CN101328223B

CN101328223B - 广枣多糖及其制取工艺

Info

Publication number: CN101328223B
Application number: CN2007101176237A
Authority: CN
Inventors: 赵玉英
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2007-06-20
Filing date: 2007-06-20
Publication date: 2010-11-03
Anticipated expiration: 2027-06-20
Also published as: CN101328223A

Abstract

本发明涉及一种化学产品以及该产品的生产方法，即广枣多糖及其制取工艺。广枣是一种蒙医习用药材，对心脑血管疾病具有较好的疗效。可是，广枣的药用机理至今尚不明确。本发明通过大量实验研究，提取出了广枣多糖，在掌握广枣多糖的结构特征和制取方法的基础上，证明了广枣多糖具有良好的药用价值，可广泛用于各类食品、药品、保健品的制造业，可明显提高有关产品的医疗保健水平，缩小产品体积，减少毒副作用，应用前景十分广阔，从而为广枣的开发利用提供了理论依据和技术支撑。

Description

广枣多糖及其制取工艺

所属技术领域

本发明涉及一种化学产品以及该产品的生产方法，即广枣多糖及其制取工艺。

背景技术

广枣，系漆树科植物南酸枣的干燥成熟果实，是一种蒙医习用药材，对于心脑血管疾病具有较好疗效。显然，广枣的药理作用来源于自身的成分。可是究竟是什么成分具有这样的疗效，一直是人们关注的问题。近年来，迅速发展的多糖药用价值研究为我们认识广枣的成分提供了启示。多糖，一般指聚合度超出10以上的多聚糖，其分子量通常是在数万至数百万，是一类天然高分子化合物，广泛存在于各种动物、植物和微生物组织中。多糖的药理作用，特别是抗凝血、抗血栓等药物活性作用，与广枣的治疗作用，确有许多相似之处，因此，广枣的药理作用来自所含的多糖，成为我们大胆的假设。可是，广枣多糖的内部结构如何，如何获得高纯度广枣多糖，以及广枣多糖有什么特殊的用途，至今还不为人们所知。

发明内容

本发明的目的是获得广枣多糖产品，并且提出广枣多糖的生产工艺。

通过实验分析，获得广枣多糖产品，其结构特点是：这种广枣多糖的红外光谱特征峰数据为3421.75(-OH)，2855.45—2925.54(-CH2-)，1620.33(-C＝O)，1158.02(-C-O-C)，1020.96—1082.92(-C-O-H)，其中1082.92cm^-1、1020.96cm^-1为吡喃糖特征峰，928.73，851.49cm^-1附近的吸收峰分别为β-吡喃糖和α-吡喃糖苷键的特征吸收峰。

广枣多糖的生产方法包括粗多糖提取和多糖提纯两段工艺：其粗糖提取工艺包括原料粉碎、加水搅拌、加热提取，将提取液减压浓缩，加乙醇沉淀，静置，抽滤，用无水乙醇、乙醚洗涤，减压抽滤干燥得粗多糖。其提纯工艺是：将粗多糖加水溶解，并放入透析袋内(透析袋XH420，截流范围8000--10000)透析除杂，将溶液浓缩，醇析，减压抽滤，分别用乙醇、乙醚洗涤干燥得广枣多糖。

采用上述技术方案制取的广枣多糖，可广泛用于各类食品、药品、保健品的制造业，可明显提高有关产品的医疗保健水平，缩小产品体积，减少毒副作用，显示出广阔的应用前景。

附图说明

图1是广枣多糖的红外光谱图；

图2是广枣多糖的制取工艺框图。

具体实施方式

下面介绍一种实施例：

图2介绍了广枣多糖的提取提纯工艺。由图可见，该工艺分为以下两个步骤：

1.广枣粗糖提取工艺是：将原料粉碎，加水搅拌加热，在70—80℃下提取2.5—3.5小时，反复3次，合并提取液，用旋转蒸发仪减压浓缩至50mL，加入浓缩液体积2—4倍的乙醇沉淀，静置20—28小时，抽滤，用无水乙醇洗2次，乙醚洗2次，减压抽滤得粗多糖，置于干燥器中干燥。

2.广枣多糖的提纯工艺是：将粗多糖加水溶解，并放入透析袋(透析袋XH420，截流范围8000--10000)内，透析68—75小时，除去低聚糖等小分子杂质，将溶液浓缩，醇析，减压抽滤，分别用乙醇、乙醚洗涤干燥得广枣纯多糖。

所得产品的理化性状：广枣多糖灰白色或浅棕色粉末，无嗅、无味，易溶于水，其水溶液为棕红色透明溶液，呈中性。不溶于无水甲醇、乙醇、乙醚等有机溶剂。

产品的结构：图1所示的广枣多糖的红外光谱图，显示了广枣多糖的红外光谱特征峰，特征峰数据为3421.75(-OH)，2855.45—2925.54(-CH2-)，1620.33(-C＝O)，1158.02(-C-O-C)，1020.96—1082.92(-C-O-H)，其中1082.92cm^-1、1020.96cm^-1为吡喃糖特征峰，928.73，851.49cm^-1附近的吸收峰分别为β-吡喃糖和α-吡喃糖苷键的特征吸收峰。

实验简况：

多糖和金属元素的医疗保健作用已经被大量实验和实际应用所证实，根据现有的资料完全可以推定广枣多糖具有医疗保健价值。尽管如此，为了进一步了解广枣多糖的对于人体的特殊作用，2005年以来，我们在内蒙古民族大学，对广枣多糖的医疗保健作用进行了初步的探讨。通过广枣多糖的药理实验、毒理实验和人群观察，证明了广枣多糖具有较强的抗氧化性，保健作用比较突出，对心脑血管疾病表现出良好的疗效，能明显改善人的血液粘稠度，降低血栓形成的速度和几率，在抗肿瘤方面也有积极的疗效，并具有显效快、药效强、剂量小、便于加工、便于运输、便于服用等独特的优势，且没有发现任何毒副作用。

Claims

1.一种广枣多糖，其特征在于：这种广枣多糖的红外光谱特征峰数据为3421.75(-OH)，2855.45-2925.54(-CH2-)，1620.33(-C＝O)，1158.02(-C-O-C)，1020.96-1082.92(-C-O-H)，其中1082.92cm^-1、1020.96cm^-1为吡喃糖特征峰，928.73，851.49cm^-1附近的吸收峰分别为β-吡喃糖和α-吡喃糖苷键的特征吸收峰。

2.根据权利要求1所述的广枣多糖，其特征在于：所说的广枣多糖的制取工艺，包括粗多糖提取和多糖提纯两段工艺，其粗糖提取工艺是：原料粉碎、加水搅拌、加热提取，将提取液减压浓缩，加乙醇沉淀，静置，抽滤，用乙醇、乙醚洗涤，减压抽滤干燥得粗多糖；其提纯工艺是：将粗多糖加水溶解，放入透析袋内透析除杂，将溶液浓缩，醇析，减压抽滤，分别用乙醇、乙醚洗涤干燥得广枣多糖。

3.根据权利要求2所述的广枣多糖，其特征在于：所说的粗多糖提取工艺是：将原料粉碎，加水搅拌加热，在70-80℃下提取2.5-3.5小时，反复3次，合并提取液，用减压浓缩至50mL，加入浓缩液体积2-4倍的乙醇沉淀，静置20-28小时，抽滤，用95％以上的乙醇洗2次，乙醚洗2次，减压抽滤得粗多糖，置于干燥器中干燥；所说的广枣多糖的提纯工艺是：将粗多糖加水溶解，用XH420透析袋在8000-10000的截流范围内透析68-75小时，除去低聚糖小分子杂质，将溶液浓缩，醇析，减压抽滤，分别用乙醇、乙醚洗涤干燥得广枣纯多糖。