CN101385487A - 碧螺春制作成形机 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种碧螺春制作成形机，包括机架，机架上设有电动机、曲臂机构，曲臂机构上设有锅架，锅架上设有炒锅组件；电动机通过皮带轮与设在机架中间的中间过桥轮相连，中间过桥轮再通过皮带传动件与设于锅架一侧的转动机构相连；炒锅组件上方设有气缸加压机构、连接于气缸加压机构下方的加压盖。炒锅组件包括锅体和设于锅体内的加热机构，锅体为凹型，锅底设有均匀螺旋状分布的棱骨。在本发明的锅体运动时向锅体内投入将经杀青后的碧螺春茶叶，按设定的工艺流程，自动加压，制作成形，至烘干。替代了传统的手工制作工艺，大大减少所需要的劳动力，降低劳动强度，提高生产效率，既能满足茶叶生长速度，又能满足市场对茶叶的需求。

Description

碧螺春制作成形机
技术领域
本发明涉及一种对杀青后的碧螺春茶叶进行成形制作的碧螺春制作成形机。
背景技术
碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春是我国名茶的珍品，其条索纤秀弯曲似螺，色泽嫩绿隐翠，清香幽雅，汤色清澈碧绿。碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。因此碧螺春倍受各界人士的欢迎，市场需求量大。碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头。一般5～9时采，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。碧螺春采制技艺高超，主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。碧螺春炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。在市场需求量大、清明时分茶厂惜时间为金钱的情况下，市场上却没有可以替代手工制作碧螺春的机械设备。碧螺春均由手工揉搓焙干制作成形，需要足够的劳动力，且劳动强度大，生产效率低，不能与茶叶生长同步，也不能满足市场对茶叶的需求。
发明内容
本发明主要解决目前的碧螺春茶叶均由手工揉搓焙干制作成形，需要足够的劳动力，且劳动强度大，生产效率低，不能与茶叶生长同步，也不能满足市场对茶叶的需求的技术问题；提供一种用机械设备加工替代传统手工制作，大大减少所需要的劳动力，降低劳动强度，提高生产效率，既能满足茶叶生长速度，又能满足市场对茶叶的需求的碧螺春制作成形机。
本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：本发明包括机架、设于机架上的电动机，所述的机架上设有曲臂机构，曲臂机构上设有锅架，锅架上设有炒锅组件；电动机通过皮带轮与设在机架中间的中间过桥轮相连，中间过桥轮再通过皮带传动件与设于锅架一侧的转动机构相连；所述的炒锅组件上方设有气缸加压机构、连接于气缸加压机构下方的加压盖。
作为优选，所述的炒锅组件包括锅体和设于锅体内的加热机构，锅底设有均匀螺旋状分布的棱骨。
作为优选，所述的炒锅组件的锅体为凹型。
本发明的有益效果是：将需要制作的经杀青后的碧螺春茶叶在炒锅被电机驱动作运动的情况下投入锅体内，按自先设定的工艺流程，自动加压，制作成形，至烘干。替代了传统的手工制作工艺，大大减少所需要的劳动力，降低劳动强度，提高生产效率，既能满足茶叶生长速度，又能满足市场对茶叶的需求。
附图说明
图1是本发明的一种主视结构示意图。
图2是本发明中锅体的一种结构示意图。
图3是图2的A向示意图。
具体实施方式
下面通过实施例，并结合附图，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
实施例1：本实施例的碧螺春制作成形机，如图1、图2、图3所示，包括机架1、曲臂机构2、炒锅组件3、加热机构4、气缸加压机构5、加压盖6、中间过桥轮7、驱动机构。机架1上安装有曲臂机构2，曲臂机构2上安装有锅架9，锅架9上安装有炒锅组件3，曲臂机构2带动炒锅组件3作偏心回转运动。电动机通过皮带轮8与安装在机架中间的中间过桥轮7相连，中间过桥轮再通过皮带传动件与安装于锅架一侧的转动机构10相连，电动机通过皮带轮带动中间过桥轮，中间过桥轮再带动转动机构。炒锅组件3上方有气缸加压机构5、连接于气缸加压机构5下方的加压盖6。加压盖在气缸的作用下，能上下移动，但加压盖在活节上不能上下运动，却能摆动，起到浮动作用。炒锅组件3由凹型锅体和设于锅体内的加热机构4构成，锅底有均匀螺旋状分布的棱骨11。
本制作过程分三个作业段完成：作业段一为揉捻卷曲作业，锅温在60℃～80℃时，向炒锅内投入杀青叶(0.4～0.5kg)，此时加压机构在低位，气缸保持所需要的压力，炒锅组件在低速上运动，保持2～3分钟。作业段二为松压，抛散作业保持锅温60℃～80℃，加压盖保持在最高位，炒锅组件在高速上运动，起到抛散茶叶的作用。作业段三为炒干作业，锅温60℃左右，加压盖在上位，炒锅组件在中速状态下运动，致茶叶达到工艺要求。
作业段一、作业段二反复交替进行，待茶叶失水率至90～92％时，再进行作业段三。

Claims (3)

1、一种碧螺春制作成形机，包括机架(1)、设于机架(1)上的电动机，其特征在于所述的机架(1)上设有曲臂机构(2)，曲臂机构(2)上设有锅架(9)，锅架(9)上设有炒锅组件(3)；电动机通过皮带轮(8)与设在机架(1)中间的中间过桥轮(7)相连，中间过桥轮(7)再通过皮带传动件与设于锅架(9)一侧的转动机构(10)相连；所述的炒锅组件(3)上方设有气缸加压机构(5)、连接于气缸加压机构(5)下方的加压盖(6)。
2、根据权利要求1所述的碧螺春制作成形机，其特征在于所述的炒锅组件(3)包括锅体和设于锅体内的加热机构(4)，锅底设有均匀螺旋状分布的棱骨(11)。
3、根据权利要求1或2所述的碧螺春制作成形机，其特征在于所述的炒锅组件(3)的锅体为凹型。
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