CN101407537A - 综合利用黄姜清洁化生产皂素的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种综合利用黄姜清洁化生产皂素的方法,由如下工艺步骤实现:(1)清洗黄姜,破碎后磨成浆,使浆中的颗粒达到18-40目,质量百分比浓度为10-15%;(2)用两台卧式螺旋卸料沉降离心机进行二级分离,将皂甙与纤维、淀粉分离,得到皂甙浆;(3)将皂甙浆在34-38℃的条件下,自然发酵24~36小时;(4)将发酵后的皂甙浆用超滤膜及碟片循环过滤,得到质量百分比浓度为15~20%浓缩皂甙浆及透过液;(5)经过酸水解、提取、浓缩、结晶得到成品;(6)把第(4)步得到的透过液中的蛋白回收,把剩余的透过液送至污水处理系统;把酸水解中的废水经过中和反应后,也送至污水处理系统;二者经过处理后,用于清洗黄姜。
Description
技术领域
本发明属植物化学工程领域,尤其涉及一种综合利用黄姜清洁化生产皂素的方法。
背景技术
目前,我国生产的薯蓣皂素占世界总量50%,主要是从黄姜中提出。黄姜植物纤维占35-40%,淀粉占45-50%,水溶性物质占10%,皂素含量仅占1-2.5%,且难以分离提取,常规工艺是将黄姜在高温、高压、高酸环境下进行水解,每生产一吨皂素需鲜黄姜150吨,耗盐酸20吨,产生高浓度废水500吨以上,其COD高达30000mg/L(BOD8000mg/L),PH值1.0-2.5,因而传统工艺生产成本高,劳动强度大,产品质量难以控制,尤其是环境污染严重,处理废水耗资巨大,已影响我国黄姜产业的发展。
发明内容
为了解决现有利用黄姜生产皂素的方法中产生大量废水、难以脱水浓缩、生产成本高的缺点,综合利用资源,在生产环境无害化的同时降低生产成本,本发明提出一种综合利用黄姜清洁化生产皂素的方法。
为此,本发明的技术方案如下:一种综合利用黄姜清洁化生产皂素的方法,由如下工艺步骤实现:
(1)、原料预处理:清洗黄姜,用破碎机破碎,破碎后用磨机研磨成浆,使浆中的颗粒达到18-40目,质量百分比浓度为10-15%;
(2)、提取皂甙浆:用两台卧式螺旋卸料沉降离心机进行二级分离,将比重较轻的皂甙与纤维、淀粉分离,得到皂甙浆;
(3)、将皂甙浆在34-38℃的条件下,自然发酵24~36小时;
(4)、脱水浓缩:将发酵后的皂甙浆用超滤膜及碟片循环过滤,得到质量百分比浓度为15~20%浓缩皂甙浆及透过液;
(5)、浓缩皂甙浆到成品的处理:按常规工艺方法,至少经过酸水解、提取、浓缩、结晶得到成品;
(6)、把第(4)步得到的透过液中的蛋白回收,把剩余的透过液送至污水处理系统;把酸水解中的废水经过中和反应后,也送至污水处理系统;二者经过处理后,用于清洗黄姜。
有益效果:本发明的工艺步骤简单,节约了大量的水;在脱水浓缩前,对皂甙浆进行了自然发酵,破坏皂甙浆中存在的胶状物,有利于浓缩,降低了无机酸的用量,提高了皂素成品的品质,使收率提高了至少10%。
附图说明
图1是本发明的生产工艺流程图。
具体实施方式
根据图1所示的工艺流程图,详细描述本发明如下:
一种综合利用黄姜清洁化生产皂素的方法,由如下工艺步骤实现:
(1)、原料预处理:清洗黄姜,用破碎机破碎,破碎后用针磨机研磨成浆,使浆中的颗粒达到18-22目,质量百分比浓度为10-15%;
(2)、提取皂甙浆:用两台卧式螺旋卸料沉降离心机进行二级分离,将比重较轻的皂甙与纤维、淀粉分离,得到皂甙浆;纤维、淀粉再利用;
(3)、将皂甙浆在34-38℃的条件下,自然发酵24~36小时;
(4)、脱水浓缩:将发酵后的皂甙浆用超滤膜及碟片循环过滤,得到质量百分比浓度为15~20%浓缩皂甙浆及透过液;
(5)、浓缩皂甙浆到成品的处理:按常规工艺方法,至少经过酸水解、提取、浓缩、结晶得到成品;
(6)、把第(4)步得到的透过液中的蛋白回收,把剩余的废水送至污水处理系统;把酸水解中的废水经过中和反应后,也送至污水处理系统;二者经过处理后,用于清洗黄姜。
本发明的创新点在于:在脱水浓缩之前,增加了自然发酵工艺,以破坏其中的胶状物,便于脱水浓缩,降低无机酸的用量,把收率提高了10~20%。
Claims (1)
1、综合利用黄姜清洁化生产皂素的方法,由如下工艺步骤实现:
(1)、原料预处理:清洗黄姜,用破碎机破碎,破碎后用磨机研磨成浆,使浆中的颗粒达到18-40目,质量百分比浓度为10-15%;
(2)、提取皂甙浆:用两台卧式螺旋卸料沉降离心机进行二级分离,将比重较轻的皂甙与纤维、淀粉分离,得到皂甙浆;
(3)、将皂甙浆在34-38℃的条件下,自然发酵24~36小时;
(4)、脱水浓缩:将发酵后的皂甙浆用超滤膜及碟片循环过滤,得到质量百分比浓度为15~20%浓缩皂甙浆及透过液;
(5)、浓缩皂甙浆到成品的处理:按常规工艺方法,至少经过酸水解、提取、浓缩、结晶得到成品;
(6)、把第(4)步得到的透过液中的蛋白回收,把剩余的透过液送至污水处理系统;把酸水解中的废水经过中和反应后,也送至污水处理系统;二者经过处理后,用于清洗黄姜。
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CN102268062A (zh) * | 2011-05-06 | 2011-12-07 | 竹山县鑫源皂素有限责任公司 | 一种利用黄姜清洁化生产皂素的工艺方法 |
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2008
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN102464700A (zh) * | 2010-11-15 | 2012-05-23 | 山阳县金川封幸化工有限责任公司 | 一种黄姜皂素水解提取工艺 |
CN102464700B (zh) * | 2010-11-15 | 2014-06-25 | 山阳县金川封幸化工有限责任公司 | 一种黄姜皂素水解提取工艺 |
CN102268062A (zh) * | 2011-05-06 | 2011-12-07 | 竹山县鑫源皂素有限责任公司 | 一种利用黄姜清洁化生产皂素的工艺方法 |
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