CH117315A - Dispositif pour la préparation d'une infusion de café. - Google Patents

Dispositif pour la préparation d'une infusion de café.

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CH117315A
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Henri Jacob
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Henri Jacob
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/04Coffee-making apparatus with rising pipes
    • A47J31/053Coffee-making apparatus with rising pipes with repeated circulation of the extract through the filter

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Description


  Dispositif pour la préparation d'une infusion de     café.       L'objet de l'invention est un dispositif  pour la préparation d'une infusion de café,  comportant une enveloppe destinée à contenir  l'eau nécessaire à la préparation de l'infu  sion, ainsi qu'un récipient destiné à contenir  la poudre à café, ce dernier étant mobile par  rapport à l'enveloppe et des moyens étant  prévus pour supporter le récipient à café à  des hauteurs différentes dans cette dernière  suivant la quantité d'infusion     qu'on    désire  préparer, ainsi qu'un organe pour amener le  liquide sur le café dans les différentes     po_À-          tions    du récipient contenant la poudre.  



  Le dessin annexé représente, à titre  d'exemple, une forme d'exécution de l'objet  de l'invention.  



  La     fig.    1 en est une coupe verticale;  La     fig.    2 en est une coupe transversale  suivant la ligne     I-I    de la     fig.    1.  



  Dans ces figures, l'enveloppe est consti  tuée par un corps 10 formant cafetière et  pourvu d'un goulot 11. Dans la partie infé  rieure du corps 10 est formé un support 12  dont le fond 13 est destiné à venir en con  tact avec- une source de chaleur, pour la pré  paration de l'infusion. Le corps 10 - est en    plus pourvu d'une anse 14 ainsi que d'un  couvercle 15 dans sa partie supérieure.  



  Sur le bord 16 de la partie 12 consti  tuant support, repose l'extrémité évasée 17  d'une tubulure 18 se prolongeant vers le  haut. La partie supérieure du tube 18 s'en  gage dans une tubulure 19 disposée     axiale-          ment    dans un récipient 20 de forme cylindri  que dont la. partie inférieure 21 est perforée  d'une     multitude    de     petits    trous.

   Le récipient  20 est destiné à recevoir la charge de poudre  de café pour la préparation de l'infusion.     Il     comporte un couvercle 22 pourvu de perfora  tions et présentant une ouverture centrale  au-dessus de laquelle est prévu un chapeau  24 fixé sur des supports 23 de manière à être  placé au-dessus de l'extrémité supérieure du  tube 19, lorsque le couvercle 22 est en place.  Le couvercle 22 repose sur une saillie inté  rieure circulaire 25 du récipient 22, qui pré  sente sur sa partie supérieure, non-perforée,  trois marques 26, 27 et 28, destinées à indi  quer trois doses différentes de poudre de  café correspondant à trois     quantités    de li  quide indiquées dans le corps 10. Le tube 18  comporte trois saillies annulaires 29, -30 et      31.

   Ces saillies indiquent la hauteur que le  liquide doit avoir dans le corps 10 pour la  préparation d'une infusion, suivant celle des  trois marques 26, 27 ou 28 à laquelle arrive  la. poudre dans le récipient.  



  Suivant la, quantité d'infusion à préparer,  on modifie la position du récipient 20 le long  du tube 18. Pour permettre ce déplacement,  le corps 10 comporte dans sa partie supé  rieure cylindrique 32 deux supports 33 et 34       disposés    en des endroits diamétralement op  posés sur sa paroi     intérieure.    Les supports  comportent chacun deux saillies 35 et 36 sur  lesquelles peut venir reposer un rebord 37 du  récipient 20 qui est pourvu sur deux côtés op  posés de deux entailles 38.  



  Lorsque le récipient 20 occupe sa. position  inférieure, il repose avec son fond sur la  saillie 30 du tube 18. Afin qu'il     puisse    des  cendre le long de ce tube 18     malgré    la sail  lie supérieure 31, cette dernière est plus pe  tite que les deux autres, 29 et 30, et la par  tie inférieure 39 .du tube central 19 du réci  pient 20 est élargie en conséquence comme  représenté au dessin.  



  Les parties cylindriques 40 et incurvées  Il dut corps 10 sont proportionnées de telle  manière que la quantité de liquide contenue  dans la première, soit sensiblement la, même  que celle contenue dans la seconde.  



  Pour permettre au liquide contenu dans  le support 12 de s'écouler par le goulot 11  un petit passage 42 est prévu sur le bord 16  sur lequel repose la partie 17 du tube 18.  



  La partie inférieure 41 du corps 10 est  formée de telle manière que, lorsque le li  quide qu'elle contient arrive jusqu'à. la sail  lie inférieure 29, l'ouverture du goulot 11  soit fermée parle liquide.  



  Ce dispositif fonctionne comme suit:  Après avoir mis en place le tube 18,  comme représenté au dessin, on remplit le  récipient d'une quantité d'eau correspondant  à la, charge de café contenue dans le récipient  20. On se sert pour cela des saillies 29, 30,  31     correspondant    respectivement aux marque:  26, 27, 28 du récipient 20. Suivant la. quan  tité d'infusion à préparer le récipient 20 est    supporté par les saillies 36 ou 35 ou par la,  saillie<B>80</B> du tube 18 (position représentée au  dessin).  



  On met ensuite le fond 13 en contact avec  une source de chaleur qui met en ébullition  l'eau contenue dans le     support    12 et la par  tie inférieure 17 du tube 18, de sorte que  cette eau monte par ce tube et se déverse sur  la poudre de café contenue dans le récipient  20 en passant     sou:    le chapeau 24 et à travers  le couvercle 22. Après avoir traversé la, pou  dre de café, l'infusion s'égoutte dans les par  ties 40, 41 du corps 10. Le tube 17, 18 agit  de la même manière que le tube intérieur  d'une     lessiveu.,e.     



  Comme on<B>le</B> voit, grâce à la disposition  décrite des     organes    du dispositif, le récipient  contenant la poudre de café peut être placé  pour la préparation de     chacune    des trou:  quantités d'infusion indiquées     par    les mar  que; 26, 27, ?8, sensiblement à la même  hauteur     au-dessus    du liquide.  



  La, source de chaleur sur laquelle est placé  le fond 13 peut être quelconque, elle pourrait  aussi être constituée par une résistance élec  trique.  



  Au lieu de prévoir trois charges de café,  on pourrait n'en prévoir que deux ou bien  leur nombre pourrait être augmenté. Il en  est de même     pour    les saillies destinées à in  diquer la. hauteur du liquide dans le corps 10.  



  Le goulot 11 peut avoir une forme autre  que celle     représeniée    au dessin et il peut être  fixé aussi bien à la. partie 40 qu'à la     partie    32.  



  La, hauteur du liquide dans l'enveloppe,       correspondant    à     chaque        charge    de café, pour  rait être indiquée     par    d'autres moyen.. que  par les saillies disposées sur le tube 18. On  pourrait par     exemple    fixer une tige pourvue       de    marques appropriées, à la partie 32, de  telle sorte qu'elle se prolonge dans les parties       a_0    et 41 du corps 10.

Claims (1)

  1. REVENDICATION Dispositif pour la. préparation d'une in fusion de café, caractérisé en ce qu'il com porte une enveloppe destinée à. contenir l'eau nécessaire iù la préparation de l'infusion. ainsi qu'un récipient destiné à contenir la poudre de café, ce dernier étant mobile par rapport à l'enveloppe et des moyens étant pré vus pour supporter le récipient à café à des hauteurs différentes dans cette dernière sui vant la quantité d'infusion qu'on désire pré parer, ainsi qu'un organe pour amener le li quide sur le café dans les différentes posi tions du récipient contenant la poudre.
    SOUS-REVENDICATIONS: 1 Dispositif selon la revendication, carac térisé en ce que le récipient destiné à con tenir la charge de café comporte plusieurs marques correspondant à différentes char ges auxquelles correspondent d'autres mar ques pour indiquer dans l'enveloppe la hauteur de liquide correspondant à chaque charge. 2 Dispositif selon la revendication et la sous revendication 1, caractérisé en ce qu'il com porte un tube intérieur en communication avec une partie inférieure de l'enveloppe soumise à l'action d'une source de chaleur et destiné à agir dans cette enveloppe comme le tube intérieur d'une lessiveuse, pour amener l'eau en ébullition sur la charge de café.
    3 Dispositif selon la revendication et les sous- revendications 1 et 2, caractérisé en ce que la partie supérieure de l'enveloppe com porte au moins un support pour le réci pient contenant la. charge de café, au moins un autre support étant prévu sur le tube intérieur, chacun de ces supports corres- pondant à une position différente du réci pient. 4 Dispositif selon la revendication et les sous-revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la partie inférieure de l'enveloppe qui communique avec le tube intérieur, com munique également avec la partie supé rieure de l'enveloppe par un petit canal, permettant de vider la partie inférieure lorsque le tube est en place.
    5 Dispositif selon la revendication et les sous-revendications 1 à 4, caractérisé en ce que l'enveloppe constitue une cafetière, pourvue d'un goulot, la. forme de la, par tie portant ce goulot étant telle que lors que la cafetière contient la quantité de li quide correspondant à la plus petite charge de café, l'ouverture .du goulot est fermée par le liquide. 6 Dispositif selon la revendication et les sous-revendications 1 et 2, caractérisé en ce que les marques destinées à indiquer dans l'enveloppe la hauteur du liquide correspondant à chaque charge de café, sont portées par le tube intérieur.
    7 Dispositif selon la revendication et les sous-revendications 1 et 2, caractérisé en ce que les marques ,destinées à indiquer dans l'enveloppe la hauteur du liquide cor respondant à chaque charge de café, sont portées par un support fixé à la partie su périeure de l'enveloppe.
CH117315D 1926-01-26 1926-01-26 Dispositif pour la préparation d'une infusion de café. CH117315A (fr)

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