～20份的麦糠混合物：麦糠与无菌水按重量比例1∶1加入无菌水拌匀备用；

⑤酵母菌、白地霉菌种粉分别为：0.1～0.2份；

⑥乳酸菌、异型乳酸发酵菌种液分别为：0.5～0.6份；

⑦光能自养、化能自养型光合细菌，异养型、紫色固氮光合细菌的种液分别为：0.5～0.6份；

⑧菌类营养液16～26份：磷酸二氢钾液1～3份、氯化钙1～1.5份、尿素1～1.5份、糖类5～7份混合，将其混合物与无菌水按重量比例1∶2加入无菌水溶解备用；

(2)制作：

先将上述备料中的①、②、③混合拌匀，再加入上述备料中的④拌匀，斜面发酵5天，每天早晚各翻拌一次；5天后采样加水溶解，当其溶液测试PH值达到9.0时，将其发酵物与无菌水按重量比例1∶3.5加入无菌水拌匀，若PH值达不到9.0时，要继续发酵2～3天，加入上述备料中的⑤、⑥拌匀，再充气发酵10天；10天后测试其PH值为3～4时，滤去菌渣，取其菌液加上述备料中的⑧拌匀，静态发酵2天；然后加入上述备料中的⑦拌匀，再静态发酵3天；3天后用桶分装即得成品。