Claims (5)
REVENDICATIONS
1. Gril à raclettes, comprenant un plateau, un corps de chauffe et au moins un bras porte-fromage mobile permettant d'amener le fromage en regard du corps de chauffe pour le faire fondre et l'en éloigner pour racler la couche de fromage fondu, caractérisé par le fait que ledit bras comprend un support rotatif destiné à porter un quart de pièce de fromage de manière que l'on puisse placer en regard du corps de chauffe et présenter au racleur indifféremment l'une ou l'autre des faces du quart de pièce.1. Raclette grill, comprising a plate, a heating body and at least one movable cheese-carrying arm allowing the cheese to be brought opposite the heating body to melt it and away from it to scrape off the layer of cheese melted, characterized in that the said arm comprises a rotating support intended to carry a quarter of a piece of cheese so that one can place it facing the heating body and present to the scraper either one or the other of the faces quarter piece.
2. Gril selon la revendication 1, caractérisé par le fait qu'il comprend des moyens limitant le déplacement du bras porte-fromage.2. Grill according to claim 1, characterized in that it comprises means limiting the movement of the cheese holder arm.
3. Gril selon la revendication 1, caractérisé par le fait que ledit support est constitué par une coupelle munie de pointes sur lesquelles on enfonce le quart de pièce.3. Grill according to claim 1, characterized in that said support consists of a cup provided with spikes on which the quarter piece is pushed.
4. Gril selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le corps de chauffe, le bras et le support sont montés amoviblement de manière à pouvoir être démontés instantanément.4. Grill according to claim 1, characterized in that the heating body, the arm and the support are removably mounted so that they can be disassembled instantly.
5. Gril selon la revendication 1, caractérisé par le fait que ledit support présente au moins une poignée.5. Grill according to claim 1, characterized in that said support has at least one handle.
Les grils à raclettes connus sont conçus pour des demi-pièces de fromage. De ce fait, ils ne sont utilisables que lorsqu'un nombre relativement élevé de personnes mangent la raclette (groupes, sociétés, clients de restaurants, etc.).Known raclette grills are designed for half pieces of cheese. As a result, they are only usable when a relatively large number of people eat the raclette (groups, companies, restaurant customers, etc.).
Pour permettre à des personnes seules ou à des petits groupes de personnes de manger un plat de fromage ressemblant à la raclette, on a alors proposé des appareils dans lesquels on prépare des portions de fromage fondu. Malheureusement, le fromage fondu de cette façon n'a ni l'aspect, ni la saveur d'une raclette.To enable single people or small groups of people to eat a cheese dish resembling raclette, devices were then proposed in which portions of melted cheese are prepared. Unfortunately, cheese processed this way doesn't look or taste like raclette.
La présente invention a pour objet un gril à raclettes simple, économique, permettant de préparer de véritables raclettes pour un petit nombre de personnes en utilisant des quarts de pièce de fromage.The present invention relates to a simple, economical raclette grill, making it possible to prepare real raclettes for a small number of people using quarter pieces of cheese.
Le dessin ci-annexé représente, schématiquement et à titre d'exemple, une forme d'exécution de l'objet de l'invention.The attached drawing represents, schematically and by way of example, one embodiment of the subject of the invention.
La fig. 1 en est une vue en élévation, de côté, partiellement déchirée;fig. 1 is a side elevational view, partially torn;
la fig. 2 en est une vue en plan ;fig. 2 is a plan view;
les fig. 3 et 4 sont des vues de détails en coupe, grandies, selon les lignes III-III et IV-IV de la fig. 2.the figs. 3 and 4 are views of details in section, magnified, along lines III-III and IV-IV of FIG. 2.
Le gril représenté au dessin comprend un plateau 10, un corps de chauffe électrique 11 situé au-dessus du plateau, dans une position inclinée à 45°, et un bras porte-fromage pivotant 12, agencé pour recevoir un quart de pièce de fromage à raclettes dans la position représentée en trait mixte à la fig. 1.The grill represented in the drawing comprises a plate 10, an electric heating element 11 located above the plate, in a position inclined at 45°, and a pivoting cheese-holder arm 12, arranged to receive a quarter piece of cheese to squeegees in the position shown in phantom in FIG. 1.
Le plateau 10 est constitué (fig. 3) par une plaque de bois 13, s de forme rectangulaire, recouverte d'une feuille de tôle métallique 14 enduite d'un vernis résistant à la chaleur. Il est pourvu de quatre pieds isolants et antidérapants 15.The plate 10 is constituted (fig. 3) by a wooden plate 13, s of rectangular shape, covered with a sheet of metal sheet 14 coated with a heat-resistant varnish. It has four insulating and non-slip feet 15.
Le corps de chauffe est fixé amoviblement sur le plateau 10 au moyen d'un tube 16, de section carrée, engagé télescopiquement io dans un pied 17, de forme correspondante, soudé à 45° sur la tôle 14. Le tube 16 est bloqué sur le pied 17 par une vis 18.The heating element is removably fixed on the plate 10 by means of a tube 16, of square section, engaged telescopically in a foot 17, of corresponding shape, welded at 45° to the sheet 14. The tube 16 is blocked on the foot 17 by a screw 18.
Le bras 12 est monté sur le plateau 10 par l'entremise d'un pivot 19 engagé dans un canon 20. Il peut pivoter librement entre deux positions déterminées par une rainure 21, ménagée dans une 15 collerette du canon 20 dans laquelle est engagée une cheville 22. Ces positions sont fixées de manière que le bras 12 ou le fromage ne puissent pas entrer en contact avec le corps de chauffe 11 ou le pied 17.The arm 12 is mounted on the plate 10 via a pivot 19 engaged in a barrel 20. It can pivot freely between two positions determined by a groove 21, made in a flange of the barrel 20 in which is engaged a ankle 22. These positions are fixed so that the arm 12 or the cheese cannot come into contact with the heating body 11 or the foot 17.
Le fromage à racler est fixé au bout du bras 12 sur un sup-2o port 23 formé d'une coupelle rectangulaire 24 hérissée de quatre pointes 25. Le quart de pièce est enfoncé sur ces dernières, de façon que les faces à racler se présentent symétriquement par rapport à un plan vertical.The cheese to be scraped is fixed at the end of the arm 12 on a sup-2o port 23 formed of a rectangular dish 24 bristling with four points 25. The quarter piece is pressed on the latter, so that the faces to be scraped are presented symmetrically about a vertical plane.
Le support 23 est monté rotativement sur le bras 12 par 25 l'intermédiaire d'un tourillon 26 et d'une douille 27, de manière à pouvoir tourner librement sur lui-même autour d'un axe vertical contenu dans le plan de symétrie du quart de pièce.The support 23 is rotatably mounted on the arm 12 by means of a pin 26 and a bush 27, so as to be able to rotate freely on itself around a vertical axis contained in the plane of symmetry of the quarter piece.
En faisant tourner le bras 12 et pivoter le support 23 sur lui-même, on peut amener indifféremment en regard du corps de 30 chauffe 11 ou devant le racleur l'une ou l'autre des faces du quart de pièce et ainsi les racler alternativement. Dans ces conditions, il est possible d'utiliser pratiquement la totalité du fromage sans déchet. La distance entre le corps de chauffe 11 et le fromage peut être maintenue sensiblement constante lorsqu'on prépare les 35 raclettes successives en corrigeant légèrement la position angulaire du bras 12 et celle du support 23 au fur et à mesure du service.By rotating the arm 12 and pivoting the support 23 on itself, it is possible to bring indifferently opposite the heating body 11 or in front of the scraper one or the other of the faces of the quarter piece and thus scrape them alternately. . Under these conditions, it is possible to use practically all of the cheese without waste. The distance between the heating body 11 and the cheese can be kept substantially constant when preparing the successive raclettes by slightly correcting the angular position of the arm 12 and that of the support 23 as the service progresses.
On remarquera encore que le racleur peut choisir, pour racler, la place qui lui convient le mieux puisque le fromage peut être amené dans n'importe quelle position.It will also be noted that the scraper can choose, for scraping, the place which suits him best since the cheese can be brought into any position.
40 Pour permettre au racleur de faire pivoter le fromage sans le toucher, la coupelle 24 présente deux poignées 28.40 To allow the scraper to rotate the cheese without touching it, the cup 24 has two handles 28.
On notera encore que les différentes parties du gril (plateau 10, corps de chauffe 11, bras 12 et support 23) peuvent être démontées instantanément pour être nettoyées ou placées dans un 45 espace de volume réduit en vue du rangement, du transport et du stockage.It will also be noted that the various parts of the grill (tray 10, heating body 11, arm 12 and support 23) can be disassembled instantly to be cleaned or placed in a space of reduced volume for storage, transport and storage. .
RR
1 feuille dessins1 drawing sheet