CN101485423A - 自动出浆装置、自动出浆豆浆机以及一种自动出浆方法 - Google Patents

Abstract

一种自动出浆装置，属于家用食品料理机技术领域，其特征在于包括加热元件，受热增压的密闭腔体和温控压控单元，所述密闭腔体侧壁或底部或上方设有出浆阀，出浆阀开启时在密闭腔体压力为0－120千帕下自动排浆。本发明还提供一种自动出浆的豆浆机及一种出浆方法。本发明无需使用者拿出容器倒浆，本发明通过加热浆料增加腔内压力，在阀开启时即能实现自动出浆，相比现有技术极大地提高了便利性，适用于现代高节奏的生活需求。

Description

自动出浆装置、自动出浆豆浆机以及一种自动出浆方法

技术领域

本发明属于厨房小家电技术领域，具体涉及豆浆加热和出浆的一种方法和应用，特别是该方法在豆浆机上的应用。

背景技术

现有市场上的豆浆机都是在常压下制作豆浆的，豆浆在加热制作的过程中，特别是煮沸的时候豆浆产生的泡沫很多，膨胀的很快，豆浆在膨胀时如果不及时停止加热或降低加热温度都会溢出，往往都是加热豆浆，豆浆泡沫膨胀，停止加热，豆浆温度降下来后再加热，如此几个循环才能把豆浆煮熟；煮好后都是把容器拿起来，把豆浆倒在过滤网上过滤豆渣，而豆浆往往会把滤网的空堵住，必须边倒豆浆边用一棒子在滤网中搅拌，这样才能把豆浆过滤出来。操作的过程很不方便，做出的豆浆口感也不好。

发明内容

本发明的目的在于针对上述背景技术的不足，提供一种自动出浆、操作方便、且豆浆口感更佳的豆浆机和一种在0-120千帕压力下制作豆浆和简易出浆的方法，使出浆更方便，且豆浆的口感更佳。

为达到发明目的本发明采用的技术方案是：

一种自动出浆装置，其特征在于包括加热元件，受热增压的密闭腔体和温控压控单元，所述密闭腔体侧壁或底部或上方设有出浆阀，出浆阀开启时在密闭腔体压力为0-120千帕下自动排浆。

所述加热元件在密闭腔体外部，如使用盘式加热器，也可以为置于密闭腔体内的浸入式加热器，即加热管从机座伸出到密封腔体内，浸入浆料中加热。

在出浆阀的进浆口前端或出浆口端，或正下方设有滤浆网罩。当出浆阀的进浆口前端时，过滤网可以罩住刀片卡在容器盖内面上；或者装在容器壁上或底部的出浆口端，或装在外面并置于出浆阀的出口处，位于出浆口的正下方。

进一步，所述密闭腔体内装有使浆料紊流利于出浆的搅动器。搅动器不限形状，包含有搅动叶片，可以由伸入腔体内的电机轴提供动力。此设计为提高出浆速度。

上述出浆阀为龙头状，包括阀杆，出浆阀的中部由封堵出浆通道的密封硅胶密封，阀杆一端依弹力顶住密封硅胶，密封硅胶回缩时出浆通道全部开启。

本发明另一目的是提供一种豆浆机，包括制浆煮浆容器、容器盖、电机驱动装置、刀片、过滤网、加热元件、测温测压装置及电路控制器件，其特征在于容器与容器盖扣合，之间设有密封圈使容器形成为受热增压的密闭腔体，所述密闭腔体侧壁或底部或上方设有出浆阀，出浆阀开启时在密闭腔体压力为0-120千帕下自动排浆。

所述出浆阀设置在容器侧壁、底部或容器盖上。

所述过滤网卡在容器盖内面上，或装在出浆阀前的容器壁上或底部，或置于容器外并位于出浆阀出口正下方。

所述刀片固定在与受电机驱动装置驱动的刀轴前端，电机为上置式，刀轴穿过容器盖伸入容器内，刀轴与容器盖连接处设有密封件。

所述刀片固定在与受电机驱动装置驱动的刀轴前端，电机为下置式，刀轴穿过容器底部伸入容器内，刀轴与容器底部设有密封件。

上述加热元件为固定在容器盖其下端伸入容器内、或置于容器外的底部、侧壁的外置式发热管、发热盘、电热膜、IH加热的线圈盘。

本发明还提供一种自动出浆方法，其特征在于将豆料置于能加热的、带盖的容器中，所述容器侧壁或底部或容器盖上设有出浆阀，所述容器盖扣装于容器形成密封腔；持续加热煮沸使容器内的压力在0-120千帕内，在腔内有压力下开启出浆阀，浆料通过出浆阀自动流出。

还可以为在一制浆煮浆容器内放入豆料，制浆煮浆容器带有可扣合密封的盖，合盖形成密闭腔体，加热密闭腔体增压，所述密闭腔体侧壁或底部或上方设有出浆阀，出浆阀开启时在密闭腔体压力为0-120千帕下自动排出浆料。

使用本发明自动出浆豆浆机时，将豆浆置于能加热的容器中，容器侧壁或底部或容器盖上有一种出浆阀，容器上扣装个容器盖；加热煮沸豆浆使容器内的压力在0-120千帕内，并在此压力内持续加热一段时间，豆浆煮沸置熟；此时打开出浆阀，由于容器内的压力大于大气压，迫使容器内豆浆通过出浆阀快速流出，在出浆阀下放过滤网或在出浆阀前的容器壁上固定过滤网，豆浆在压力下流出的速度比靠重力流出的速度要快的多，不需要再搅拌就可以把渣和浆分离。

本发明自动出浆装置容器内压力大于大气压，打开出浆阀实现压力自动出浆，使用更人性化，更方便。而且由于高于沸点下持续加热烹煮豆浆，使豆浆充分高温乳化，制得豆浆口感很好，并在高压下使生豆浆中的有害成份快速分解转化，饮用安全。

附图说明

图1：本发明自动出浆豆浆机实施例1的示意图

图2：本发明自动出浆豆浆机实施例2的示意图

图3：本发明自动出浆豆浆机实施例3的示意图

图4：本发明自动出浆豆浆机实施例4的示意图

图5：本发明自动出浆豆浆机实施例5的示意图

图6为浸入式发热元件伸入容器的示意图；

图7为电机位于上盖的机构示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施例来对本发明进行进一步说明，但并不将本发明局限于这些具体实施方式。本领域技术人员应该认识到，本发明涵盖了权利要求书范围内所可能包括的所有备选方案、改进方案和等效方案。

实施例1

如图1所示，一种家用自动出浆的压力豆浆机，包括机座6，容器盖1和容器3，电机8固定在机座6内，容器3固定在机座6上，电机的刀轴5轴下端固定有可插入到桶身内的刀片4，容器盖1内固定密封圈9、密封圈9与容器3口部相匹配，容器盖1扣合在容器3上，使容器3形成一封闭腔体。容器3大致为金属或者塑料制成的筒状，顶部与容器盖铰接或者扣牙方式旋接，只要能在连续加热下，容器3内能形成安全的压力腔即可。

过滤网2罩住刀片4并固定在容器盖1内面上；测温装置或测压装置可以伸入容器内也可以设在盖上或者盖底。

容器3的侧壁上开有出浆口连通出浆阀7。

本实施例的加热元件10为固定在容器底部，电路板、电源及电路控制器件等电路置于机座内，用于加热、温度和压力检测控制、以开启出浆阀等。

工作时，食物放在过滤网里面通过电路板的程序控制在某温度段内被刀片绞碎，加热元件继续加热使容器内温度高于100℃，同时容器内的压力也高于大气压；持续加热煮沸可使容器内的压力在0-120千帕内，当压力达到程序设定的压力时在持续加热几分钟，待浆料煮沸置熟，控制电路发出信号通知使用者；使用者打开出浆阀豆浆快速流出，出浆阀可拆卸，清洗方便。

实施例2

见图2所示，与实施例1不同的是容器3侧壁上有一通孔并与出浆阀7相匹配，过滤网2卡装在容器3内壁，位于出浆阀7相匹配的通孔前。

实施例3

见图3所示，与实施例2不同的是，出浆阀7与容器3壁相匹配的孔由密封硅胶11密封，滤网2卡装于机座，置于出浆阀7出口的正下方，当出浆阀7开启时时，密封硅胶11相后收缩使出浆阀7保持畅通，豆浆快速流出，豆渣被过滤网档在过滤网内，出浆阀可拆卸，清洗方便。此实施例也可以取消过滤网2，豆浆出来后用现有的技术过滤。

实施例4

见图4所示

一种家用自动出浆的压力豆浆机，包括机座6，和容器3，为中空体，电机8固定在机座6内，导流罩12固定在机座6上，刀轴5穿出机座6向下伸入容器3内，刀轴5末端固定刀片4，刀轴5传出机座的连接处固定密封圈。

测温装置、测压装置、电路板、电源及电路控制器件可以固定在容器3底部，也可以位于机座6内，加热元件10为一与容器3底部接触的发热盘。

机座6内固定密封圈9、密封圈9与容器3口部相匹配，机座6扣合在容器3上，使容器3形成一封闭腔体。

容器3壁上装置了出浆阀7，过滤网2固定在容器3内壁，位于出浆阀7入浆口的前端。

工作时，食物放在过滤网里面通过电路板的程序控制在某温度段内被刀片绞碎，加热元件继续加热使容器内温度高于100℃，同时容器内的压力也高于大气压；当压力达到程序设定的压力时在持续加热几分钟置浆熟，控制电路可以开启出浆阀使豆浆自动流至浆杯中，并同时发出鸣笛提醒使用者。出浆阀可拆卸，清洗方便。

实施例5

见图5所示家用自动出浆的压力豆浆机，与实施例4不同的是，出浆阀7自机座顶部伸出，当扣合盖后，出浆阀7的入浆口位于容器3内；另外导流罩12可以设计为塑料制和金属材料，刀片位于导流罩内。

虽然本发明已通过参考优选的实施例进行了图示和描述，但是，本专业普通技术人员应当了解，在权利要求书的范围内，可作形式和细节上的各种各样变化，如发热元件可以为一根安装在容器盖的电热管，其伸入浆料中加热如图6所示，如电机可以为上置电机，如图7所示，出浆阀可以为电磁阀，也可以为机械阀，可应用本发明豆浆机中出浆阀、电机、过滤网以及加热元件的形状、位置都可以等同替换或者随意组合。

Claims (14)

1、一种自动出浆装置，其特征在于包括加热元件，受热增压的密闭腔体和温控压控单元，所述密闭腔体侧壁或底部或上方设有出浆阀，出浆阀开启时在密闭腔休压力为0-120千帕下自动排浆。

2、如权利要求1所述自动出浆装置，其特征在于加热元件在密闭腔体外部。

3、如权利要求1所述自动出浆装置，其特征在于加热元件为置于密闭腔体内的浸入式加热器。

4、如权利要求1所述自动出浆装置，其特征在于出浆阀的进浆口前端或出浆口端，或正下方设有滤浆网罩。

5、如权利要求1所述自动出浆装置，其特征在于密闭腔体内装有使浆料紊流利于出浆的搅动器。

6、如权利要求1-5之一所述自动出浆装置，其特征在于出浆阀为龙头状，包括阀杆，出浆阀的中部由封堵出浆通道的密封硅胶密封，阀杆一端依弹力顶住密封硅胶，密封硅胶回缩时出浆通道全部开启。

7、一种豆浆机，包括制浆煮浆容器、容器盖、电机驱动装置、刀片、过滤网、加热元件、测温测压装置及电路控制器件，其特征在于容器与容器盖扣合，之间设有密封圈使容器形成为受热增压的密闭腔体，所述密闭腔体侧壁或底部或上方设有出浆阀，出浆阀开启时在密闭腔体压力为0-120千帕下自动排浆。

8、如权利要求7所述的豆浆机，其特征在于所述出浆阀设置在容器侧壁、底部或容器盖上。

9、如权利要求8所述的豆浆机，其特征在于过滤网卡在容器盖内面上，或装在出浆阀前的容器壁上或底部，或置于容器外并位于出浆阀出口正下方。

10、如权利要求9所述的豆浆机，其特征在于刀片固定在与受电机驱动装置驱动的刀轴前端，电机为上置式，刀轴穿过容器盖伸入容器内，刀轴与容器盖连接处设有密封件。

11、如权利要求9所述的豆浆机，其特征在于刀片固定在与受电机驱动装置驱动的刀轴前端，电机为下置式，刀轴穿过容器底部伸入容器内，刀轴与容器底部设有密封件。

12、如权利要求7-11之一所述的豆浆机，其特征在于所述加热元件为固定在容器盖其下端伸入容器内、或置于容器外的底部、侧壁的外置式发热管、发热盘、电热膜、IH加热的线圈盘。

13、一种自动出浆方法，其特征在于将豆料置于能加热的、带盖的容器中，所述容器侧壁或底部或容器盖上设有出浆阀，所述容器盖扣装于容器形成密封腔；持续加热煮沸使容器内的压力在0-120千帕内，在腔内有压力下开启出浆阀，浆料通过出浆阀自动流出。

14、如权利要求书1所述自动出浆方法，其特征在于在一制浆煮浆容器内放入豆料，制浆煮浆容器带有可扣合密封的盖，合盖形成密闭腔体，加热密闭腔体增压，所述密闭腔体侧壁或底部或上方设有出浆阀，出浆阀开启时在密闭腔体压力为0-120千帕下自动排出浆料。

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