CL2012001753A1 - Método para el procesamiento de pescados donde después de la etapa de la estimulación eléctrica existe un paso adicional de procesamiento que comprende el paso de extraer las espinas del pescado o parte del pescado por medio de sacar las espinas; sistema de procesamiento que comprende medios para someter a estimulación eléctrica y medios para extraer las espinas. - Google Patents

Método para el procesamiento de pescados donde después de la etapa de la estimulación eléctrica existe un paso adicional de procesamiento que comprende el paso de extraer las espinas del pescado o parte del pescado por medio de sacar las espinas; sistema de procesamiento que comprende medios para someter a estimulación eléctrica y medios para extraer las espinas.

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Kristjan Hallvardsson
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Abstract

Método para el procesamiento de pescados que comprende proporcionar peces vivos, matar los peces, someter los pescados o sus partes a una estimulación eléctrica antes de al menos un paso adicional de procesamiento de los pescados o sus partes y cuyo al menos un paso adicional de procesamiento comprende el paso de extraer espinas del pescado o parte del pescado; y sistema para procesamiento de pescados.
CL2012001753A 2009-12-29 2012-06-26 Método para el procesamiento de pescados donde después de la etapa de la estimulación eléctrica existe un paso adicional de procesamiento que comprende el paso de extraer las espinas del pescado o parte del pescado por medio de sacar las espinas; sistema de procesamiento que comprende medios para someter a estimulación eléctrica y medios para extraer las espinas. CL2012001753A1 (es)

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