一种高效消毒清洁剂组合物
技术领域
本发明一种高效消毒清洁剂组合物,属消毒剂领域,特别涉及食品、饮料加工生产线设备器具的在线消毒剂产。
背景技术
众所周知,消毒剂已广泛应用于工业、农业、医用及日常生活的各个领域,但随着食品工业的发展,对消毒剂产品提出了新的需求,特别是在食品和饮料加工过程,其配料设备器具常含有钙质,油污,蛋白质,糖垢,淀粉,色素,胶质等残留物,如不及时清洗消毒,就会造成设备器具的污染,锈蚀,以及有害细菌的繁殖滋生,不仅直接影响食品的卫生状况,产品品级,而且影响生产设备的使用寿命,现有使用的消毒剂产品一般为单一消毒功能产品,对食品生产加工设备不具有清洗功能,对于某些兼具消毒清洗功能的消毒清洗产品,由于碱性过强,不仅清洗功能不佳,要耗用大量洁净水冲洗,而且要求60℃的作业温度,这相对于常温作业无疑存在着能源消耗和成本提升问题,近年来,随着食品饮料工业的高速迅猛发展,食品饮料生产行业的生产规模大、自动化程度高,生产效率高、产品卫生安全要求高等特点愈加明显,而现有的消毒剂产品远不能适应其发展的矛盾也就愈加突出,已到了非解决不可的地步。
发明内容
本发明的目的是提供一种高效消毒清洁剂组合物,具有杀菌消毒和清洁双重功能,对人畜安全,无毒副作用,对食品生产设备腐蚀性低,且易过水洗净,因此,不仅能同时满足食品、饮料工业生产线设备器具的在线消毒和清洁需求,而且适用于日常生活餐饮器具和水果蔬菜的消毒清洗。
本发明目的是通过如下技术方案实现的:
本发明高效消毒清洁剂组合物,由二氯异氰脲酸钠消毒剂,碳酸盐清洁剂,螯合剂,有机酸缓冲剂和赋形剂组成,经均匀混合研磨配制成消毒清洁剂组合物粉末原剂,以此消毒清洁剂组合物粉末原剂,按比例配制成水溶液消毒剂,用于食品、饮料生产线的在线设备器具的消毒清洗,日常餐饮器具、水果蔬菜的消毒清洗,以及生活用品表面的消毒清洁之用,所述的消毒清洁剂组合物粉末原剂的组份及其重量百分比配方如下:
二氯异氰脲酸钠消毒剂 17-70%
碳酸盐 11-30%
有机酸缓冲剂 3-23%
螯合剂 2-40%
赋形剂 0-20%。
上述的清洁剂碳酸盐为碳酸钠、碳酸钾或酸式碳酸盐-碳酸氢钠,碳酸氢钠不仅有清洗功能,而且在水中泡腾速溶,促进本品在水中的溶解速率;
上述的螯合剂为三聚磷酸钠,乙二胺四乙酸或乙二胺四乙酸盐;
上述有机酸缓冲剂为酒石酸、柠檬酸或苹果酸,有利于保持本组合物粉末原剂水溶液pH值的稳定性;
上述赋形剂为无水硫酸钠,属相关领域通用药剂。
本发明消毒清洁剂组合物粉末原剂的制备方法是:
将按上述组份和配比的原料,按常规方法研磨混合均匀配制而成。
按本发明消毒清洁剂组合物粉末原剂配制水溶液消毒剂的方法是:
取上述本发明消毒清洁剂组合物粉末原剂和水,按粉末原剂与水1∶100的重量比,在搅拌条件下,将该粉末原剂溶解于常温自来水中,配制成消毒清洁剂水溶液,在室温条件下,供食品、饮料生产线的在线设备器具的消毒清洗,日常餐饮器具、水果蔬菜的消毒清洗,以及生活用品表面的消毒清洁之用。
由本发明高效消毒清洁剂组合物配制的规定浓度的水溶液,是一种兼具杀菌消毒和清洁双重功能的消毒清洁剂,随着粉末原剂中消毒剂二氯异氰脲酸钠在17-70%范围内递增,其有效氯含量约在10%-40%范围相应增加,本消毒清洁剂无需加温使用,在常温下操作具有高效、快速、广谱的杀菌消毒和清洗功效,安全,无毒副作用,改变了现有技术高温作业高能耗的现状,由于本发明采用的三聚磷酸钠,除了对重金属离子有螯合作用,能降低水的硬度,对水有软化作用外,而且有良好的助洗清洁功能,对油脂有乳化性能,对无机离子有胶溶作用,同时,对消毒清洁液有缓冲性能,有利于污垢物在水中分散,防止污垢再沉积而将其除去。本发明通过优选三聚磷酸钠与其它组份的协调配比,从而使按本发明消毒清洁剂组合物粉末原剂配制的水溶液消毒清洁,兼具优异的消毒和清洁性能,并能控制pH值为6-7的近中性范围内,并且腐蚀性极低,易过水洗净,无残留,解决了现有消毒产品多数偏碱性,在使用过程中易于形成沉淀,影响消毒和清洗效果等问题,因此,本发明充分满足了食品、饮料生产线的在线设备器具的消毒清洗和日常餐饮器具、水果蔬菜的消毒清洗标准要求,并且也适于生活用品物件表面的消毒清洁之用。
由本发明高效消毒清洁剂组合物配制的规定浓度的水溶液消毒剂,经湖北省卫生厅认定的消毒产品检验机构,湖北省疾病预防控制中心卫生检测,全面达到国家及行业标准,符合《消毒技术规范》(2002年版),及GB9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》相关标准和要求。实施例1、2、3、4的产品卫生检测报告,参见对应附件1、2、3、4。
具体实施方式
现结合实施例进一步说明本发明上如何实施的:
实施例1
一、以重量百分比计,按以下配方配制消毒清洁剂组合物粉末原剂:
二氯异氰脲酸钠 17%
碳酸氢钠 15%
柠檬酸 18%
三聚磷酸钠 40%
硫酸钠 10%
组合物原剂产品外观 白色粉末
有效氯含量 ≥10%;
二、取上述组合物粉末原剂和水,按粉末原剂与水1∶100的重量比,配制成消毒清洁剂水溶液,该水溶液消毒清洁剂清彻透明,pH值为6-7;
三、应用:适用于食品,饮料工业生产线的在线设备器具的常温消毒清洗,以及生活用品物件表面的消毒清洁。
实施例2
一、以重量百分比计,按以下配方配制消毒清洁剂组合物粉末原剂:
二氯异氰脲酸钠 37%
碳酸氢钠 23%
酒石酸 14%
三聚磷酸钠 20%
硫酸钠 6%
组合物原剂产品外观 白色粉末
有效氯含量 ≥20%;
二、取上述组合物粉末原剂和水,按粉末原剂与水1∶100的重量比,配制成消毒清洁剂水溶液,该水溶液消毒清洁剂清彻透明,pH值为6-7;
三、应用:适用于食品,饮料工业生产线的在线设备器具的常温消毒清洗,以及生活用品物件表面的消毒清洁。
实施例3
一、以重量百分比计,按以下配方配制消毒清洁剂组合物粉末原剂:
二氯异氰脲酸钠 69%
碳酸氢钠 17%
柠檬酸 11%
三聚磷酸钠 3%
组合物原剂产品外观 白色粉末
有效氯含量 ≥40%;
二、取上述组合物粉末原剂和水,按粉末原剂与水1∶100的重量比,配制成消毒清洁剂水溶液,该水溶液消毒清洁剂清彻透明,pH值为6-7;
三、应用:适用于餐饮器具,以及生活用品物件表面的消毒清洁。
实施例4
一、以重量百分比计,按以下配方配制消毒清洁剂组合物粉末原剂:
二氯异氰脲酸钠 69%
碳酸钾 11%
柠檬酸 17%
乙二胺四乙胺四钠 3%
组合物原剂产品外观 白色粉末
有效氯含量 ≥40%;
二、取上述组合物粉末原剂和水,按粉末原剂与水1∶100的重量比,配制成消毒清洁剂水溶液,该水溶液消毒清洁剂清彻透明,pH值为6-7;
三、应用:水果蔬菜、餐饮器具杀菌消毒清洁,以及生活用品物件表面的消毒清洁。