CH420515A - Appareil ménager destiné à la préparation de purée de fruits ou de légumes - Google Patents

Description

  Appareil ménager destiné à la préparation de purée de fruits ou de légumes    La présente invention a pour objet un appareil  ménager destiné à la préparation de purées de fruits  ou de légumes, comprenant engagé dans un logement  destiné à être     alimenté    en produits à traiter, un organe  rotatif présentant des éléments coupants.  



  Les appareils mélangeurs ménagers connus Jus  qu'à maintenant comprennent souvent des dispositifs  accessoires permettant de préparer des purées ou des  bouillies à partir de légumes ou de fruits généralement  découpés en morceaux et auxquels on adjoint de  l'eau ou du lait. La présente invention vise à créer  un appareil qui permet la préparation des purées en  continu et sans adjonction d'eau ou d'un autre liquide.  



  Pour cela, l'appareil selon l'invention est caracté  risé en ce que cet organe comprend un disque circu  laire tournant autour de son axe, et sur une des faces  duquel sont disposés les éléments coupants, et pré  sente au niveau de ladite face un décrochement en  forme de croissant, s'étendant le long de sa périphé  rie, et en     ce    que le logement présente une ouverture  d'évacuation des produits traités s'étendant latérale  ment au niveau du décrochement.  



  Une forme d'exécution de l'appareil selon l'inven  tion est représentée à titre d'exemple au dessin annexé  dont  la     fig.    1 est une vue en coupe axiale partielle, et  la     fig.    2 une vue en coupe selon la ligne     II-II     de la     fig.    1.  



  La partie d'appareil représentée à la     fig.    1 est des  tinée à être montée sur le socle d'un appareil     mélan-          F   <B>a</B>     ur        ménager.        Elle        comprend        un        corps        en        deux        par   <B>-</B>  tics constitué d'une base 1 pourvue à sa partie infé  rieure d'un filetage 2 qui se visse dans un taraudage  correspondant du socle et d'un couvercle 3     fixé    à la  base 1 par des moyens non représentés.

   La base 1    et le couvercle 3 peuvent être, par exemple, en  matière plastique. Toutefois, le couvercle 3 est revêtu  intérieurement d'une feuille métallique 4 alors que la  base 1     porte    dans une ouverture coaxiale au file  tage 2 un manchon 5 formant un palier de guidage  pour un organe rotatif 6 dont la partie active s'étend  dans un logement 7 de faible hauteur ménagé entre  la base et le     couvercle    3. Ce logement 7 est de forme  générale     cylindrique.    Il est     limité    vers le haut et laté  ralement par la feuille de revêtement 4 du couvercle 3  et vers le bas par la face supérieure de la base 1.

    Cette feuille de revêtement 4 présente une ouverture  excentrée 8 qui correspond avec un prolongement       vertical    9 du couvercle 3 et, dans sa face :latérale une  échancrure 10 qui débouche     dans    un conduit de sor  tie 11 s'étendant tangentiellement au logement 7. Ce  conduit est limité en     partie    par un canal 12 de la  base 1 et par un prolongement 13 du couvercle 3.  



  L'organe rotatif 6 se compose d'un segment  d'arbre 14 et d'un     disque    15. L'arbre 14 tourne  dans le     palier    5 et s'étend vers le bas jusqu'en dessous  du     filetage    2. Il présente des nervures radiales 16  et une calotte de retenue axiale 17 qui     constituent     des organes d'accouplement à l'arbre du moteur. A  sa partie supérieure, il présente un carré 18 sur lequel  est chassé et serti le disque 15 qui présente une ouver  ture centrale carrée comme on le voit à la     fig.    2.  Pour assurer le centrage de l'organe 6, une bille 19  est fixée au centre du couvercle 3 qui est lui-même  guidé par un rebord annulaire 20 de la base 1. La  bille 19 appuie dans une creuse pratiquée au centre  du carré 18.

   Le disque 15 assure simultanément la  réduction des produits à traiter et leur transport de  l'ouverture d'entrée à     l'ouverture    de     sortie.    Les pro  duits sont en effet introduits dans le canal     vertical    9      du couvercle 3 dans lequel ils sont comprimés par  un bouchon 21.A cet     effet,    le disque 15 présente,  dans sa face supérieure des éléments saillants de  forme triangulaire 22 répartis     radialement    autour  d'un centre légèrement     décalé    par rapport à l'axe  du disque. Ce centre constitue le centre de la partie  supérieure du disque 15 qui est plane et de forme  circulaire, mais dont le diamètre est inférieur à celui  de la partie inférieure 15.

   Les parties supérieure et  inférieure du disque 15 sont tangentes et la partie  supérieure présente un segment de paroi latérale 23  dont la hauteur est     inférieure    à l'épaisseur du dis  que 15, de sorte qu'un épaulement 24 en forme de  croissant est ménagé dans l'épaisseur du disque tout  autour de ce dernier. Cet épaulement a une largeur  nulle à l'endroit où la face supérieure du disque est  tangente à la partie inférieure et une largeur maxi  mum en un point diamétralement opposé. Comme  on le voit à la     fig.    1, il est légèrement     oblique.     



  Lorsque le disque 15     tourne    dans le sens de la  flèche 25, les produits comprimés dans le canal 9 sont  découpés en très fines     particules    par les éléments  saillants 22 et     entraînés    tangentiellement. La force       centrifuge    les     sollicite        radialement    vers l'extérieur, de  sorte que ces produits s'amassent dans l'espace libre  ménagé entre les parois du logement 7 et l'épaule  ment 24.

   Ils sont alors entraînés grâce à l'excentri  cité de la partie supérieure du disque, ce dernier  agissant comme une pompe et entraînant les produits  comprimés et découpés dans le sens     circonférentiel.     Arrivés en regard de l'ouverture 10, ces produits sont       déchargés    dans le canal de sortie 12, 13. Les com  posants solides et liquides des légumes ou des fruits  traités sortent de l'appareil intimement mélangés.  L'épaulement 24 empêche ces     produits    de refouler  vers le centre sous le disque 15 et de pénétrer dans  le moteur.

Claims (1)

1. REVENDICATION Appareil ménager destiné à la préparation de purées de fruits ou de légumes, comprenant engagé dans un logement destiné à être alimenté en produits à traiter, un organe rotatif présentant des éléments coupants, caractérisé en ce que cet organe comprend un disque circulaire tournant autour de son axe, et sur une des faces duquel sont disposés les éléments coupants, et présente au niveau de ladite face un décrochement en forme de croissant, s'étendant le long de sa périphérie, et en ce que le logement pré sente une ouverture d'évacuation des produits traités s'étendant latéralement au niveau du décrochement. SOUS-REVENDICATIONS 1.

   Appareil selon la revendication, caractérisé en ce que le disque comprend une partie inférieure et une partie supérieure toutes deux circulaires pleines, la partie supérieure étant de diamètre inférieur à la partie inférieure et tangente à celle-ci de façon à délimiter un décrochement de largeur variable s'éten dant sur tout le pourtour du disque. 2. Appareil selon la sous-revendication 1, carac térisé en ce que l'organe rotatif comprend un pivot dont l'axe passe au centre de la partie inférieure et en ce que les éléments coupants sont répartis de façon symétrique par rapport au centre de la partie supé rieure. 3.

   Appareil selon la sous-revendication 2, carac térisé en ce que les éléments coupants sont répar tis radialement sur la face active du disque. 4. Appareil selon la revendication, caractérisé en ce que l'organe rotatif est logé dans un corps démon table présentant une ouverture d'alimentation excen trée par rapport au disque et débouchant dans sa face supérieure.