CN101147653A - 具有冷却装置的加热烹饪器和控制该加热烹饪器的方法 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种加热烹饪器，所述加热烹饪器包括：构成加热烹饪器的外形的主体；上面板，烹饪容器可以放置在所述上面板上；加热器，所述加热器位于所述上面板的下面以加热放置在上面板上的烹饪容器；风扇罩，所述风扇罩可提升地位于主体的一侧以便被提升到高出上面板，并且所述风扇罩形成有进气口和排气口；位于所述风扇罩内、向上面板的表面强制鼓吹空气的鼓风机和风扇电机；用于提升和降低风扇罩的风扇罩升降机；用于感测上面板的温度的温度传感器；和控制加热器、风扇电机和风扇罩升降机的控制器。由加热器加热的上面板可以被来自风扇罩的空气强制冷却。

Description

具有冷却装置的加热烹饪器和控制该加热烹饪器的方法

技术领域

本发明涉及一种加热烹饪器和一种控制该加热烹饪器的方法，更特别的，本发明涉及一种可以强制冷却上面板(upper panel)表面的加热烹饪器和一种控制该加热烹饪器的方法，烹饪容器放置在所述上面板上。

背景技术

通常，加热烹饪器可以分成燃气烹饪装置和电力烹饪装置，所述燃气烹饪装置利用气体燃烧热量加热食物或者烹饪容器，所述电力烹饪装置利用电能加热食物或者烹饪容器。对于电力烹饪装置，存在使用电热体产生的热量直接加热食物或者烹饪容器的电热烹饪器、使用涡电流(eddycurrent)加热烹饪容器的感应加热烹饪器、通过超高频振荡器产生的微波穿透进入食物中加热食物的微波炉等等。

最近，多功能烹饪器已经广泛供应，所述多功能烹饪器可以执行各种烹饪操作，比如烘烤、油炸、蒸、煮、解冻等等。这样的多功能烹饪器包括煤气炉、电炉和同时使用燃气和电力的联炉。

多功能烹饪器具有几个烹饪单元以允许各种烹饪操作。例如，电力微波炉包括烹饪室和上面板，所述烹饪室用于容纳烹饪容器或食物和用于均匀地加热全部烹饪容器和食物，在所述上面板(upper panel：或称为上板)上布置有用于加热烹饪容器的加热器。

2003年2月13日公布的美国专利公开No.2003-0029858披露了作为电微波炉的示例的顶部烹饪型加热烹饪器，所述顶部烹饪型加热烹饪器包括上面板和位于上面板下面的温度传感器。

在相关技术的加热烹饪器中，加热器位于上面板下面的温度传感器附近，所述上面板由陶瓷材料制成。加热器包括加热导体，电力供应给所述加热导体以产生热量，并且温度传感器感测加热温度为供应给加热导体电力的控制做准备。当加热导体通过向其供电而产生热量时，布置在上面板表面上的烹饪容器被加热以执行烹饪操作。

这种传统的加热烹饪器存在的问题在于：由于在烹饪操作和电力施加到加热导体结束之后，上面板会长时间地保持被加热，从而会出现由于使用者粗心导致的事故。

为了避免这样的问题，传统的加热烹饪器在外部设置有警戒灯，从而，如果即使在加热器关闭之后上面板还具有预定温度或者更高温度，警戒灯就亮着，由此警告使用者。

然而，由于传统的加热烹饪器的上面板在烹饪操作之后仍然保持被加热相当长一段时间，即使具有这样的警戒灯，发生比如由使用者粗心导致的严重灼伤的事故还是有很高的可能性。

发明内容

所以，本发明的一个方面是提出一种加热烹饪器和一种控制该加热烹饪器的方法，所述加热烹饪器能够在烹饪操作之后强制冷却热的上面板(upper panel：或称为上板)以降低或者消除出现比如由于使用者的粗心导致的灼伤事故的可能性。

所述实施例的另外方面和/或优点部分在下面的描述中阐述，部分通过描述变得明显，或者可以通过实践本实施例而了解。

根据一个方面，提出了一种加热烹饪器，所述加热烹饪器包括：主体，所述主体构成所述加热烹饪器的外形；上面板，烹饪容器可以放置在所述上面板上；加热器，所述加热器位于上面板的下面以加热放置在上面板上的烹饪容器；和用于冷却上面板的表面冷却装置。

所述表面冷却装置可以包括用于向上面板的表面强制鼓吹空气的鼓风机、和用于操作所述鼓风机的风扇电机。

所述表面冷却装置可以进一步包括用于容纳鼓风机和风扇电机的风扇罩，所述风扇罩可提升地(或可升降地)位于主体的一侧以便被提升在上面板上，并且所述风扇罩形成有排气口，被鼓风机鼓吹的空气通过所述排气口向上面板的表面排出。

所述风扇罩可以设置有鼓风导向器，所述鼓风导向器用于引导由鼓风机鼓吹的空气朝向上面板的表面下降。

所述加热烹饪器可以进一步包括风扇罩升降机，所述风扇罩升降机用于提升和降低风扇罩。

所述风扇罩升降机可以包括位于风扇罩的一侧的齿条、与所述齿条啮合的小齿轮、和用于旋转所述小齿轮的电机。

所述加热烹饪器可以进一步包括位于主体的另一侧的排出风道，所述排出风道用于引导从风扇罩排出并在上面板上流动的空气，所述排出风道包括空气入口和空气出口，在上面板上流动的空气通过所述空气入口进入排出风道，通过所述空气入口被引入的空气通过所述空气出口被排出。

所述排出风道可提升地连接到主体上以允许所述空气入口被提升到高出上面板。

所述加热烹饪器可以进一步包括排出风道升降机，所述排出风道升降机用于提升和降低排出风道。

所述排出风道升降机可以包括位于排出风道一侧的齿条、与所述齿条啮合的小齿轮、和用于旋转所述小齿轮的电机。

前述和/或其他方面通过提供一种加热烹饪器而实现，所述加热烹饪器包括：主体，所述主体构成所述加热烹饪器的外形；上面板，烹饪容器可以放置在所述上面板上；加热器，所述加热器位于上面板的下面以加热放置在上面板上的烹饪容器；用于冷却上面板的表面冷却装置；和控制器，所述控制器用于控制所述加热器和所述表面冷却装置。

所述加热烹饪器可以进一步包括温度传感器，所述温度传感器用于感测上面板的温度，且所述控制器响应于来自所述温度传感器的信号控制表面冷却装置。

本发明的前述和/或其他方面通过提供一种控制加热烹饪器的方法而实现，所述方法包括以下步骤：在烹饪操作完成之后当位于上面板下面的加热器被关闭时，提升风扇罩到高出上面板，所述风扇罩具有容纳在其内的鼓风机和风扇电机；驱动所述风扇电机，用于朝向所述上面板鼓吹空气；和当上面板被冷却时停止风扇电机，随后将风扇罩缩回至风扇罩原始位置。

所述方法可以进一步包括步骤：感测上面板的温度，且当感测到的温度低于预定温度时，可以执行风扇电机的停止和随后的风扇罩缩回。

在驱动风扇电机之后经过预定时间的情况下，可以执行风扇电机的停止和随后的风扇罩缩回。

前述和/或其他方面通过提供一种加热烹饪器而实现，所述加热烹饪器包括：上面板；位于所述上面板之下的至少一个加热器；感测上面板一部分的温度的至少一个温度传感器；和可提升且可被缩回的、冷却上面板的表面冷却装置。

附图说明

通过下面结合附图描述实施例，本发明的这些和/或其他方面和优点将变得明显和更容易理解。图中：

图1是根据本发明第一实施例的加热烹饪器的透视图；

图2是显示根据本发明实施例的加热烹饪器的部件的框图；

图3是显示根据本发明第一实施例的加热烹饪器的主要部件的主视图；

图4是显示根据本发明实施例的加热烹饪器的主要部件的侧面剖视图；

图5是图示根据本发明第一实施例的加热烹饪器的操作的主视图；

图6是图示控制根据本发明第一实施例的加热烹饪器的方法的流程图；和

图7是根据本发明第二实施例的加热烹饪器的示意性主视图

具体实施方式

现在详细参照实施例，所述实施例的示例图示在附图中，在附图中，相同的附图标记始终表示相同的部件。下面描述实施例以通过参考附图解释本发明。

图1是根据本发明第一实施例的加热烹饪器的透视图，图2是显示加热烹饪器的部件的框图。图3和4是显示加热烹饪器的主要部件的主视图和侧面剖视图，图5是图示加热烹饪器操作的主视图，并且图6是图示控制根据本发明第一实施例的加热烹饪器的方法的流程图。

参考图1和2，根据第一实施例的加热烹饪器100包括：构成其外形的主体110；在主体110上的上面板(upper panel：或称为上板)120；在上面板120下面的多个加热器130；可提升地(或可升降地)位于主体110两侧的表面冷却装置140；和控制加热烹饪器100的控制器180。

主体110在前侧设置有门111，并且在上部的一侧设置有控制面板112。主体110具有烹饪室(未显示)，所述烹饪室被限定以便在其中容纳烹饪容器或者食物并且通过门111打开或者关闭。控制面板112可以包括供使用者操纵的各种操作开关113，和显示窗114，用于显示加热烹饪器100的状态。在烹饪室和主体110的任一侧之间限定了安装空间。

上面板120可以是由陶瓷材料制成。在上面板120的表面上设置有多个表面加热部分121，烹饪容器可以放置在所述表面加热部分121上。加热器130中的每一个位于相应的表面加热部分121的下面以加热表面加热部分121。这样，在烹饪容器位于表面加热部分121上的情况下，相应的加热器130可以被操作以便加热所述烹饪容器并且执行烹饪操作。

多个加热器130位于各自的表面加热部分121的下面并且加热相应的表面加热部分121。加热器130可以是辐射加热器、卤素加热器或者任何其他类型的加热装置。

表面冷却装置140用于在完成烹饪操作后强制冷却被加热器130中的任何一个加热的上面板120。表面冷却装置140包括风扇罩151和排出风道(emission duct：或称为排出管、散发管)161，所述风扇罩151和排出风道161可提升地位于主体110的任一侧以便凸出到高出上面板120。

风扇罩151具有进气口152和排气口153(图3中示出)，空气通过所述进气口152被吸入到风扇罩151内并且通过所述排气口153从风扇罩151排出。如图1中所示进气口152形成在风扇罩151的任一侧，且如图3和4中所示排气口153形成在风扇罩151的上部前侧。在风扇罩151内限定了鼓风室154，并且鼓风室154在其内安装有强制鼓风的鼓风机155以及用于驱动鼓风机155的风扇电机156。风扇罩151在内侧上部设置有鼓风导向器157以朝向排气口153引导由鼓风机155鼓吹的空气。鼓风导向器157弯曲成具有缓坡，并且沿排气口153纵向布置。鼓风导向器157用于改变从鼓风室154鼓吹的空气的流动方向并且用于引导通过排气口153排出的空气方向向下。

当风扇罩151提升到高出上面板120时，排气口153指向上面板120的表面。然后，当鼓风机155启动时，空气通过进气口152被吸入鼓风室154，从鼓风室154流向鼓风导向器157，然后通过沿鼓风导向器157的排气口153向上面板120的表面排出。

风扇罩升降机171提升风扇罩151到高出上面板120和降低风扇罩151低于上面板120。参考图1，风扇罩升降机171包括位于风扇罩151后部的齿条172、与齿条172啮合的小齿轮173、和用于驱动小齿轮173的第一电机174。当小齿轮173通过第一电机174的运转在顺时针方向或者逆时针方向上旋转时，齿条172被强制向上或者向下以提升或者降低风扇罩151。第一电机174由控制器180控制。

如图1中所示，排出风道161与风扇罩151相对地可提升地定位，且上面板120布置在排出风道161与风扇罩151之间。排出风道161具有空气入口162和空气出口163，从风扇罩151排出后流经上面板120表面的空气通过所述空气入口162被引入排出风道161中，被引入到排出风道161中的空气通过所述空气出口163被排出到外面。空气入口162具有在排出风道161的上部形成的细长形状以便面对风扇罩151的排气口153，并且空气出口163位于排出风道161的任一侧以便允许空气在主体110的前后方向上排出。

利用上述的这样的结构，排出风道161与风扇罩151一起被提升到高出上面板120，然后引导从风扇罩151排出后流经上面板120表面的空气进入到主体110中。在本实施例中，空气出口163可以形成在其它位置，比如排出风道161的下部，而不是在排出风道161的任一侧，以便向主体110内的其它部分排出。

现在看图5，如在风扇罩升降机171中的，排出风道升降机175包括位于排出风道161后面的齿条176、与齿条176啮合的小齿轮177、和用于驱动小齿轮177的第二电机178。当小齿轮177通过第二电机178的运转在顺时针方向或者逆时针方向上旋转时，齿条176被强制向上或者向下以提升或者降低排出风道161。第二电机178由控制器180控制。

参考图2，控制器180响应于来自操作开关113和温度传感器190的信号控制第一和第二电机174和178、风扇电机156加热器130、和显示窗114。温度传感器190紧邻位于上面板120下面的各个加热器130定位，以便感测由加热器130加热的上面板120的温度。

对于本实施例的加热烹饪器100，表面冷却装置140可以手动或者自动启动。换言之，表面冷却装置140可以通过操纵能够被使用者操纵的单独的启动开关而启动，或者可以在烹饪操作之后由控制器180自动启动。当上面板120的温度降低至或者低于预定度数时，响应于经由温度传感器190获得的感测信号，自动执行表面冷却装置140的冷却操作的停止。

同时，提升和降低风扇罩151和排出风道161的风扇罩升降机构171和排出风道升降机构175一般地使用各种线性移动装置，比如凸轮、连杆、滚珠螺杆、蜗轮等等，以及使用齿条和小齿轮。

下面将参考图5和6描述根据本发明第一实施例的加热烹饪器100的操作和控制方法。

在烹饪容器放置在上面板120的表面加热部分121上的情况下，相应的加热器130(见图1)启动(S10)以加热表面加热部分121，从而执行烹饪操作。在加热器130启动之后过去一定时间的情况下，控制器180(见图2)确定加热器是否关闭(S20)。如果确定加热器没有关闭，程序返回至S20直到加热器被确定关闭。如果确定加热器130由于烹饪操作完成而关闭，控制器180启动第一和第二发动机174和178持续预定时间段以便提升风扇罩151和排出风道161到高出上面板120(S30)。在此，风扇罩151的排气口153和排出风道161的空气入口162定位成高出上面板120的表面且彼此相对，且上面板120布置在风扇罩151的排气口153和排出风道161的空气入口162之间。然后，控制器180驱动风扇电机156(见图3)以旋转鼓风机155(S40)。当鼓风机155转动时，空气从鼓风室154沿鼓风导向器157流动，并且通过排气口153向下排出。

在通过排气口153排出后，空气通过上面板120的表面流向排出风道161，同时冷却被加热器130加热的上面板120。然后，空气通过排出风道161的空气入口162引入排出风道161内，并且通过其空气出口163排出到外面。

当从风扇罩151排出的空气冷却上面板120时，控制器180通过使用相关的温度传感器190感测上面板120的温度T(S50)，并确定温度T是否低于预定的温度Ts(S60)。在此，理想的是，预定温度低到足以防止使用者被灼伤。如果感测到的温度T不低于预定温度Ts，程序就返回至S60直到感测到的温度T低于预定温度Ts。

当感测到的温度T由于上面板的充分冷却而低于预定温度Ts时，控制器180停止风扇电机156(S70)，并且启动第一和第二电机174和178持续预定时间段，以降低风扇罩151和排出风道161至它们的原始位置(S80)。

根据本实施例，位置感测传感器可以分别位于风扇罩151和排出风道161附近以感测风扇罩151和排出风道161的被提升位置。在此情况下，控制器180响应来自位置感测传感器的信号控制第一和第二发动机174和178。

在提升风扇罩151以及排出风道161、且操作风扇电机156持续预定时间段之后，控制器180可以将风扇罩151和排出风道161返回至它们的原始位置。在此情况下，风扇电机156的操作时间可以通过实验确定，从而使得上面板120通过被鼓吹的空气得到充分地冷却。

参考图7，根据本发明第二实施例的加热烹饪器200以主视图示意性示出。

除了表面冷却装置240的构成没有使用排出风道，根据此实施例的加热烹饪器200具有与上述实施例相似的结构。

具体地，根据此实施例的加热烹饪器200包括：主体210；上面板120(见图1)；多个加热器130(见图1)；表面冷却装置240；多个温度传感器190(见图1)；和控制器180(见图2)。表面冷却装置240包括：可提升地位于主体210一侧的风扇罩251，位于风扇罩251内的鼓风机155(见图3)和风扇电机156(见图3)；和用于提升或者降低风扇罩251的风扇罩升降机271。风扇罩升降机271包括齿条272、小齿轮273和电机274。

当烹饪操作完成时，风扇罩251被提升到高出上面板120，并且将空气鼓吹过上面板120的表面。然后在冷却上面板120时，空气经过上面板120的表面流向风扇罩251的相对侧。

从上面的描述显然可知，对于根据实施例的加热烹饪器，由于在烹饪完成之后，空气被强制流过由加热器130加热的上面板120的表面以冷却上面板120，所以可以降低或消除由使用者粗心导致的事故比如灼伤的可能性。

另外，对于根据实施例的加热烹饪器，在上面板被冷却至适当温度之前，风扇罩151被提升到高出上面板120，这使得使用者对热的上面板120更加谨慎。

尽管已经示出和描述了本发明的几个实施例，但是本领域普通技术人员应该理解的是，在不偏离本发明的原理和精神的情况下，可以对这些实施例做出改变，且本发明的保护范围限定在权利要求及其等同物中。

Claims (20)

1.一种加热烹饪器，包括：

主体，所述主体构成所述加热烹饪器的外形；

上面板，烹饪容器放置在所述上面板上；

至少一个加热器，所述至少一个加热器位于所述上面板的下面以加热放置在所述上面板上的所述烹饪容器；和

表面冷却装置，所述表面冷却装置用于冷却所述上面板。

2.根据权利要求1所述的加热烹饪器，其中所述表面冷却装置包括用于朝向所述上面板的表面强制鼓吹空气的鼓风机、和用于操作所述鼓风机的风扇电机。

3.根据权利要求2所述的加热烹饪器，其中所述表面冷却装置包括用于容纳所述鼓风机和所述风扇电机的风扇罩，所述风扇罩可提升地位于所述主体的一侧以便被提升到高出所述上面板，并且所述风扇罩形成有排气口，被所述鼓风机鼓吹的空气通过所述排气口向所述上面板的表面排出。

4.根据权利要求3所述的加热烹饪器，其中所述风扇罩设置有鼓风导向器，所述鼓风导向器用于引导由所述鼓风机鼓吹的空气朝向所述上面板的表面下降。

5.根据权利要求3所述的加热烹饪器，进一步包括：

风扇罩升降机，所述风扇罩升降机用于提升和降低所述风扇罩。

6.根据权利要求5所述的加热烹饪器，其中所述风扇罩升降机包括位于所述风扇罩的一侧的齿条、与所述齿条啮合的小齿轮、和用于旋转所述小齿轮的第一电机。

7.根据权利要求3所述的加热烹饪器，进一步包括：

位于所述主体的另一侧的排出风道，所述排出风道用于引导从所述风扇罩排出并在所述上面板上流动的空气，所述排出风道包括空气入口和空气出口，在所述上面板上流动的空气通过所述空气入口进入所述排出风道，通过所述空气入口被引入的空气通过所述空气出口被排出。

8.根据权利要求7所述的加热烹饪器，其中所述排出风道可提升地连接到所述主体上以允许所述空气入口被提升到高出所述上面板。

9.根据权利要求8所述的加热烹饪器，进一步包括：

排出风道升降机，所述排出风道升降机用于提升和降低所述排出风道。

10.根据权利要求9所述的加热烹饪器，其中所述排出风道升降机包括位于所述排出风道一侧的齿条、与所述齿条啮合的小齿轮、和用于旋转所述小齿轮的第二电机。

11.根据权利要求1所述的加热烹饪器，进一步包括：

用于控制所述加热器和所述表面冷却装置的控制器。

12.根据权利要求11所述的加热烹饪器，进一步包括：

用于感测所述上面板的温度的温度传感器，其中所述控制器响应于来自所述温度传感器的信号控制所述表面冷却装置。

13.一种控制加热烹饪器的方法，包括步骤：

在烹饪操作完成之后当位于上面板下面的加热器被关闭时，从风扇罩的原始位置提升所述风扇罩到高出所述上面板，所述风扇罩具有容纳在其内的鼓风机和风扇电机；

驱动所述风扇电机，用于朝向所述上面板鼓吹空气；和

当所述上面板被冷却时停止所述风扇电机，随后将所述风扇罩缩回至所述风扇罩的原始位置。

14.根据权利要求13所述的方法，进一步包括步骤：

感测所述上面板的温度，其中，当感测到的温度低于预定温度时，执行所述风扇电机的停止和随后的所述风扇罩缩回。

15.根据权利要求13所述的方法，其中，在驱动所述风扇电机之后经过预定时间的情况下，执行所述风扇电机的停止和随后的所述风扇罩缩回。

16.一种加热烹饪器，包括：

上面板；

位于所述上面板之下的至少一个加热器；

感测所述上面板的一部分的温度的至少一个温度传感器；和

可提升且可被缩回的、冷却所述上面板的表面冷却装置。

17.根据权利要求16所述的加热烹饪器，其中在所述加热器被启动然后关闭之后，所述表面冷却装置被提升以冷却所述上面板。

18.根据权利要求17所述的加热烹饪器，其中所述表面冷却装置包括风扇，在所述表面冷却装置被提升之后，所述风扇被启动以冷却所述上面板。

19.根据权利要求18所述的加热烹饪器，其中，在由所述温度传感器感测到的温度下降至预定温度以下之后，所述风扇被关闭。

20.根据权利要求19所述的加热烹饪器，其中在所述风扇被关闭之后，所述表面冷却装置缩回至原始位置。

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