CN101323818A - 一种普洱生茶精油及其制备方法和应用 - Google Patents

一种普洱生茶精油及其制备方法和应用 Download PDF

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朱保昆
李庆华
陶鹰
汤丹瑜
唐洪
李祖红
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Abstract

本发明公开了一种普洱生茶精油及其制备方法和应用。将普洱生茶用水蒸汽蒸馏2～10h，再经冷凝、油水分离后制得产品。将该普洱生茶精油用95％的乙醇稀释至浓度为0.1～0.5％，然后按烟丝重量的0.01～0.1％添加到烟丝中，赋予烟草特殊的香气。同时，普洱生茶中的游离氨基酸在烟草醇化、燃烧过程中能够很好的参与梅拉德反应产生致香物质，而且能够中和烟草中的碱性物质从而降低刺激、丰富烟香、减少刺激和杂气、改善口感余味。本发明工艺简单，操作简便，无需改变现有生产工艺，产品不存在溶剂污染，具有良好的应用前景。

Description

一种普洱生茶精油及其制备方法和应用
技术领域
本发明属于烟用添加剂制备技术领域，具体涉及一种普洱生茶精油。同时，本发明还涉及该普洱生茶精油的制备方法及其在卷烟中的应用。
背景技术
普洱茶是云南的历史名茶，一般是指以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种茶为原料制成的晒青毛茶，以及由青毛茶经渥堆、压制后制成的各种规格的紧压茶和散茶。普洱茶有其独特的加工工艺，一般需要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛茶。这时的普洱茶，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。通过长年存放使其自然陈化的是“生茶”，而经过渥堆转熟的，就成为“熟茶”。普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。而普洱生茶还具有祛风解表、清头目等功效，长期饮用对人体健康有益。
普洱生茶中含有较高含量的烷烃(占3.17％)、醇类(占30.99％)和酮类(占10.89％)香气，萜烯、醛类、酸类、酯类化合物则较少。除烷烃外，含量较高的香气成分有：植醇、香叶基丙酮、α-萜品醇、2一乙基一己醇、柏木烯、2，10一二甲基一9一十一醇、咖啡因、十四酸异丙酯、橙花叔醇、芳樟醇、紫罗酮等。普洱生茶及其萃取物具有甘醇厚重滋味与自然芬芳气味，在通过呼吸道进入人体后，能够发挥特殊的保健效果。
随着吸烟与健康的问题越来越受到关注，如何提高卷烟的吸食安全性，降低卷烟烟气中的有害成分、提高抽吸的舒适感就成为各卷烟生产企业研发的热点。普洱生茶所具有的优良特性如果能与卷烟相结合，应该能够很好地解决上述问题，但现有技术中尚未见有相关的报道。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种普洱生茶精油，将其用于卷烟，以降低吸烟对人体的危害，丰富卷烟烟香，提高卷烟品质。
本发明的另一目的在于提供一种制备所述普洱生茶精油的方法。
本发明的目的还在于提供一种所述普洱生茶精油在卷烟中的应用。
除非另有说明，本发明所采用的百分数均为重量百分数。
本发明的目的通过以下技术方案予以实现。
一种普洱生茶精油，由下述方法制备获得：普洱生茶用水蒸汽蒸馏2～10h，再经冷凝、油水分离后得到所需的普洱生茶精油。
本发明提供了一种制备普洱生茶精油的方法，该方法包括下述顺序的步骤：
(1)将普洱生茶用温度100℃～120℃的蒸汽蒸馏2～10h；
(2)在0℃～25℃条件下冷凝；
(3)用油水分离器分离水分，即得到所需的普洱生茶精油。
本发明提供了一种普洱生茶精油在卷烟中的应用，具体为：将本发明的普洱生茶精油用95％的乙醇稀释至浓度为0.1～0.5％，然后按烟丝重量的0.01～0.1％添加到烟丝中。
优选按烟丝重量的0.05％将稀释后的普洱生茶精油添加到烟丝中。
优选以喷洒方式将稀释后的普洱生茶精油添加到烟丝中。
本发明具有如下有益效果：
1、普洱生茶中含有许多与烟草相同或类似的香气成分，添加到烟丝中能够与烟草香气相互协调，起到丰富、协调烟香和赋予烟草特征香气的作用；
2、普洱生茶中含有游离氨基酸，氨基酸在烟草醇化、燃烧过程中能够很好的参与梅拉德反应产生致香物质，而且能够中和烟草中的碱性物质从而降低刺激、丰富烟香、减少刺激和杂气、改善口感余味；
3、水蒸汽蒸馏提取普洱生茶精油的工艺、设备简单，容易操作，得到的普洱生茶挥发性致香物质总含量较高，无污染，所得精油不存在溶剂污染问题；
4、工艺简单，操作简便，无需改变现有生产工艺，能显著提高卷烟品质。
具体实施方式
下面结合实施例和应用实施例对本发明作进一步的详细说明，但它们并不是对本发明的限定。
实施例1
用电子天平称量普洱生茶500克，装入三角烧瓶，由一口通入100℃的水蒸汽至底部，另一出口连接冷凝管，冷凝管连接油水分离器，蒸馏2h后油水分离器无油珠出现，油水分离得到普洱生茶精油0.65克。
实施例2
用电子天平称量普洱生茶1000克，装入三角烧瓶，由一口通入120℃的水蒸汽至底部，另一出口连接冷凝管，冷凝管连接油水分离器，蒸馏至10h后油水分离器无油珠出现，油水分离后得到普洱生茶精油1.26克。
应用实施例1
将实施例1所得普洱生茶精油用95％的乙醇溶解稀释为0.1％浓度后备用。分别按烟丝重量的0.01％、0.05％和0.1％喷洒到云南烤烟C3F烟丝中卷制成烟，采用对比评吸法进行评吸，经评吸认为添加0.05％该产品在烤烟中的加香效果明显，评吸结果见下表：
  样品   评吸结果
  C3F烟丝   烟气丰富性略差。
  施加0.01％普洱生茶精油的C3F烟丝   香气丰富性增加，香气质有所提升。
  施加0.05％普洱生茶精油的C3F烟丝   香气丰富性增加，特征突出，香气质、香气醇和性有所提升，烟气津润感较好，刺激性有所降低。
  施加0.1％普洱生茶精油的C3F烟丝   香气丰富性增加，特征突出，刺激有所增加。
应用实施例2
将实施例2所得普洱生茶精油用95％的乙醇溶解稀释为0.5％浓度后备用。分别按烟丝重量的0.01％、0.05％和0.1％喷洒到云南烤烟X2F烟丝中卷制成烟，采用对比评吸法进行评吸，经评吸认为添加0.05％该产品在烤烟中的加香效果明显，评吸结果见下表：
  样品   评吸结果
  X2F烟丝   烟香丰富性略差，烟气较淡。
  施加0.01％普洱生茶精油的X2F烟丝   香气丰富性增加，香气质有所提升。
  施加0.05％普洱生茶精油的X2F烟丝   香气丰富性增加，特征突出，香气质、香气醇和性有所提升，刺激性有所降低。
  施加0.1％普洱生茶精油的X2F烟丝   香气丰富性增加，特征突出，刺激有所增加。

Claims (6)

1、一种普洱生茶精油，其特征在于：普洱生茶用水蒸汽蒸馏2～10h，再经冷凝、油水分离后制得产品。
2、一种制备权利要求1所述普洱生茶精油的方法，该方法包括下述顺序的步骤：
(1)将普洱生茶用温度100℃～120℃的蒸汽蒸馏2～10h；
(2)在0℃～25℃条件下冷凝；
(3)用油水分离器分离水分，即得到所需的普洱生茶精油。
3、权利要求1所述普洱生茶精油在卷烟中的应用。
4、根据权利要求3所述的普洱生茶精油在卷烟中的应用，其特征在于：将所述的普洱生茶精油用95％的乙醇稀释至浓度为0.1～0.5％，然后按烟丝重量的0.01～0.1％添加到烟丝中。
5、根据权利要求4所述的普洱生茶精油在卷烟中的应用，其特征在于：按烟丝重量的0.05％将稀释后的普洱生茶精油添加到烟丝中。
6、根据权利要求4所述的普洱生茶精油在卷烟中的应用，其特征在于：以喷洒方式将稀释后的普洱生茶精油添加到烟丝中。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104774691A (zh) * 2015-02-12 2015-07-15 云南中烟工业有限责任公司 一种源于普洱茶的香料及其为烟草制品增香和减害的用途

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