CN101268813A - 可用于去除农药和/或异味的组合物及其制备方法与用途 - Google Patents

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Abstract

一种去除农药和/或异味的组合物及其制备方法，该组合物是用以施用于一标的物和/或其所在区域，以有效地分解农药及异味分子，从而提供人类舒适且安全的环境。

Description

可用于去除农药和/或异味的组合物及其制备方法与用途
技术领域
本发明是关于一种可用于去除农药和/或异味的组合物，特别可用于分解残留在农作物上的农药及环境中充斥的异味分子。
背景技术
为避免虫害，农民通常会喷洒农药于农作物上，然而大部分农药为难溶于水的化合物，故不易利用清水加以洗涤而去除，易残留于农作物上。特别是食用蔬菜(尤其是高丽菜、大白菜等包心蔬菜类)及不需要削皮的水果(特别是表面遍布小孔的草莓)，最容易将残留其上的农药一并吃入体内。若食用过量的残余农药，不但会破坏脑神经或造成呕吐、恶心等症状，严重危害人体健康；甚至当农药日积月累地积存于人体内，很容易引发基因突变，以致发生癌症。
目前民众在食用蔬果前，多以清水洗涤之。但因大部分农药在水中的溶解度不高，此方式去除农药的效果相当有限。另外民间有利用食盐水清洗蔬果的方式，但并无客观实验佐证其效果，反之，若将蔬果浸泡于食盐水中过久或使用浓度过高的食盐水，钠离子因渗透压关系渗入蔬果中，致使食用者在不知不觉的情况下，摄取过量的钠离子而影响身体健康。
除农药之外，人类也常常暴露在充斥异味的环境下，异味通常可分为臭味(例如体臭味、汗臭味、鱼腥味及腐败味等)及烟味(例如香烟味、烤肉烟味及厨房烟味等)，长期处于此种环境下，易产生不舒适感，如头昏、恶心。
为此，市面上售有各式各样的异味去除剂，根据其原理大致可分为以下三种异味去除机制：(1)香味覆盖异味(2)吸附异味及(3)酸碱中和。然而利用香味覆盖异味的去除剂，无法分解异味分子，因此无法彻底清除异味；吸附型异味去除剂因吸附容量有限，时间一久或异味太浓，吸附能力必然降低或丧失；而酸碱中和异味去除剂仅适用于能与酸碱结合的物质，应用的范围有限。另一方面，目前市面上亦未见有效的除烟剂，分解香烟味、烤肉烟味及厨房烟味等来源的主要化学成份，以达到除烟的目的。
据上，鉴于人类越来越容易暴露在充斥各种有害农药及异味的环境下；确实有提供可更有效率地分解有害农药及异味分子的去除剂的需求。
发明内容
本发明的一个目的，是在于提供一种可用于去除农药和/或异味的组合物，它包含一种或多种催化性离子盐、一种或多种缓冲盐及一根据需要选用的第三成份。
本发明的另一个目的，是在于提供一种制备可用于去除农药、和/或异味的组合物的方法，它包含步骤：混合一种或多种催化性离子盐、一种或多种缓冲盐、及一根据需要选用的第三成份。
本发明的又一个目的，是在于提供一种去除农药和/或异味的方法，它包含将如上所述的组合物施用于一有需要的标的物和/或其所在的区域。
下文是说明本发明部分具体实施方式的细节，本发明的其他特征、目的及优点可由以下说明及权利要求内容轻易推知。
具体实施方式
在本文中，“组合物”一词是指其所含的各成份可分别独立存在(例如包含各成份分开包装的套组(kit))、部份成份混合在一起(例如两成份混合在一起，另一成份则单独存在)、或者全部成份混合在一起以形成一混合物的各种形式。
本发明是提供一种可用于去除农药和/或异味的组合物，其包含一种或多种催化性离子盐及一种或多种缓冲盐；其中所述的催化性离子盐与所述的缓冲盐的总重量比为1∶40至4000，较佳为1∶1200至1500，更佳为1∶1300至1400。
根据本发明的组合物，所述的催化性离子盐是包含镍(Ni)、钴(Co)、铁(Fe)、铜(Cu)、锰(Mn)、铬(Cr)、钛(Ti)、铝(Al)、锑(Sb)、锡(Sn)、铅(Pb)、铂(Pt)、钯(Pd)、锇(Os)、钌(Ru)、镉(Cd)、铑(Rh)、铱(Ir)或铵(NH4)的阳离子、及氯化物、溴化物、碘化物、硝酸盐、硫酸盐、亚硫酸盐、醋酸盐、草酸盐、羧酸盐、琥珀酸盐、磷酸盐、焦磷酸盐、过氯酸盐、葡萄糖酸盐、抗坏血酸盐、乙二胺四乙酸盐、反丁烯二酸盐或乳酸盐的阴离子。举例言的，所述的催化性离子盐可选自下组：氯化镍、硫酸铵镍、氯化铜、硫酸铜、氯化亚铜、硫酸亚铜、氯化铁、硫酸铁、氯化亚铁、硫酸亚铁、氯化锰、硫酸锰或其组合。较佳地，所述的催化性离子盐是选自氯化镍、硫酸铵镍或其组合。
所述的缓冲盐是包含锂(Li)、钠(Na)、钾(K)、镁(Mg)、钙(Ca)或锌(Zn)的阳离子、及氯化物、硝酸盐、硫酸盐、羧酸盐、碳酸氢盐、磷酸盐、磷酸二氢盐、磷酸氢盐、草酸盐、葡萄糖酸盐、抗坏血酸盐、乙二胺四乙酸盐、或乳酸盐的阴离子。根据本发明的一实施例，所述的缓冲盐是选自下组：碳酸钙、碳酸锂、碳酸镁、碳酸钾、碳酸氢钠、碳酸氢钾、氯化镁、氯化钠、磷酸钾、磷酸氢钾、磷酸二氢钾、磷酸氢钠、磷酸二氢钠、硫酸钙、硫酸锂、硫酸镁或其组合；较佳是选自碳酸氢钾、氯化镁、氯化钠、磷酸氢钠、磷酸二氢钠、硫酸钙或其组合。
本发明的组合物可另包含一第三成分，所述的第三成份是选自下组：还原辅酶与氧化剂的混合物、硫化物、离子化合物或其组合。其中所述的催化性离子盐与该第三成份间的总重量比为1∶2至200，较佳为1∶10至50，更佳为1∶30至35。
举例言之(但不以此为限)，该第三成份中所用的还原辅酶可为还原态黄素单核苷酸(reduced flavin mononucleotide，FMNH2)、还原态黄素腺嘌呤二核苷酸(reduced flavin adenine dinucleotide，FADH2)、还原态烟碱醯胺腺嘌呤二核苷酸(reduced nicotinamide adenine dinucleotide，NADH)、还原态烟碱醯胺腺嘌呤二核苷酸磷酸盐(reduced ni cotinamide adeninedinucleotide phosphoate，NADPH)或其组合；较佳是NADH、NADPH或该二者的组合。此外所述的氧化剂可以是过氧化氢、醌类化合物或其组合，其中，所述的醌类化合物的一具体实例是1，4-苯醌。在本发明组合物的一个实施例中，该第三成份是由NADPH、过氧化氢及1，4-苯醌所组成。
所述的硫化物一般具有式RSH，其中R为芳香基、烷基或芳烷基，较佳为苯基、直链或分支C1-C15烷基，更佳为C1-C5烷基，其中，该烷基可在它碳主链上含有一个或多个氮原子且可视需要经一个或多个选自下组的基团所取代：-NH2、-OH、＝O、-SH、和-CH(CO2)(NH3)。举例言之(但不以此为限)，所述的硫化物可以是半胱氨酸、还原态谷胱苷肽(reduced glutathione)、二硫代苏糖醇、高半胱氨酸或其组合，较佳为半胱氨酸。
至于所述的离子化合物，其可包含锂(Li)、钠(Na)或钾(K)的阳离子及氯化物、溴化物、碘化物、亚硫酸盐、醋酸盐、琥珀酸盐、焦磷酸盐、过氯酸盐、葡萄糖酸盐、抗坏血酸盐、乙二胺四乙酸盐、反丁烯二酸盐或乳酸盐的阴离子。举例言之(但不此以为限)，所述的离子化合物可以是乙二胺四乙酸二锂盐、乙二胺四乙酸二钾盐、乙二胺四乙酸二钠盐、抗坏血酸锂、乳酸锂、抗坏血酸钾、乳酸钾、抗坏血酸钠、乳酸钠或其组合；较佳地，所述的离子化合物是乳酸钠。
在不受理论的限制下，一般认为本发明组合物中所含的催化性离子盐及缓冲盐是与空气中的氧分子反应，使氧分子活化为氧游离阴离子自由基；接着，该氧游离阴离子自由基可快速氧化农药或异味分子，以将该农药或异味分子转换成低毒性或低臭(异)味的化合物。至于视情况选用的第三成份，即还原辅酶及氧化剂的混合物、离子化合物和/或硫化物，则可就地再活化经反应的催化性离子盐及缓冲盐，从而延长其功效。
举例言之(但不以此为限)，可被本发明组合物分解的成份包含如下所列的农药及异味分子：
A.农药
i)有机磷农药
Figure A20071012644500091
大利松(Diazinon)            托福松(Terbufos)    欧杀松(Acephate)
Figure A20071012644500092
嘉磷赛(Glyphosate)        益灭松(Phosmet)     美文松(Mevinphos)
ii)有机氮/杂环农药
免赖得(Benomyl)       灭达乐(Metalaxyl)        派灭静(Pymetrozine)
iii)胺基甲酸盐农药
纳乃得(Methomyl)         丁基灭必虱          贝芬替
                         (Fenobucard)      (Carbendazim)
iv)尿素类农药
Figure A20071012644500103
宾克隆(Pencycuron)
v)三唑农药
Figure A20071012644500104
菲克利(Hexaconazole)
vi)二硫代胺基甲酸盐农药
Figure A20071012644500105
甲基多保净(Thiophanate-methyl)              培丹(Cartap)
vii)其他农药
腐绝(Thiabendazole)
B.臭味物
Figure A20071012644500112
托福松(Terbufos)                              大利松(Diazinon)
Figure A20071012644500113
菲克利(Hexaconazole)   丁基灭必虱(Fenobucard)
C.烟味成分
i)香烟烟味成分
Figure A20071012644500114
尼古丁(nicotine)
ii)烤肉烟味成份
Figure A20071012644500115
         丙烯酰胺              咪唑                喹啉
iii)厨房烟味成份
Figure A20071012644500121
    茚                   萘                   菲
本发明还提供一种制备可用于去除农药和/或异味的组合物的方法，其是包含混合一或多种催化性离子盐、一或多种缓冲盐及视情况选用的第三成份；其中所述的催化性离子盐、所述的缓冲盐及该第三成份的种类与用量，如上文所述。
在本发明的制备方法中，各成份的混合顺序并无特别的限制，可以依序混合或是同时掺混的方式，以提供本发明组合物。基于储存、运送方便性的考虑，可透过合适的手段，以提供如溶液、浓缩物、颗粒或粉末的形式的去除农药和/或异味的制品(下文简称“去除剂”)。
在一根据本发明的实施例中，可先分别将前述各成份溶于适当溶剂中(如逆渗透水)，再依任何顺序掺混或同时掺混所得各成份溶液，以提供溶液形式的“去除剂”。在选用第三成份的情况下，较佳地是先掺混含催化性离子盐的溶液与含第三成份的溶液以得到一预混合物，再将该预混合物与含缓冲盐的溶液混合，以提供溶液形式的“去除剂”。其中溶剂用量是根据所要溶解的成份(即催化性离子盐、缓冲盐及第三成份)的添加量与其溶解度而定。基于经济效益考虑，通常是采用可使成份完全溶解的溶剂用量。
若有需要，可透过干燥、研磨等技术将所得的去除剂溶液制成浓缩物、颗粒或粉末形式的“去除剂”，以利于储存与运送。在使用前再予以溶解、稀释到合适的浓度。
本发明也提供一种去除农药和/或异味的方法，其包含将如上所述的组合物施用于一有需要的标的物和/或其所在的区域。具体言之，可透过各种合适的方法将本发明组合物中所含的催化性离子盐、缓冲盐及视情况选用的第三成份同时地、连续地、或分开地施用于该标的物和/或其所在的区域，达到去除农药和/或异味的目的。
其中该有需要的标的物，是指残留有农药、散发异味和/或沾有异味的主体。举例言之，可将本发明组合物施用于残有农药的农作物(例如蔬菜、水果等)上；也可将本发明组合物施用于散发或沾有异味的标的物和/或其所在的区域中，以分解异味分子，提供较为舒适的环境空间。其中该散发异味的主体，包含(但不以此为限)如产生狐臭、体臭、汗臭、脚味、口臭、发臭及月事异味等的人类及其穿戴物件、有腥味的动物、产生腐败味的腐坏食物或尸体及宠物排泄物等。该散发异味的标的物所在的区域，包含(但不以此为限)如产生动物体味的兽医院、有尿骚味的厕所、有腥味的鱼店面、充斥香烟味的KTV包厢、及充满烟味的厨房等。
可利用任何合适的方式施用本发明组合物，举例言之(但不此为限)，使用气溶胶喷雾方式，将本发明组合物的各成分同时地、分开地或连续地喷洒在残有农药、散发异味和/或沾有异味的标的物和/或其所在的区域；又或者，可使用含有本发明组合物各成份的清洗溶液以浸渍该标的物。在此，当以气溶胶溶液形式同时施用本发明组合物各成份时，可在气溶胶溶液中含有浓度约10-4至10-6重量％的本发明组合物；而当以清洗溶液形式同时施用本发明组合物各成份时，可在其中含有约10-1至10-4重量％的本发明组合物。
以下实施例仅用以例示本发明，而非用以限制本发明可推及的保护范围。无须进一步解释，一般认为在此技术领域中具有公知常识的人，根据本案说明书的揭示，可运用本发明到所有合理范畴。
实施例1
取0.15克的硫酸铵镍添加到500毫升的逆渗透水(Reverse Osmosiswater)中，在室温下搅拌所得溶液15分钟，以便提供透明清澈的溶液(A)。
取15克的磷酸氢钠及15克的磷酸二氢钠，添加到9.0公升的逆渗透水中，彻底地搅拌该混合物；再相继地添加120克氯化钠、40克碳酸氢钾、5.0克的硫酸钙、及5.0克的氯化镁。在室温下搅拌所得混合物60分钟，以便得到透明清澈的溶液(B)。
以500毫升的逆渗透水稀释2.0毫升3.0％的过氧化氢，再添加1.0克的1，4-苯醌，在室温下搅拌该溶液30分钟。接着添加4.0克的NADPH，再将所得溶液搅拌20分钟以得到透明清澈的溶液(C)。
混合溶液(A)与溶液(C)，并在室温下搅拌15分钟，接着加入溶液(B)，彻底地搅拌该混合物，以便偍供所要溶液混合物。
实施例2
取0.15克的硫酸铵镍添加到500毫升的逆渗透水中，在室温下搅拌该溶液15分钟，以便提供一透明清澈的溶液(A)。
取15克的磷酸氢钠与15克的磷酸二氢钠，添加到9.0公升的逆渗透水中，彻底地搅拌该混合物；再相继地添加120克的氯化钠、40克的碳酸氢钾、5.0克的硫酸钙、及5.0克的氯化镁。在室温下搅拌所得混合物60分钟，以便得到透明清澈的溶液(B)。
取5.0克的乳酸钠添加到500毫升的逆渗透水，在室温下搅拌该混合物30分钟，以便得到透明清澈的溶液(C)。
将溶液(A)添加到溶液(C)中，并在室温下搅拌所得混合物15分钟；接着添加溶液(B)，搅拌所得混合物20分钟，以便获得本发明溶液混合物。
实施例3
取0.15克的硫酸铵镍添加到500毫升的逆渗透水中，在室温下搅拌所得溶液15分钟，以便提供透明清澈的溶液(A)。
取15克的磷酸氢钠及15克的磷酸二氢钠，添加到9.0公升的逆渗透水中，彻底地搅拌该混合物；再相继地添加120克氯化钠、40克碳酸氢钾、5.0克的硫酸钙、及5.0克的氯化镁。在室温下搅拌所得混合物60分钟，以便得到透明清澈的溶液(B)。
取5.0克的半胱氨酸，添加到500毫升的逆渗透水中，在室温下搅拌该混合物30分钟，以便得到透明清澈的溶液(C)。
将溶液(A)添加到溶液(C)中，并在室温下搅拌所得混合物15分钟；接着添加溶液(B)，搅拌所得混合物20分钟，以便获得本发明溶液混合物。
实施例4
取0.15克的氯化镍，添加到5.0公升的逆渗透水中，在室温下搅拌所得溶液15分钟，以便提供透明清澈的溶液(A)。
取15克的磷酸氢钠及15克的磷酸二氢钠，添加到9.0公升的逆渗透水中，彻底地搅拌该混合物；再相继地添加120克氯化钠、40克碳酸氢钾、5.0克的硫酸钙、及5.0克的氯化镁。在室温下搅拌所得混合物60分钟，以便得到透明清澈的溶液(B)。
以5.0公升的逆渗透水稀释2.0毫升3.0％的过氧化氢，再添加1.0克的1，4-苯醌，在室温下搅拌该溶液30分钟。接着添加4.0克的NADPH，再将所得溶液搅拌20分钟，以便得到透明清澈的溶液(C)。
将溶液(A)添加到溶液(C)中，并在室温下搅拌所得混合物15分钟；接着添加溶液(B)，搅拌所得混合物20分钟，以便获得本发明溶液混合物。
实施例5
测试如上制得的组合物对17种农药(即大利松、托福松、欧杀松、嘉磷赛、益灭松、美文松、免赖得、灭达乐、派灭净、纳乃得、丁基灭必虱、贝芬替、宾克隆、菲克利、甲基多保净、培丹、及腐绝)的分解作用。以下述方式测量分解速率：
将各农药溶于自来水中调配到10ppm的浓度，再取10毫升的农药溶液与10毫升的实施例4所制得的溶液混合物混合5.0分钟；另将10毫升的农药溶液与10毫升的自来水或10毫升的10％食盐水混合，以作为对照溶液。利用高效液相层析法(HPLC)测量各试验反应溶液中农药浓度。
结果显示，在实施例4的溶液混合物的存在下，农药分解速率是使用自来水的2,300至14,000倍，是使用10％食盐水的1,900至11,000倍。在此17种农药中，分解托福松、欧杀松及菲克利的速率，比分解其他农药要快。
实施例6
取7.5毫升的含氮或硫的臭味物溶液(含10ppm的托福松、大利松、菲克利、或丁基灭必虱)与2.5毫升的实施例4所制得的溶液混合物分别反应1.0分钟、3.0分钟及5.0分钟；利用HPLC测定农药的浓度。重复试验，改将该含氮或硫的臭味物溶液与0.50毫升的实施例4所制得的溶液混合物分别反应1.0分钟、3.0分钟及5.0分钟；利用HPLC测定农药的浓度。
所有托福松、大利松、菲克利、及丁基灭必虱在1.0分钟、3.0分钟、及5.0分钟内都被分解；5.0分钟反应时间后进行测量，91％的托福松被分解、87％的大利松被分解、85％的菲克利被分解、及76％的丁基灭必虱被分解。
实施例7
测试七种烟味成分(即尼古丁、丙烯醯胺、咪唑、喹啉、茚、萘、及菲)，在实施例4所制得的溶液混合物存在下的分解情况。
将9.9毫升的100ppm烟味成分的水溶液分别与0.10毫升的经20倍稀释及经100倍稀释的实施例4所得的溶液混合物反应3.0分钟；利用气相层析法测定残留烟味成分的浓度。结果显示，利用经稀释的实施例4溶液处理后，超过90％的烟味成分已被分解。
本案说明书所揭示的所有特征可与任何组合物形式并用，说明书中所揭示的各个特征，可以任何可提供相同、均等或相似目的的替代性特征取代。因此除有特别说明，所揭示的特征仅为均等或相似特征的一般性例子。
根据上述说明，在本技术领域中具有通常知识的人，可轻易地确认本发明的必要特征，且在不偏离本发明精神与范围的情况下，作各种变化与修饰，以多方面应用本发明。因此其他具体实施例，也涵盖在后所附的权利要求范围内。

Claims (30)

1. 一种可用于去除农药和/或异味的组合物，其特征在于，它包含：
一种或多种催化性离子盐，所述的催化性离子盐是包含镍(Ni)、钴(Co)、铁(Fe)、铜(Cu)、锰(Mn)、铬(Cr)、钛(Ti)、铝(Al)、锑(Sb)、锡(Sn)、铅(Pb)、铂(Pt)、钯(Pd)、锇(Os)、钌(Ru)、镉(Cd)、铑(Rh)、铱(Ir)或铵(NH4)的阳离子、及氯化物、溴化物、碘化物、硝酸盐、硫酸盐、亚硫酸盐、醋酸盐、草酸盐、羧酸盐、琥珀酸盐、磷酸盐、焦磷酸盐、过氯酸盐、葡萄糖酸盐、抗坏血酸盐、乙二胺四乙酸盐、反丁烯二酸盐或乳酸盐的阴离子；以及
一种或多种缓冲盐，所述的缓冲盐是包含锂(Li)、钠(Na)、钾(K)、镁(Mg)、钙(Ca)或锌(Zn)的阳离子、及氯化物、硝酸盐、硫酸盐、羧酸盐、碳酸氢盐、磷酸盐、磷酸二氢盐、磷酸氢盐、草酸盐、葡萄糖酸盐、抗坏血酸盐、乙二胺四乙酸盐或乳酸盐的阴离子；
其中所述的催化性离子盐与所述的缓冲盐的总重量比为1∶40至4000。
2. 如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述的催化性离子盐与缓冲盐的总重量比为1∶1200至1500。
3. 如权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述的催化性离子盐与缓冲盐的总重量比为1∶1300至1400。
4. 如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述的催化性离子盐是氯化镍、硫酸铵镍、氯化铜、硫酸铜、氯化亚铜、硫酸亚铜、氯化铁、硫酸铁、氯化亚铁、硫酸亚铁、氯化锰或硫酸锰。
5. 如权利要求4所述的组合物，其特征在于，所述的催化性离子盐是氯化镍或硫酸铵镍。
6. 如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述的缓冲盐是碳酸钙、碳酸锂、碳酸镁、碳酸钾、碳酸氢钠、碳酸氢钾、氯化镁、氯化钠、磷酸钾、磷酸氢钾、磷酸二氢钾、磷酸氢钠、磷酸二氢钠、硫酸钙、硫酸锂或硫酸镁。
7. 如权利要求6所述的组合物，其特征在于，所述的缓冲盐是碳酸氢钾、氯化镁、氯化钠、磷酸氢钠、磷酸二氢钠或硫酸钙。
8. 如权利要求1所述的组合物，其特征在于，它进一步包含一第三成份，选自下组：一还原辅酶及一氧化剂的混合物、一硫化物、一离子化合物或其组合；其中所述的催化性离子盐及该第三成分的总重量比为1∶2至200。
9. 如权利要求8所述的组合物，其特征在于，所述的催化性离子盐及该第三成分的重量比为1∶10至50。
10. 如权利要求9所述的组合物，其特征在于，所述的催化性离子盐及该第三成分的重量比为1∶30至35。
11. 如权利要求8所述的组合物，其特征在于，所述的还原辅酶是选自下组：还原态黄素单核苷酸(reduced flavin mononucleotide，FMNH2)、还原态黄素腺嘌呤二核苷酸(reduced flavin adenine dinucleotide，FADH2)、还原态烟碱醯胺腺嘌呤二核苷酸(reduced nicotinamide adeninedinucleotide，NADH)、还原态烟碱醯胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(reducednicotinamide adenine dinucleotide phosphoate，NADHP)或其组合。
12. 如权利要求11所述的组合物，其特征在于，所述的还原辅酶是选自下组：还原态烟碱醯胺腺嘌呤二核苷酸、还原态烟碱醯胺腺嘌呤二核苷酸磷酸或其组合。
13. 如权利要求8所述的组合物，其特征在于，所述的氧化剂是选自下组：过氧化氢、醌类化合物或其组合。
14. 如权利要求13所述的组合物，其特征在于，所述的氧化剂是选自下组：过氧化氢、1，4-苯醌或其组合。
15. 如权利要求8所述的组合物，其特征在于，其中该硫化物是RSH，其中R是芳香基、烷基或芳烷基。
16. 如权利要求15所述的组合物，其特征在于，其中该硫化物是选自下组：半胱胺酸、还原态麸胱苷肽(reduced glutathione)、二硫代苏糖醇、高半胱胺酸或其组合。
17. 如权利要求16所述的组合物，其特征在于，其中该硫化物是半胱胺酸。
18. 如权利要求8所述的组合物，其特征在于，其中该离子化合物是包含锂(Li)、钠(Na)或钾(K)的阳离子、及氯化物、溴化物、碘化物、亚硫酸盐、醋酸盐、琥珀酸盐、焦磷酸盐、过氯酸盐、葡萄糖酸盐、抗坏血酸盐、乙二胺四乙酸盐、反丁烯二酸盐或乳酸盐的阴离子。
19. 如权利要求18所述的组合物，其特征在于，其中该离子化合物是选自下组：乙二胺四乙酸二锂盐、乙二胺四乙酸二钾盐、乙二胺四乙酸二钠盐、抗坏血酸锂、乳酸锂、抗坏血酸钾、乳酸钾、抗坏血酸钠、乳酸钠或其组合。
20. 如权利要求19所述的组合物，其特征在于，其中该离子化合物是乳酸钠。
21. 一种去除农药和/或异味的方法，其特征在于，其包含将如权利要求1所述的组合物施予一有需要的标的物和/或其所在区域。
22. 如权利要求21所述的方法，其特征在于，其将所述的催化性离子盐及所述的缓冲盐同时地、连续地或分开地施予该标的物和/或其所在区域。
23. 一种去除农药和/或异味的方法，其特征在于，其包含将如权利要求8所述的组合物施予一有需要的标的物和/或其所在区域。
24. 如权利要求23所述的方法，其特征在于，其将所述的催化性离子盐、所述的缓冲盐、及所述的第三成份同时地、连续地、或分开地施予该标的物和/或其所在区域。
25. 一种制备可用于去除农药和/或异味的组合物的方法，其特征在于，它包含以下步骤：混合一种或多种催化性离子盐及一种或多种缓冲盐，其中所述的催化性离子盐及所述的缓冲盐，是如权利要求1中所定义。
26. 如权利要求25所述的方法，其特征在于，在所述的混合步骤之前，是先分别将所述的催化性离子盐及所述的缓冲盐溶于溶剂中。
27. 如权利要求25所述的方法，其特征在于，其中除所述的一种或多种催化性离子盐及所述的一种或多种缓冲盐以外，还包含混入一第三成份，所述的第三成份是如权利要求7所定义。
28. 如权利要求27所述的方法，其特征在于，其中在所述的混合步骤之前，是先分别将各所述的催化性离子盐、所述的缓冲盐及所述的第三成份溶于溶剂中。
29. 如权利要求28所述的方法，其特征在于，其中是先掺混所述的催化性离子盐与所述的第三成分以提供一预混合物，再掺混所述的预混合物与所述的缓冲盐以提供所述的组合物。
30. 如权利要求26或28所述的方法，其特征在于，其中所述的溶剂为水。
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