CA2098111A1

CA2098111A1 - Gas heated vitroceramic hotplate

Info

Publication number: CA2098111A1
Application number: CA002098111A
Authority: CA
Inventors: Alain Grimaud
Original assignee: Individual
Current assignee: LM INDUSTRIE
Priority date: 1991-10-16
Filing date: 1992-10-15
Publication date: 1993-04-16
Also published as: WO1993008427A1; FR2682742B1; JPH06506293A; EP0562109A1; FR2682742A1

Abstract

2098111 9308427 PCTABS00162 Une table de cuisson vitro-céramique, chauffée au gaz par au moins un brûleur principal (10a, 10b), comporte un brûleur auxiliaire (12), formant veilleuse, de structure analogue à celle des brûleurs principaux. L'alimentation en gaz des brûleurs principaux et auxiliaire s'effectue au travers d'un même robinet (38), qui se ferme automatiquement lorsque le brûleur auxiliaire s'éteint. La sortie du brûleur auxiliaire (12) est située dans un plan qui fait face aux tubes d'admission (26a, 26b) du mélange combustible air-gaz dans les brûleurs principaux (10a, 10b).2098111 9308427 PCTABS00162 A ceramic hob, heated with gas by at least one main burner (10a, 10b), comprises an auxiliary burner (12), forming a pilot light, of structure similar to that of the main burners. The gas supply to the main and auxiliary burners is carried out through the same tap (38), which closes automatically when the auxiliary burner goes out. The outlet of the auxiliary burner (12) is located in a plane which faces the inlet tubes (26a, 26b) of the air-gas fuel mixture in the main burners (10a, 10b).

Description

W093/0~27 ~ 9 ~ PCI/FR92/0~97 TAaLE DE CUISSON VITRO-CERAMIQUE, CHAUFFEE AU GAZ.

L'inven;ion concerne une table ae cuisson vitro-ceramique, dans laquelle le chauffage de la plaque S vitro-ceramique sur laquelle sont posés les ustensiles de cuisine est realisé par des brûleurs à gaz.
Des tables de cuisson vitro-céramique compor-tant un ou plusieurs brûleurs à gaz placés en dessous d'une plaque vitro céramique ont déjà été proposés dans le domaine de la cuisine professionnelle.
Dans ces tables ae cuisson, chaque Drûleur comporte une ou plusieurs plaqueltes perforées, généra-lement realisées en ceramique, dans lesquelles sont formés des microtrous au travers desquels s'écoule un 15 mélange combustible air-gaz provenant d'une chambre de melange placée immediatement en dessous des plaquettes perforées. Le gaz est introduit dans cette chambre par un injecteur place à l'entrée d'un tube de venturi grâce auquel l'air nécessaire à la combustion est entraîné
20 par le gaz à l'intérieur de la chambre. Le melange combustible air-gaz est enflammé à la sortie des pla-quettes perforées, pour former de tres petites flammes qui assurent le chauffage de la plaque vitro-ceramique sur laquelle peuvent être posés les ustensiles de cui-sine.
Dans les tables de cuisson vitro-ceramique chauffées au gaz existant actuellement, un circuit élec-tronique relativement complexe est associé à chacun des brûleurs, afin notamment d'assurer l'allumage de ce 30 brûleur et de détecter son éventuelle extinction. Plus précisement, l'allumage de chacun des brûleurs est assu-ré par une ou plusieurs électrodes associees à ce brû-leur lorsque les électrodes sont mises sous tension par le circuit electronique correspondant. Par ailleurs, ce circuit électronique permet d'appliquer un courant W093/0~27 2 a ~ i PCT/FR92/00975 dans l3 partie ionisee ae la flamme normalement formee à la sortie ~u brûleur corresponaant et ~e mesurer l'in-~ensité d~ ce courant afin de bétecter une éventuelle ex~ini t ion du Drûleur. Dans ce aernier cas, le circuit élec~ronique associé à ce brûleur commande au.oma;ique-men. la fermeture d'une élec~rovanne placée dans le circuit d'alimentation en gaz de ce brûLeur et qui assure par ailleurs la regulation du brûleur, lorsque ce dernier est allumé.
Les tables de cuisson vitro-céramique chauf-fées au gaz realisées de cette maniere présentent cer-tains inconvénients, principalement en raison de la necessité d'associer un circuir électronique à chacun des brûleurs~
Cela conduit notamment à donner à la table de cuisson un encombrement important et un coût elevé.
De plus, le recours a des systèmes électroniques relati-vement complexes accroît le risque de pannes de l'appa-reil et rend les réglages relativement délicats.
ll est à noter que la structure relativement complexe des appareils existants a principalement pour origine le fait qu'il n'a pas été possible jusqu'à pré-- sent d'implanter une veilleuse à proximité de chacun des brûleurs des tables de cuisson vitro-céramique z5 chauffées au gaz, étant donné que l'espace situe entre la plaque radiante vitro-céramique qui reçoit Les usten-siles de cuisine et les brûleurs est un espace dans lequel l'oxygène nécessaire 3 la combustion est prati-quement absent.
3û L'invention a précisement pour objet une table de cuisson vitro-céramique chauffée au qaz, dont la conception originale lui permet de simplifier le cir-cuit électronique, ce qui conduit a en réduire sensible-ment l'encombrement et le coût tout en augmentant de façon notable sa fiabilite et en facilitant les regla-ges.

~ W093/0~27 2 ~ 9 ~ PCT/FR92/0097~

Pour parvenir à ce resultat, la table de cuis-son selon l'invention utilise un brûleur auxiliaire, formant veilleuse, dont la structure est comparable a celle des brûleurs principaux de la table de cuisson.
De façon plus précise, il est propose confor-mément à l'invention une table de cuisson vitro-cérami-que, chauffee au gaz, comprenant :
- une plaque vitro-~eramique horizontale ;
- au moins un brGleur principal placé en dessous de la plaque vitro-céramique et comportant au moins une premiere plaquette perforée, en matériau rbfractaire, une première chambre de melange placée en dessous de ladite plaquette, et des premiers moyens d'injection d'un mélange combustible air-gaz dans cette chambre ;
- un circuit principal d'alimentation en gaz des moyens d'injection ;
- des moyens d'allumage du melange air-gaz à la sortie du bruleur principal ;
caractérisée par le fait que Les moyens d'allumage 2û comprennent un brûleur auxiliaire, formant veilleuse, débouchant au moins en part;e au-dessus du brûleur prin-cipal et comportant une deuxieme plaquette perforée, - en matériau réfractaire, une deuxième chambre de mélange adjacente à la deuxieme pLaquette, et des deuxiemes moyens d'injection du mélange combustible air-gaz dans cette deuxieme chambre, les moyens d'allumage comprenant de plus un circuit auxiliaire d'alimentation en gaz des deuxièmes moyens d'injection.
Avantageusement, le circuit principal et le circuit auxiliaire sont reliés 3 une canalisation d'ar-rivée de gaz au travers d'un même robinet qui comporte des moyens de fermeture actionnés automatiquement lors-qu'un signal d'absence de flamme est emis par un détec-teur de flamme pLacé devant le brGleur auxiliaire.
De préference, un dispositif de régulation W093/08427 2 ~ 9 811 i PCT/FR92tO0975 de température reglable pilote une électrovanne placée dans le circuit principal. Ce dispositif de regulation comporte par exemple un thermostat monté sur un organe mobile non fixé à la plaque vitro-ceramique, de telle sorte que le thermostat soit au contact de cette der-nière.
Pour fac1liter l'allumage du brûleur princi-pal, la plaquette perforee du brûleur auxiliaire débou-che immédiatement au-dessus de la plaquette perforée du brûleur principal, dans un plan faisant face aux premiers moyens d'injection.
Afin que la distribution du mélange air-gaz sur tou~e la surface de la plaquette perforée soit sensiblement uniforme, une grille de répartition de ce melange est placée dans la premiere chambre de melange, sensiblement parallelement a la plaquette perforée. En outre, l'évacuation des gaz de combustion s'effectue par l'arrière de la table de cuisson, par un orifice approprié.
2û Selon un mode de réalisation préféré de l'in-vention, la table de cuisson comprend deu~ brûleurs principaux débouchant dans un même plan horizontal et alimentés en gaz par un même circuit principal compor-tant une bifurcation, et un seul brûleur auxiliaire ayant deux extrémités qui débouchent immediatement au-dessus de la plaquette perforée des brûleurs princi-paux.
On décrira à présent, à titre d'exemple non limitatif, un mode de réalisation preféré de l'invention 3~ en se référant au dessin annexé, dans lequel la figure unique est une vue en perspective eclatee représentant une table de cuisson vitro-céramique chauffée au gaz, réalisee conformement à l'invention.
Ia figure unique illustre de façon schématique une table de cuisson vitro-céramique, chauffée au gaz, W093/0~27 2 ~ 9 ~ ~ ~ } PCT/F~92/0~97j comportant deux brûleurs principaux 10a et 10b dont l'a~lumage est assuré par un même brûLeur auxiliaire 12 formant veilleuse. Les deux brûleurs principaux 10a et 10b ainsi que Le brGleur auxiliaire 12 sont placés en dessous d'une plaque vitro-céramique 14 horizontale, sur laquelle peuvent etre déposes les ustensiles de cuisine à chauffer.
De fason plus précise, la plaque vitro-cérami-que 14 est fixée par son bord périphérique sur un châs-sis 16 qui n'est représente que très partiellement surla figure. Ce chassis 16 assure le supportage de la plaque vitro-céramique 14 et sert à loger les brûleurs principaux 10a et 1ûb ainsi que le brûleur auxiliaire 12. L'espace intermediaire entre la plaque vitro-cérami-que 14 et les brûleurs ne communique avec l'extérieurque par un orifice (non representé) formé à l'arrière de la plaque vitro-céramique, pour l'avacuation des gaz brûlés.
Les deux brûleurs principaux 10a et 10b sont identiques et présentent en vue de dessus la forme de deux rectangles dont les grands côtés sont paralleles et separes par un intervalle relativement étroit.
La description qui va à présent être faite du brûleur 10a s'applique egalement au brûleur 10b, les références affectees de l'indice a étant simplement remplacées par les mêmes réferences, affectées de l'in-dice b.
Le brûleur 10a comporte une ou plusieurs pla-quettes perforées horizontales 18a, realisées en un materiau réfractaire tel qu'une céramique, dans lesquel-les sont formés des microtrous 20a. Cette plaquette perforée 18a, qui présente dans ce cas une forme rectan-gulaire, est placée au-dessus d'une chambre de melange Z2a, délimitée par ailleurs par un corps 24a qui ferme la chambre 22a et supporte la pLaquette perforée 18a.

W093/0~27 2 ~ PC~/FR92/0097;

Le corps 24a de chacun des brûleurs est lui-même suppor-té par le châssis 16.
La chambre de mélange 22a est alimentée en me~ange combustible air-gaz par un tube d'admission 26a qui presente intérieurement un tube de venturi, qui permet l'introduction de l'air frais entraîne par l'ar-rivée de gaz dans le venturi, et effectue le mélange.
Ce tube d'admission 26a débouche dans la chambre 22a selon une direction sensiblement horizontaLe, parallèle-ment au grand côté du rectangle formé par la plaquetteperforée 18a. Plus précisément, le tube d'admission 26a - debouche dans la chambre 22a en dessous d'une grille de répartition 28a qui comporte des perforations 30a grâce auxquelles le mélange air-gaz introduit par le tube 26a dans la chambre 22a est réparti de façon sensi-blement uniforme sur toute la surface de la plaquette perforée 18a.
A l'entrée de chacun des tubes d'admission 26a et 26b des bruleurs principaux 1ûa et 1ûb est placé
un injecteur de gaz. Ces injecteurs sont illustrés sché-matiquement en 32a et 32b sur la figure. Les injecteurs 32a et 32b sont placés aux extrémités de deux branches 34a et 34b d'un circuit principal commun 34. Ce circuit principal 34 communique a`vec une tuyauterie 36 d'arrivée z5 de gaz au travers d'un robinet 38 permettant d'interrom-pre l'alimentation en gaz du circuit principal 34.
Chacune des deux branches 34a et 34b du cir-cuit 34 comporte une electrovanne 4ûa, 40b permettant d'assurer l'alimentation des brûleurs principaux 10a et 10b, respectivement. A cet effet, chacune des élec-trovannes 40a et 40b est reliée électriquement à un dispositif de régulation de température réglable compor-tant un thermostat 42a, 42b, ainsi qu'un bouton de régLage 43a, 43b de ce thermostat, placé sur la face avant de la table de cuisson. La liaison électrique :: - :: . , : : : .

WO 93/0B427 ~ PC~/FR92/00975 entre chacune des électrovannes 40a et 40b et le ther-mostat 42a, 42b qui lui correspond est assuree par un conducteur électrique 44a, 44b.
Avantageusement, chacun des thermostats 42a et 42b se trouve normalement en contact a~ec la face inferieure de la plaque vitro-céramique 14, en un empla-cement situe au-dessus du brûleur 10a, 10b correspon-- dant. De plus, les deux thermostats sont montés sur des organes mobiles (non representés) non fixés b la plaque vitro-céramique ~4, ce qui en facilite le remplacemen~.
Comme on l'a mentionné précédemment, l'aLluma-ge de chacun des brûleurs principaux 10a et 10b est assure par le brûleur auxiliaire commun 12 qui joue le rôle d'une veilleuse. Pour remédier au problème posé
par l'absence d'air dans l'espace situe entre la plaque vitro-ceramique 14 et les brûleurs principaux 10a et 10b, ce bruleur auxiliaire 12 présente une structure analogue à celle des bruleurs principaux 10a et 10b, tout en étant de dimensions réduites par rapport à ces Z0 derniers.
De façon plus précise, le bruleur auxiliaire 12 comporte une plaquette perforée 46,- réalisée en un matériau réfractaire tel qu'une céramique, et dans la-quelle sont formés des microtrous analogues aux micro-trous 20a, 20b des plaquettes 18a, 18b~ La plaquette46 présente une forme rectangulaire allongée et elle est disposée verticalement, de facon à déboucher à ses extrémites au-dessus de chacun des bruleurs princ;paux 10b et, dans sa partie centrale, en face de l'espace séparant les brGleurs principaux. Plus precisement, les m;crotrous formés dans la plaquette perforée 46 débou-chent dans un plan qui est orienté sensiblement perpen-diculairement à la direction selon laquelle le mélange combustible air-gaz pénetre dans les chambres 22 des bruleurs principaux par les tubes d'admission 26a et ~.

WO 93/0~427 2 ~ 9 ~ 1 1 1 PCI /FR92/0097 26b, à proximite des côtes des bruLeurs 10a et 10b opposés aux tubes d'admission 26a et 26b, de telle sorte que le melange combustible puisse e~re enflamme aussi rapidement que possible par les flammes normalement pr~sentes à la sortie du brûleur auxiliaire 12.
Par ailleurs, le brûleur auxiliaire 12 compor-te également, en arrière de la plaquette perforee 46, une chambre de melange (non representee) délimitée par un corps de brûleur auxiliaire 48 supporté par le châs-sis 16 de l'appareil. Un tube d'aamission 50 du mélangecombustible air-gaz dans la chambre de mélange delimitée par le corps de bruleur auxiliaire 48 débouche dans cette chambre, par exemple en face de la plaquette per--forbe 46 comme l'illustre la figure. Ce tube d'admission 50 présente intérieurement, comme les tubes d'admission 26a et 26b, la forme d'un tube de venturi. Il permet d'introduire de l'air dans la chambre de mélange lorsque du gaz est injecté à l'entrée du tube 50 par un injec-teur 52 placé à l'extrémité d'un circuit auxiliaire 54 d'alimentation en gaz.
Comme l'illustre la figure, ce circuit auxi-liaire 54 est reliè à la tuyauterie 36 d'arrivée de gaz au travers du même robinet 38 que le circuit principal 34.
25Pour compléter la description de la table de cuisson selon l'invention, on voit sur La figure que le brûleur auxiliaire 12 dèbouche dans sa partie cen-trale devant un thermocouple 56 qui est relié au robinet 38 par un conducteur électrique 58. Lorsqu'une flamme est presente à la sortie du brûleur auxiliaire 12, le thermocouple 56 envoie un signal électrique qui main-tient ouvert le clapet de sécurité (non représenté) du robinet 38.
La table de cuisson vitro-céramique conforme à l'invention qui vient d'être décrite fonctionne de WO 93J08427 2 ~3 3 ~ PCI/FR92/0097:.

la fac~n suivan~e.
Lorsqu'il desire alLumer le brûleur auxi~ aire 12, l'u~ilisateur ouvre le ro~inet 38, ce qui a pour effet immédiat d'injecter un mélange combustible air-gaz dans le brûleur auxiliaire 12 et d'allumer ce mé~ange à la sortie de la plaquette perforée 46 à l'aiae oe tout moyen connu (non représenté). L'allumage du brûleur auxiliaire effectué, le thermocouple 56 envoie au robi-net 38 un signal électrique mainte~nant ouverte l'alimen-tation du gaz oans le circuit principal 34. Cependant,les electrovannes de régulation 4ûa et 40b sont alors normalemen. fermées puisque les boutons de réglage de la température 43a, 43b qui se trouvent sur la face avant de l'appareil ont normalement é~é ramenes dans leur position de fermeture a la fin de sa précédente utilisation. L'appareil se trouve donc aLors dans sa position de veille, dans laquelle un allumage pratique-ment immédiat de l'un et/ou l'autre des brûleurs 10a et 10b peut être effectué.
Cet allumage est realisé en agissant sur les boutons de réglage de la température 43a, 43b associés aux thermostats 42a et 42b, de facon à ouvrir les elec-- trovannes 40a et 40b jusqu'à l'obtention de la tempéra-ture affichée.
La description qui précède fait apparaître clairement le caractère particulièrement simple, peu encombrant et peu coûteux de la table de cuisson confor-me à l'invention. Cette simplicité a aussi pour conse-quence d'accroître la fiabilité par rapport aux tables de cuisson existantes comportant des circuits electroni-ques complexes. En particulier, la fonction de sécurite est assurée ici directement par le robinet 38, relie a cet effet au thermocouple 56 de détection de ~lamme.
Les électrovannes 40a et 40b n'ont donc plus qu'une fonction de régulation des brûleurs principaux qui leurs sont associés.

WO 93/08427 , PCr/FR92/0097~ W093 / 0 ~ 27 ~ 9 ~ PCI / FR92 / 0 ~ 97 VITRO-CERAMIC COOKING SIZE, GAS HEATED.

The invention relates to a cooking table vitro-ceramic, in which the heating of the plate S vitro-ceramic on which the utensils are placed cooking is carried out by gas burners.
Vitroceramic cooktops with one or more gas burners placed underneath of a ceramic hob have already been proposed in the field of professional cooking.
In these cooking tables, each Drûleur contains one or more perforated plates, generally in ceramic, in which are formed of micro-holes through which flows a 15 fuel air-gas mixture coming from a mixture placed immediately below the pads perforated. The gas is introduced into this chamber by an injector placed at the inlet of a venturi tube thanks to which the air necessary for combustion is entrained 20 by the gas inside the chamber. The mixture air-gas fuel is ignited at the exit of the plates perforated bowls, to form very small flames which heat the ceramic hob on which cooking utensils can be placed sine.
In vitro-ceramic hobs gas heated currently existing, an electric circuit relatively complex tronic is associated with each of burners, in particular to ensure the ignition of this 30 burner and detect its possible extinction. More precisely, the ignition of each of the burners is ensured re by one or more electrodes associated with this burner their when the electrodes are energized by the corresponding electronic circuit. Otherwise, this electronic circuit makes it possible to apply a current W093 / 0 ~ 27 2 a ~ i PCT / FR92 / 00975 in the ionized part of the normally formed flame at the outlet ~ u corresponaant burner and ~ e measure the ~ ensity of ~ this current in order to betect a possible ex ~ ini t ion of Drûleur. In this last case, the circuit élec ~ ronique associated with this burner control au.oma; ique-men. the closure of a rovanne elec ~ placed in the gas supply circuit to this burner and which also regulates the burner when the latter is on.
Vitroceramic hobs gas fairies made in this way present some some drawbacks, mainly due to the need to associate an electronic circuit to each burners ~
This leads in particular to give to the table a large footprint and high cost.
In addition, the use of related electronic systems complex increases the risk of equipment failure reil and makes adjustments relatively delicate.
lt should be noted that the relatively complex of existing devices mainly for origin the fact that it was not possible until pre-- feels like setting up a pilot near everyone of the ceramic hob burners z5 heated with gas, since the space between the vitro-ceramic radiant plate which receives the Usten-kitchen siles and burners is a space in which the necessary oxygen 3 combustion is practi-hardly absent.
3. The object of the invention is precisely a table.
qaz heated ceramic hob, including original design allows it to simplify the cooked electronically, which leads to a significant reduction-space and cost while increasing by its reliability and by facilitating the settlements ges.

~ W093 / 0 ~ 27 2 ~ 9 ~ PCT / FR92 / 0097 ~

To achieve this result, the cooktop sound according to the invention uses an auxiliary burner, forming a pilot, whose structure is comparable to that of the main hob burners.
More specifically, it is proposed to conform mement to the invention a ceramic hob that, heated with gas, comprising:
- a horizontal glass-ceramic plate;
- at least one main burner placed below the ceramic hob and comprising at least one first perforated plate, of refractory material, a first mixing chamber placed below said wafer, and first injection means an air-gas fuel mixture in this chamber;
- a main gas supply circuit for the means injection;
- means for igniting the air-gas mixture at the outlet the main burner;
characterized by the fact that the ignition means 2û include an auxiliary burner, forming a pilot light, opening at least in part; e above the main burner cipal and comprising a second perforated plate, - in refractory material, a second mixing chamber adjacent to the second pLaquette, and second means for injecting the fuel air-gas mixture into this second chamber, the ignition means comprising in addition an auxiliary gas supply circuit for second means of injection.
Advantageously, the main circuit and the auxiliary circuit are connected 3 an ar-gas flow through the same tap which includes closing means actuated automatically when that a flame absence signal is emitted by a detector flame detector placed in front of the auxiliary burner.
Preferably, a regulatory device W093 / 08427 2 ~ 9 811 i PCT / FR92tO0975 adjustable temperature controls a solenoid valve placed in the main circuit. This regulatory device includes for example a thermostat mounted on a member mobile not attached to the ceramic hob, such so that the thermostat is in contact with it niere.
To facilitate the ignition of the main burner pal, the perforated plate of the auxiliary burner opened che immediately above the perforated insert of the main burner, in a plane facing the first means of injection.
So that the distribution of the air-gas mixture on tou ~ e the surface of the perforated plate either substantially uniform, a distribution grid of this mixture is placed in the first mixing chamber, substantially parallel to the perforated plate. In in addition, the combustion gases are evacuated from the back of the hob, through an opening appropriate.
2û According to a preferred embodiment of the in-note, the cooktop includes two burners main outlets in the same horizontal plane and supplied with gas by the same main circuit comprising both a bifurcation, and a single auxiliary burner having two ends which open immediately above the perforated plate of the main burners bad.
We will now describe, by way of example not limiting, a preferred embodiment of the invention 3 ~ with reference to the accompanying drawing, in which the figure unique is an exploded perspective view representing a gas-heated ceramic hob, produced in accordance with the invention.
The single figure illustrates schematically a gas-ceramic hob, W093 / 0 ~ 27 2 ~ 9 ~ ~ ~} PCT / F ~ 92/0 ~ 97d comprising two main burners 10a and 10b of which the lighting is ensured by the same auxiliary burner 12 forming a pilot. The two main burners 10a and 10b as well as the auxiliary burner 12 are placed below a horizontal ceramic-plate 14, on which the utensils can be placed kitchen to heat.
More precisely, the vitro-ceramic plate that 14 is fixed by its peripheral edge on a frame sis 16 which is only very partially shown in the figure. This chassis 16 supports the ceramic hob 14 and used to house the burners main 10a and 1ûb as well as the auxiliary burner 12. The intermediate space between the ceramic-ceramic plate only 14 and the burners communicate with the outside only through an orifice (not shown) formed at the rear of the ceramic hob, for the evacuation of gases burned.
The two main burners 10a and 10b are identical and have a top view in the form of two rectangles whose long sides are parallel and separated by a relatively narrow interval.
The description which will now be made of the burner 10a also applies to the burner 10b, the references assigned from index a being simply replaced by the same references, affected by the information dice b.
The burner 10a has one or more plates.
horizontal perforated rods 18a, made in one refractory material such as ceramic, in which are formed of micro holes 20a. This brochure perforated 18a, which in this case has a rectangular shape gular, is placed above a mixing chamber Z2a, further delimited by a body 24a which closes chamber 22a and supports the perforated plate 18a.

W093 / 0 ~ 27 2 ~ PC ~ / FR92 / 0097;

The body 24a of each of the burners is itself supported tee by chassis 16.
The mixing chamber 22a is supplied with me ~ fuel angel air-gas by an intake tube 26a which internally presents a venturi tube, which allows the introduction of fresh air driven by the gas stream in the venturi, and performs mixing.
This intake tube 26a opens into the chamber 22a in a substantially horizontal direction, parallel-ment to the long side of the rectangle formed by the perforated plate 18a. More specifically, the intake tube 26a - leads into chamber 22a below a grid distribution 28a which has perforations 30a thanks to which the air-gas mixture introduced by the tube 26a in chamber 22a is distributed sensibly uniformly uniform over the entire surface of the insert perforated 18a.
At the entrance to each of the intake tubes 26a and 26b of the main burners 1ûa and 1ûb is placed a gas injector. These injectors are shown diagrammatically matically at 32a and 32b in the figure. Injectors 32a and 32b are placed at the ends of two branches 34a and 34b of a common main circuit 34. This circuit main 34 communicates with an incoming piping 36 z5 of gas through a tap 38 allowing to interrupt pre gas supply to main circuit 34.
Each of the two branches 34a and 34b of the circuit cooked 34 has a solenoid valve 4ûa, 40b allowing to supply the main burners 10a and 10b, respectively. To this end, each of the elect trovalves 40a and 40b is electrically connected to a adjustable temperature control device comprising both a thermostat 42a, 42b, as well as a button setting 43a, 43b of this thermostat, placed on the face front of the cooktop. The electrical connection :: - ::. ,:::.

WO 93 / 0B427 ~ PC ~ / FR92 / 00975 between each of the solenoid valves 40a and 40b and the ther-mostat 42a, 42b which corresponds to it is provided by a electrical conductor 44a, 44b.
Advantageously, each of the thermostats 42a and 42b is normally in contact with the face lower of the ceramic hob 14, in one place cement located above the burner 10a, 10b corresponding - in. In addition, the two thermostats are mounted on movable parts (not shown) not attached to the plate vitro-ceramic ~ 4, which facilitates replacement ~.
As previously mentioned, the alluma-age of each of the main burners 10a and 10b is provided by the common auxiliary burner 12 which plays the role of a night light. To remedy the problem by the absence of air in the space between the plate vitro-ceramic 14 and the main burners 10a and 10b, this auxiliary burner 12 has a structure similar to that of the main burners 10a and 10b, while being of reduced dimensions compared to these Z0 last.
More specifically, the auxiliary burner 12 comprises a perforated plate 46, - produced in a refractory material such as ceramic, and in the-what are microholes similar to micro-holes 20a, 20b of the plates 18a, 18b ~ The plate46 has an elongated rectangular shape and it is arranged vertically, so as to lead to its extremities above each of the main burners; pale 10b and, in its central part, opposite the space separating the main burners. More precisely, the m; crotrous formed in the perforated plate 46 fall in a plane which is oriented substantially perpen-specifically to the direction that the mixture air-gas fuel enters chambers 22 of main burners by the inlet tubes 26a and ~.

WO 93/0 ~ 427 2 ~ 9 ~ 1 1 1 PCI / FR92 / 0097 26b, near the ribs of the burners 10a and 10b opposite the inlet tubes 26a and 26b, so that the combustible mixture can also ignite quickly as possible by the flames normally present at the output of the auxiliary burner 12.
Furthermore, the auxiliary burner 12 comprises you also, behind the perforated plate 46, a mixing chamber (not shown) delimited by an auxiliary burner body 48 supported by the frame sis 16 of the device. An intake tube 50 of the air-gas fuel mixture in the bounded mixing chamber by the auxiliary burner body 48 opens into this room, for example in front of the per--forbe 46 as illustrated in the figure. This intake tube 50 internally, like the intake tubes 26a and 26b, the shape of a venturi tube. It allows introduce air into the mixing chamber when gas is injected at the inlet of the tube 50 by an injection tor 52 placed at the end of an auxiliary circuit 54 gas supply.
As illustrated in the figure, this circuit link 54 is connected to the gas inlet pipe 36 through the same tap 38 as the main circuit 34.
25To complete the description of the table cooking according to the invention, it can be seen in the figure that the auxiliary burner 12 opens in its central part trale in front of a thermocouple 56 which is connected to the tap 38 by an electrical conductor 58. When a flame is present at the output of the auxiliary burner 12, the thermocouple 56 sends an electrical signal which holds the safety valve (not shown) open tap 38.
The compliant ceramic hob to the invention which has just been described works from WO 93J08427 2 ~ 3 3 ~ PCI / FR92 / 0097 :.

the next fac ~ n.
When he wishes to light the auxiliary burner 12, the user opens the door 38, which has the purpose of immediate effect of injecting a combustible air-gas mixture in the auxiliary burner 12 and ignite this mé ~ ange at the exit of the perforated plate 46 at the aiae oe all known means (not shown). Burner ignition the auxiliary thermocouple 56 sends to the robi-net 38 an electrical signal now open the power supply gas in the main circuit 34. However, the regulating valves 4ûa and 40b are then normally. closed since the adjustment buttons the temperature 43a, 43b which are on the face front of the unit have normally been brought back into their closed position at the end of its previous use. The device is therefore in its standby position, in which a practical ignition immediately of one and / or the other of the burners 10a and 10b can be performed.
This ignition is achieved by acting on the associated temperature adjustment buttons 43a, 43b thermostats 42a and 42b, so as to open the elec-- trovalves 40a and 40b until the temperature is reached -displayed.
The above description shows clearly the particularly simple character, little bulky and inexpensive from the comfortable hob me to the invention. This simplicity is also advised quence to increase reliability compared to tables existing cooking systems with electronic circuits that complex. In particular, the security function is provided here directly by tap 38, connects for this purpose to the thermocouple 56 of ~ lamme detection.
The solenoid valves 40a and 40b therefore have only one regulating function of the main burners which are associated.

WO 93/08427, PCr / FR92 / 0097 ~

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Dans la table de cuisson vitro-céramique dé-crite, les Drûleurs principaux 10a et 10b, ainsi que le orûleur auxiliaire 12, sont des brûleurs atmospnéri-ques à fort taux d'aeration primaire qui disposent d'une temperature de flamme élevee favorisant un allumage rapide. De plus, la disposition particulière du brGleur auxiliaire 12 et des tubes d'admission 26a et 26b sup-prime le retard à l'allumage, une répartition homogène des flammes de chacun des brûleurs principaux étant cependant assuree par les grilles de répartition 28.
Il est à noter que la table de cuisson selon l'invention peut aussi comprendre avantageusemen~ :
- une régulation, par thermostat num~rique de la tempé-rature au-dessus de chaque brûleur 10a, 10b, rempla-çant les boutons de réglage de la température 43a,43b ;
- une temporisation, permettant de programmer le temps de cuisson de chaque brûleur, et donc d'arrêter le temps de cuisson prevu, en passant automatiquement le chauffage en position de puissance réduite, et en attente d'enlèvement des préparations culinaires, avec avertissement sonore ou lumineux ;
- un arrêt automatique du brûleur à l'enlevement du recipient, par visualisation ou dispositif inductif de la présence des récipients.
Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation qui vient d'être décrit à titre d'exemple, mais en couvre toutes les variantes. En par-ticulier, on comprendra aisément que la table de cuisson 3û conforme a l'invention pourrait ne présenter qu'un seuL
brûleur principal associé a un brûleur auxiliaire for-mant veilleuse.

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In the ceramic hob crite, the main Drummers 10a and 10b, as well as the auxiliary burner 12, are atmospheric burners ques with high primary aeration rate which have a high flame temperature favoring ignition fast. In addition, the special arrangement of the burner auxiliary 12 and intake tubes 26a and 26b sup-takes precedence over the ignition delay, a homogeneous distribution flames from each of the main burners being however, provided by the distribution grids 28.
It should be noted that the hob according to the invention can also advantageously include:
- regulation by digital thermostat of the temperature cross off each burner 10a, 10b, replacing erasing the temperature adjustment buttons 43a, 43b;
- a time delay, used to program the time each burner, and therefore stop the expected cooking time, automatically switching heating in the reduced power position, and awaiting removal of culinary preparations, with audible or light warning;
- automatic shutdown of the burner when the container, by visualization or inductive device the presence of the containers.
Of course, the invention is not limited to the embodiment which has just been described as example, but covers all variants. In by-particular, we can easily understand that the hob 3û according to the invention could present only one main burner associated with an auxiliary burner for-mant night light.

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Claims

1. Vitroceramic hob, heated gas, including:
- a horizontal ceramic hob;
- at least one main burner (10a, 10b) placed below under the vitro-ceramic hob and comprising at least at least a first perforated plate (18a, 18b), in refractory material, a first mixing chamber (22a, 22b) placed below said plate, and first injection means (26a, 26b) of a mixture air-gas fuel in this chamber;
- a main gas supply circuit (34) of the injection means;
- ignition means (12) of the air-gas mixture at the main burner outlet;
characterized in that the ignition means comprise an auxiliary burner (12), forming a watch opening at least partly above the burner their main one (10a, 10b) and comprising a second perforated plate (46), made of refractory material, a second mixing chamber adjacent to the second plate quette, second injection means (50) of the mixture air-gas fuel in this second chamber, the ignition means further comprising an auxiliary circuit link (54) for supplying gas to the second means injection.

2. Hob according to claim 1, characterized in that the main circuit (34) and the auxiliary circuit (54) are connected to a pipe-rie (36) gas inlet through the same valve (38) comprising self-actuated closure means automatically when an absence of flame signal is emitted by a flame detector (56) placed in front of the auxiliary burner (12).

3. Hob according to any of the preceding claims, characterized in that than an adjustable temperature control device (42a, 42b) controls a solenoid valve (40a, 40b) placed in the main circuit (34), via a temperature adjustment knob (43a, 43b).

4. Hob according to claim 3, characterized in that the regulating device comprises a thermostat (42a, 42b) mounted on a member mobile not fixed to the radiant plate (14), such so that the thermostat is in contact with this nary.

5. Hob according to any of claims 1 and 2, characterized in that that a digital thermostat regulates the temperature temperature above each main burner (10a,10b).

6. Hob according to any of the preceding claims, characterized in that that the perforated plate (46) of the auxiliary burner is oriented substantially vertically and opens immediately above the perforated plate (18a, 18b) of the main burner, in a plane forming facing the first injection means (26a, 26b).

7. Hob according to claim 6, characterized by the fact that it comprises two burners main lines (10a, 10b) emerging in the same horizontal plane zontal and supplied with gas by the same main circuit (34) comprising a bifurcation, and a single burner auxiliary (12) having two ends which open out immediately above the perforated plate (18a, 18b) of the main burners.

8. Hob according to any of the preceding claims, characterized in that a distribution grid (28a) of the air-gas mixture is placed in the first mixing chamber (22a), substantially parallel to the first per-drilled (18a, 18b).

9. Hob according to any of the preceding claims, characterized in that that it includes timing means allowing to program the cooking time on each burner main (10a,10b).

10. Hob according to any of the preceding claims, characterized in that that it includes means for automatically stopping each as the main burner (10a, 10b), controlled by means for detecting the removal of a container.