CN101137310A - 冷冻展示箱 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种冷冻展示箱(1)，它包括支承待冷冻的物品的展示平台(6)、制冷装置(7)和用于排通气流的通气装置(8)，所述两个装置都邻近冷冻展示箱的一个竖直壁，并且所述冷冻展示箱包括至少一个盖(12、13、5)，盖在处于开放位置时允许触及制冷装置(7)和通气装置(8)。

Description

冷冻展示箱
技术领域
本发明涉及一种冷冻展示箱，它包括支承待冷冻的物品的展示平台、制冷装置以及用于排通气流的装置，这两个装置都安置成紧邻冷冻展示箱的一个竖直壁。
背景技术
传统的冷冻展示箱包括支承待冷冻的物品的展示平台、制冷装置以及用于排通气流的装置。设置制冷装置，以冷却气流，该气流将冷却陈列在展示平台上的物品。出于此目的，冷冻展示箱还包括通风装置，例如风扇，赋予冷空气特定的流向，从而在展示箱的一侧进入展示平台上方的空间中，并且流至展示箱的另一侧，并且流回至展示平台下方的后侧，同时附加地冷却该平台的下侧。冷空气的流可以连续地或断续地被操作。在现有技术中这两种操作模式都是公知的。
通常，制冷装置和通风装置位于展示平台的下方，这造成了设备的保养、维护和清洗的种种问题。一方面，问题在于被用于展示平台的清洗剂可透过展示平台中的接缝或缝隙，并损坏位于下方的装置。另一方面，在必须在下方的所述装置上进行保养或者维修工作的情况中，展示平台和所有陈列的物品必须被拿开。这造成了大量的工作，并且只能在商店停止营业的时间进行。
德国专利公开文件DE3347361A1公开了位于冷冻展示箱的后壁处的制冷装置和通气装置。仅仅经由冷冻展示箱中的展示空间而实现制冷装置和通气装置的触及，而制冷装置和通气装置同样是像公知的那样不便于保养、维护和清洗。
发明内容
因此，本发明的目的是提供适于保养、维护、清洗和维修的、方便触及的制冷装置与通气装置。
根据本发明，该目的是通过这样一种冷冻展示箱得以实现，所述冷冻展示箱包括至少一个盖，所述盖在处于打开位置时允许触及制冷装置与通气装置。
在本发明的实施例中，制冷装置包括蒸发器和热交换器，通气装置例如构造为风扇或者径流式鼓风机(radial blower)。
根据本发明的实施例，冷冻展示箱还包括用于消毒冷却空气的消毒装置。消毒装置从冷却空气中除去细菌。这对于诸如肉类或奶酪的未包装的商品而言是特别重要的。
根据本发明的实施例，所述至少一个盖，在处于打开位置时，允许触及消毒装置。
根据本发明的实施例，冷冻展示箱具有后壁，所述后壁包括至少两个盖，其中的第一盖在处于打开位置时允许触及消毒装置；其中的第二盖在处于打开位置时允许触及制冷装置与通气装置中的至少一个装置。
根据本发明的实施例，制冷装置、通气装置和消毒装置形成一个模块。例如，共用的框架连接这些装置，并且形成模块，其中所述模块有利地包括手柄。例如，所述手柄可被用于通过打开的盖取出模块。
根据本发明的实施例，每个盖包括折叠式或铰链式机构。折叠式或铰链式机构可独立地被操作，或者可选地被连接成，依次打开盖。对于后者的方式，开口通过每个折叠的盖形成，其中所述盖增加了宽度，而因为独立铰接的盖，所以没有任何盖阻碍开口。
根据本发明的实施例，盖设置作为折叠式工作平台，其在处于打开位置时，允许从上方触及模块。该盖在处于关闭的位置时将形成水平的平台，并且可由经营者本人用作为工作平台。通常实际是，在这样的冷冻展示箱中向顾客展示诸如肉等的冷冻物品，所述冷冻展示箱包括经营者侧的局部打开的顶部以及顾客侧的由玻璃或其它透明材料覆盖的部件。大多数情况中，在经营者侧设置工作平台，在此，经营者本人例如可以切肉或包装待售的产品。这种类型的冷冻展示箱适用于肉店或乳制品店、超市和零售店。
根据本发明的实施例，消毒装置包括细菌过滤器。消毒装置包括杀灭存在于冷却空气中的细菌的过滤器。可选地，消毒装置可包括位于辐射室中的紫外(UV)光源，在那里，冷却空气通过流经该室而被杀菌。另一种选择是提供含有臭氧的室，在其中细菌也被杀灭。容易触及消毒装置是很重要的，因为过滤器、UV-室或者臭氧-室需要相当频繁地被维护。因此，实施例的优点是相当明显的，消毒装置位于模块的顶部。该实施例提供了容易从顶部触及，例如经由第一盖从折叠的工作平台和/或从后部。
附图说明
以下参考附图详述本发明的实施例，其中
图1示出了盖关闭时具有本发明的模块的冷冻展示箱，
图2示出了盖开放时具有本发明的模块的冷冻展示箱，
图3示出了开放第一盖并且关闭第二盖时具有本发明的模块的冷冻展示箱。
具体实施方式
图1示出了具有基壳2的冷冻展示箱1，所述基壳具有位于经营者侧的局部开放的顶部3，以及位于顾客侧的由玻璃覆盖的部件4。工作平台5设置用于经营者本人，以切割或包装待售产品，例如肉类或乳制品(diary-product)。工作平台5以折叠的方式被安装，如虚线所示而示出了打开位置。产品放在展示平台6上，顾客可以容易地从顾客侧通过玻璃墙4进行观察。
设置制冷装置7用来冷却气流，所述冷却气流将冷却陈列在展示平台6上的物品。出于此原因，制冷装置7和风扇8相结合，风扇作为通风装置，赋予冷空气特定的流向，使得冷空气在基壳2的后侧10处进入展示平台6上方的空间9，流至基壳2的前侧11或顾客侧，并流回至展示平台下方的后侧，附加地冷却该平台的下侧。该流向在图1中由箭头示出。工作平台5与第一盖12以及第二盖13在此示出处于关闭的位置。消毒装置14位于模块15的顶部。模块15包括制冷装置7、通风装置8和消毒装置14。由包括蒸发器和热交换器的制冷装置7所冷却的空气通过风扇8被排出，以形成特定的流向，该流流经消毒装置14，以杀灭存在于冷却空气中的细菌。在该实例中，UV-室(UV-chamber)14用来消毒冷却空气。冷却气流被驱动流过UV-室14，在那里，气流受到紫外线的辐射，这杀灭了大多数细菌。
图2示出了参照图1如上所述的第一盖12和第二盖13，它们处于打开位置，以提供触及模块15，以便进行保养、维护、清洗或维修工作。第一盖12通过铰链安装在第二盖13上，同时提供了连续打开的模式，而第二盖13打开意味着打开的第一盖12。因此，由于是独立安装的折叠式盖的情况，所以打开的第一盖12并不阻碍第二盖13的打开。
在图示的实施例中，两个盖12和13，在关闭时，形成接收模块15的隔室的后壁，而第二盖13铰接至所述隔室的下侧部分，并且第一盖12铰接至第二盖13的自由端，如图所示。如果只需要触及消毒装置14，则只打开第一盖就足够了。如果需要触及制冷装置7或/和风扇8，通常盖12和13都要打开。
在可枢转的工作平台5枢转到打开位置时，可以通过所述工作平台5从上方触及消毒装置14。进一步还可以通过打开的工作平台5，从模块15的隔室取出整个模块15。
图3仅仅示出了第一盖12打开，从而取出消毒装置14，其中所述消毒装置14所示正在被取出。

Claims (12)

1.一种冷冻展示箱(1)，它包括支承待冷冻的物品的展示平台(6)、制冷装置(7)以及用于排通气流的通气装置(8)，所述两个装置都紧邻所述冷冻展示箱的一个竖直壁，并且所述冷冻展示箱还包括至少一个盖(12、13、5)，所述盖在处于打开位置时允许触及所述制冷装置(7)和所述通气装置(8)。
2.如权利要求1所述的冷冻展示箱(1)，其特征在于，还包括用于消毒冷却空气的消毒装置(14)，所述至少一个盖(12、13、5)在处于打开位置时允许触及所述消毒装置(14)。
3.如权利要求2所述的冷冻展示箱(1)，其特征在于，还包括后壁，所述后壁包含至少两个盖(12、13)，其中的第一盖在处于打开位置时允许触及所述消毒装置(14)；而其中的第二盖(13)在处于打开位置时允许触及所述制冷装置与通气装置(7、8)中的至少一个装置。
4.如权利要求2或3所述的冷冻展示箱(1)，其特征在于，所述制冷装置(7)、所述通气装置(8)和所述消毒装置(14)形成一个模块(15)。
5.如权利要求1至4任一所述的冷冻展示箱(1)，其特征在于，每个盖(12、13、5)包括折叠式或铰链式机构(16)。
6.如权利要求5所述的冷冻展示箱(1)，其特征在于，每个盖的所述折叠式或铰链式机构(16)可独立地操作。
7.如权利要求2所述的冷冻展示箱(1)，其特征在于，所述折叠式或铰链式机构连接至所述盖(12，13)，以使得依次打开所述盖。
8.如权利要求1至7任一所述的冷冻展示箱(1)，其特征在于，一盖设置作为折叠式工作平台(5)，从而在其处于打开位置时，允许从上方触及所述模块(15)。
9.如权利要求2至8任一所述的冷冻展示箱(1)，其特征在于，所述消毒装置(14)包括细菌过滤器。
10.如权利要求2至9任一所述的冷冻展示箱，其特征在于，所述消毒装置(14)包括位于辐射室(UV-室)中的紫外光源。
11.如权利要求2至10任一所述的冷冻展示箱，其特征在于，所述消毒装置(14)包括含有臭氧的消毒室。
12.如权利要求2至11任一所述的冷冻展示箱(1)，其特征在于，所述消毒装置(14)位于所述模块(15)的顶部。
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