Luftdüsenanordnung an einer Kühltruhe Die Erfindung betrifft eine Luftdüsenanordnung zum Erzeugen von parallelen Luftvorhängen unter schiedlicher Temperatur in der seitlichen Öffnung einer Kühltruhe.
Bei Kühltruhen zur Kühlung von Lebensmitteln, Getränken und dergleichen ist es üblich, diese .auf der Oberseite mit einem ;Deckel zu versehen für die Einfüllung und Entnahme der Kühlgüter. In der USA-Patentschrift Nr.<I>2 852</I> 369 ist bereits eine Kühltruhe beschrieben, bei welcher anstelle eines Deckels ein Luftvorhang vorgesehen ist, um die Kälteverluste möglichst klein zu halten. Die detail lierte Konstruktion, welche sinngemäss auch für die vorliegende Erfindung anwendbar ist, kann jener Patentschrift entnommen werdien.
Das bei Kühltruhen mit einem Luftvorhang auf tretende Problem besteht darin, eine möglichst lami- nare Strömung der Luft zu erreichen, da sich andern falls eine zu grosse Vermischung mit der Umge bungsluft herausbildet, was zu einem schlechten Wir kungsrad und Kälteverlusten der Anlage führt. Mit der vorliegenden Erfindung sollen die Strömungs verhältnisse verbessert werden.
Die Erfindung ist dadurch gekennzeichnet, .dass über die .gesamte Länge .des unteren Randes der Öffnung eine innere und eine äussere .Düse vorgesehen sind, die nebeneinander angeordnet sind und dabei jede Düse auf ihrer ge samten Länge in eine Mehrzahl von Passagen unter teilt ist und die .dem Innenraum der Kühltruhe be nachbarten Passagen der innern Düse und die der Aussenwand der Kühltruhe benachbarten Passagen der äusseren Düse so angeordnet oder mit Mitteln versehen sind, dass der Luftstrom aus diesen Passagen langsamer als aus den dazwischen angeordneten Pas sagenaustritt.
In der Zeichnung sind Ausführungsbeispiele des Erfindungsgegenstandes dargestellt. Fig. 1 ist eine Draufsicht auf eine Ausführungs form einer erfindungsgemässen Luftdüsenanordnung.
Fig.2 ist ein Schnitt durch eine andere Aus, führungsform einer erfindungsgemässen Luftdüsenan- ordnung.
Fig.3 isst ein Schnitt durch eine weitere Aus führungsform einer erfindungsgemässen Luftdüsenan- ordnung.
Fig. 4 ist :ein Schnitt durch eine seitlich offene Kühltruhe in perspektivischerDarstellung.
Bevor auf die Ausbildung .des Düsenaggregates im einzelnen eingegangen wird, soll nachfolgend kurz die Wirkungsweise einer Kühltruhe erläutert werden, bei welcher der Innenraum (Kühlraum) mit der Au ssenluft durch eine seitliche Öffnung in Verbindung steht, wobei diese Öffnung ständig offen ist. Eine derartige Kühltruhe ist in Fig. 4 dargestellt. Diese weist eine Deckwand 100, eine Rückwand 102, eine Bodenwand 103 und nicht sichtbare Seitenwände auf.
Im Inneren dieser Kühltruhe befindet sich ein oberer -Raum 104, ein mittlerer Raum 105 und ein unterer Raum 106. Im oberen Rauen sind Kühl organe<B>107,</B> beispielsweise Kühlschlangen oder der gleichen und ein oder mehrere Ventilatoren 108 oder Gebläse vorgesehen.
Im mittleren Raum ist .das zu kühlende oder sonstwie .zu behandelnde Gut aufgestapelt, beispiels weise Packungen 111, welche zu kühlen, insbesondere tiefzukühlen sind. Diese liegen auf einem Gestell 110 auf, :das seinerseits auf einem Boden 109 aufliegt.
Der Boden 109 erstreckt sich über die ganze Länge der Kühltruhe, d. h. bis zu den beiden Seiten wänden und bis zur Rückwand 112, die den mittleren Raum hinten abschliesst. Diese Rückwand 112, wel che von der Aussenwand 102 distanziert ist, erstreckt sich vom Boden 109 ausgehend nach aufwärts bis zur Trennwand 113 und trennt somit den mittleren Raum 105 vom oberen Raum 104.
Der obere Teil der Rückwand 112 ist mit Öffnungen versehen und steht mit :der Luft des oberen Raumes in Durch flussverbindung, so dass der Ventilator 108 einen Luftstrom hinter dieser Wand 112 im kanalförmigen Zwischenrauen 114 erzeugen kann,. Auf der Austritts seite des. Ventilators 108 befinden sich Umlenk bleche 108a für .die vom Ventilator ausgeblasene Luft.
Unterhalb des Bodens 109 ist eine horizontale Platte 115 angeordnet, welche .sich zwischen .den beiden Seitenwänden und der Rückwand 102 er streckt. Zwischen dieser Platte 115 und dem Boden 109 entsteht somit ein Hohlraum 116, welcher als Fortsetzung des Zwischenraumes 114 aufgefasst wer den kann.
Unterhalb der Kühlorgane 107 und .oberhalb der Trennwand 113 befindet sich eine weitere Platte 117, welche sich von der vorderen Innenwand 131 nach rückwärts erstreckt und über einen Teil des oberen Raumes 104 ragt, wobei die Trennwand 113 unter Bildung eines geringen Zwischenraumes über einen Teil ihrer Breite überlappt .ist. Somit bildet die Trennwand 113 und die Platte 117 einen Kanal 118, der sich im wesentlichen gegen die Vorderseite der Kühltruhe öffnet, wobei der Öffnungsschlitz vor der Wand<B>11</B>2 liegt.
Durch den Kanal 118 kann somit Luft in den oberen Raum 104 strömen, wobei diese an den Kühl organen 107 vorbeistreicht, bevor sie in dien An- saugstutzen des Ventilators 108 gelangt. Somit bildet der Zwischenraum 114 und der Hohlraum 116 einen Kühlluftmantel und halten dadurch :den mittleren Raum 105 auf der gewünschten Kühltemperatur.
Unterhalb der Platte 115 ist eine von dieser distanzierte parallele Wand 119 vorgesehen, welche sich von der Vorderseite der Kühltruhe ausgehend nach hinten erstreckt, und ein Luftkanal 120. Die hintere Kante der Wand 119 endigt kurz vor der Rückwand 102 und erstreckt sich von dort aus nach abwärts, unter Bildung einer Innenwand 121, die am Boden 103 endigt.
Ein Ventilator 122 oder ein Gebläse liegt im unteren Raum 106, welcher mit dem Luftkanal 120 in Verbindung steht, so dass :die Luft mittels des Ventilators .durch den Luftkanal 120 gefördert wird. Einlasslamellen 123 auf dem unteren Teil 124 der Frontseite dienen .dem Einlass von Umgebungsluft zum Ventilator 123.
Die den Hohlraum<B>116</B> und .den Luftkanal 120 bildenden Wände sind auf .ihrer der Frontseite zuge kehrten Kante .nach aufwärts gebogen, wie dies aus Fig. 4 hervorgeht, zwecks Bildung eines Paares sich nach oben öffnenden Düsen. Diese beiden Düsen liegen parallel Seite an Seite und erstrecken sich über die ganze unter-- horizontale Kante der Öffnung des mittleren Raumes 105. Die durch .den Hohlraum 116 und den .Luftkanal geleitete Luft strömt somit in Form von Luftvorhängen 128 und 129 von diesen Düsen ausgehend nach oben. Diese Luftvorhänge bestreichen somit die gesamte seitliche Öffnung der Kühltruhe.
Der innere Luftvorhang 128 ist dabei der Küh1- luftvorhang, welcher aus dem Hohlraum<B>116</B> stammt und durch die innere der beiden Düsen fliesst, wäh rend der äussere Vorhang Warmluft (Umgebungsluft) führt. Die Luft muss mit einer hinreichenden Ge schwindigkeit über die Öffnung geführt werden, um einen wirksamen Einfluss zur Verhinderung der Ein- dringung von Wärme zu liefern. Die Luftgeschwin, digkeit im Vorhang wird deshalb zwischen 15 und 450 m/Min.,
vorzugsweise zwischen 60 und 180 m/Min.
Oberhalb der Düsen 126 und 127 und entlang der oberen Kante des Raumes 104 befindet sich eine Leiste 130, welche als Trennorgan zur Teilung des Kalt- und Warmluftstromes dient. Somit rezirkuliert ein Teil der .Luft :
durch die Kühlorgane und tritt hernach wiedei in den Zwischenraum 114 und den Hohlraum 116. ein, wobei diese rezirkulierende Luft zum grössten Teil aus Kaltluft besteht, welche die Kühlorgane bereits ein oder mehrere Male durch strömt hat und dadurch eine Kühlung des Innen raumes sichersitellt, ohne dass eine übermässig grosse Kühlleistung notwendig ist, wie dies der Fall wäre, wenn immer wieder neue Umgebungsluft abgekühlt werden müsste.
Die beiden Luftvorhänge 128 und 129 können leicht eingestellt werden durch entsprechende Re gulierung der Ventilatoren. Der zu kühlende Innen raum wird somit von einem Luftvorhang bzw. Luft strom umhüllt, welcher im wesentlichen der Tempe ratur entspricht, welche die Luft bei der Düse 126 aufweist und die etwa in der Grössenordnung von - 23 C (- 10 F) bis etwa - 34 C (-30 F) liegt. Dadurch ist es möglich, im eigentlichen Kühlraum eine Temperatur von etwa -18 C 0 F aufrechtzuer halten.
Die Luft, welche die Luftvorhänge 128 und 129 bildet, fliesst im wesentlichen mit der gleichen Geschwindigkeit und in der gleichen Richtung in Form einer laminaren Strömung vor der Öffnung vorbei.
Durch die ständig offene Öffnung können die zu kühlenden Packungen 111 oder dergleichen in den Kühlraum hineingelegt und aus, diesem wieder her ausgenommen werden. Da :die Sicht von der Seite her frei ist, können die Beschriftungen der Packungen bequem gelesen werden, ohne dass sie sich gegen seitig verdecken. Es wäre auch :denkbar, dass der Warmluftstrom beim äusseren Vorhang separat zir kuliert, d. h. .im Inneren der Kühltruhe ebenfalls umgewälzt wird.
Bei beiden Luftvorhängen wird eine laminare Strömung vor der Kühlöffnung angestrebt, die sich quer über die ganze Öffnung erstreckt. An stelle von zwei Vorhängen wäre auch eine Mehrzahl derselben denkbar. Die den Luftvorhang 129 bildende Luft .ist wärmer als die den Luftvorhang 128 bildende Luft, jedoch kälter als die Umgebungsluft.
Es wurde festgestellt, dass die den laminaren Fluss der Luft störende Turbulenz weitgehend ausge- schaltet werden kann, wenn die Luftdüsen leicht gegeneinander geneigt werden, d. h. die Düsen so ausgebildet sind, dass die austretenden Luftströme gegeneinander gerichtet werden, wodurch tote Räume zwischen den Düsen vermieden werden können, wel che .den laminaren Fluss stören würden.
Die laminare Strömung bzw. die Vermeidung von Turbulenz kann durch .die weitere Massnahme verbessert werden, indem die Düsen gemäss der Fig. 1 so ausgebildet werden, dass ihre Leitbleche 12 mit zunehmendem Abstand von der mittleren Wand 20 einen geringeren gegenseitigen Abstand aufweisen, wobei diese Verringerung graduell erfolgt. Es wäre auch denkbar, dass lediglich die äussersten Leitbleche einen geringeren Abstand haben als die zentralen Leitbleche.
Eine weitere Ausführungsform ist in Fig. 2 dar gestellt. Die .den Düsen benachbarten Teile 46a und 48a, welche mit Luft von den Kanälen 16 und 18 versorgt werden, sind unterteilt. Ein relativ schmaler Teil ist je durch eine Trennwand 46 und 48 abge trennt, wobei sich die Trennwand 46 näher an der Aussenseite der Wand 20 und die Trennwand 48 näher an .der Innenwand 24 befindet. Im Inneren der .auf diese Weise gebildeten Durchgänge befinden sich Führungsorgane 50, beispielsweise von Honig- waben-4Form, deren Öffnungen einen Durchgang für die zirkulierende Luft erlauben.
Zwei derartige Füh. rungsorgane 50 sind je im Inneren dieser Kanäle voneinander distanziert angeordnet und bezwecken, die Turbulenz im äussersten Bereich der Luftvorhänge weiter herabzusetzen.
In Fig.3 ist eine weitere Ausführungsform der Düsen dargestellt, wobei der Luftstrom eine scharfe, etwa rechtwinklige Umlenkung in die Düsen 60 und 62 erfährt. Die Leitbleche 64 und 66 haben hier ebenfalls die Form von Honigwaben, und ihr von der Austrittsöffnung abgewandtes .Ende liegt auf einer gebogenen Linie (Hälfte einer Sinus-Linie), wodurch unterschiedliche Eintrittsverhältnisse für den Luft strom geschaffen werden, iü dem. Sinne, dass den jeweils äussersten Leitblechen jeder der beiden Düsen 60,
62 jeweils weniger Luft zukommt als den inneren. Die einander benachbarten inneren Teile der beiden Düsen liegen somit in dem Teilstück der Kurve 68, welche einen Winkel von nahezu 451 bezüglich der Kanäle bildet. Unter der Voraussetzung, dass die Abstände der Leitbleche untereinander angenähert gleich sind, führen somit die inneren derselben mehr Luft ,als die äusseren.
Da zwischen dem Innenraum der Kühltruhe und der Umgebungsluft eine Druckdifferenz herrscht und diese Druckdifferenz sich periodisch verändert und beispielsweise auch von einer Seite zur anderen wan dern kann, ist es wünschenswert, Mittel vorzusehen, um die Düsen in ihrem Winkel einzustellen, derart, dass die Düsen so gerichtet werden, dass das Be harrungsvermögen des Luftstromes zur Einhaltung einer geraden Linie der Druckdifferenz entgegenwirkt. Es kann auch wünschenswert sein, die Luftströme in ihrem Winkel so einzustellen, dass sie den Druck differenzen entgegenwirken, welche entlang des Luft stromes auftreten können.
Ferner ist es wünschens wert, Mittel vorzusehen, um den Winkel der Düse über die Länge derselben einzustellen und dadurch die Möglichkeit zu haben, allfällige Druckunter schiede, von Fall zu Fall auszugleichen. Falls eine Einstellung der Düsen nicht erwünscht ist, können diese fest angeordnet sein, um einen resultierenden Luftstrom zu erzeugen, .der nach aussen oder nach innen etwas gewölbt ist in Abhängigkeit der Druck differenz zwischen dem Innenraum und der Umge bungsluft.
Für vorübergehende Verhältnisse kann der Winkel oder die Richtung des Luftstromes veränder bar bzw. umkehrbar sein, um eine bessere Anpassung an die Druckverhälnisse vornehmen zu können.
Durch die beschriebenen Massnahmen ist es mög lich, eine weitgehend laminare Strömung zwischen benachbarten Luftvorhängen aufrechtzuerhalten und vor der Kühlraumöffnung vorzusehen, wobei ledig lich ein geringer Aufwand für Baumaterial und Steuerorganen für die Kaltluft und Umwälzluft vorzu sehen ist.