BRPI0404171A - Processo para o corte de queijos - Google Patents
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Abstract
"PROCESSO PARA O CORTE DE QUEIJOS". A presente invenção refere-se a um processo para o corte de queijos com uma ferramenta de corte, caracterizado pelo fato de que o queijo, antes do início do processo de corte, está sendo arrefecido a baixa temperatura.
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