CN101507434B - 一种高效消毒清洁剂组合物 - Google Patents

Abstract

本发明一种高效消毒清洁剂组合物，是用于食品、饮料加工生产线设备器具的在线消毒剂产品，本发明组合物，由二氯异氰脲酸钠消毒剂，碳酸盐清洁剂，螯合剂，有机酸缓冲剂和赋形剂组成，均匀混合配制成组合物粉末原剂，该原剂是一种兼具按粉末原剂与水1∶100的重量比，消毒和清洁双重功能的消毒清洁剂，随粉末原剂中消毒剂二氯异氰脲酸钠在17-70％范围内递增，其有效氯含量在10％-40％范围相应增加，按粉末原剂与水1∶100的重量比配制成的消毒清洁剂水溶液，pH值近中性，腐蚀性极低，易过水洗净，无残留，在常温下使用，具有高效、快速、广谱的杀菌消毒和清洗功效，并且安全，无毒副作用，广泛适用于食品、饮料生产线在线设备器具、 生活用餐饮器具和水果蔬菜的消毒清洗。

Description

一种高效消毒清洁剂组合物

技术领域

本发明一种高效消毒清洁剂组合物，属消毒剂领域，特别涉及食品、饮料加工生产线设备器具的在线消毒剂产。

背景技术

众所周知，消毒剂已广泛应用于工业、农业、医用及日常生活的各个领域，但随着食品工业的发展，对消毒剂产品提出了新的需求，特别是在食品和饮料加工过程，其配料设备器具常含有钙质，油污，蛋白质，糖垢，淀粉，色素，胶质等残留物，如不及时清洗消毒，就会造成设备器具的污染，锈蚀，以及有害细菌的繁殖滋生，不仅直接影响食品的卫生状况，产品品级，而且影响生产设备的使用寿命，现有使用的消毒剂产品一般为单一消毒功能产品，对食品生产加工设备不具有清洗功能，对于某些兼具消毒清洗功能的消毒清洗产品，由于碱性过强，不仅清洗功能不佳，要耗用大量洁净水冲洗，而且要求60℃的作业温度，这相对于常温作业无疑存在着能源消耗和成本提升问题，近年来，随着食品饮料工业的高速迅猛发展，食品饮料生产行业的生产规模大、自动化程度高，生产效率高、产品卫生安全要求高等特点愈加明显，而现有的消毒剂产品远不能适应其发展的矛盾也就愈加突出，已到了非解决不可的地步。

发明内容

本发明的目的是提供一种高效消毒清洁剂组合物，具有杀菌消毒和清洁双重功能，对人畜安全，无毒副作用，对食品生产设备腐蚀性低，且易过水洗净，因此，不仅能同时满足食品、饮料工业生产线设备器具的在线消毒和清洁需求，而且适用于日常生活餐饮器具和水果蔬菜的消毒清洗。

本发明目的是通过如下技术方案实现的：

本发明高效消毒清洁剂组合物，由二氯异氰脲酸钠消毒剂，碳酸盐清洁剂，螯合剂，有机酸缓冲剂和赋形剂组成，经均匀混合研磨配制成消毒清洁剂组合物粉末原剂，以此消毒清洁剂组合物粉末原剂，按比例配制成水溶液消毒剂，用于食品、饮料生产线的在线设备器具的消毒清洗，日常餐饮器具、水果蔬菜的消毒清洗，以及生活用品表面的消毒清洁之用，所述的消毒清洁剂组合物粉末原剂的组份及其重量百分比配方如下：

二氯异氰脲酸钠消毒剂    17-70％

碳酸盐                  11-30％

有机酸缓冲剂            3-23％

螯合剂                  2-40％

赋形剂                  0-20％。

上述的清洁剂碳酸盐为碳酸钠、碳酸钾或酸式碳酸盐-碳酸氢钠，碳酸氢钠不仅有清洗功能，而且在水中泡腾速溶，促进本品在水中的溶解速率；

上述的螯合剂为三聚磷酸钠，乙二胺四乙酸或乙二胺四乙酸盐；

上述有机酸缓冲剂为酒石酸、柠檬酸或苹果酸，有利于保持本组合物粉末原剂水溶液pH值的稳定性；

上述赋形剂为无水硫酸钠，属相关领域通用药剂。

本发明消毒清洁剂组合物粉末原剂的制备方法是：

将按上述组份和配比的原料，按常规方法研磨混合均匀配制而成。

按本发明消毒清洁剂组合物粉末原剂配制水溶液消毒剂的方法是：

取上述本发明消毒清洁剂组合物粉末原剂和水，按粉末原剂与水1∶100的重量比，在搅拌条件下，将该粉末原剂溶解于常温自来水中，配制成消毒清洁剂水溶液，在室温条件下，供食品、饮料生产线的在线设备器具的消毒清洗，日常餐饮器具、水果蔬菜的消毒清洗，以及生活用品表面的消毒清洁之用。

由本发明高效消毒清洁剂组合物配制的规定浓度的水溶液，是一种兼具杀菌消毒和清洁双重功能的消毒清洁剂，随着粉末原剂中消毒剂二氯异氰脲酸钠在17-70％范围内递增，其有效氯含量约在10％-40％范围相应增加，本消毒清洁剂无需加温使用，在常温下操作具有高效、快速、广谱的杀菌消毒和清洗功效，安全，无毒副作用，改变了现有技术高温作业高能耗的现状，由于本发明采用的三聚磷酸钠，除了对重金属离子有螯合作用，能降低水的硬度，对水有软化作用外，而且有良好的助洗清洁功能，对油脂有乳化性能，对无机离子有胶溶作用，同时，对消毒清洁液有缓冲性能，有利于污垢物在水中分散，防止污垢再沉积而将其除去。本发明通过优选三聚磷酸钠与其它组份的协调配比，从而使按本发明消毒清洁剂组合物粉末原剂配制的水溶液消毒清洁，兼具优异的消毒和清洁性能，并能控制pH值为6-7的近中性范围内，并且腐蚀性极低，易过水洗净，无残留，解决了现有消毒产品多数偏碱性，在使用过程中易于形成沉淀，影响消毒和清洗效果等问题，因此，本发明充分满足了食品、饮料生产线的在线设备器具的消毒清洗和日常餐饮器具、水果蔬菜的消毒清洗标准要求，并且也适于生活用品物件表面的消毒清洁之用。

由本发明高效消毒清洁剂组合物配制的规定浓度的水溶液消毒剂，经湖北省卫生厅认定的消毒产品检验机构，湖北省疾病预防控制中心卫生检测，全面达到国家及行业标准，符合《消毒技术规范》(2002年版)，及GB9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》相关标准和要求。实施例1、2、3、4的产品卫生检测报告，参见对应附件1、2、3、4。

具体实施方式

现结合实施例进一步说明本发明上如何实施的：

实施例1

一、以重量百分比计，按以下配方配制消毒清洁剂组合物粉末原剂：

二氯异氰脲酸钠    17％

碳酸氢钠          15％

柠檬酸                18％

三聚磷酸钠            40％

硫酸钠                10％

组合物原剂产品外观    白色粉末

有效氯含量            ≥10％；

二、取上述组合物粉末原剂和水，按粉末原剂与水1∶100的重量比，配制成消毒清洁剂水溶液，该水溶液消毒清洁剂清彻透明，pH值为6-7；

三、应用：适用于食品，饮料工业生产线的在线设备器具的常温消毒清洗，以及生活用品物件表面的消毒清洁。

实施例2

一、以重量百分比计，按以下配方配制消毒清洁剂组合物粉末原剂：

二氯异氰脲酸钠        37％

碳酸氢钠              23％

酒石酸                14％

三聚磷酸钠            20％

硫酸钠                6％

组合物原剂产品外观    白色粉末

有效氯含量            ≥20％；

二、取上述组合物粉末原剂和水，按粉末原剂与水1∶100的重量比，配制成消毒清洁剂水溶液，该水溶液消毒清洁剂清彻透明，pH值为6-7；

三、应用：适用于食品，饮料工业生产线的在线设备器具的常温消毒清洗，以及生活用品物件表面的消毒清洁。

实施例3

一、以重量百分比计，按以下配方配制消毒清洁剂组合物粉末原剂：

二氯异氰脲酸钠        69％

碳酸氢钠              17％

柠檬酸                11％

三聚磷酸钠            3％

组合物原剂产品外观    白色粉末

有效氯含量            ≥40％；

二、取上述组合物粉末原剂和水，按粉末原剂与水1∶100的重量比，配制成消毒清洁剂水溶液，该水溶液消毒清洁剂清彻透明，pH值为6-7；

三、应用：适用于餐饮器具，以及生活用品物件表面的消毒清洁。

实施例4

一、以重量百分比计，按以下配方配制消毒清洁剂组合物粉末原剂：

二氯异氰脲酸钠        69％

碳酸钾                11％

柠檬酸                17％

乙二胺四乙胺四钠      3％

组合物原剂产品外观    白色粉末

有效氯含量            ≥40％；

二、取上述组合物粉末原剂和水，按粉末原剂与水1∶100的重量比，配制成消毒清洁剂水溶液，该水溶液消毒清洁剂清彻透明，pH值为6-7；

三、应用：水果蔬菜、餐饮器具杀菌消毒清洁，以及生活用品物件表面的消毒清洁。

Claims (1)

1.一种高效消毒清洁剂组合物，由二氯异氰脲酸钠消毒剂，碳酸盐清洁剂，螯合剂，有机酸缓冲剂和赋形剂组成，经均匀混合研磨配制成消毒清洁剂组合物粉末原剂，以此消毒清洁剂组合物粉末原剂与水按1∶100重量比配制成pH值为6-7水溶液消毒剂，用于食品、饮料生产线的在线设备器具的消毒清洗，日常餐饮器具、水果蔬菜的消毒清洗，以及作为生活用品表面的消毒清洁之用，所述的消毒清洁剂组合物粉末原剂的组份及其按重量百分比配方如下：

二氯异氰脲酸钠                  17-70％；

碳酸盐清洁剂

选自碳酸钠、碳酸钾或碳酸氢钠    11-30％；

有机酸缓冲剂

选自酒石酸、柠檬酸或苹果酸      3-23％；

螯合剂

选自三聚磷酸钠，乙二胺四乙酸或乙二胺四乙酸盐    2-40％；

常用赋形剂

选自无水硫酸钠                  0-20％。