CN100447206C - 一种提取法制备槐花黄色素的方法 - Google Patents

一种提取法制备槐花黄色素的方法 Download PDF

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Abstract

一种提取法制备槐花黄色素的方法，属于生物制品技术领域。本发明以槐花干为原料，用水加热浸泡，使槐花中所含黄色素溶出，离心分离收集浸提液，浸提3-4次；浸提液浓缩后离心分离出渣和浓缩液；渣中加液碱调pH加热浸泡分离去杂提取卢丁(1)；浓缩液冷却后离心分离得卢丁(2)和原液；原液用酒精浸提后离心分离去杂得醇提液；醇提液回收酒精后得料液；料液用微滤膜处理得微滤液；将稀释后的卢丁(1)、卢丁(2)与微滤液分别喷雾干燥，制得槐花黄色素产品。本发明所用原料较丰富，分离纯化工艺简单，提取得率高，产品纯度高，对环境无污染，该产品在食品加工和纺织服装染色中使用方便安全、性价比优越，具有环保、保健功能等优点。

Description

一种提取法制备槐花黄色素的方法
技术领域
一种提取法制备槐花黄色素的方法，属于生物制品技术领域。涉及以槐花干为原料提取法制备槐花黄色素。
背景技术
天然色素以其无毒性、稳定性能好，同时兼有营养和药理作用等优点而被人们所青睐。槐花是豆科植物槐的花，夏季花开放时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质即得槐花干。槐花有清热、止血的功能，主治肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，也可用于治中风。
槐花中含有丰富的黄酮类物质，主要成分是芸香甙(即芦丁Rutin)，芦丁是黄酮类植物成分的一种，黄酮类植物成分是存在于植物界并具有以下基本结构的一类化合物：就黄色色素而言，它们的分子中都有一个酮式羰基，又显黄色，所以称为黄酮。
发明内容
本发明的目的是提供一种提取法制备槐花黄色素的方法，用先进的提取分离纯化技术，达到工艺简单，提取得率高，产品纯度高，对环境无污染的目的。
本发明的技术方案：是以槐花干为原料，经用水加热浸泡、离心分离、浓缩、渣用碱提取卢丁(1)、浓缩液冷却提取卢丁(2)、酒精浸提和酒精回收、微滤去杂质、喷雾干燥，得槐花黄色素产品。
具体步骤为：
1、加热浸泡：槐花干加质量比10-12倍去离子水浸泡和80-100℃加热1-2小时。
2、离心分离：离心分离收集浸提液和固形物，将固形物再用去离子水加热浸泡，进行3-4次，合并浸提液。
3、浓缩：收集的浸提液经50-60℃真空浓缩至浓缩液体积为浸提液总体的1/8-1/10左右。离心分离出渣和浓缩液。
4、渣用碱提取：渣加调pH至9的液碱加热浸泡，分离去杂，滤液提取卢丁(1)。因为渣略带酸性，所以用pH9液碱浸泡后分离所得滤液基本呈中性。
5、浓缩液冷却提取：浓缩液冷却后离心分离得卢丁(2)和原液。
6、酒精浸提：用99％的食用酒精按原液∶酒精体积比1∶3浸提8-10小时，离心分离去杂得醇提液。
7、酒精回收：醇提液进行酒精回收得料液。
8、微滤：将料液用0.2μm微滤膜进行微滤，去除杂质得微滤液。
9、喷雾干燥：将卢丁(1)、卢丁(2)按含固率10％-15％的比例加去离子水稀释后与微滤液分别采用进口温度160-180℃、出口温度75-80℃进行喷雾干燥，制得槐花黄色素产品。
槐花黄色素可用于对面条、糖果、饼干、饮料、酒类等食品着色，颜色鲜艳，无异味。也可适用于对玩具，衣物等染色。
本发明的有益效果：本发明主要考虑以槐花干为原料提取槐花黄色素产品，并能适应大规模工业生产的需要。我国槐花原料较丰富，但从槐花干中提取槐花黄色素的研究较少，槐花黄色素产品的生产在我国是一个空白，开发生产高质量的槐花黄色素能满足食品加工及纺织服装染色的需要。
槐花黄色素是一种天然的并具有保健功能的绿色食品添加剂和环保颜料，可广泛应用于食品加工业及纺织服装染色。槐花黄色素鲜艳纯真，用在食品加工中，稳定性能好，无毒性，并有营养和药理功能；用在服装染色上，色牢度强、无刺激，无副作用，并有保健功能。本产品使用方便、安全、性价比优越，具有天然、纯真、环保、保健等优点。
具体实施方式
实施例1小试
1、工艺(原料1000克)
1)取1000g槐花干原料，加12L去离子水80℃加热2小时，过滤；2)固形物加12L去离子水80℃加热2小时，过滤，反复3次；3)合并浸提液，浓缩至3.75L过滤得浓缩液(分离出的渣因为量小，不再加液碱处理)；4)浓缩液冷却后离心分离得卢丁和原液；5)原液加入11.25L 99％的食品级酒精浸沉8小时后离心分离去杂得醇提液；6)醇提液蒸发酒精后过滤得料液；7)过滤得的料液再用0.2μm微滤膜进行微滤；8)按含固率10％-15％的比例加去离子水稀释卢丁后与微滤液采用进口温度160-180℃、出口温度75-80℃分别进行喷雾干燥，得卢丁黄色素29克粉剂、微滤液黄色素102克粉剂。
2、结果
总提取率13.1％左右，其中卢丁黄色素为2.9％，微滤液黄色素为10.2％。
实施例2中试
1、工艺(原料35kg)
在小试工艺基础上调整：1)35kg槐花干原料，加10倍去离子水蒸煮1小时，过滤；2)固形物加10倍去离子水蒸煮1小时，过滤，反复4次；3)浸提液浓缩至150L并用离心机分离；4)分离出的渣加调pH至9的液碱加热浸泡，分离去杂，滤液分离出卢丁(1)，卢丁(1)按含固率10％的比例加去离子水稀释后采用进口温度160-180℃、出口温度75-80℃进行喷雾干燥，得卢丁(1)黄色素780.5克粉剂；5)分离出的浓缩液冷却后再离心分离得卢丁(2)和原液，卢丁(2)按含固率10％的比例加去离子水稀释后采用进口温度160-180℃、出口温度75-80℃进行喷雾干燥，得卢丁(2)黄色素980克粉剂；6)原液加入99％的食品级酒精900L浸沉10小时，分离得醇提液；7)醇提液浓缩回收酒精后得料液，再进行微滤去杂，微滤液采用进口温度160-180℃、出口温度75-80℃喷雾干燥，得微滤液黄色素2964.5克粉剂。
2、结果
总提取率：13.5％，其中微滤液黄色素为8.47％、卢丁(1)黄色素2.23％、卢丁(2)黄色素2.8％。

Claims (1)

1、一种提取法制备槐花黄色素的方法，其特征是以槐花干为原料，经用水加热浸泡，离心分离，浓缩，渣用碱提取卢丁(1)，浓缩液冷却提取卢丁(2)，酒精浸提和酒精回收，微滤，喷雾干燥，得槐花黄色素产品；
1)加热浸泡：槐花干加质量比10-12倍去离子水浸泡和80-100℃加热1-2小时；
2)离心分离：离心分离收集浸提液和固形物，将固形物再用去离子水加热浸泡，进行3-4次，合并浸提液；
3)浓缩：收集的浸提液经50-60℃真空浓缩至浸提液总体积的1/8-1/10，离心分离出渣和浓缩液；
4)渣用碱提取：渣加调pH至9的液碱加热浸泡，分离去杂，滤液提取卢丁(1)；
5)浓缩液冷却提取：浓缩液冷却后离心分离得卢丁(2)和原液；
6)酒精浸提：用99％的食用酒精按原液∶酒精体积比1∶3浸提8-10小时，离心分离去杂得醇提液；
7)酒精回收：醇提液进行酒精回收后得料液；
8)微滤：将料液用0.2μm微滤膜进行微滤，去除杂质得微滤液；
9)喷雾干燥：将卢丁(1)、卢丁(2)按含固率10％-15％的比例加去离子水稀释后与微滤液采用进口温度160-180℃、出口温度75-80℃分别进行喷雾干燥，制得槐花黄色素产品。
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