CN102068029A - 一种新型茶叶挥发性致香物的制备及其在卷烟中的应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种新型茶叶挥发性致香物的制备及其在卷烟加香中的应用，其中新型茶叶挥发性致香物是通过以下方法制得：茶叶→水蒸汽蒸馏→收集蒸馏液→吸附柱分离→茶叶挥发性致香物。将本发明的茶叶挥发性致香物加入到卷烟烟丝中，使卷烟拥有令人舒适的清甜感，能提高卷烟香气质量和档次感，增添烟草本香，使烟气丰富、甜润、透发醇和，抑刺减杂。本发明的优点是：首次使用水蒸汽蒸馏法结合吸附柱分离制备一种新型的茶叶挥发性致香物，应用于卷烟加香上，取得了预期良好的效果，为天然植物的提取加工提供了一种新的技术，为烟草加香提供一种新型的、重要的天然香原料，并为研究各种茶叶在卷烟的香味补偿上奠定了一定的基础。

Description

一种新型茶叶挥发性致香物的制备及其在卷烟中的应用

技术领域：

本发明涉及天然香料中茶叶挥发性致香物的制备及其在卷烟中的应用，具体涉及各种类型、广泛来源的茶叶作为原料进行茶叶挥发性致香物的制备及其在卷烟中的应用。

背景技术：

中国茶文化历史悠久，茶叶在中国种植面积较广，我国有14属，约397种，主产长江以南各地，茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。随着科学的发展，到了19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

在“降焦减害”这个国际大趋势的影响下，开发低焦油、低危害的卷烟成为全世界烟草行业的共识。目前，就技术手段而言，单纯降低卷烟焦油已经不再是难题，但随着焦油的降低，烟气中的香气成分也随之缺失消减，吸烟的满足感下降。因此，低焦油卷烟香气补偿技术成为人们研究的热点。采用加香加料来进行香气补偿是一种行之有效的方法，而中国的茶叶资源丰富，品种繁多，为我们以茶叶为原料制备香原料的研究提供了得天独厚的便利条件。而本发明中的茶叶挥发性致香物将原料涵盖了所有类型品种的茶叶原料，不仅集合了资源，而且这项技术的发明也将使茶叶为中国卷烟香味补偿方面开创了一个崭新的平台。

水蒸汽蒸馏法是一种提取天然植物挥发性香味物质的行之有效的传统工艺。在本发明中，将水蒸汽蒸馏法与吸附柱分离有机地结合在一起，不仅得到了良好的效果，而且颠覆了传统工艺，开拓创新了一种全新的天然植物的提取加工技术。

发明内容：

本发明将水蒸汽蒸馏法和吸附柱分离两种技术有机结合起来，充分地考虑了工业化生产的可行性和可操作性，同时对蒸馏、柱分离中涉及的因素逐一进行了探讨，确定了最佳的技术参数，产品达到增香效果明显，风格突出的特点，是一种新型天然植物的提取加工方法。

本发明通过以下方案来实现：本发明的新型茶叶挥发性致香物由以下方法制得：茶叶→水蒸汽蒸馏→收集蒸馏液→吸附柱分离→茶叶挥发性致香物。

将本发明的茶叶挥发性致香物作为香料加入到卷烟烟丝中，能够增加烟香，提高甜润感和丰富性，抑刺减杂，改善吃味、余味舒适，明显提高卷烟内在质量和档次感。

茶叶挥发性致香物用量为烟丝的0.01-0.02％，先通过95％食用乙醇将茶叶挥发性致香物稀释至0.1％，再通过喷洒方式，添加到烟丝中。

本发明的优点在于：采用水蒸汽蒸馏结合吸附柱分离对茶叶原料进行提取分离，设备简单，易于操作和实现生产化，成本较低，能耗和溶剂使用量较小，不使用任何危化品试剂，安全性高。而所得到的茶叶挥发性致香物在常温下呈现以清甜的成熟茶叶特征香为主的香气，经评吸，认为该产品在卷烟中应用效果明显：明显提高卷烟的烟草本香和档次感，不明显保留茶叶的特征香以及特色，与卷烟烟香协调一致，增加甜润感和丰富性，改善吃味，降低刺激性。该产物来源于天然植物原料，不存在化学品污染问题，不仅为烟草加香提供了一种新型的、效果良好的天然香原料，而且这种挥发性致香物产品开创了此类产品的历史，填补了空白。

具体实施方式：

下面通过实施例对本发明的方法给予进一步的说明，但并不限止本发明。

实施例一

1、称取市售安溪铁观音600克，置于带有冷凝出液装置的提取罐中，加入6L蒸馏水，并加入一定量的沸石。开启加热器，使之沸腾。

2、收集蒸馏液，蒸馏过程往提取罐中回补蒸馏水，共收集6升蒸馏液。

3、将此6L蒸馏液上已预处理的吸附柱，保持流速5-50毫升/分钟，后再以1升的蒸馏水补充上柱。

4、以2升-3升的95％的食用乙醇作为洗脱剂，洗脱速度控制在5-40毫升/分钟，开始收集洗脱液。

5、将洗脱液置于旋转蒸发器上进行减压浓缩，浓缩温度40-80℃。收集浓缩物60克。此60克浓缩液具有令人舒适的清甜感以及铁观音特有的成熟香气，即为铁观音挥发性致香物。

6.按烟丝重量的0.01％，称取铁观音挥发性致香物，用95％食用乙醇溶解，喷洒到烤烟烟丝中，卷成卷烟，进行评吸：该产品赋予卷烟成熟烟草香和清甜感，香气细腻、醇和、绵长，增加香气的丰富性和圆润感，纯净透发，余味生津回甜，具有高档卷烟的烟气。

实施例二

市售信阳毛尖800克，相同处理过程，得到信阳毛尖挥发性致香物80克，此挥发性致香物具有一定的清甜感和烘烤香。按烟丝重量的0.01％称取信阳毛尖挥发性致香物，用95％的食用乙醇溶解，喷洒到烤烟烟丝中，卷成卷烟，经评吸：该产品香气细腻、柔和、圆润，清甜感和烟草本香较足，余味舒适。

Claims (4)

1.一种水蒸汽蒸馏法结合吸附柱分离法制备新型茶叶挥发性致香物，其特征在于：它是由以下方法制得：茶叶→水蒸汽蒸馏→收集蒸馏液→吸附柱分离→茶叶挥发性致香物。

2.根据权利要求1所述的新型茶叶挥发性致香物在卷烟加香中的应用，其特征在于：所述的茶叶包括各种类型、品种的茶叶。

3.根据权利要求1所述的新型茶叶挥发性致香物在卷烟加香中的应用，其特征在于：将本发明的茶叶挥发性致香物作为香料加入到卷烟烟丝中。

4.根据权利要求1所述的新型茶叶挥发性致香物在卷烟加香中的应用，其特征在于：其用量为烟丝重量的0.01-0.02％，添加方式：以95％乙醇将其稀释后，均匀地喷洒加到烟丝中。