Tapis en matière flexible, dans lequel des rangées de moules sont ménagées pour le moulage d'articles de confiserie. La présente invention a pour objet un tapis en matière flexible, dans lequel des ran gées de moules sont ménagées pour le mou lage d'articles de confiserie. On sait que de tels articles sont coulés sous forme liquide dans des moules et démoulés après qu'ils se sont suffisamment refroidis pour pouvoir être manipulés sans dommage.
La seule manière connue, utilisée actuelle ment pour faire des bonbons de crème molle, consiste à couler la crème ou tout autre li quide à la main ou à la machine, dans des moules d'amidon. L'emploi de l'amidon pré sente plusieurs inconvénients. On peut mou ler des bonbons de crème relativement consis tante ou de substances qui se cristallisent dans des moules en matière flexible, telle que du caoutchouc par exemple. Dans un tapis de caoutchouc, on peut ménager des rangées de moules de forme et de .dimensions appropriées dans lesquels la crème ou tout autre liquide est coulé à la main ou à la machine.
Le dé moulage de la matière refroidie au moins par tiellement est effectué en retournant la bande de caoutchouc au-dessus d'un plateau ou d'une table, puis en la pliant ou en la tordant de telle façon que<B>le</B> contenu des moules tombe sur le plateau ou la table.
Cette manière de faire n'est pas entière ment satisfaisante, particulièrement lorsque les tapis de caoutchouc sont .de grandes di mensions et comportent de nombreux moules. Il est alors difficile de manipuler ces tapis de façon à obtenir une déformation telle que tous les bonbons moulés .dans ces tapis soient libérés sans être déformés ou endommagés par cette déformation et par ce démoulage.
La présente invention vise un tapis de moulage en matière flexible, de construction telle que le démoulage de son contenu puisse être effectué sans que les articles de confiserie courent aucun risque d'être endommagés, quelles que soient les dimensions du tapis ou le nombre de moules qu'il comporte.
Dans ce but, le tapis de moulage comporte des moules qui sont formés chacun -d'au moins deux par ties susceptibles d'être écartées l'une de l'au tre, le tapis présentant, à cet effet, des fentes qui s'étendent le long de chaque rangée de moules et qui aboutissent, à chacune -de leurs extrémités, dans des trous ménagés à travers le tapis et au voisinage des bords de celui,ci.
Le dessin représente, à titre d'exemple, une forme d'exécution du tapis de moulage objet de- l'invention.
La fig. 1 est une vue en coupe longitudi nale de cette forme d'exécution, et la fig. 2 en est une vue en plan partielle. Dans les fig. 1 et 2, le signe de référence A désigne un tapis de caoutchouc ou d'autre matière flexible dans lequel sont prévus des évidements ou pioches B constituant des mou les. Ces poches s'étendent sur une partie de l'épaisseur du tapis et elles peuvent avoir différentes formes dont quelques-unes sont représentées, à titre d'exemple, à la fig. 2.
Le tapis présente un .certain nombre de fentes C qui s'étendent le long de chaque ran gée de moules, de préférence dans le voisi nage de la ligne médiane de chacune de ces rangées, jusqu'à lune faible distance des bords de la bande. Près de ces bords, ces fentes aboutissent dans des trous D qui traversent la bande de part en part, comme on le voit à la fig. 1. Ces bords comportent un épaule ment E, permettant de saisir le tapis lorsqu'il a été retourné.
Le tapis représenté peut être placé dans un cadre ou sur un plateau, de manière à maintenir les fentes fermées. Celles- ci peuvent aussi se refermer d'elles-mêmes du fait de l'élasticité de la matière constituant le tapis. Lorsqu'on enlève le cadre ou qu'on écarte le plateau .après l'avoir retourné, les fentes du tapis peuvent être ouvertes de ma- nière.à libérer les articles de confiserie mou lés et le tapis peut alors être replacé dans le cadre ou sur le plateau, prêt pour une nou velle opération de moulage.
Les bords et le fond du tapis peuvent com porter .des évidements permettant de laisser passer de l'air. Du fait que les articles- de confiserie peuvent être démoulés très facile ment, il ne sera pas nécessaire de les laisser stationner très longtemps dans les moules, le démoulage pouvant être effectué en toute sé curité dès qu'ils sont. un peu solidifiés. Leur consistance est alors telle qu'un démoulage serait impossible s'ils avaient été moulés dans des moules d'un tapis de caoutchouc ne pré sentant pas de fentes.
Mat of flexible material, in which rows of molds are provided for the molding of confectionery articles. The present invention relates to a mat of flexible material, in which rows of molds are provided for the molding of confectionery articles. It is known that such articles are cast in liquid form in molds and demolded after they have cooled sufficiently to be able to be handled without damage.
The only known way, currently used to make soft cream candies, consists in pouring the cream or any other liquid by hand or by machine, into starch molds. The use of starch has several disadvantages. Candies can be molded with relatively thick cream or with substances which crystallize in molds of flexible material, such as rubber for example. In a rubber mat, rows of molds of suitable shape and size may be provided into which the cream or other liquid is poured by hand or by machine.
The de-molding of the at least partially cooled material is effected by turning the rubber band over over a tray or table, then bending or twisting it so that <B> the </ B> contents of the molds fall on the tray or table.
This approach is not entirely satisfactory, particularly when the rubber mats are large in size and have many molds. It is then difficult to handle these mats so as to obtain a deformation such that all the candies molded in these mats are released without being deformed or damaged by this deformation and by this release.
The present invention relates to a molding mat made of flexible material, of a construction such that the release of its contents can be carried out without the confectionery articles running any risk of being damaged, whatever the dimensions of the mat or the number of molds. that it includes.
For this purpose, the molding mat comprises molds which are each formed of at least two parts capable of being separated from one another, the mat having, for this purpose, slits which s' extend along each row of molds and which terminate at each of their ends in holes made through the mat and in the vicinity of the edges thereof.
The drawing shows, by way of example, an embodiment of the molding mat which is the subject of the invention.
Fig. 1 is a longitudinal sectional view of this embodiment, and FIG. 2 is a partial plan view. In fig. 1 and 2, the reference sign A denotes a mat of rubber or other flexible material in which are provided recesses or picks B constituting slack. These pockets extend over part of the thickness of the carpet and they can have different shapes, some of which are shown, by way of example, in FIG. 2.
The mat has a number of slots C which extend along each row of mussels, preferably in the vicinity of the center line of each of these rows, to a short distance from the edges of the strip. . Near these edges, these slits end in holes D which pass right through the strip, as seen in FIG. 1. These edges have a shoulder E, allowing the mat to be gripped when it has been turned over.
The carpet shown can be placed in a frame or on a tray, so as to keep the slots closed. These can also close on their own due to the elasticity of the material constituting the carpet. When removing the frame or spreading the tray after turning it over, the slots in the mat can be opened to release the soft confectionery items and the mat can then be placed back into the frame. or on the platter, ready for a new molding operation.
The edges and the bottom of the mat may include recesses allowing air to pass. Since the confectionery articles can be removed from the mold very easily, it will not be necessary to leave them to stand in the molds for a very long time, since the removal from the mold can be done safely as soon as they are. a little solidified. Their consistency is then such that demoulding would be impossible if they had been molded in molds of a rubber mat not having slits.