BR202020025700U2 - Disposição construtiva aplicada a panela separadora de resíduos do cozimento - Google Patents

Abstract

DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA APLICADA A PANELA SEPARADORA DE RESÍDUOS DO COZIMENTO O presente modelo de utilidade pertence ao setor de utensílios de cozinha, e se refere, mais especificamente, a uma panela com um espaço para reservar resíduos de gordura e um espaço para deixar o produto escorrendo. A panela possui pegas em suas laterais e é composta por uma parede (2) concêntrica a parede (3) unidas por superfície inclinada (1), cuja parede (3) possui fendas (4) dispostas equidistantes, onde suas bordas inferiores são coincidentes com a superfície (1); e abaixo do nível da superfície (1) tem-se uma superfície plana (5) contornada pela parede (3).

Description

DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA APLICADA A PANELA SEPARADORA DE RESÍDUOS DO COZIMENTO Setor tecnológico do Modelo de Utilidade

[001] De uma maneira geral o presente modelo de utilidade pertence ao setor de utensílios de cozinha, e se refere, mais especificamente, a uma panela com um espaço para reservar resíduos de gordura e um espaço para deixar o produto escorrendo.

Estado da técnica

[002] Remover a gordura de uma sopa ou caldo pode ser parte integral de uma receita ou simplesmente um passo essencial para quem quer cuidar da dieta. Por exemplo, escumar a gordura da sopa ainda no fogo para deixá-la mais magra e clarinha ou peneirar o caldo pronto para manter a gordura ao longo do cozimento sem precisar consumi-la. Caso opte-se por peneirar a sopa, remove-se os pedaços de legumes, carne, arroz, macarrão e ossos primeiro para que eles não fiquem presos na peneira. Já se preferir esperar até conseguir escumar toda a gordura, refrigera-se a sopa para que a gordura se solidifique. Assim, atualmente se consegue separar facilmente os ingredientes magros. Cada uma dessas técnicas exige um tempo e um conjunto de equipamentos específicos.

[003] Diante disso, algumas tecnologias proporcionam soluções técnicas para os problemas de segurança pessoal como apresentado no documento de patente n° BR 202014030118-1 - “DISPOSITIVO APLICADO EM FRIGIDEIRA E CAÇAROLA PARA FAZER FRITURAS”, que revela um dispositivo para se usar em frigideira e caçarola desenvolvido para resolver o problema de, ao se fazer fritura de bife, pedaços de frango, peixe, linguiça e batata que respingam e sujam ao redor do fogão e o dispositivo resolve os respingos de gotículas de gordura que se espalham pela cozinha; porém não possui a competência de isolar os alimentos dos resíduos líquidos durante o cozimento.

[004] O documento de desenho industrial n° DI 6101645-4 - “CONFIGURAÇÃO APLICADA EM PANELA PARA ENSOPADO” e n° BR 302015004088-2 - “CONFIGURAÇÃO APLICADA A PANELA”, revelam modelos de caçarolas, mas que não possuem a capacidade de separar gorduras no cozimento do alimento o que por conseguinte, faz com que o usuário precise manualmente filtrar os resíduos líquidos por coadores ou acessórios que amparam os alimentos enquanto os fluidos escorrem para outro recipiente.

Novidades e objetivos do Modelo de Utilidade

[005] O presente modelo consiste em uma panela com um espaço para colocar a gordura e um espaço para deixar o produto escorrendo. Essa panela tem um diferencial que é o espaço mais fundo onde a gordura fica armazenada e o espaço para escorrer a gordura no final.

Descrição dos desenhos anexos

[006] A fim de que o presente modelo seja plenamente compreendido e levado à prática por qualquer técnico deste setor tecnológico, o mesma será descrito de forma clara, concisa e suficiente, tendo como base os desenhos anexos, que a ilustram e subsidiam abaixo listados:
Figura 1 representa a vista em perspectiva da panela separadora de resíduos do cozimento;
Figura 2 representa a vista inferior em perspectiva da panela separadora de resíduos do cozimento.

Descrição detalhada do Modelo de Utilidade

[007] Conforme a Figura 1, a panela possui pegas em suas laterais e é composta por uma parede (2) concêntrica a parede (3) unidas por superfície inclinada (1), cuja parede (3) possui fendas (4) dispostas equidistantes, onde suas bordas inferiores são coincidentes com a superfície (1); e abaixo do nível da superfície (1) tem-se uma superfície plana (5) contornada pela parede (3).

[008] A utilização da panela é viável para fritar frango, peixe, carne, batatas, pastel, etc., e o usuário ao colocar os alimentos sobre a superfície (1) permite que os resíduos sejam escorridos naturalmente pelas fendas (4) ao espaço formado pela parede (3) com a superfície (5), que separa os fluidos a serem posteriormente rejeitados.

[009] É importante salientar que as figuras e descrição realizadas não possuem o propósito de limitar as formas de execução do conceito inventivo ora proposto, mas sim de ilustrar e tornar compreensíveis as inovações conceituais reveladas nesta solução. Desse modo, as descrições e imagens devem ser interpretadas de forma ilustrativa e não limitativa, podendo existir outras formas equivalentes ou análogas de implementação do conceito inventivo ora revelado e que não fujam do espectro de proteção delineado na solução proposta.

Claims (1)

1. DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA APLICADA A PANELA SEPARADORA DE RESÍDUOS DO COZIMENTO que possui pegas em suas laterais e é caracterizado por ser composta por uma parede (2) concêntrica a parede (3) unidas por superfície inclinada (1), cuja parede (3) possui fendas (4) dispostas equidistantes, onde suas bordas inferiores são coincidentes com a superfície (1); e abaixo do nível da superfície (1) tem-se uma superfície plana (5) contornada pela parede (3).

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