Vorrichtung zum Reiben von Käse und dergleichen. Eine Vorrichtung zum Reiben von Käse und dergleichen erfüllt ihren Zweck im be- sondern Masse, wenn sie als Tafelgerät so ausgebildet ist, dass jedermann den Käse un mittelbar vor Gebrauch zerkleinern kann, und zwar nach Massgabe seines jeweiligen Be darfs. Dabei soll die Handhabung möglichst einfach und bequem sein.
Die Vorrichtung gemäss vorliegender Er findung ist nun <B>so</B> gebaut, dass sie mit Leichtigkeit als Tafelgerät hergestellt wer den kann.
In der anliegenden Zeichnung, welche ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegen standes zeigt, veranschaulicht Fig. 1 den Längsschnitt der ganzen Vor richtung, Fig. 2 einen Bestandteil im Schnitt, Fig. 3 die Draufsicht dieses Bestandteils, Fig. 4 den Querschnitt einer Variante die ses Bestandteils, Fig. 5 die Unteransicht dieser Variante und Fig. 6 den Querschnitt einer weitern Va riante dieses Bestandteils, Die gezeichnete Vorrichtung zum Reiben von Käse und dergleichen besteht gemäss Fig. 1 im Prinzip aus der Raspel 12,
die in dem Gehäuse 1 mittels Achse 3 und Kurbel 4 in Umdrehung gesetzt werden kann. Der Behälter 1 ist oben durch Gewinde- oder einen andern Verschluss mit einem Deckel 2 und unten durch die Raspel 12 verschlossen. In ihrer Mitte ist die Raspel 12 starr mit der Gewindeachse 3 verbunden, die aus dem Deckel hinausragt und am obern Ende 5 mit der Kurbel 4 verschraubt ist. Die Achse 3 weist einen Hauptteil 11 auf, der mit der scheibenförmigen Raspel 12 verbunden ist und entlang welchem die Druckplatte 8 läuft, sowie einen gewindelosen Zwischenteil 10, der den Anschlag am Deckel 2 bildet, und einen Schlussteil 5, mit dem die Kurbel 4 verschraubt ist. Die Teile 11 und 5 weisen entgegengesetztes Gewinde auf.
Bei ITm- drehungen der Kurbel 4 wird die mit Ge windeloch versehene nicht drehbare Druck platte 8 gegen die Raspel hin bewegt. Vor teilhafterweise hat die Achse<B>8</B> im Haupt- teil 11 ein linksläufiges Gewinde, so dass die Verschiebung der Druckplatte durch gewohn tes Rechtsdrehen der Kurbel erfolgt.
Beim Gebrauch der Vorrichtung zum Rei ben von Käse und dergleichen wird die Achse 3 mit der Raspel 12 in den offenen Behälter gestellt. Dann füllt man den Käse oder der gleichen in den Raum i ein, legt die Druck platte 8 bis zum Gewindeanfang des Achsen hauptteils 11 ein und schraubt sie durch ei nige Umdrehungen auf die Achse, worauf der Deckel 2 und die Kurbel 4 befestigt werden.
Durch einfaches Drehen der Kurbel 4 wird nun auch die Raspel 12 mit der Achse 3 ge dreht, während gleichzeitig die nicht dreh bare Druckplatte 8 nach unten gezogen wird. Dies hat zur Folge, dass der Käse und der gleichen unter stetem Druck gegen die Ras pel gedrückt und dort zerkleinert wird, wor auf er durch die offene Seite 9 der Vorrich tung hinausfällt.
Um eine Drehung der Druckplatte 8 im Gehäuse 1 zu vermeiden, können verschiedene Vorkehrungen getroffen werden. Gemäss Fig. 2 und 3 sind zwei einander gegenüberliegende Führungsdorne 8' an der Umfangsfläche der Druckplatte angeordnet, die in entsprechen den Längsrillen des Behälters laufen. Nach Fig. 4 und 5 weist die Druckplatte 8 unten besondere Rippen 13 auf, durch welche die Platte am Behälterinhalt festgehalten wird. Diese Ausbildung kann auch mit den oben beschriebenen Führungsdornen kombiniertwer- den; sie hat dann die Aufgabe, den Behälter inhalt gegen Umdrehungen zu fixieren.
Damit die Vorrichtung für die verscbie- densten Käsesorten verwendet werden kann, empfiehlt sich die in Fig. 6 gezeigte Ausbil dung der Vorrichtung. Hier ist die Druck platte 8 durch eine Scheibe 15 ergänzt, die durch eine Spiralfeder 14 mit der Druckplatte verbunden ist. Dadurch wird ein gewisses Spiel zwischen der Druckplatte 8 und dem Behälterinhalt geschaffen und ein Festklem tnen des Inhalts zwischen Druckplatte und Raspel soviel wie verunmöglicht. Die Scheibe 15 kann analog der Druckplatte gemäss Fig. 4 und 5 unten Rippen oder sonstige Erhö hungen tragen, um entweder die Druckplatte zu fixieren oder mit dem Zweck, den Be hälterinhalt gegen Drehung festzuhalten.
Die beschriebene Vorrichtung zum Reiben von Käse und dergleichen hat den Vorzug, dass die Zufuhr des Behälterinhaltes zur Ras pel nicht besonders getätigt werden muss, sondern durch die Drehungen der Kurbel zwangsläufig erfolgt, und zwar unter gleich bleibendem Druck auf den Inhalt und bei gleichmässiger Fortbewegung der Druckplatte. Dadurch ist es möglich, das Fassungsvermö gen der Vorrichtung beliebig gross zu wählen.
Device for grating cheese and the like. A device for grating cheese and the like fulfills its purpose to a greater extent if it is designed as a table appliance in such a way that anyone can chop the cheese immediately before use, according to their respective needs. The handling should be as simple and convenient as possible.
The device according to the present invention is now built in such a way that it can be easily manufactured as a table device.
In the accompanying drawing, which shows an embodiment of the subject matter of the invention, Fig. 1 illustrates the longitudinal section of the entire device before, Fig. 2 is a component in section, Fig. 3 is a plan view of this component, Fig. 4 is a cross section of a variant of this component Fig. 5 shows the bottom view of this variant and Fig. 6 shows the cross section of a further variant of this component, the illustrated device for grating cheese and the like consists according to FIG. 1 in principle of the rasp 12,
which can be set in rotation in the housing 1 by means of axis 3 and crank 4. The container 1 is closed at the top by a threaded or other closure with a lid 2 and at the bottom by the rasp 12. In its center, the rasp 12 is rigidly connected to the threaded axis 3, which protrudes from the cover and is screwed to the crank 4 at the upper end 5. The axis 3 has a main part 11, which is connected to the disc-shaped rasp 12 and along which the pressure plate 8 runs, as well as a threadless intermediate part 10, which forms the stop on the cover 2, and a closing part 5 to which the crank 4 is screwed is. The parts 11 and 5 have opposite threads.
When the crank 4 is rotated, the non-rotatable pressure plate 8 provided with a Ge thread hole is moved towards the rasp. Advantageously, the axis <B> 8 </B> in the main part 11 has a left-hand thread, so that the pressure plate is shifted by turning the crank to the right as usual.
When using the device for Rei ben cheese and the like, the axis 3 with the rasp 12 is placed in the open container. Then you fill the cheese or the like in the space i, insert the pressure plate 8 up to the thread start of the axis main part 11 and screw it through some turns on the axis, whereupon the cover 2 and the crank 4 are attached.
By simply turning the crank 4, the rasp 12 is now also rotates with the axis 3 ge, while at the same time the non-rotating face pressure plate 8 is pulled down. This has the consequence that the cheese and the same is pressed under constant pressure against the ras pel and is crushed there, whereupon it falls through the open side 9 of the device.
Various precautions can be taken to prevent the pressure plate 8 from rotating in the housing 1. According to Fig. 2 and 3, two opposing guide pins 8 'are arranged on the peripheral surface of the pressure plate, which run in the longitudinal grooves of the container correspond. According to FIGS. 4 and 5, the pressure plate 8 has special ribs 13 at the bottom, by means of which the plate is held on the container contents. This training can also be combined with the guide pins described above; it then has the task of fixing the contents of the container against revolutions.
So that the device can be used for the most diverse types of cheese, the design of the device shown in FIG. 6 is recommended. Here the pressure plate 8 is supplemented by a disc 15 which is connected by a spiral spring 14 to the pressure plate. This creates a certain amount of play between the pressure plate 8 and the contents of the container and makes it impossible to clamp the contents between the pressure plate and the rasp as much as possible. The disc 15 can analogously to the pressure plate according to FIGS. 4 and 5 below ribs or other increases wear to either fix the pressure plate or with the purpose of holding the container contents against rotation.
The described device for grating cheese and the like has the advantage that the supply of the contents of the container to the ras pel does not have to be specially made, but is inevitably carried out by the turns of the crank, with constant pressure on the contents and with uniform movement of the Printing plate. This makes it possible to choose any size of the device's capacity.