CN101018496A - 用于制备饮料的装置和方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于制备饮料的装置(1)，它具有一外壳(2)、一饮料配制机构(5)和一用于饮料储箱(9)的保持机构(10)，该储箱在配制饮料期间储集饮料。所述用于饮料储箱(9)的保持机构(10)相对于外壳(2)可移动地进行支承。本发明还涉及一种用这样一种装置(1)制造饮料的方法。

Description

用于制备饮料的装置和方法

本发明涉及一种用于制造饮料的装置和方法。

这样一种装置例如是一种家用咖啡机，正如它还从EP 0 663 803B1或EP 1 008 322 B1已知的那样。这样一种咖啡机包括一外壳、一布置在外壳里或外壳上的水箱、一用于加热位于水箱里的水的加热机构和一直立管，此直立管与咖啡机的溢流部相连，并将加热的水引向该溢流部，还有一过滤机构作为饮料配制机构，在此机构中在烧煮过程中放置了用于烧煮过程的规定数量的咖啡粉。在烧煮过程中，已被加热的水滴入到过滤机构里，接收咖啡粉的咖啡香味并接着作为咖啡被一设置在过滤机构之下的、置于保持机构上的饮料储箱收集起来。在烧煮过程结束时，可以将饮料储箱从保持机构上取下，以便将咖啡例如分成份倒入到杯中。但因为饮料储箱在烧煮过程中布置在保持机构和过滤机构之间，因此将饮料储箱从保持机构上移开可能是相对比较麻烦的，因为饮料储箱的盖一般直接位于过滤机构的过滤流出口处。

因而本发明的任务是如此设计一种用于制备饮料的装置，使得饮料储箱在饮料配制结束之后能够更容易地从所述装置的保持机构取走。本发明的另一项任务是提出一种用于制造饮料的方法，它简化了在结束饮料的配制之后饮料储箱的取走。

本发明的第一项任务通过一种用来制造饮料的装置来解决，该装置具有一外壳、一饮料配制机构和一用于饮料储箱的保持机构，此饮料储箱在饮料配制过程中接收饮料，其特征在于，用于饮料储箱的保持机构可以相对于外壳运动地进行支承。

在饮料配制过程中，饮料储箱用的保持机构在一第一位置上相对于外壳这样来布置，使已配制的饮料一它例如包括水和至少一种添加物，可以由该饮料储箱收集起来。对于已配制的饮料如果是指一种烧煮饮料并尤其是咖啡的话，那么就在一作为饮料配制机构的过滤室里如此来配制饮料：使已被加热的水接收烧煮滤液的香味，而且该饮料储箱用的保持机构在相对外壳的第一位置上这样来布置，使得所述接收了香味的已被加热的水、也就是烧煮饮料，能被饮料储箱收集起来。所述用来制作烧煮饮料的装置是指一种家用咖啡机，那么饮料储箱对于该第一位置来说一般都直接布置在过滤机构之下。

若饮料配制完毕，例如烧煮过程结束并且烧煮饮料用饮料储箱收集起来，那么可以使保持机构连同饮料储箱相对于外壳运动离开，并且尤其是转动。因此饮料储箱就不再位于过滤机构之下，并因此可以容易地取走。在所述相对于外壳的第二位置上，所述保持机构偏置于过滤机构地进行布置。

如果按照根据本发明的装置的一种变型方案该保持机构借助于一轴承套或者一滚动轴承、尤其是一种球轴承可摆动地进行支承，那么用于转动所必需的力就减小。这因而是有利的，因为在轴承套或者滚动轴承上基本上作用了保持机构和饮料储箱的全部重力，这可能导致相对较大的摩擦力。

若保持机构借助于一种闭锁机构在其第一位置上相对于外壳可闭锁住的话，如所述按照本发明的装置的另一种实施方式所规定的那样，那就确保了：饮料储箱在配制期间不会从其用于收集饮料的位置上相对于外壳移开。

按照根据本发明的装置的优选变型方案，可以用机械或电的方式使闭锁机构去除锁闭。机械的去除闭锁即使没有供电也会起作用，也就是说即使按本发明的装置断开的话。因此所述装置的使用者实际上可以随时将饮料储箱向外摆动用于取下，例如以便对饮料储箱进行清洗。对于配制来说，必须手动地使保持机构相对于外壳转回到其用于配制的位置上。闭锁机构例如可以借助于一杠杆去除锁闭，该杠杆例如具有一用于闭锁的静止位置。为了去除闭锁，可以将该杠杆例如短时间地带到其松开位置上，在该位置上可以使保持机构相对于外壳旋转到其用于取出饮料储箱的位置上。在锁闭脱开之后，杠杆优选又返回其静止位置上，以便使保持机构又闭锁住，如果它被带入到其用于配制的位置上的话。杠杆为此尤其可以与一弹簧连接，此弹簧强迫杠杆移到其静止位置上。此外杠杆可以通过一按键、例如机械或电气地进行操作。若杠杆是电操纵的，那么例如可以应用一种机电的调整构件，它例如包括一种所谓的记忆丝线(Memorydraht)。若在该记忆丝线上施加上一电压，它就会发生机械变形，并因此操纵了杠杆。在断开电压之后，记忆丝线冷却并返回其原始形状，因此杠杆又返回其静止位置。其它的闭锁机构可以包括一种磁铁，尤其是一种起重磁铁或者一种通电流的永久磁铁。

按照根据本发明的装置的另一种变型方案，所述闭锁机构在配制饮料结束之后自动地去除锁闭。

按照另一种实施方式，所述按照本发明的装置包括一复位元件，当闭锁机构去除锁闭之后，该复位元件就使保持机构强迫进入到其第二位置中。与烧煮过程结束之后的自动除锁闭相结合，因此保持机构以及因此装有烧煮饮料的饮料储箱就自动地相对于外壳转动。因此饮料储箱不仅可以相对比较容易地被取出，而且也指示出：烧煮饮料已煮好。

所述复位元件可以特别价廉地作成，如果按照本发明的装置的一种变型方案它包括一设置在外壳上的弹簧元件的话，该弹簧元件迫使保持机构通过其弹簧力进入到第二位置上。顾客手动地将保持机构转动到其用于烧煮过程的位置上。为此顾客必须过度压迫保持机构一直到使弹簧力闭锁住。

为了对于尤其是在烧煮结束时的自动旋转过程进行缓冲，按照本发明的装置按另外一种方案包括一缓冲机构、例如一种旋转缓冲器。

按照本发明的装置的另外一种变型方案，所述保持机构可以借助于一种电驱动机构相对于外壳从其第一位置摆动到其第二位置上、和/或从其第二位置摆动到其第一位置上。该电驱动机构优选在烧煮过程结束之后使保持机构自动地相对于外壳从其第一位置摆动到其第二位置中。

按照本发明的装置的另外一种优选实施方式，这种装置包括用来识别所述保持机构是否位于其第一位置上的机构。因此可以按照一种优选的方案这样来设计所述按本发明的装置，使得烧煮过程只有当保持机构位于其相对于外壳的第一位置上时才起动，和/或当保持机构在烧煮过程中从其相对于外壳的第一位置上脱开时就自动地停止。所述用来识别保持机构是否位于其第一位置上的机构例如可以是一种支承开关。

按照本发明的装置的另外一种实施方式，所述该保持机构在其第二位置上遮盖住该装置的操纵元件。因而阻止了所述装置的无意的起动。

按照本发明的装置的优选实施方式，该外壳包括一立柱，外壳的构件布置在该立柱上，而且/或者饮料储箱用的保持机构可摆动地支承于该立柱上。优选使该立柱垂直地固定在一底座上。对于所述装置来说若是指一种用于制造烧煮饮料、例如茶或咖啡那样的装置，那么对于这些构件来说例如是指一种用于盛放烧煮过滤物的过滤机构，该保持机构在其相对于外壳的第一位置上优选位于该过滤机构之下。若按照本发明的装置的一种变型方案所述饮料储箱用的保持机构与底座有间距地可摆地支承在立柱上，那么保持机构的摆动运动就可以特别雅致地实现。

本发明的第二任务通过利用一种用来制造饮料的装置来制造饮料的方法来解决，此方法有以下工序：

在所述装置的一饮料配制机构里由至少一种添加物和已经存放在装置的水箱里的水来配制饮料，

用一饮料储箱收集已配制好的饮料，并

在所述配制结束之后使饮料储箱自动地运动离开饮料配制机构。

有利的实施方式可见从属权利要求。

用于制造一种烧煮饮料的咖啡机形式的一种按照本发明的装置的一实施例示范地表示于以下简图中。附图所示为：

图1和2：一咖啡机的三维视图；

图3：图1和2所示咖啡机的一局部视图。

图1和2表示了一种按照本发明的咖啡机1形式的烧煮饮料机的三维视图，它具有一外壳2。咖啡机1的外壳2在本实施例中包括一储水箱3、一布置在储水箱3之下的外壳部件4、一烧煮室5、一底座6和一立柱7。在图3中部分表示出的立柱7与底座6相连接，并在该立柱7上固定了所述储水箱3、外壳部件4和烧煮室5。

储水箱3可以通过储水箱3的一个盖3a加水，而且烧煮室5包括一通常已知的并因此未详细表示的过滤器架，在此过滤器架里为了烧煮咖啡可以放入一装有咖啡粉的适合的过滤袋。

储水箱3与一在图中未表示出的并布置在外壳部件4里的连续式加热器相连接。在咖啡机1的烧煮过滤中，水从储水箱3流过连续式加热器，在那里被加热，并借助于一未示出的直立管从连续加热器引导到一位于烧煮室5上面的溢流部8。已被加热的水从溢流部8滴入到烧煮室5里，接收位于烧煮室5里的咖啡粉的咖啡香味，并通过一未详细示出的开孔在烧煮室5的下部作为咖啡滴入到一在烧煮过程中位于烧煮室5之下的饮料储箱里，正如在图1中所示那样。在本实施例的情况下，该饮料储箱就是一保温壶9，它直立在一可摆动地固定在立柱7上的保持机构10上。

如在图3中详细所示，在本实施例中保持机构10借助于两个轴承套可摆动地固定在立柱7上，在这些轴承套中只有一轴承套11可以在图3中见到。由于是可摆动的固定，保持机构10因而可以从一个相对于外壳2的第一位置摆动到一个相对于外壳2的第二位置上。第一位置用于当保温壶9直立于保持机构10上时，保温壶9就位于烧煮室5之下，如图1所示那样。所述第一位置尤其是用于咖啡的烧煮过程。若保持机构10位于其第二位置上，那么所述直立于保持机构10上的保温壶9侧向偏离于烧煮室5布置，并因此可以相对容易地从保持机构10上取走。所述第二位置在图2中示出。

为了操纵咖啡机1，在本实施例的情况中在底座6上设有操纵构件，该操纵构件在本实施例的情况中包括一开关键12和三个用于调整所要烧煮的咖啡的浓度的键13。

在本实施例的情况中，用于控制咖啡机1烧煮过程的电控机构14布置在底座6之中。电控机构14在烧煮过程中主要控制连续式加热器，并与其用图中未示出的导电线相连接。

在本实施例的情况中，一在图3中示出的随动件15可旋转地布置，它布置在底座6之中并与保温壶9用的保持机构10耦联。在本实施例中，随动件15与一被该随动件15遮盖的扭转弹簧相耦联，后者又与底座6相连接。若保持机构10位于其设计用于烧煮过程的第一位置上，那么扭转弹簧如此预张紧，以致于它强制使保持机构10通过随动件15进入到其用于将保温壶9从保持机构10里取出的第二位置上。为使保持机构10留在其第一位置上，在本实施例的情况中随动件15可以借助于一杠杆17闭锁住。该杠杆17包括一突起17a，它钩入到随动件15的一适配于该突起17a的开孔15a里。此外用一弹簧将杠杆17向上挤压，从而使突起17a压入到开孔15a里。

在本实施例中还在底座6里设有一与杠杆17耦联的键16，用此键可以手动地使随动件15去除锁闭。若压迫键16，那就使杠杆17一起向下挤压并使随动件15去除锁闭。已被预紧的扭转弹簧接着将随动件15在箭头18的方向上拉紧。因为保持机构10又与随动件15耦联，保持机构10就从其第一位置摆动到其第二位置上。在本实施例中借助于一布置在底座6上的并与随动件15共同作用的旋转缓冲器来缓冲保持机构10的摆动运动，该缓冲器在图3中被随动件15遮盖住。

在本实施例中，咖啡机1还包括一所谓的记忆丝线19，它用其一端固定在底座6上，用其另一端固定在一布置于底座6里的滑块20上。记忆丝线19与一在图3中为了清楚起见而未示出的电线相连，利用该电线可以给记忆丝线19加上电流。若用于烧煮咖啡的烧煮过程结束了，那么连续式加热器就断开，电控机构14就使记忆丝线19通过所述电线加上电流。因而使记忆丝线19加热、收缩并在箭头21方向上拉紧滑块20。滑块20又与杠杆17如此相耦联，使杠杆17向下挤压，如果使滑块20在箭头21的方向上拉紧的话。因而使随动件15去除锁闭，而且保持机构10从其第一位置运动到其第二位置上。若保持机构10位于其第二位置上，那么就断开记忆丝线19的供电，因此记忆丝线19又被冷却并加长。一已被预紧的、在图3中为了简化起见未示出的弹簧用一端固定在底座6上，用另一端固定在滑块20上，该弹簧则可以将滑块20在箭头21的相反方向上拉紧，因此使保持机构10(如果手动进入了其第一位置中的话)，又能被闭锁住。

在本实施例的情况中，咖啡机还包括一开关22，它被随动件15封闭住-如果保持机构10位于其第一位置上的话：并打开-如果保持机构10位于其第二位置上的话。若开关22打开，那么咖啡机1就不能闭合或者自动切断。

在图1至3所示的咖啡机1的情况中，借助于随动件15和已被预张紧的扭转弹簧使保持机构从其第一位置摆动至其第二位置上。但保持机构10尤其也可以与一电驱动机构相联接，后者使保持机构10从其第一位置摆动至其第二位置，并且有可能地也从其第二位置摆动到第一位置。

Claims (28)

1.用于制造一种饮料的装置，它具有一外壳(2)、一饮料配制机构(5)和一用于一饮料储箱(9)的保持机构(10)，该饮料储箱在配制饮料时接收饮料，其特征在于，用于饮料储箱(9)的保持机构(10)相对于外壳(2)可以活动地进行支承。

2.按权利要求1所述的装置，其特征在于，保持机构(10)可以从一用于配制饮料的第一位置相对于外壳(2)运动，在该位置上饮料储箱(9)一若按照规定布置在保持机构(10)上的话一就布置在饮料配制机构(5)之下，而且保持机构(10)可以相对于外壳(2)运动到一用于将饮料储箱(9)从保持机构(10)上取下的第二位置中，在该位置上饮料储箱(9)一如果按规定布置在保持机构(10)上的话一就偏置于饮料配制机构(5)进行布置。

3.按权利要求1或2所述的装置，其特征在于，保持机构(10)相对于外壳(2)可摆动地进行支承。

4.按权利要求3所述的装置，其特征在于，保持机构(10)借助于一轴承套(11)或者一滚动轴承可摆动地进行支承。

5.按权利要求2至4中之一所述的装置，其特征在于，所述保持机构(10)可以借助于一闭锁机构(15，16，17)在其第一位置上相对于外壳(2)闭锁住。

6.按权利要求5所述的装置，其特征在于，闭锁机构(15，16，17)可以机械和/或电气地去除锁闭。

7.按权利要求5或6所述的装置，其特征在于，闭锁机构(15，16，17)在饮料配制结束之后自动地去除锁闭。

8.按权利要求4至7中之一所述的装置，其特征在于，该装置(1)包括一复位元件，它使保持机构(10)自动地运动到其第二位置上，如果该闭锁机构(15，16，17)去除了闭锁的话。

9.按权利要求8所述的装置，其特征在于，所述复位元件包括一布置在外壳(2)上的弹簧元件，它强迫使保持机构(10)通过其弹簧力进入到第二位置上。

10.按权利要求8或9所述的装置，其特征在于，所述装置(2)包括一缓冲机构，其结构应使保持机构(10)从其第一位置相对于外壳(2)缓冲地运动到其第二位置中。

11.按权利要求10所述的装置，其特征在于，缓冲机构是一旋转缓冲器。

12.按权利要求2至5中之一所述的装置，其特征在于，所述装置(1)包括一电驱动部，它使保持机构(10)从其第一位置相对于外壳(2)运动到其第二位置中、和/或使其从其第二位置相对于外壳(2)运动到其第一位置上。

13.按权利要求12所述的装置，其特征在于，电驱动部在饮料配制结束之后使保持机构(10)自动地从其第一位置相对于外壳(2)运动到其第二位置中。

14.按权利要求2至13中之一所述的装置，其特征在于，该装置包括用来识别所述保持机构(10)是否位于其第一位置上的机构(22)。

15.按权利要求14所述的装置，其特征在于，该装置(1)应使饮料的配制只有当保持机构(10)位于其相对于外壳(2)的第一位置上时才开始；并且/或者当保持机构(10)在饮料配制期间从其第一位置相对于外壳(2)脱开时，饮料的配制就自动地停止。

16.按权利要求2至15中之一所述的装置，其特征在于，保持机构(10)在其第二位置上遮盖住该装置(1)的操纵元件(12，13)。

17.按权利要求1至16中之一所述的装置，其特征在于，所述外壳(2)包括一立柱(7)，外壳(4，5)的构件布置在该立柱上，而且/或者用于饮料储箱(9)的保持机构(10)可摆动地支承在该立柱上。

18.按权利要求17所述的装置，其特征在于，外壳(2)有一底座(6)，立柱(7)垂直地布置在该底座上。

19.按权利要求18所述的装置，其特征在于，用于饮料储箱(9)的保持机构(10)与底座(6)间隔距离并可摆动地支承在立柱(7)上。

20.按权利要求1至16中之一所述的装置，其特征在于，饮料是一种烧煮饮料，而且所述饮料配制机构(5)是一布置在外壳(2)上或布置在其中的用于盛放烧煮过滤物的过滤机构(5)。

21.按权利要求20所述的装置，其特征在于，在立柱上固定了所述过滤机构(5)，而且保持机构(10)在其相对于外壳(2)的第一位置上位于过滤机构(5)之下。

22.按权利要求20或21所述的装置，该装置是一种咖啡机(1)。

23.利用一种用来制造饮料的装置(1)来制造饮料的方法，具有以下工序：

-在装置(1)的一饮料配制机构(5)里由至少一种添加物和已存放在装置(1)的一水箱(3)里的水配制饮料，

-用一饮料储箱(9)收集所述已配制好的饮料，并

-在配制结束之后使饮料储箱(9)自动地从饮料配制机构(5)上运动离开。

24.按权利要求23所述的方法，其中使饮料储箱(9)自动的运动离开就是一种使饮料储箱(9)相对于一垂直轴线的摆动。

25.按权利要求23或24所述的方法，其中用于制造饮料的装置(1)包括一外壳(2)和一用于放置饮料储箱(9)的保持机构(10)，而且使饮料储箱(9)连同保持机构(10)从饮料配制机构(5)上运动离开。

26.按权利要求25所述的方法，其中饮料储箱(9)在相对于用来制造饮料的装置(1)的外壳(2)运动离开之后位于侧向偏置于饮料配制机构处。

27.按权利要求23至26中之一所述的方法，其中所述饮料是一种烧煮饮料，而饮料配制机构是一种烧煮室(5)，而且在装置(1)的一饮料配制机构(5)里由至少一种添加物和已存放在装置(1)的一储水箱(3)里的水来配制饮料的工序包括以下方法步骤：

-利用一用来制造烧煮饮料的装置(1)的加热机构对于水进行加热，并

-将已加热的水输送给用于制造烧煮饮料的装置(1)的装有过滤物的烧煮室(5)，使已被加热的水接收所述过滤物所具有的香味。

28.按权利要求27所述的方法，其中所述装置是一种咖啡机(1)，而烧煮取出物是咖啡粉。

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