CN101432201A

CN101432201A - 容器密封盖及其使用方法

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Publication number: CN101432201A
Application number: CNA2005800274138A
Authority: CN
Inventors: 爱德华·Z·蔡
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2004-08-12
Filing date: 2005-08-09
Publication date: 2009-05-13
Anticipated expiration: 2025-08-09
Also published as: WO2006020628A3; JP4881303B2; CN101432201B; WO2006020628A2; US20060032852A1; EP1778561A2; JP2008509855A; EP1778561A4

Abstract

用于对碗或碟盘形成密封来延长在其中的物品的保质期的盖子包括不透气膜和加强环，不透气膜具有大于容器的边缘的外径，加强环用于使在真空下所述膜和容器的边缘之间能够形成密封。膜足够柔软以使其能够填充在边缘上的较低部分或缺陷，这样使盖子能够跟几乎所有家用的容器形成密封。

Description

容器密封盖及其使用方法

发明领域

本发明涉及一种容器盖，特别涉及一种可形成容器的不透气密封的盖子，所述盖子可以防止所述容器内容物如食品变质或防止容器内容物泄漏。

发明背景

为了延缓变质，食品和其它容易变质的物品传统上是密封在通过真空包装系统如Tilia Inc.的

的塑料袋内，或者密封在特别设计具有密封垫圈的盖子的特定容器中。通常，用户必须把物品从原来的容器转移到塑料袋或者特定容器中，这给用户造成极大不便。

除了不便以外，保护易变质物品的传统方法还对用户或消费者提出其它几个问题。第一个问题是，该方法将消费者的选择限制于塑料袋和特定容器，使用户不能使用采用他们喜爱的厨房常用容器如碗或者碟子来存放食品和其他易变质的物品。与特定容器不同，传统的碗和碟子没有与盖子形成不透水和不透气密封所需的平坦周缘。另外，传统的碗和碟子也没有足够的强度来承受真空且当其中被吸成真空时可内爆。

第二个问题是特定容器和盖子的高成本。因为特定容器必须具有边缘的非常平坦的表面以与盖子形成不透气密封，与由廉价的土或玻璃制造的传统陶瓷或瓷料碗和碟子不同，特定容器必须通过较昂贵的方法如注入塑型和金属成型由较昂贵的材料如塑料或金属而制造。

第三个问题是密封食品和其它容易变质的物品所需的时间。例如，为密封剩余食品，需要从最初的容器如碗或者碟子转移到特定容器或者塑料袋中，使用真空包装器将特定容器或塑料袋抽成真空，及清洗原来的容器。该方法似乎不是非常复杂，但是对于工作和其他生活事件时间很紧的很多人来说太浪费时间。

本发明提供了一种新型容器盖以简化密封食品和其它易变质物品的方法并解决上述问题。

发明内容

本发明提供一种盖子，其可形成容器如碗或碟子的不透气密封，以延长其中物品的保质期。所述盖子包括不透气膜和加强环，所述不透气膜的周缘比容器边缘大，所述加强环使所述不透气膜和容器边缘在真空或负压下能够形成不透气密封。所述不透气膜足够柔韧和柔软，使直接处于所述容器所述边缘上的不透气膜部分与所述边缘外形贴合，以致所述不透气膜能够进入或填充所述容器边缘上的常见于多数家用容器的较低部分或其他缺损(任何)。因此，所述不透气膜可以防止所述不透气膜和所述容器边缘之间形成任何空气间隙，且使盖子与和多数家用容器形成不透气密封。所述加强环由金属材料如钢或铝制成，并具有一个垂直环和两个水平环构成，由垂直环连接的两个水平环用来夹紧所述不透气膜的周缘以防止所述不透气膜在水平和垂直方向变形。

所述盖子还包括抽真空通道，所述抽真空通道具有集气室和阀，所述空气集气室用来从容器吸取空气，所述阀允许容器里的空气流出但防止空气进入容器中。所述集气室具有用于输送空气至所述阀的集气管道、微孔薄膜和与所述微孔薄膜和所述不透气膜连接的侧壁。所述阀包括阀口、用来关闭所述阀口的密封部件及细长部件，所述细长部件可允许打开所述阀以释放容器内的真空，且当所述细长部件被其他容器或物体意外接触时，所述细长部件可防止真空的非期望释放。

根据本发明一实施方案使用所述盖子的方法是，将物品放入所述容器中，盖上所述盖子，往容器中按压不透气膜使空气从抽真空通道排出，然后松开膜。这在容器中产生真空或者负压，从而将膜紧贴于容器，延长物品的保存时间。重要的是，为产生和保持容器中的真空，所述不透气膜须具有足够低的拉伸强度和恢复其原始形状的倾向。

根据本发明另一实施方案使用所述盖子的方法是，将物品放入所述容器中，盖上所述盖子，将真空发生器连接到抽真空通道，抽出真空容器中的空气。所述膜具有足够低的拉伸应力，可以使真空引起所述膜进入所述容器并与所述容器侧壁和物品形状贴合。与真空容器必须具有强厚侧壁的传统看法以及家用真空包装工业领导者包括所教授的方法不同，发现本发明的盖子可使家庭厨房中使用的多数容器能够承受家用真空包装器如

真空密封器产生的真空。通过使所述不透气膜充分伸展和扩展，使所述不透气膜拉伸应力足够低，及使所述不透气膜足够薄，发现所述盖子甚至能使在一次性泡沫盘子中产生真空而不使所述一次性泡沫盘子内爆或爆裂。

本发明一个目的是提供一种能持久形成几乎所有家用容器的不透气密封的盖子，即使所述家用容器的周缘有缺损；

本发明另一个目的是提供一种能在真空下持久形成几乎所有容器的不透气密封的真空盖，即使所述容器的壁很薄或很脆弱；

本发明另一个目的是提供一种真空包装，该真空包装不会压碎或损坏脆性或易碎物品；

本发明另一个目的是提供一种能持久形成容器不透气密封并能向所述容器中通入热气态流体的盖子；

本发明另一个目的是提供一种能够容易地形成容器不透气密封并能容易地释放其中的真空的盖子；

本发明另一个目的是提供一种能延长容器中维持真空的时间的盖子；

从下述优选实施方案结合附图的说明，本发明的这些和其他目的和优点将会变得明显。

附图说明

附图为本发明非限制性实施方案的示意图，描述如下：

图1是盖子和碟子密封之前的剖视图；

图1a图1的盖子沿A-A线方向的剖视图；

图2是图1的盖子和碟子真空密封后的剖视图；

图2a是图1的盖子和碟子由简单推压所述盖子形成真空密封后的剖视图；

图3是本发明的第二种实施方案的盖子的剖视图；

图3a是图3的盖子被手推压而形成碗的真空密封后的剖视图；

图3b和3c是图3的盖子的两种改进形式的剖视图；

图4是本发明的第三种实施方案的一组盖子的剖视图；

图4a是图4的盖子沿A-A线方向的剖视图；

图4b是图4的盖子通过用手推压而产生碗内真空从而形成所述碗的真空密封之后的剖视图；

图4c是图4的盖子在通过用手将其弹性侧壁伸展并适于碟子的边缘形成所述碟子的密封之后的剖视图；

图5是根据本发明另一实施方案，盖子、碟子和真空装置在形成真空之前的剖视图；

图5a是图5的盖子和碟子在真空密封后的剖视图；

图5b是盖子和较平的碟子在真空密封后的剖视图；

图6是根据本发明的另一实施方案，盖子、碟子及真空装置在形成密封之前的剖视图；

图6a是图6的盖子和碟子在真空密封之后的剖视图；

图7a和7b是用于本发明盖子的两种典型不透气膜的剖视图；

图8是本发明另一实施方案的盖子的剖视图；

图8a是图8的盖子在密封住碟子8a之后的剖视图；

图9是本发明另一实施方案的盖子和盖子支持部分的剖视图；

图9a是图9的盖子及盖子支持部分在真空密封住碟子状态下的剖视图；

图10是根据本发明另一实施方案可将热气态流体从发生器引入容器的盖子的剖视图。

优选实施方式详述

图1和1a描述了一种盖子1，其用于碗或碟子20，所述碗或碟子20具有开口顶端23，边缘21，底部25，侧壁22和腔室27，腔室放几个水果26。像大多数家用容器一样，碗20的边缘21并非是完全平的，且可有翘曲或有一个或更多较低部28。这些翘曲或较低部28会在目前已知或可使用的盖子和边缘21之间形成空隙，防碍目前已知盖子形成容器的不透气密封。本发明的盖子1有不透气膜3和加强环8，所述不透气膜3周缘2大于容器的边缘以盖住所述容器，所述加强环8的作用是，当所述不透气膜被负压或真空拉入容器中(图2)或被手或强力推入容器中(图2a)时，其可用于预防所述不透气膜周缘变形。

加强环8可由金属材料如钢或铝制成，其具有两个水平环91和一个垂直环92，两个水平环91由垂直环92连接用于夹紧不透气膜周缘。水平环91主要防止膜在水平方向的变形，垂直环92主要防止膜在垂直方向的变形。加强环，在图1a中显示为圆形或椭圆形，其还可为长方形、正方形、三角形、六角形或其它形状。发现圆形、椭圆形、四角圆形的正方形或长方形，有助于防止加强环水平方向的变形。还发现，如果没有加强环8，膜3不能和容器的边缘21形成不透气密封，从而不会在容器中形成负压或真空。

不透气膜3被设计成能够使直接处于容器的边缘21上的膜部分与所述边缘的外形或形状贴合，以致膜可进入或填充较低部28(图2和2a)，从而防止在膜和容器的边缘21之间形成任何空隙。因此，本发明的盖子1可以和多数家用容器如碗、碟子、平底锅、杯子、小盒、碟子、瓶和坛子形成不透气密封和真空。为防止空气扩散入容器中和味道、湿气或气味气体从容器中扩散出来，所述膜还包括阻挡物或阻挡层，当所述膜被显著扩展或伸展至容器时，所述阻挡物或阻挡层可以保持所述膜对空气、气味和湿气的阻挡，随同膜结构的阻挡物将在7a和7b中详细描述。

所述盖子的抽真空通道63包括用于从容器中抽取空气的集气室18，和允许空气流出容器外但防止空气进入容器内的阀94。集气室18包括用于收集并输送气体至阀94的左右收集通道4a和4b，圆形中心壁40，有许多微观孔隙的薄膜9，有底面7的侧壁10，底面7的内边缘区7a与薄膜9形成密封，外面边缘区7b与膜3密封。阀94包括圆柱形阀体15，阀座17，具有阀口5的阀座17，位于阀座上用于封闭阀口的密封部件6，以及卡环16，卡环16具有多个突起挡住阀体15内的密封部件。阀还有一个细长的部件12，它的一端连接在密封部件6上，另一端11在阀体15的圆柱形开口外，使得能够将密封部件从阀口拉开以释放容器内的真空。细长部件12优选为细的柔软部件如线、条和金属线。当细长部件被其它容器或物体偶然碰触时，其柔性可以防止容器20内的真空非期望的释放。细长部件的细度允许阀体15的圆柱状开口接收传统真空包装装置的真空管以抽成真空容器。应该理解，具有柔软细长部件12的阀94可用于释放传统真空包装的罐或小盒内的真空。

薄膜9上有许多微孔，可允许空气从容器排出，但防止颗粒或者固体物质通过，从而当容器通过所述抽真空通道被抽气时可防止物品损失。这种薄膜可是Pall公司生产的

polyethersufone膜，或者是编织或非编织的过滤材料。发现用疏水薄膜如W.L.Gore Associates公司的

材料，或多孔聚丙烯或聚乙烯薄膜，当容器中物品的液体接触薄膜时，所述薄膜不具有渗透性。所以，当容器被抽成真空时，这种疏水性薄膜可以防止物品26中的液体通过抽真空通道63而损失。还发现，当薄膜具有足够的疏水性时，在物品中的液体离开薄膜之后，所述薄膜可以保持对空气的通透性。还发现，通过使用某些凝胶形成材料如淀粉涂覆或浸渍多孔薄膜9，当物品中的液体接触薄膜使薄膜中凝胶形成，所述可使空气容易通过的薄膜变成非多孔的且对空气和液体均不具有渗透性。与疏水薄膜9相似，当容器被抽成真空时，这种凝胶形成薄膜将防止物品中液体损失。

根据本发明的盖子1的第一种典型应用，可以简单将一个物品26如水果、肉或饭食放入容器20中，把盖子放到容器上，加强环8在容器边缘的外侧，通过直接推压膜或集气室18的顶壁而将膜3推入容器使空气从抽气通道63排出，然后松手放开膜。这在不透气膜3和容器之间起形成了真空或负压，使膜3贴附于容器上(如图2a所示)，延长物品26的保存期。这里集气室还作为助推器方便推压和释放空气。重要的是，为了产生和维持容器中的真空或负压，不透气膜3要有足够低的拉伸应力或拉伸强度并且要有回复至其原形的倾向。膜可为很薄的可伸展的塑料膜如0.0006＂厚的线性或超线性低密度聚乙烯膜或0.001＂厚的多层膜，所述多层膜含有EVOH阻挡层和低密度聚乙烯表层，或者膜可为是一个热塑性弹性体或橡胶膜如丁基橡胶、乙烯丙烯酸酯弹性体或乙烯丙烯(即EPDM)弹性体膜。发现，与含有薄可伸展塑料膜的盖子1相比，含有薄弹性体或橡胶膜3的盖子1经较长时间保持负压以将膜贴附于容器20。

根据本发明的盖子1的第二种典型应用，可以将物品26放入容器20中，把盖子放到容器上，加强环8在容器边缘的外侧，将真空发生器41安置在集气室63的圆形中心壁40上，抽成真空容器，然后去除真空发生器。膜3有足够低拉伸应力，使真空能够引起膜拉伸并进入容器20并与容器20的侧壁22和物品26的外形贴合，如图2b所示。物体20的顶部由不透气膜3包绕，显示出物品的形状。膜优选为可透光的，使容器中的物品可见。应该理解，向膜3中添加有效防雾添加剂如glyerine mono-oleate能显著改善通过膜的物品的可见度，特别当物品含水量高时。

真空发生器41包括真空泵46，真空泵的电池50，裙44，裙44具有密封环42与盖子的圆形壁40密封，真空泵的电开关51。真空泵46包括马达48、位于圆盘上的栓54及活塞腔室，马达48具有轴47固定于圆盘49上，有栓54可将圆盘旋转运动转变为活塞56的重复性线性运动，所述活塞56由横梁55和接收栓的横梁末端孔52连接到栓，所述活塞腔室具有止回阀45和64，当马达48起动以后，就会在裙44内形成真空。应该理解，还可通过将任何真空装置如

真空封闭器的真空管插入阀体15的顶端开口而将容器20抽成真空。

与真空容器必须具有强厚侧壁的传统看法以及家用真空包装工业领导者包括销售

通用真空盖和真空盒罐的Tilia Direct Inc所教授的方法不同，发现本发明的盖子1使家庭厨房使用的大多数普通容器能够承受家用真空包装器如

真空密封器产生的真空。甚至还发现，通过使所述不透气膜充分伸展和扩展，使所述不透气膜在明显伸长的情况下拉伸应力足够低，及使所述不透气膜足够薄，发现所述盖子甚至能使在一次性泡沫盘子中产生真空而不使所述一次性泡沫盘子内爆或爆裂。可以认为，不透气膜和容器壁的紧密接触可以防止容器被真空内爆或爆裂。为使壁很薄或很脆弱的容器能承受真空，不透气膜3在拉伸大约20％到50％的拉伸应变下拉伸应力要低于约5R_m/L磅/平方英寸或Psi，优选要低于2R_m/L磅/平方英寸或Psi，其中R_m是或者膜3或者容器20的周缘边缘21的半径或等效半径，L是膜的厚度(英寸)。如果容器20或盖子的膜3具有非圆形边缘时，则使用等效半径，并且由公式R_m＝(A/3.14)^1/2定义，其中A是不透气性的膜3或容器开口23的面积。

还已知，当脆性或易碎物品如草莓、切好的西瓜片或炸薯条被放置在袋子如

袋子并且所述袋子用真空密封器抽成真空时，脆性或易碎物品会被袋子压碎或粉碎。发现，通过使盖子的不透气膜3高度可伸展，并使膜在拉伸大约20％到50％的拉伸应变下的拉伸应力低于2Rp/L磅/平方英寸或Psi，优选低于0.5Rp/L磅/平方英寸或Psi，容器20内的脆性或易碎物品26很难被真空压碎或粉碎，其中Rp是物品26的半径或等效半径，L是膜厚度(英寸)。如果物品26不是球形，则使用等效半径，并且由公式R_m＝(V/4)^1/3定义，其中V是物品的体积。例如，葡萄和蓝莓为半径大约0.3英寸的球形，如果膜厚度是0.005＂的话，那么膜的拉伸应力优选低于30Psi。为了比较，用于真空包装的现有的袋子(例如

袋子)的薄膜大约为3000Psi，认为使用此类薄膜需要防止袋子被物品刺破。

为了达到这样的极端低拉伸应力要求，膜可以由以下材料做成：弹性体或橡胶材料如丁基橡胶，乙烯丙烯酸酯弹性体，乙烯丙烯(或EPDM)橡胶，天然橡胶，聚氨酯弹性体，含苯乙烯的嵌段共聚物弹性体，Santoprene弹性体和polychroroprene弹性体，以及硬度计钢度大约低于70个shore A单位，优选坚硬度小于约55个shore A单位。丁基橡胶、乙烯丙烯酸酯弹性体和polychroroprene弹性体是优选的材料，这是因为由它们做成的膜比其它橡胶材料做成的膜能使容器中的真空维持的时间更长。这种具有极低拉伸应力的不透气膜3还可通过涂覆或挤压制成，或者共挤压非常薄的阻挡物聚合物层如每层0.0001＂厚的聚乙烯-乙烯醇层或EVOH与较厚的弹性体层，如图7a和7b中叙述。应该理解，具有极低拉伸应力的不透气膜3还可以用来做成新型抗压(crush-resistant)袋子，用来包装易碎的水果、沙拉、蔬菜，炸薯条和其它在真空下易碎和易压或脆性物品。

要使真空或负压在容器中维持时间更长，不透气膜应该有足够低的拉伸应力，以减少空气通过膜进入容器的扩散速率。我们发现，在同样的拉伸应变下，当膜3的拉伸应力从500Psi减少到200Psi时，容器中的真空维持较久或膜维持与容器的封闭较长时间。为了减少真空在容器20中的损失，膜在大约20％到50％伸长拉伸应变下的拉伸应力应低于7R_m/L磅/平方英寸或Psi，优选低于4R_m/L磅/平方英寸或Psi，其中R_m和L如上述定义。

还发现，当至少在膜的较低表面上涂上或包括流体薄层如液体、糊状物或者凝胶层时，容器中的真空保持时间较长。还发现，通过膜3上具有胶粘或粘性材料层使其反过来粘附于容器20，可使容器中的真空也维持较久。

图3显示了图1中盖子1的第一种改进样式，其具有板状助推器38可以方便用手把膜推进容器，改进的抽真空通道63可以降低盖子1的成本，预先做出的凹槽14和不透气膜3的侧壁35可以改进膜3对周缘21和容器侧壁22的密封性。改进的抽真空通道有阀94，阀94包括膜上的开口6，膜上开口周围的阀座17，密封圆盘部件6，细长柔性部件12有一端连接到密封部件，另一端11在阀的外面用来牵拉并打开所述阀以释放容器中的真空，卡环16包括在助推器38上形成的水平壁体。助推器上形成的圆柱壁53用来接收真空装置如

真空密封器的真空管。使用时，把盖子1放在容器20上，凹槽14部位自动套在容器内部，并促进对容器侧壁22的密封。接着推压助推器38，拉伸膜的侧壁35，以将空气从通道63排出，到一定位置时停止推压，这样就在膜的下方形成了真空并通过真空把膜贴附固定于容器(图3a)。发现，使用薄流体层如高沸腾点液体如烹调用油、凝胶或糊状物涂覆液体密封部件6，真空能在容器里维护更久。应该理解，如果物品26的顶部表面突出容器20，侧壁35能使助推器38向上移动，以致高出的物品不会妨碍膜与容器边缘21形成密封。

图3b显示了图1中盖子1的第二个改进样式。改进的盖子与图3的盖子相似，只是它的加强环8及膜3较小，一般适用于坛子、瓶子和其它具有小开口(23)的容器，并具有阀94，当膜3下真空丧失之后阀94保持关闭。在阀94中，密封部件6通过小杆43连接到阀口5下面的卡环16，这样密封部件6和卡环16将膜和阀座17夹在中间，小杆43足够短，使得密封部件6绕着开口5紧压在膜上，这样即使膜3下面的容器中的真空被释放后，阀仍然保持封闭。在卡环16上有两个或者更多的开口24，使卡环更柔软。

图3c显示了图1中盖子1的第三种改进样式。改进的盖子与图1中盖子相似，除了它有较小的加强环8和较小的膜3，膜3适合于坛子、瓶子和其它具有小开口(23)的容器，板状助推器38方便用手把膜推入容器中，改进的抽真空通道63可以降低盖子1的成本，抽真空通道包含阀94，它具有位于膜3下面的密封部件6用来密封膜上的阀口5，阀口的上方的卡环16通过小杆43连接到密封部件上，载荷簧33在膜下面容器(未显示)内的真空丧失之后，使密封部件压紧膜从而关闭阀口。卡环16同样可以作为按钮84方便推压。用盖子1密封容器时，先把盖子放在容器上，用足够的力按压按钮8或者助推器38将膜3推进入容器中，然后放开按钮，在容器中形成真空。去除盖子时，按压按钮84将密封部件6下推以释放真空，但按压足够轻，以使膜3可以回复至其最初状态以从容器中移出，使盖子可被去除。

图4显示了图1中盖子1的第四种改进样式。在该改进样式中，不透气膜3有侧壁部分35和水平中心部分127。膜的侧壁部分35是弹性的或橡胶的，至少部分侧壁部分35的周缘比容器的边缘21小。这种结构使侧壁部分35能够与容器20的边缘21形成不透气的密封(图4b和4c)。加强环8的直径比膜的侧壁部分35大，这样方便盖子固定于容器上。在图4b中，加强环8比容器外边缘21大，只要简单的向下拉加强环8就可以使侧壁部分35伸展或扩展以致使侧壁部分通过弹力与边缘21密封，从而密封容器。要减少伸展侧壁部分35而对容器周缘形成密封需要的拉力，将侧壁部分制成具有足够低的拉伸应力强度。

加强环8也可以制成有弹性的，以使盖子能密封住边缘(21)比加强环8大的容器(图4c)。可以按压水平中心部分127将其推入容器20中，从容器抽出一些空气，接着放开膜形成容器中的真空，以使膜贴附于容器(图4c)。应该理解，在膜上可形成简单的抽真空通道(未显示)以使空气从容器排出，从而减小把膜3推入容器20中的力，抽真空通道可包含有处于水平中心部分127上的阀口，和开口上的密封部件如柔性薄膜以使空气从容器中排出。应该理解，膜3上的水平中心部分127可以连接于侧壁部分35的较低端的塑料或者金属层。

图5显示了图1中盖子1的第五种改进样式。它同与图2b真空发生器相似的真空发生器41配套使用，但具有一个较大的裙或腔室44，以将盖子1和容器20罩在里面。该真空装置还包括在裙44上具有开口61的释放阀66，按钮58，通过杆连接到按钮上的密封垫片62，及向上拉着密封垫片密封住开口61的弹簧。该改进过的盖子包括不透气膜3、加强环8和薄膜条68，其中所述加强环8具有两个基本垂直的环连接到膜顶端的膜周缘2上，还有一个基本水平的环连接到两个垂直环91的较低末端，薄膜条68一端附着在膜上，另一端游离或具有柄69使可以拉膜，加强环8的水平环92和垂直环91可防止当膜被拉入容器中时容器边缘上的部分膜形成皱纹。在使用期间，将盖子放在其中具有物品26并置于平板67上的容器上，将裙或室44置于容器之上以便在密封环42和平板67之间形成密封，通过真空装置41去除腔室44和容器20内的空气，推压按钮58以使空气进入裙室44。裙室内的空气压力将膜3推入容器20中使膜依照容器的侧壁和物品的外形贴紧(图5a)。应该理解，当该物品有像图3和4中不透气膜3上的凹陷部分14相似的中心膨出或凹陷时，盖子可以密封住有很短的侧壁21或者甚至没有侧壁的容器20(图5b)。在裙室44和容器20被真空泵46抽成真空之前，膜3上的凹陷或膨出部分已经包住容器中的突出的物品26，以致使膜的边缘部分2可到达并接触容器的边缘或周缘。

图6显示了图5中盖子1的一种改进样式，其与容器20配套使用，容器20具有边缘21，所述边缘21含有可熔性材料，适合于在热、胶粘剂、振动或光束焊接等情况下与不透气膜3上的可熔性材料熔合，而且有足够的强度防止因为膜被下拉入容器中而使膜周缘显著变形。真空装置的裙44具有可折叠的下裙边44a，可以允许裙顶壁降低，这样当裙内由装置41形成真空时，使加热环128接触接近容器的边缘21的膜。大量的空气浅通道(未显示)在膜3和边缘上形成，其在可折叠下裙边44a被真空压弯后，可使空气通过膜和边缘21之间的界面排出。在使用时，将盖子1放在具有物品26并置于平板67上的容器20的边缘21上，所述边缘21被设计成作为加强环而起作用；将裙室44放在容器上并在密封环42和平板67之间形成密封；通过真空装置41和下裙边41a去除腔室44内的空气，并使下裙边41a弯曲，使加热环128贴到边缘21上的膜上；通过浅空气通道将容器20里的空气吸入裙室；短时间地打开加热环128使膜和边缘上的可熔性材料熔合；按压按钮58，使空气进入裙室44中并使下裙边回复至原状。裙室内的气压将膜推压并拉伸至容器20内，并且使膜与容器侧壁和物品的外形贴合(图6a)。还应该理解，在图5和6中，平板67还可由传送带替换。使用时，将放有物品26的容器20和盖子1放置在带子上后，传送带将容器运送到裙室44下面的部位和裙室降低到传送带以如上所述抽真空并密封腔室。

图7a和7b显示了不透气膜3的两种典型结构。图7a中，膜3具有橡胶或弹性体层72，聚合物阻挡层70和粘着层71。图7b中的膜3具有橡胶或弹性体层72，聚合物阻挡层70，表层或密封胶层73，和两层粘着层71将弹性体层、聚合物阻挡层和密封胶层粘结起来。密封胶层73允许加强环8和助推器38热封到膜上。弹性体层72至少要有1.5倍、优选2倍的阻挡层70那么厚，膜下容器中的真空被释放后，使膜能基本回复至其最初状态。

弹性体层可能是一种热塑性弹性体和自然或合成橡胶制成，如丁基橡胶、乙烯丙烯酸酯弹性体、EPDM或聚氨酯弹性体。聚合物阻挡层70在膜被外力或真空拉伸后，仍然保留它对空气的阻挡作用，聚合物阻挡层可以由低拉伸强度阻挡层聚合物如聚乙烯乙烯醇(EVOH)，聚氯乙烯，或polyvilidene dicholoride做成。密封胶层可以由低拉伸强度和低熔化温度聚合物制成，如线性或超线性低密度聚乙烯，聚乙烯醋酸乙烯酯(EVA)或热塑性弹性体制成。膜一般可由共挤压、挤压涂覆或叠片方式来生产。应该理解，当丁基橡胶或对空气有高阻挡作用的乙烯丙烯酸酯弹性体被使用时，膜3可为丁基橡胶或乙烯丙烯酸酯弹性体制成的单层膜。还应该理解，通过选择适当的材料使膜3在拉伸20％到100％时具有足够低的拉伸强度或者拉伸应力，可使空气进入盖子的膜3和容器20之间的空间的速率大大降低。因此，由对空气有相对较低阻挡作用但具有足够低的拉伸应力的聚合物如聚乙烯丙烯弹性体(EPDM)，聚氨酯弹性体或低密度聚乙烯制成的单层膜，可成功用作盖子1的膜3。

图8显示了图1中盖子1的第七种改进样式，在该改进的盖子1里，膜3附着在加强环8的水平环92的下表面上。支撑板129在膜的上方位置并与加强环8连接，在支撑板和膜之间形成足够厚的气室19，促进膜和容器之间不透气密封的形成。膜上形成开口79将气室19和容器连通。使用时，将盖子放在容器上，膜自动与外边缘21的形状贴合进入边缘上的较低部28。然后，将真空装置如图2中的装置41连接到抽真空通道63，以将容器抽真空，所产生的真空使膜3贴附于容器20。这里开口79有助于防止容器中的物品26被膜压坏(图8a)。应该理解，支撑板129要有足够的厚度以防止容器中的真空将支撑板压下拉变形，如果支撑板没有足够的强度保持平整，容器20中的真空就只能保持很短的时间。还应该理解，这种厚度的支撑板大大增加了盖子1的成本。

图9是图1中盖子1的第八种改进的样式，其与盖支撑物142一起使用，来密封到容器上。盖子1包括不透气膜3，其附着在加强环8的水平环92下，在膜上有多个小孔77，微孔膜9贴在膜上，防止物品26中的具体物质通过开口77跑出容器。盖支撑物142包括：防止盖子在其下的真空变形的足够厚的水平支撑板129，侧壁129a，带有阀94的抽真空通道63，厚橡胶垫圈30，和垫圈下足够的气室19，气室19用来防止当盖子1和盖支撑物142放在容器20上时，橡胶垫圈妨碍膜3和外边缘21的紧密接触。阀94包括：圆柱形阀体15，阀口5，具有用来封闭阀口的底壁6和具有开口的上壁82的密封室81，通过螺纹(未显示)连接到阀体15上的把手84，加压器123具有在密封室81内可滑动接收的柱塞103，及上壁82上的开口中滑动接收的小杆86，小杆86用于将柱塞连接至把手。加压器上的螺纹和阀体15被配置成允许在下面三个位置之间移动把手84：密封室能自由上下运动以允许空气排出容器的第一位置，柱塞压住下壁6顶住阀口6的第二位置，柱塞升高密封室直到允许空气进入容器20的第三位置。使用时，将盖子放在容器20上，使膜3与周缘21的形状贴合。然后，将盖支撑物放在盖子1上，使盖子支撑物的侧壁129a封闭盖子的膜3。通过将真空装置41(未显示)与抽真空通道63连接对容器进行抽真空。容器20中的真空将盖支撑物142下拉至容器，并使边缘21紧压在膜3和密封垫圈30上(图9a)。应该理解，在图9中所示的盖子1中，不透气膜上的加强环8可以用压力敏感胶粘剂或粘接剂代替，胶粘剂或粘接剂允许将膜3周缘粘连至盖支撑物142的侧壁129a的两边或容器的侧壁21。

图10是图1中盖子1的第九种改进样式，这种样式用来提供热气态流体至容器20如碗、碟子或杯子，以加热或烹调里面放的食品26如土豆、蛋、肉类、面粉或谷类产品，或蔬菜。在使直接以热气态流体烹调食品(美国专利6,582,743所教授)的装置商品化中，遇到的一个重大问题是，不能在盖子和碟子20的边缘之间形成密封。由于在盖子和盘的周缘之间密封不好导致热气态流体大量损失，不仅浪费能源而且做出的食品不够美味。

该改进过的盖子包括：十分柔软的膜3，其边缘2被夹紧在加强环8内；位于膜上并与加强环8连接的支撑板129；在支撑板129和膜3之间的足够厚的气室19，便于在膜和容器的周缘21之间形成不透气密封；及热气态流体通道63a。通道63a具有外部圆筒97、内部圆筒98及内外圆筒之间的环形通道95，所述外部圆筒97由支撑板129的中心开口88接收，所述内部圆筒98具有连接到外部圆筒顶端的边缘96和用于将热气态流体排出容器的热气体出口5，所述环形通道95作用是作为分配器入口分配来自发生器117的热气态流体。外部圆筒有环形锁扣87和弹性部件89，所述环形锁扣87由开口88周围的部分支撑板支撑，当环形锁扣87被推压通过开口88并由开口88周围的部分支撑板支撑后，弹性部件89将膜3压到支撑板129的下表面。

热气态流体发生器117包括流体接头74，它有上腔76用来接收盖子1中的内部圆筒98，下腔75用来接收外部圆筒97，加热室115中有加热器116用来加热气态流体和/或蒸发水，温度控制器119用来控制热气态流体的温度。发生器还包括：安置在泵室112里的涡轮叶片114，所述涡轮叶片114通过杆111连接至马达109，将热气态流体从容器20通过盖子的出口5和输送管道100送回到泵室，推动气体流体通过开口121到达加热器116，将气体流体加热到要求的温度，再将加热的气体流体通过输送管道122、流体接头74的环形通道78和盖子1上的环形通道95送回容器20中。简单说来，马达109和叶片114合起来叫做气泵。发生器还具有装水103的水箱102，水泵101通过管104连接到水箱，并通过水通道107连接到泵室上方的入口109。水由泵101推动，通过入口109到达叶片114，在被吹至加热器并蒸发产生蒸汽之前在这里被雾化。阀106装在水通道107上，用来控制水流速度或由泵101输送到达叶片112和加热器116的水量。湿度计125可以被安置在输送管道100中用来测量气体流体的湿度，当湿度高于设定值时提供电信号至液体泵101或阀106以停止对加热器116输送水，当湿度低于设定值时开始对加热器输送水。空气阀110位于泵室的顶端，即在叶片的低压边，用于控制叶片或气泵可利用的气量，这样就可以控制热气态流体气中的热空气百分数。

使用盖子1和热气态流体发生器117时，先将盖子放置到含有要被加热或烹饪的食品26的碟子20上，膜3与边缘21的外形贴合形成对边缘的密封。将流体接头74置于流体通道63上，使得流体通道63的内部和外部圆筒98和97各自配入流体接头74的高和低两个腔室78和75内。然后，可以选择热气态流体的温度和湿度，然后打开气泵或马达109，将热气态流体从气泵或泵室112通过加热器116、输送管道122及入口管道95输送至碟子26中的食品26，并且将容器20中的热气态流体通过出口5、腔室76和输送管道100送回到泵室112中。这样，热气态流体就在容器和气体泵室之间循环。要增加热气态流体的湿度，通过泵101将更多的水泵到叶片114；要减少湿度，通过空气阀110使更多空气进入泵室。在烹调或加热快结束时，将空气阀110完全打开，关闭加热器116，以将室温空气泵至碟子，将碟子冷却到可以安全接触的温度。应该理解，当膜下压力达到预定值时，盖子被碟子20中的压力顶开，使膜3和碟子的边缘21之间形成空隙，以释放一些气体流体，如美国专利6,582,743的发明者所教授。还应该理解，水泵101可由多孔亲水灯芯板料替换，其一端浸入水箱，另一端置于热气态流体的循环通道上。还应该理解，100％的蒸汽可用作热气态流体，或近乎100％的热空气可用作热气态流体以处理膜3下碟子20中的食品26。

此发明的范围明显地不只限制于或局限于通过举例说明和附图中描述的实施方案，在权利要求范围内，可具有许多变化、修改、添加及应用。

Claims

1、一种在负压或真空下密封容器以延长物品保质期的盖子，所述容器具有允许物品放置所述容器中的开口、侧壁和位于侧壁游离端的边缘，所述盖子包括基本不透气膜和加强装置，所述不透气膜具有至少与所述容器边缘同样大小的外周缘以盖住所述容器，所述加强装置用于防止当所述膜被展长时所述外周缘显著变形，当所述膜与所述容器之间的空间形成负压或真空时，所述膜适于进入所述容器，以接触所述容器的至少部分侧壁及包盖其内物品的至少顶端，由此使所述膜基本符合所述容器的侧壁和所述物品的外形，以防止所述容器因真空或负压而内爆或爆裂。

2、根据权利要求1所述的盖子，其中所述不透气膜适于充分可扩展或伸展以防止被物品破坏或刺破，且适于在拉伸大约20％-50％的拉伸应变时具有低于2R_p/L磅/平方英寸的拉伸应力，以防止所述膜在所述负压下压碎或损坏物品，其中R_P和L(英寸)分别表示物品的半径或等效半径和膜的厚度。

3、根据权利要求1所述的盖子，其中所述不透气膜适于实质上可扩展或伸展以防止被物品破坏或刺破，且在拉伸大约20％-50％的拉伸应变时具有低于2R_m/L磅/平方英寸的拉伸应力，以防止在所述真空或负压下所述膜显著使具有薄或脆弱壁的所述容器变形，其中R_m和L(英寸)分别表示所述膜的半径或等效半径和厚度，由此节省了用于构造所述容器的材料量。

4、根据权利要求1所述的盖子，其中所述不透气膜适于在其被扩展或伸展至所述容器时保持其对空气至少实质上的阻挡，且适于具有足够低的拉伸应力，以在所述负压下减小空气通过所述膜扩散到容器中的速率。

5、根据权利要求4所述的盖子，其中所述拉伸应力在拉伸大约20％-50％的膜拉伸应变时低于5R_m/L磅/平方英寸，R_m和L(英寸)分别表示膜的半径或等效半径和厚度。

6、根据权利要求1所述的盖子，其中所述加强装置包括加强环，所述加强环永久连接至所述外周缘或至所述膜上接近所述外周缘的区域，当所述膜被负压或真空向下牵拉而基本与所述容器的侧壁和物品外形贴合时，所述加强环适于防止位于所述容器边缘或侧壁上的所述膜的部分形成皱缩。

7、一种使用权利要求6所述盖子的方法，其包括：将物品放入所述容器中，以所述加强环位于所述容器边缘之外的方式将所述盖子置于所述容器上，去除所述膜与所述容器之间空间内的空气，以在其中形成真空或负压，且允许所述膜上的空气或气体压力使所述膜被拉伸并与所述容器的侧壁和所述物品的外形贴合。

8、根据权利要求1中所述的盖子，其中所述加强装置包括在所述不透气膜上的第一种可熔性材料和在所述容器边缘上的第二种可熔性材料，所述第二种可熔性材料适于与所述不透气膜的周缘区域上的所述第一种可熔性材料熔合，由此，当所述不透气膜被所述负压或真空下拉而与所述容器的侧壁和所述物品外形基本贴合时，使得所述容器的边缘能够防止所述不透气膜的周缘显著变形。

9、一种使用权利要求8所述盖子的方法，其包括：

将物品放入容器中，

将所述盖子置于所述容器边缘上，

在真空腔内用所述膜封闭所述容器，以排除所述膜与所述容器之间空间中的空气，在所述容器里形成真空或负压，

在真空腔内将所述膜的周缘区域上的所述第一种材料与所述容器的边缘上的第二种材料熔合，及

允许空气或气体进入真空腔，空气或气体压力使所述膜拉伸并与所述容器的侧壁和物品的外形贴合。

10、一种用于形成容器不透气密封的盖子，其中所述容器具有允许物品放置其中的开口、侧壁和位于侧壁游离端的边缘，所述盖子包括不透气膜和加强环，其中所述不透气膜具有至少与所述容器边缘同样大小的外周缘以盖住所述容器，所述加强环永久连接至所述膜的所述外周缘或接近所述周缘的部分，便于形成所述膜和所述容器边缘之间的不透气密封，所述膜足够柔软，并适于能够使与所述容器边缘或侧壁接触的所述膜的部分与所述容器边缘或侧壁的外形贴合，以防止在所述膜和所述容器的边缘或侧壁之间形成任何空气通道。

11、根据权利要求10所定义的一种盖子，其中所述膜可以通过手压或外力将其至少部分拉伸到所述容器中，从而排出所述容器的空气，所述膜还适于具有回复至其最初形状的倾向，以在所述容器中产生负压和真空，从而至少部分通过所述负压将所述膜贴附于所述容器的边缘。

12、根据权利要求10所定义的盖子，其中当所述膜和所述容器之间的空间形成负压或真空时，所述不透气膜可沉到所述容器中，并和所述容器侧壁接触，从而减少由所述负压或真空导致的所述容器内爆或爆裂的危险。

13、根据权利要求12所述的盖子，其中所述不透气膜足够薄，使得当所述膜和所述容器之间的空间形成负压或真空时所述膜能够包绕容器中物品的至少顶端。

14、根据权利要求10所定义的盖子，其中所述不透气膜是弹性或橡胶膜，其适于被容器内的负压伸展并在所述负压去除之后基本回复至其最初形状。

15、根据权利要求10所定义的盖子，其中所述膜包括适于容纳容器中至少部分物品的膨出部，使得在所述物品突出所述容器之外和所述容器侧壁太短或无侧壁的情况下，所述膜的周缘部分和所述容器的边缘之间能够紧密接触。

16、根据权利要求10所定义的盖子，其中所述加强环在所述膜被手压或外力推下或被部分真空下拉至所述容器中时具有足够的强度，防止所述膜在水平和垂直方向的变形，从而防止在所述膜和所述膜与容器边缘或侧壁之间的空气通道上产生皱纹。

17、根据权利要求16所述的盖子，其中所述加强环包括第一环和第二环，第二环与所述第一环以小于180度角度永久连接在一起。

18、根据权利要求16所述的盖子，其中所述加强环还包括第三环，其与所述第二环连接，夹紧所述第一环和第三环之间所述膜的周缘部分。

19、根据权利要求16所述的盖子，其中所述加强环采用了基本圆形的形状，基本椭圆形状，及具有圆形四角的基本长方形或正方形形状之中的一种，以助于当所述膜被推压或拉至所述容器时防止所述膜在所述水平方向的变形。

20、根据权利要求10所述的膜，其中所述膜选自一组包括丁基橡胶和乙烯丙烯酸酯弹性体的材料中的橡胶或弹性体材料，从而当所述膜在其拉伸或伸展状态时，提供所述膜对空气的足够阻挡。

21、根据权利要求10所述的盖子，其中所述不透气膜包括聚合物阻挡层，其适于当通过外力或负压或真空将所述膜推进或拉入容器后，能保持其对空气的至少部分阻挡。

22、根据权利要求21所述的盖子，其中所述膜包括弹性体层，其可选自一组包括天然橡胶、合成橡胶和热塑性塑料弹性体的材料。

23、根据权利要求22所述的盖子，其中所述弹性体层的厚度至少是所述聚合物阻挡层的二倍厚，从而当所述膜下的压力到达大气压时，使得所述膜基本回复至其最初形状。

24、根据权利要求10所述的盖子，其中所述不透气膜含有适于在热、振动或光能加热时与所述加强环熔合的材料。

25、根据权利要求10所述的盖子，其还包括有手柄，此手柄一端连在所述膜上，另一端使用者可以拉起，以形成所述膜与所述容器之间的空气通道，以使空气进入所述容器，从而有助于从所述容器去除所述盖子。

26、根据权利要求10所述的盖子，其还包括有软片条，其附于所述膜，通过在所述软片条的非固定末端部分向上牵拉而在所述膜和所述容器之间形成空气通道，从而允许空气进入所述容器，以便于所述盖子的去除。

27、根据权利要求10所述的盖子，其中所述膜还包括开口，所述开口允许热气态流体从发生器被引入置于所述膜与所述容器之间的封闭空间中的物品上，从而使所述物品被加热或烹调。

28、根据权利要求10所述的盖子，其还包括入口，所述入口可连接或适于连接至发生器，以从所述发生器将热气态流体引入位于所述膜与所述容器之间封闭空间中的物品，从而使所述物品被加热或烹调。

29、根据权利要求10所述的盖子，其还包括位于膜上方并连接至所述加强环的平板，及所述平板和所述膜之间的空间。

30、根据权利要求10所述的盖子，其还包括入口，所述入口用于接收发生器的热气态流体，当所述膜下的压力到达设定值时，所述盖子适于在所述膜与所述容器之间形成空隙，以释放一些热气态流体。

31、根据权利要求10所述的盖子，其还包括入口和出口，所述入口用于将从发生器产生的热气态流体引入所述容器，所述出口用于将至少部分热气态流体返回到发生器，从而引起在所述发生器和由所述膜和所述容器限定的封闭空间之间的热气态流体循环，以对物品进行加热或烹调。

32、根据权利要求31所述的盖子，其还包括所述发生器，所述发生器具有加热器和气泵，所述加热器用于蒸发来自水箱的水，以产生热蒸汽，所述气泵用于以环路形式循环含有热蒸汽的热气态流体，所述环路包括所述加热器、所述入口、所述封闭空间、所述出口及所述气泵。

33、根据权利要求32所述的盖子，其中所述发生器还包括液体泵和计量装置，所述液体泵用于输送水至所述加热器，所述计量装置用于控制输入至所述加热器的水量。

34、根据权利要求33所述的盖子，其中所述计量装置包括湿度计，其可用于检测热气态流体的湿度，且当湿度高于设定值时，则传送电信号至所述液体泵或阀，以停止输送水至所述加热器，而当湿度低于设定值时，同样传送信号至所述液体泵或阀以起动水泵输送水到加热器。

35、根据权利要求32所述的盖子，其中所述气泵包括有叶片，所述叶片用于将从水箱传送过来的水转变成小水珠或水雾，再将小水珠或水雾传送到所述加热器中。

36、根据权利要求32所述的盖子，其中所述发生器还包括空气阀，所述空气阀用于控制进入到所述气泵的空气量，从而控制热气态流体中热空气的百分数。

37、根据权利要求31所述的盖子，其包括所述发生器，所述发生器具有加热器和气泵，所述加热器用于加热空气以产生热空气，所述气泵用于以环路形式循环含有热空气的热气态流体，所述环路包括所述加热器、所述入口、所述封闭空间、所述出口和所述气泵。

38、根据权利要求31所述的盖子，其包括所述发生器，所述发生器具有加热器和气泵，所述加热器用于产生热气态流体，所述气泵用于以环路形式循环热气态流体，所述环路包括所述加热器、所述入口、所述封闭空间、所述出口和所述气泵，所述发生器在完成加热或烹调所述食品之后，适于将环境空气经所述入口传送到所述容器以便冷却所述膜和所述容器。

39、根据权利要求10所述的盖子，其还包括所述膜上的薄流体层，用来阻止或延迟空气进入到所述容器中，该流体可以是液体、糊状物及凝胶。

40、根据权利要求10所述的盖子，其中所述不透气膜还含有胶粘或粘合材料，用于使所述膜能反过来吸附至所述容器，以阻止或延迟空气进入容器。

41、根据权利要求10所述的盖子，其中所述不透气膜是基本透光的，使得所述容器的所述物品可见，且所述膜还包括有效量的防雾剂以确保通过所述膜可清楚看到所述物品。

42、根据权利要求10所述的盖子，其中所述不透气膜适于被足够扩展，并具有足够低的拉伸应力，以阻碍负压或真空下空气进入所述容器中。

43、根据权利要求10所述的盖子，其中所述不透气膜适于使得可以推压所述膜至所述容器中，将容器中的空气排出，所述膜还适于通过简单停止推压所述膜而在所述容器中产生部分真空。

44、根据权利要求43所述的盖子，其还包括助推器，所述助推器置于所述膜上或与所述膜连接，以便于将所述膜推压至所述容器，所述助推器的强度刚性较所述膜要大得多。

45、根据权利要求10所述的盖子，其中所述不透气膜适于足够扩展，并在约20-50％拉伸的拉伸应变下具有低于3R_m/L磅/平方英寸的拉伸应力，使所述盖子可在负压下用于封闭具有较薄或脆弱的壁的容器，其中，R_m(英寸)和L(英寸)分别表示所述膜的半径或等效半径和厚度。

46、根据权利要求10所述的盖子，其中所述不透气膜包括侧壁部分和基本水平的中心部分，所述侧壁部分的至少部分的边缘小于所述容器的边缘，至少所述膜的所述侧壁部分为橡胶或弹性体，以在所述容器边缘和所述侧壁部分之间形成不透气封闭。

47、根据权利要求46所述的盖子，其中所述不透气膜的所述基本水平中心部分适于被手压或外力至少部分推压至所述容器，所述膜适于具有回复至其最初形状的趋势，以在所述容器内产生真空或负压，从而改进所述该盖子对所述容器边缘的密封。

48、根据权利要求46所述的盖子，其中所述加强环比所述膜的至少部分的所述侧壁部分要大，以便于将所述盖子固定和封闭至所述容器膜。

49、根据权利要求46所述的盖子，其中所述加强环具有弹性。

50、根据权利要求46所述的盖子，其中所述侧壁部分适于具有足够低的强度，以减小将所述侧壁部分扩展并扩大所述侧壁部分的直径所需的拉力，从而便于将所述盖子固定于所述容器上。

51、根据权利要求46中所述的盖子，其还包括阀和密封部件，所述阀在所述膜的所述水平中心部具有通气口，所述密封部件与所述膜连接以覆盖所述通气口，所述密封部件适合于当将所述盖子放置于所述容器上并下拉所述加强环时打开，使封闭在所述膜和所述容器之间的空气通过所述通气口而逸出，从而减小下拉所述加强环而使所述膜的所述侧壁部分形成对所述容器边缘的合适封闭所需的拉力。

52、一种用于形成容器不透气密封的盖子，所述容器如碗、碟子、小盒、杯子、坛子、盘子或瓶子，所述容器具有开口端、底部、开口端与底部之间的侧壁及在开口端的边缘，所述盖子包括不透气膜和抽真空通道，所述不透气膜具有外周缘，所述外周缘至少与所述容器边缘同样大小以盖住所述容器边缘，所述抽真空通道包括阀，所述阀用于使空气被从所述容器抽真空，但防止空气经所述抽真空通道进入所述容器，所述不透气膜足够柔软，使容器边缘或侧壁上的所述膜部分与所述边缘或侧壁的外形贴合，以防止在所述膜与所述容器边缘或侧壁之间形成空气通道。

53、根据权利要求52所述的盖子，其中所述抽真空通道还包括具有许多微孔的薄膜，所述薄膜适于允许空气从所述容器排出，但防止颗粒或固体物质通过，从而防止当所述容器被经所述抽真空通道抽真空时物品损失。

54、根据权利要求53所述的盖子，其中当液体到达所述薄膜时，所述薄膜具有足够疏水性而不易透水的，从而防止当所述容器被经所述抽真空通道抽真空时物品中液体损失。

55、根据权利要求52所述的盖子，其中所述不透气膜适于被手压或外力至少部分推压至所述容器，以使空气经所述抽真空通道从所述容器排出，所述膜还适于具有回复至其最初形状的倾向，以在所述容器中产生负压，从而使所述盖子至少部分通过负压密封所述容器。

56、根据权利要求55所述的盖子，其还包括助推器，所述助推器连接于远离所述加强环的所述膜，以避免减弱所述膜与所述容器之间的密封。

57、根据权利要求52所述的盖子，其还包括加强环，所述加强环与所述不透气膜上的所述周缘或接近所述不透气膜上的所述周缘的部分连接，以防止当所述膜被外力或真空拉伸时，所述膜的所述周缘显著变形，从而便于在所述膜和所述容器之间形成不透气密封。

58、根据权利要求57所述的盖子，其还可包括位于所述膜上并与所述加强环连接的支撑部件及所述支撑部件和所述膜之间的气室，以便于在所述膜与所述容器之间形成不透气密封。

59、根据权利要求58所述的盖子，其还包括在所述气室中的橡胶垫圈，所述橡胶垫圈的厚度比气室厚度薄，从而所述不透气膜远离所述橡胶垫圈，从而便于所述不透气密封形成。

60、根据权利要求52所述的盖子，其中所述膜可以从一组包括橡胶或弹性体膜以及复合物膜的膜中选择，这种复合物膜具有弹性体层以及易拉伸的聚合物阻挡层和密封表层中的至少一种。

61、根据权利要求52所述的盖子，其中所述阀包括密封部件、阀口及细长部件，所述阀口通常由所述密封部件封闭，所述细长部件具有一端与所述密封部件相连接，及另一游离端，当空气从所述容器中排出或当牵拉所述细长部件的游离端时，所述密封部件适于打开所述阀口，所述细长部件适于足够柔软，以防止当所述细长部件偶然被其他容器或物体碰触时所述容器中真空的非期望释放。

62、根据权利要求52所述的盖子，其中所述阀包括通过所述膜的阀口，位于所述膜下面的密封部件，位于所述膜上面并由杆连接至所述密封部件的卡环，及用于上拉所述密封部件以封闭所述阀口的弹簧，所述卡环、密封部件和弹簧被配置成能够将足够拉力应用于所述卡环，以下拉所述密封部件，打开所述阀口，并推压所述膜至所述容器，以从所述阀口排出空气，并去除所述足够力而在所述容器中产生负压或真空，并使得能够将较小的拉力应用于所述卡环，而所述拉力足够大将所述密封部件向下推压以释放所述真空，但所述拉力足够小，允许所述膜回复至其最初形状。

63、依据根据权利要求52所述的盖子，其中所述阀包括阀体、阀口、密封腔、手柄、按钮和杆，所述密封腔具有底壁适于封闭所述阀口和上壁具有开口，所述手柄螺旋式连接于所述阀体，所述按钮具有在所述密封室滑动接收的柱塞，所述杆在所述上壁的所述开口滑动接收以便将所述柱塞连接到所述手柄，所述手柄适于在下述三个位置移动：在第一位置密封室能自由上下运动以允许空气排出容器，在第二位置柱塞压住所述密封腔的下壁顶住阀口，在第三位置柱塞升高密封腔直到允许空气进入容器。

64、一种在负压或真空下密封容器以延长物品保质期的盖子，所述容器具有允许物品放置其中的开口、侧壁和位于侧壁游离端的边缘，所述盖子包括薄体和阀，所述薄体可至少部分在负压或真空下于容器中贴附于所述容器的侧壁以封闭所述盖子的开口，所述阀具有密封部件，阀口及细长部件，所述密封部件位于所述薄体上，所述阀口位于所述薄体上并通常由所述密封部件封闭，所述细长部件具有一端连接至所述密封部件，并具有另一游离端，当牵拉所述细长部件的游离端时，所述密封部件适于打开所述阀口，所述细长部件适于足够柔软，以防止当所述细长部件被其他容器或物体偶然碰触时容器内真空的非期望释放。

65、根据权利要求64所述的盖子，其还包括有腔室，所述腔室用于防止所述密封部件被其他容器或物体碰触时引起容器中真空的非期望释放，所述腔室具有开口可使所述细长部件的所述游离端通过。

66、根据权利要求64所述的盖子，其还包括密封部件上的薄的流体层，该流体层包括高沸点的液体层、凝胶层和糊状物层之一，以便于所述阀口封闭。

67、根据权利要求64所述的盖子，其还包括卡环，所述卡环位于所述薄体下面并通过杆与所述密封部件连接，所述薄体位于所述密封部件和所述卡环之间，所述卡环适于将弹性张力应用于所述密封部件，以使所述密封部件能密封所述阀口，即使所述容器中真空损失，所述弹性张力应足够小，使得所述阀通过牵拉所述细长部件的游离端而被打开。

68、根据权利要求64所述的盖子，其中所述盖子还包括薄膜，所述薄膜具有许多微小的开口，适于防止颗粒或固体物质通过所述阀口。

69、根据权利要求68所述的盖子，其中所述薄膜具有足够疏水性，以在物品中液体接触所述薄膜之后，保持其不透气性，从而当所述细长部件的游离端被牵拉时，使空气能够进入所述容器。

70、一种用于增加物品保质期的容器，其具有顶部和底部，底部密封或适于密封至所述顶部以在负压或真空下包绕物品，所述改进包括用于所述容器的所述顶部和底部的至少之一的基本不透气膜，所述不透气膜含有对空气可形成充分屏障的材料，以经较长时间维持所述负压，并在所述负压或真空显著破坏所述充分屏障之前能够扩展或伸展至少50％，从而使所述膜包绕至少部分物品，所述膜被配置成在拉伸约20-50％的拉伸应变时具有低于2R_p/L磅/平方英寸的拉伸应力，以防止在所述负压下膜压碎或破坏所述食品，其中，R_P(英寸)和L(英寸)分别表示物品的半径或等效半径和膜的厚度。

71、根据权利要求70所述的盖子，其中所述拉伸应力在拉伸约20-50％的拉伸应变时低于0.5R_p/L磅/平方英寸以防止所述膜下的易碎或脆弱的物品在所述真空或负压存在下被压碎或碎裂，所述物品选自一组包括水果、蔬菜、油煎食品、烘烤食品、干品和易碎品的物品。

72、根据权利要求70所述的盖子，其中所述膜是橡胶或弹性体膜。

73、根据权利要求70所述的盖子，其中所述膜是复合物膜，所述复合物膜具有橡胶或弹性体层和易于扩展的聚合物阻挡层或密封胶层的至少一种。