CH454062A - Verfahren und Behälter zur Herstellung von Sauerteig - Google Patents
Verfahren und Behälter zur Herstellung von SauerteigInfo
- Publication number
- CH454062A CH454062A CH1386965A CH1386965A CH454062A CH 454062 A CH454062 A CH 454062A CH 1386965 A CH1386965 A CH 1386965A CH 1386965 A CH1386965 A CH 1386965A CH 454062 A CH454062 A CH 454062A
- Authority
- CH
- Switzerland
- Prior art keywords
- container
- sourdough
- making
- making sourdough
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C1/00—Mixing or kneading machines for the preparation of dough
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C9/00—Other apparatus for handling dough or dough pieces
- A21C9/08—Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D8/00—Methods for preparing or baking dough
- A21D8/02—Methods for preparing dough; Treating dough prior to baking
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEB78926A DE1290101B (de) | 1964-10-15 | 1964-10-15 | Vorrichtung zum Reifen von Sauerteig |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CH454062A true CH454062A (de) | 1968-04-15 |
Family
ID=6980089
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CH1386965A CH454062A (de) | 1964-10-15 | 1965-10-08 | Verfahren und Behälter zur Herstellung von Sauerteig |
Country Status (7)
Country | Link |
---|---|
AT (1) | AT260833B (xx) |
BE (1) | BE670985A (xx) |
CH (1) | CH454062A (xx) |
DE (1) | DE1290101B (xx) |
FR (1) | FR1450240A (xx) |
GB (1) | GB1049090A (xx) |
NL (1) | NL6513296A (xx) |
Families Citing this family (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
LU82145A1 (fr) * | 1980-02-07 | 1981-09-10 | Cipari | Perfectionnements aux procedes et installations utilisant des levures |
DE4127873C2 (de) * | 1991-08-22 | 1995-02-23 | Reimelt Dietrich Kg | Kneteinrichtung für eine zu knetende Masse |
DE102008056113A1 (de) * | 2008-11-06 | 2010-05-12 | Wilo Se | Mischvorrichtung für Bioreaktoren |
Family Cites Families (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1018363B (de) * | 1954-02-27 | 1957-10-31 | Vschp Vyzkumny Ustav Stroju Ch | Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Weizen- und Roggenteigen |
DE1839901U (de) * | 1959-02-05 | 1961-10-26 | Spezialmaschinenfabrik Everhar | Mischbehaelter zum kontinuierlichen zufuehren, einstellen und dosieren von sauerteig. |
AT217976B (de) * | 1960-03-28 | 1961-11-10 | Jihoceske Mlyny A Pekarny Naro | Verfahren und Einrichtung zur kontinuierlichen Herstellung von Vollsauer, Vorteig und andern Fermintiermassen |
-
1964
- 1964-10-15 DE DEB78926A patent/DE1290101B/de active Pending
-
1965
- 1965-10-07 AT AT909565A patent/AT260833B/de active
- 1965-10-08 CH CH1386965A patent/CH454062A/de unknown
- 1965-10-14 FR FR46476A patent/FR1450240A/fr not_active Expired
- 1965-10-14 NL NL6513296A patent/NL6513296A/xx unknown
- 1965-10-15 BE BE670985D patent/BE670985A/xx unknown
- 1965-10-15 GB GB43857/65A patent/GB1049090A/en not_active Expired
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
AT260833B (de) | 1968-03-25 |
DE1290101B (de) | 1969-03-06 |
BE670985A (xx) | 1966-01-31 |
GB1049090A (en) | 1966-11-23 |
FR1450240A (fr) | 1966-05-06 |
NL6513296A (xx) | 1966-04-18 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CH481931A (de) | Verfahren zur Herstellung von Benzothiophenen | |
CH459982A (de) | Verfahren zur Herstellung von Polyenketonen | |
CH448057A (de) | Verfahren zur Herstellung von Phenylalkylaminoguanidinen | |
CH456580A (de) | Verfahren zur Herstellung von Nitroalkyladamantanen und deren Verwendung | |
CH481153A (de) | Verfahren zur Herstellung von Resinoiden und Verwendung derselben | |
CH454062A (de) | Verfahren und Behälter zur Herstellung von Sauerteig | |
CH517058A (de) | Verfahren zur Herstellung von Alk-1-en-5-onen und Alk-1-en-5-alen | |
CH440294A (de) | Verfahren zur Herstellung von 4-Nitropyrazolen | |
CH454156A (de) | Verfahren zur Herstellung von 1-Phenylsulfonyl-2-benzimidazolinonen und 1-Phenylsulfonyl-2-benzimidazolinthionen | |
CH457398A (de) | Verfahren zur Herstellung von N-substituierten Fluoracetamiden | |
CH443528A (de) | Verfahren zur Herstellung von 4-Brom-3-hydroxychinophthalon | |
AT261289B (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Käse | |
CH447170A (de) | Verfahren zur Herstellung von N-Alkyl-a-pyrrolidonen | |
CH478839A (de) | Verfahren zur Herstellung von Thiazinen | |
CH485422A (de) | Speisewürze und Verfahren zur Herstellung derselben | |
AT272991B (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Backteig | |
CH458378A (de) | Verfahren zur Herstellung von N6-Methyltubercidin | |
CH442336A (de) | Verfahren zur Herstellung von o-Amino-benzonitrilen | |
CH470840A (de) | Verfahren zur Herstellung von Teigen | |
CH454142A (de) | Verfahren zur Herstellung von Fluorpyridinen und substituierten Fluorpyridinen | |
AT276337B (de) | Verfahren zur Herstellung von Peroxyacetalen und Peroxyketalen | |
AT268221B (de) | Verfahren zur Herstellung von 2-Trichlormethyl-alkylenoxyden | |
CH481202A (de) | Aerosolmischung und Verfahren zur Herstellung derselben | |
AT256812B (de) | Verfahren zur Herstellung von Cyclopentano-ω-önanthlactam | |
CH446384A (de) | Verfahren zur Herstellung von N-Acylamido-5-nitro-2-furamidinen |