CN101396152A - 一种火腿鞭笋饼的制作方法 - Google Patents
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Abstract
一种火腿鞭笋饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：称取鞭笋20克去笋衣，切成丁，用开水焯一下，沥干水待用。取熟火腿30克，切成末，放入鞭笋丁、菜油、姜末和调料搅拌均匀备用。取白面60克用水搅拌后制成薄面饼，对折成半圆形。将鞭笋末和熟火腿末摊入制好的薄面饼中，用小火煎熟即可。本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对鞭笋和火腿的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。
Description
技术领域
本发明涉及一种火腿鞭笋饼的制作方法
背景技术
面饼是人们经常食用的一种主食。现有的面饼中一般作为主食食用，它传统的营养成份和构成，已不能满足人们在食用和健康上的消费需求，而且它口味单一、功能单一，没有口感独特的功能，故对有口感独特的人没有兴趣。
发明内容
本发明目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种火腿鞭笋饼的制作方法。
本发明为实现上述目的所采用的方案是：一种火腿鞭笋饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：
(1)称取鞭笋20克去笋衣，切成丁，用开水焯一下，沥干水待用。
(2)取熟火腿30克，切成末，放入鞭笋丁、菜油、姜末和调料搅拌均匀备用。
(3)取白面60克用水搅拌后制成薄面饼，对折成半圆形。
(4)将鞭笋末和熟火腿末摊入制好的薄面饼中，用小火煎熟即可。
本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对鞭笋和熟火腿的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。
具体实施方式
以下将结合本发明的实施例进行详细叙述。一种火腿鞭笋饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：
(1)称取鞭笋20克去笋衣，切成丁，用开水焯一下，沥干水待用。
(2)取熟火腿30克，切成末，放入鞭笋丁、菜油、姜末和调料搅拌均匀备用。
(3)取白面60克用水搅拌后制成薄面饼，对折成半圆形。
(4)将鞭笋末和熟火腿末摊入制好的薄面饼中，用小火煎熟即可。
Claims (1)
1、一种熟火腿鞭笋饼的制作方法，其特征在于：本发明是由下述方法实现：
(1)称取鞭笋20克去笋衣，切成丁，用开水焯一下，沥干水待用。
(2)取熟火腿30克，切成末，放入鞭笋丁、菜油、姜末和调料搅拌均匀备用。
(3)取白面60克用水搅拌后制成薄面饼，对折成半圆形。
(4)将鞭笋末和熟火腿末摊入制好的薄面饼中，用小火煎熟即可。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA200710133432XA CN101396152A (zh) | 2007-09-29 | 2007-09-29 | 一种火腿鞭笋饼的制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA200710133432XA CN101396152A (zh) | 2007-09-29 | 2007-09-29 | 一种火腿鞭笋饼的制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101396152A true CN101396152A (zh) | 2009-04-01 |
Family
ID=40515204
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNA200710133432XA Withdrawn CN101396152A (zh) | 2007-09-29 | 2007-09-29 | 一种火腿鞭笋饼的制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101396152A (zh) |
-
2007
- 2007-09-29 CN CNA200710133432XA patent/CN101396152A/zh not_active Withdrawn
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C04 | Withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |