EP1520667A3 - Verfahren zum Schneiden von Käse - Google Patents

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EP1520667A3
EP1520667A3 EP04023216A EP04023216A EP1520667A3 EP 1520667 A3 EP1520667 A3 EP 1520667A3 EP 04023216 A EP04023216 A EP 04023216A EP 04023216 A EP04023216 A EP 04023216A EP 1520667 A3 EP1520667 A3 EP 1520667A3
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cutting cheese
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EP04023216A
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Karl Fasshauer
Holm Walter Prescher
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Linde GmbH
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    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/08—Means for treating work or cutting member to facilitate cutting
    • B26D7/10—Means for treating work or cutting member to facilitate cutting by heating

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Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Schneiden von Käse mit einem Schneidewerkzeug, dadurch gekennzeichnet, dass der Käse vor Beginn des Schneidevorgangs abgekühlt wird.
EP04023216A 2003-10-02 2004-09-29 Verfahren zum Schneiden von Käse Withdrawn EP1520667A3 (de)

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