BR112021012024A2

BR112021012024A2 - Partículas de óleo essencial com estabilidade melhorada e composições das mesmas

Info

Publication number: BR112021012024A2
Application number: BR112021012024-6A
Authority: BR
Inventors: Heather Tucker; Cristina Maldonado; Antonio Viso
Original assignee: Novus International Inc.
Priority date: 2019-01-11
Filing date: 2020-01-09
Publication date: 2021-09-21
Also published as: WO2020146589A1; CN113329637A; AU2020206345A1; US20200221732A1; MX2021007784A; EP3908123A4; EP3908123A1

Abstract

partículas de óleo essencial com estabilidade melhorada e composições das mesmas. a presente invenção refere-se a composições aglomeradas compreendendo óleos essenciais dispersos na matriz, em que os óleos essenciais apresentam estabilidade melhorada. também são fornecidas composições compreendendo uma fonte de metionina e as composições de óleo essencial aglomeradas e métodos de uso das ditas composições para melhorar a saúde e o desempenho animal.

Description

Relatório Descritivo da Patente de Invenção para “PARTÍ-

CULAS DE ÓLEO ESSENCIAL COM ESTABILIDADE MELHORADA E COMPOSIÇÕES DAS MESMAS”. CAMPO

[0001] A presente divulgação fornece composições de óleos essen- ciais. Também são fornecidos composições e métodos para melhorar a biodisponibilidade da metionina. As ditas composições compreendem fontes de metionina e as composições de óleo essencial estabilizadas, em que as ditas composições melhoram a saúde e o desempenho de animal.

ANTECEDENTES

[0002] Os óleos essenciais são líquidos oleosos aromáticos obtidos de materiais de planta. Há muito se reconhece que alguns óleos essen- ciais têm efeitos antimicrobianos, antibacterianos, antioxidantes e / ou anti-inflamatórios. Os compostos aromáticos voláteis presentes nos óleos essenciais, no entanto, são quimicamente instáveis e suscetíveis à deterioração oxidativa, especialmente quando expostos a oxigênio, luz, umidade e calor. Da mesma forma, a qualidade de um produto for- tificado com os óleos pode se deteriorar devido à degradação oxidativa, formação de gostos desagradáveis e sabores estranhos e a geração de radicais livres. Essas mudanças têm um efeito negativo na estabilidade de prateleira, atividade biológica e propriedades sensoriais de produtos essenciais. Têm sido feitas tentativas para estabilizar e proteger os óleos essenciais através do uso de revestimentos funcionais ou encap- sulamento em invólucros. Ainda existe a necessidade, no entanto, de meios melhorados para proteger os óleos essenciais, especialmente quando os óleos essenciais devem ser adicionados a alimentos para animais ou pré-misturas de alimentos.

SUMÁRIO

[0003] Um aspecto da presente divulgação fornece uma composi- ção compreendendo pelo menos dois óleos essenciais dispersos em uma matriz. Em geral, a matriz compreende pelo menos um agente aglomerante no qual os óleos essenciais são dispersos ou embutidos. Em certas modalidades, a composição de óleo essencial compreende uma pluralidade de partículas aglomeradas.

[0004] Outro aspecto da presente divulgação fornece uma compo- sição compreendendo uma fonte de metionina e uma pluralidade de par- tículas aglomeradas, em que a pluralidade de partículas aglomeradas compreende pelo menos um óleo essencial e pelo menos um agente aglomerante.

[0005] Também são fornecidos métodos para administrar a compo- sição a um sujeito para melhorar pelo menos um parâmetro de desem- penho.

[0006] Outros aspectos e iterações da divulgação são descritos em mais detalhes abaixo.

BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS

[0007] A FIG. 1A apresenta o nível de propionato produzido em um sistema de cultura contínua na presença de MHA (esquerda), composi- ção aglomerada, Agg Comp (direita) ou MHA + Agg Comp (centro). P = 0,0014.

[0008] A FIG. 1B mostra o nível de butirato produzido em um sis- tema de cultura contínua na presença de MHA (esquerda), Agg Comp (direita) ou MHA + Agg Comp (centro). P = 0,0037

[0009] A FIG. 1C apresenta o nível de acetato produzido em um sistema de cultura contínua na presença de MHA (esquerda), Agg Comp (direita) ou MHA + Agg Comp (centro).

[0010] A FIG. 2A mostra a razão de acetato: propionato produzida em um sistema de cultura contínua na presença de MHA (esquerda), Agg Comp (direita) ou MHA + Agg Comp (centro). P = 0,0070.

[0011] A FIG. 2B apresenta o nível total de ácidos graxos voláteis (VFA) produzidos em um sistema de cultura contínua na presença de MHA (esquerda), Agg Comp (direita) ou MHA + Agg Comp (centro). P = 0,0756.

DESCRIÇÃO DETALHADA

[0012] A presente divulgação fornece composições aglomeradas compreendendo óleos essenciais dispersos em matrizes de modo que os óleos essenciais tenham estabilidade melhorada e vida útil esten- dida. Também são fornecidas pela presente divulgação composições compreendendo uma fonte de metionina e as composições de óleo es- sencial aglomeradas divulgadas neste documento, bem como métodos de uso das ditas composições para melhorar a saúde e o desempenho de animal. (I) Composições Compreendendo Óleos Essenciais

[0013] Um aspecto da presente divulgação fornece composições compreendendo óleos essenciais dispersos em uma matriz compreen- dendo um ou mais agentes aglomerantes. Em geral, os óleos essenciais existem como gotículas embutidas na matriz do(s) agente(s) aglome- rante(s). As composições divulgadas neste documento, portanto, po- dem ser descritas como composições aglomeradas compreendendo pe- quenas partículas de óleo essencial e pequenas partículas de agente aglomerante, em que as pequenas partículas são agrupadas (aglome- radas) em partículas maiores. Em algumas modalidades, as composi- ções de óleo essencial divulgadas neste documento podem ser particu- ladas, isto é, compreendendo uma pluralidade de partículas. Em geral, as composições de óleo essencial divulgadas neste documento são desprovidas de revestimentos, invólucros externos e / ou camadas hi- drofóbicas. (I) (a) Óleos essenciais

[0014] Óleos essenciais, também conhecidos como óleos voláteis ou óleos etéreos, são líquidos hidrofóbicos concentrados contendo com- postos aromáticos voláteis obtidos de frutas, sementes, flores, cascas, caules, raízes, folhas ou outras partes de uma planta. Óleos essenciais são geralmente obtidos por destilação (por exemplo, destilação a va- por), extração de solvente, expressão e/ou prensagem a frio. O com- posto químico específico conferindo a "essência" da fragrância da planta pode ser isolado da planta ou ele pode ser sintetizado quimicamente. A expressão "óleo essencial" geralmente se refere ao composto químico específico do qual o óleo essencial é composto, mas também pode se referir ao óleo da planta da qual ele foi extraído.

[0015] Uma variedade de óleos essenciais pode ser incluída nas composições divulgadas neste documento. Compostos de óleo essen- cial adequados incluem alicina, aldeído amila cinâmico, salicilato de amila, anetol, aldeído anísico, borneol, acetato de bornila, cadineno, canfeno, cânfora, carvacrol, carveol, carvona, cinamaldeído (ou aldeído cinâmico), cineol, citral, citronelal, citronelol, álcool cumínico, aldeído cumínico, cimeno, dipenteno, estragol, etila vanilina, eucaliptol, eugenol, acetato de eugenila, geraniol, acetato de geranila, guaiacol, isoeuge- nol, limoneno, linalol, acetato de linalila, listea cubeta, mentol, salicilato de metila, metilchavicol, metila salicilato, paracimeno, perilaldeído, fe- landreno, pineno, piperonal, acetato de piperonila, álcool piperonílico, pulegona, sabineno, terpineno, terpineol, acetato de terpinila, tujona, timol, vanilina e combinações dos mesmos. Óleos essenciais adequa- dos também incluem óleo essencial de aloe, óleo essencial de angelica, óleo essencial de anis, óleo essencial de manjericão, óleo essencial de louro, óleo essencial de bergamota, óleo essencial de bétula, óleo es- sencial de mirtilo, óleo essencial de bois de rosa, óleo essencial de cade, óleo essencial de cânfora , óleo essencial de cananga, óleo es- sencial de cominho, óleo essencial de cardamomo, óleo essencial de cenoura, óleo essencial de cedro, óleo essencial de cedro, óleo essen- cial de aipo, óleo essencial de Chamaecyparis obtusa, óleo essencial de camomila, óleo essencial de cebolinha, óleo essencial de canela, óleo essencial de citronela, óleo essencial de cravo, óleo essencial de bálsamo de copaíba, óleo essencial de coentro, óleo essencial de comi- nho, óleo essencial de endro, óleo essencial de eucalipto, óleo essencial de erva-doce, óleo essencial de alho, óleo essencial de gerânio, óleo essencial de gengibre, óleo essencial de ginseng, óleo essencial de to- ranja, óleo essencial de guaiacwood, óleo essencial de Hiba, óleo es- sencial de cânfora ho, óleo essencial de hissopo, óleo essencial de íris, óleo essencial de hortelã japonesa, óleo essencial de jasmim, óleo es- sencial de zimbro, óleo essencial de louro, óleo essencial de lavanda, óleo essencial de alho-poró, óleo essencial de limão, óleo essencial de capim-limão, óleo essencial de limão, óleo essencial de linaloe, óleo es- sencial de Lindera, óleo essencial de manjerona, óleo essencial de tan- gerina, óleo essencial de hortelã, óleo essencial de mirra, óleo essencial de mirra, óleo essencial de Neroli, óleo essencial de noz-moscada, óleo essencial de carvalho, óleo essencial de cebola, óleo essencial de la- ranja, óleo essencial de palmarosa, óleo essencial de palmarosa sofia, óleo essencial de mamão, óleo essencial de páprica, óleo essencial de salsa , óleo essencial de patchuli, óleo essencial de pimenta, óleo es- sencial de hortelã-pimenta, óleo essencial de perila, óleo essencial de bálsamo do Peru, óleo essencial de petitgrain, óleo essencial de agulha de pinheiro, óleo essencial de pimenta vermelha, óleo essencial de rosa, óleo essencial de alecrim, óleo essencial de pau-rosa, óleo essencial de sálvia, óleo essencial de sândalo, óleo essencial de gergelim, óleo es- sencial de chalota, óleo essencial de hortelã, óleo essencial de planta de especiaria, óleo essencial de anis estrelado, óleo essencial de laranja doce, óleo essencial de tangerina, óleo essencial de semente de chá, óleo essencial de tea tree, óleo essencial de tomilho, óleo essencial de bálsamo tolu, óleo essencial de tuberose, óleo essencial de cúrcuma, óleo essencial vetivert, óleo essencial de hortelã ocidental, óleo essen- cial de gaultéria e combinações de qualquer dos anteriores.

[0016] Em geral, as composições aqui divulgadas compreendem pelo menos um óleo essencial. Em algumas modalidades, as composi- ções podem compreender dois óleos essenciais. Em outras modalida- des, as composições podem compreender três óleos essenciais. Em ainda outras modalidades, as composições podem compreender quatro óleos essenciais. Ainda em modalidades adicionais, as composições podem compreender cinco, seis, sete ou mais de sete óleos essenciais.

[0017] Em modalidades particulares, as composições aglomeradas divulgadas neste documento podem compreender ou consistir em dois óleos essenciais. Por exemplo, os dois óleos essenciais podem ser ci- namaldeído e óleo de alho. Em outras modalidades, os dois óleos es- senciais podem ser timol e carvacrol.

[0018] A quantidade de óleos essenciais presente nas composições aglomeradas pode e variará dependendo, por exemplo, da identidade dos óleos essenciais. Em geral, a quantidade de óleos essenciais pre- sente nas composições divulgadas neste documento pode variar de cerca de 10% a cerca de 50% em peso da composição. Em certas mo- dalidades, a quantidade de óleos essenciais presente nas composições pode variar de cerca de 15% a cerca de 30% em peso da composição, ou de cerca de 20% a cerca de 25% em peso da composição. Em mo- dalidades específicas, a quantidade de óleos essenciais presente nas composições aglomeradas pode variar de cerca de 22% a cerca de 23% em peso da composição.

[0019] Em modalidades em que os pelo menos dois óleos essenci- ais compreendem ou consistem em cinamaldeído e óleo de alho, a pro- porção de cinamaldeído e óleo de alho pode variar de cerca de 5:1 a cerca de 10:1, de cerca de 6:1 a cerca de 8:1, ou de cerca de 7:1. Em algumas modalidades, a composição pode compreender de cerca de 17,5% a cerca de 21,5% em peso de cinamaldeído e de cerca de 2,5% a cerca de 3,1% em peso de óleo de alho e cerca de 2,8% em peso de óleo de alho. Em outras modalidades, a composição pode compreender de cerca de 18,5% a cerca de 20,5% em peso de cinamaldeído e de cerca de 2,7% a cerca de 2,9% em peso de óleo de alho. Em modalida- des específicas, a composição pode compreender cerca de 19,5% em peso de cinamaldeído e cerca de 2,8% em peso de óleo de alho. (I)(b) Matriz Compreendendo Agente de Aglomerante

[0020] As composições divulgadas neste documento também com- preendem uma matriz compreendendo pelo menos um agente aglome- rante no qual os óleos essenciais são dispersos ou incorporados. "Agente de aglomerante", como usado neste documento se refere a qualquer substância que produz resistência de ligação em partículas aglomeradas ou forma pontes entre as partículas menores da partícula aglomerada. Os agentes aglomerantes adequados incluem carboidratos complexos, proteínas ou combinações dos mesmos.

[0021] Exemplos não limitativos de carboidratos complexos ade- quados incluem goma arábica, ágar, goma albizia, alginato, arabinoxi- lano, beta glucano, goma de alfarroba, carragenina, celulose, derivado de celulose, goma chicle, quitosana, curdlana, goma damar, dextrano, goma diutano, feno-grego goma, fucoidano, galactomanano, goma ge- lana, goma ghatti, glucomanano, goma guar, goma hakea, goma de al- farroba mel, goma de hupu, goma karaya, goma khaya, lignina, goma de alfarroba, maltodextrina, goma de mástique, pectina, pululano, amido, amido modificado (por exemplo, amido modificado de anidrido de octenila succinato (OSA)), goma de tamarindo, goma de tara, goma tragacanto, goma de Welan ou goma xantana. As proteínas adequadas incluem, sem limite, colágeno, gelatina, proteína do leite, proteína do ovo, proteína da ervilha, proteína da soja, proteína do trigo, proteína ze- ína, isolados ou hidrolisados de qualquer um dos anteriores ou versões modificadas de qualquer um dos anteriores.

[0022] Em algumas modalidades, o agente aglomerante compre- ende goma arábica e maltodextrina ou goma arábica e amido modifi- cado. Em outras modalidades, o agente de aglomeração compreende amido, amido modificado com OSA, maltodextrina e / ou gelatina. Em modalidades específicas, o agente aglomerante compreende goma ará- bica.

[0023] A quantidade de agente aglomerante presente nas composi- ções aglomeradas pode e variará. Em geral, a quantidade de agente aglomerante na composição pode variar de cerca de 50% a cerca de 90% em peso da composição. Em certas modalidades, a quantidade de agente aglomerante presente nas composições pode variar de cerca de 60% a cerca de 85% em peso da composição, de cerca de 65% a cerca de 80%, ou de cerca de 70% a cerca de 75% em peso da composição. Em modalidades específicas, a quantidade de agente aglomerante pre- sente nas composições pode variar de cerca de 72% a cerca de 73% em peso da composição. (I)(c) Água

[0024] As composições aglomeradas divulgadas neste documento também compreendem água. Em geral, a quantidade de água é inferior a cerca de 10% em peso. Em algumas modalidades, a quantidade de água pode variar de cerca de 2% a cerca de 8%, ou de cerca de 4% a cerca de 6%, desde que a quantidade total de óleos essenciais, agente(s) aglomerante(s) e água sejam iguais a 100% em peso. (I)(d) Excipientes Opcionais

[0025] Em algumas modalidades, a composição aglomerada pode compreender um ou mais excipientes opcionais. Os excipientes ade- quados incluem antioxidantes, tensoativos, cargas, aglutinantes ou combinações dos mesmos.

[0026] Em modalidades específicas, o excipiente opcional pode ser um antioxidante. O antioxidante pode ser natural ou sintético. Exem- plos não limitativos de antioxidantes adequados incluem palmitato de ascorbila, estearato de ascorbila, hidroxianisol butilado (BHA), hidroxi- tolueno butilado (BHT), 6-etóxi-1,2-di-hidro-2,2,4-trimetilquinolina (etoxi- quina), galato de etila, galato de propila, butila hidroquinona terciária (TBHQ) ou uma combinação dos mesmos.

[0027] Em outras modalidades, o excipiente opcional pode ser um tensoativo. O tensoativo pode ser um tensoativo não iônico, um tensoa- tivo aniônico ou um tensoativo catiônico. Exemplos não limitativos de tensoativos não iônicos adequados (incluindo tensoativos zwitteriônicos que não têm carga líquida) incluem etoxilados de álcool, etoxilados de alquilfenol (por exemplo, etoxilado de nonilfenil), etoxilados de tiol, eto- xilados de ácidos graxos, ésteres de glicerol, ésteres de hexitol, etoxi- lado de amina, etoxilados de alquilamida e etoxilados de imida. Os ten- soativos aniônicos adequados incluem, mas não estão limitados a, sul- fatos de alquila, sulfatos de alquila éter, alcanolamidas sulfatadas, sul- fatos de glicerídeo, sulfonatos de dodecil benzeno, sulfonatos de alquil- benzeno, sulfonatos de alfa olefina e compostos sulfocarboxílicos. Exemplos não limitativos de tensoativos catiônicos adequados incluem alquila aminas, alquila amônia quaternária, éster aminas e éter aminas. Em algumas modalidades, o tensoativo pode ser qualquer um daqueles divulgados nas Patentes U.S. Nos. 9.169.203, 9.902.690, ou Publicação U.S. Nº 2017/0002295, cujas divulgações são incorporadas neste docu- mento em sua totalidade.

[0028] Em ainda outras modalidades, o excipiente opcional pode ser uma carga. As cargas adequadas incluem, sem limite, celulose, ce- lulose microcristalina, éteres de celulose (por exemplo, etilcelulose, me-

tilcelulose, hidroxipropilcelulose, hidroxipropilmetilcelulose, carboxime- tilcelulose de sódio, etc.), ésteres de celulose (isto é, acetato de celu- lose, butirato de celulose e suas misturas), amidos (por exemplo, amido de milho, amido de arroz, amido de batata, amido de tapioca e seme- lhantes), amidos modificados, amidos pré-gelatinizados, amidos fosfa- tados, amido-lactose, carbonato de amido-cálcio, glicolato de amido de sódio, glicose, frutose, sacarose, lactose, xilose, lactitol, manitol, malitol, sorbitol, xilitol, maltodextrina, trealose, carbonato de cálcio, sulfato de cálcio, fosfato de cálcio, silicato de cálcio, carbonato de magnésio, óxido de magnésio, talco ou combinações dos mesmos.

[0029] Em outras modalidades, o excipiente opcional pode ser um aglutinante. Exemplos não limitativos de aglutinantes adequados in- cluem amidos (por exemplo, amido de milho, amido de batata, amido de trigo, amido de arroz e semelhantes), amido pré-gelatinizado, amido hi- drolisado, celulose, celulose microcristalina, derivados de celulose (por exemplo, metilcelulose, etilcelulose, hidroxipropilcelulose, hidroxipropil- metilcelulose, carboximetilcelulose de sódio e semelhantes), sacarídeos (por exemplo, sacarose, lactose e assim por diante), álcoois de açúcar (por exemplo, maltitol, sorbitol, xilitol, polietilenoglicol e semelhantes), alginatos (por exemplo, ácido algínico, alginato, alginato de sódio e as- sim por diante), gomas (por exemplo, goma arábica, goma guar, goma gelana, goma xantana e semelhantes), pectinas, gelatina, álcoois de ácidos graxos C12-C18, polivinilpirrolidinona (também chamada de co- povidona), óxidode polietileno, polietilenoglicol, álcoois polivinílicos, ce- ras (por exemplo, cera de candelila, cera de carnaúba, cera de abelha e assim por diante) ou combinações de qualquer um dos anteriores. (I)(e) Forma Física

[0030] Em modalidades específicas, as composições aglomeradas são particuladas na forma e compreendem uma pluralidade de partícu- las. Em geral, a pluralidade de partículas tem um tamanho médio de partícula que é inferior a cerca de 1.000 micrômetros (μm). Em várias modalidades, o tamanho médio de partícula da pluralidade de partículas varia de cerca de 10 a cerca de 500 μm, de 50 μm a cerca de 250 μm ou de cerca de 100 μm a cerca de 200 μm. Em modalidades específicas, a pluralidade de partículas tem um tamanho médio de partícula de cerca de 150 μm. (II) Composição Compreendendo a Fonte de Metionina e a Composição do Óleo Essencial Aglomerado

[0031] Outro aspecto da presente divulgação abrange composições que compreendem uma fonte de metionina e a composição de óleo es- sencial aglomerado descrita acima. Em particular, as composições di- vulgadas neste documento compreendem uma fonte de metionina e uma pluralidade de partículas aglomeradas compreendendo pelo me- nos um óleo essencial. (II)(a) Fonte de Metionina

[0032] As composições divulgadas neste documento compreendem uma fonte de metionina. A metionina pode ser natural, sintética ou um análogo da mesma. A metionina pode ser D-metionina, L-metionina ou D, L-metionina ou análogo de qualquer uma das anteriores.

[0033] Em algumas modalidades, a fonte de metionina compreende compostos de Fórmula (I): em que: R1 é alquila ou alquila substituída; R2 é NH2 ou OH;

R3 é hidrogênio, alquila, alquila substituída ou um íon de metal; k é um inteiro de 1 ou maior; e n é um inteiro de 1 ou maior.

[0034] Em algumas modalidades, R1 pode ser C1 a C6 alquila ou C1 a C6 alquila substituída. A alquila pode ser de cadeia linear ou ramifi- cada. A alquila substituída compreende uma substituição de um ou mais átomos de carbono e/ou hidrogênio por um heteroátomo de nitrogênio, oxigênio, fósforo ou halogênio. Em várias modalidades, R1 pode ser me- tila, etila, propila, isopropila, butila, terc-butila, hexila e semelhantes. Em outras modalidades, R1 pode ser metila ou etila. Em modalidades específicas, R1 pode ser metil.

[0035] Em algumas modalidades, R3 pode ser hidrogênio, C1 C6 al- quila, C1 a C6 alquila substituída ou um íon de metal. A alquila pode ser de cadeia linear ou ramificada. A alquila substituída compreende uma substituição de um ou mais átomos de carbono e/ou hidrogênio por um heteroátomo de nitrogênio, oxigênio, fósforo ou halogênio. Em algumas modalidades, R3 pode ser hidrogênio. Em outras modalidades, R3 pode ser metila, etila, propila, isopropila, butila, terc-butila, hexila e seme- lhantes. Em uma modalidade, R3 pode ser isopropila. Em outras moda- lidades, R3 pode ser um íon de metal. O íon de metal pode ser um íon de metal alcalino ou um íon de metal alcalino terroso. Por exemplo, o íon de metal pode ser cálcio, cromo, cobalto, cobre, ferro, magnésio, manganês, prata, sódio ou zinco. O íon de metal pode ser compartilhado por mais de um composto de Fórmula (I). Em uma modalidade particu- lar, R3 pode ser cálcio.

[0036] Em certas modalidades, n pode variar de 1 a 10. Em outras modalidades, n pode ser de 1, 2, 3, 4 ou 5. Em modalidades específicas, n pode ser de 1 ou 2. Em modalidades particulares, n pode ser de 2.

[0037] Em geral, k pode variar de 1 a cerca de 100. Em certas mo- dalidades, k pode variar de 1 a cerca de 50, de 1 a cerca de 25, de 1 a cerca de 20, de 1 a cerca de 15, de 1 a cerca de 10, de 1 a 9, de 1 a 8, de 1 a 7, de 1 a 6, de 1 a 5, de 1 a 4 ou de 1 a 3, ou de 1 a 2. Em algumas modalidades, k pode ser o mesmo em todo composto da for- mulação (por exemplo, k pode ser 1, k pode ser 2, I.). Em outras moda- lidades, k pode diferir entre os compostos da formulação (por exemplo, k pode ser 1-4, 1-10, 1-20 e assim por diante). Em tais modalidades, os compostos de Fórmula (I) compreendem uma mistura de monômero, dímeros, trímeros, tetrâmeros e oligômeros mais longos.

[0038] Em algumas modalidades R1 é metila, R2 é NH2, R3 é hidro- gênio, n é de 2 e k é 1 ou k varia de cerca de 1-10. Em modalidades específicas, R1 é metila, R2 é OH, R3 é hidrogênio, n é 2 e k é 1 ou k varia de cerca de 1-10.

[0039] Os compostos de Fórmula (I) podem ter pelo menos um cen- tro quiral, conforme denotado com um asterisco no esquemático abaixo: em que R1, k e n são conforme definido acima. Cada centro quiral pode ter uma configuração R ou S. Em compostos compreendendo um car- bono quiral, a configuração pode ser R ou S. Em compostos compreen- dendo dois ou mais carbonos quirais, a configuração de cada um será independentemente R ou S. Por exemplo, em compostos compreen- dendo dois carbonos quirais, a configuração pode ser RR, RS, SR, ou SS, em compostos compreendendo três carbonos quirais, a configura- ção pode ser RRR, RRS, RSR, RSS, SRR, SRS, SSR, ou SSSe assim por diante.

[0040] A quantidade da fonte de metionina presente nas composi- ções aqui divulgadas pode e variará. Em geral, a concentração da fonte de metionina pode variar de cerca de 90% a cerca de 99% em peso da composição. Em várias modalidades, a composição pode compreender cerca de 90%, cerca de 91%, cerca de 92%, cerca de 93%, cerca de 94%, cerca de 95%, cerca de 96%, cerca de 97%, cerca de 98% ou cerca de 99% até pelo menos cerca de 95%, pelo menos cerca de 96%, pelo menos cerca de 97%, cerca de pelo menos cerca de 98%, pelo menos cerca de 99% em peso da composição. Em certas modalidades, a quantidade da fonte de metionina na composição pode variar de cerca de 95% a cerca de 98% ou de cerca de 96% a cerca de 97% em peso da composição. (II)(b) Composição de Óleo Essencial Aglomerado

[0041] As composições compreendendo a fonte de metionina tam- bém compreendem a composição de óleo essencial aglomerado divul- gada acima na Seção (I). Em modalidades específicas, a composição aglomerada compreende uma pluralidade de partículas compreendendo pelo menos um óleo essencial. Partículas aglomeradas exemplificativas compreendem óleos essenciais, tais como cinamaldeído e óleo de alho, dispersos ou incorporados em uma matriz de goma arábica.

[0042] Em geral, a quantidade de partículas de óleo essencial aglo- meradas presente nas composições pode variar de cerca de 1% a cerca de 10% em peso da composição. Em certas modalidades, a composição pode compreender cerca de 1%, cerca de 2%, cerca de 3%, cerca de 4%, cerca de 5%, cerca de 6%, cerca de 7%, cerca de 8%, cerca de 9%, ou cerca de 10% em peso das partículas de óleo essencial aglomera- das. Em modalidades específicas, a quantidade de partículas de óleo essencial aglomeradas na composição pode variar de cerca de 2% a cerca de 5% ou de cerca de 3% a cerca de 4% em peso da composição.

[0043] A quantidade de óleos essenciais presente nas composições de metionina pode variar de cerca de 0,25% a cerca de 2% em peso da composição. Em certas modalidades, a quantidade de óleos essenciais presente nas composições de metionina pode variar de cerca de 0,25% a cerca de 0,5%, de cerca de 0,5% a cerca de 1,0%, ou de cerca de 1% a cerca de 2% em peso da composição. (II)(c) Forma Física

[0044] Em geral, as composições divulgadas neste documento es- tão na forma sólida. Em várias modalidades, as composições podem ser em pó, granuladas, pelotizadas e assim por diante. Em modalidades es- pecíficas, a composição pode ser um pó de fluxo livre. (II)(d) Composições Exemplificativas

[0045] Em algumas modalidades, composições exemplificativas compreendem compostos da Fórmula (I) em que R1 é metila, R2 é OH, R3 é cálcio, n é 2 e k é ≥ 1 e partículas aglomeradas compreendendo cinamaldeído e óleo de alho dispersos ou incorporados em uma matriz de goma arábica. As composições compreendem pelo menos cerca de 96,5% em peso dos compostos de Fórmula (I) e cerca de 3,5% ou me- nos em peso das partículas aglomeradas. (III) Métodos para Preparar as Composições Aglomeradas

[0046] Um outro aspecto da presente divulgação fornece métodos para preparar as composições aglomeradas descritas acima na seção (I). As composições de aglomerado podem ser preparadas por métodos de aglomeração conhecidos na técnica, incluindo secagem por pulveri- zação, revestimento em tanque e encapsulação de disco giratório, en- capsulação de fluido supercrítico, aglomeração em suspensão em ar, aglomeração em leito fluidizado, resfriamento / refrigeração por pulveri- zação (incluindo particulação de matriz), extrusão, extrusão centrífuga, pelotização, formação de pastilha e captura por pulverização de hidro- gel. Em modalidades específicas, as composições aglomeradas podem ser preparadas por secagem por pulverização. Para isso, uma emulsão compreendendo os óleos essenciais, agente(s) aglomerante(s) e água é preparada por agitação ou mistura dos componentes, a emulsão é pulverizada através de um bico formando assim um líquido de pulveri- zação que é direcionado para um vaso no qual o ar quente é soprado (co-corrente ou contra-corrente), secando assim o líquido de pulveriza- ção em partículas secas ou pó. A concentração dos componentes na emulsão pode variar, por exemplo, a quantidade de água pode ser ajus- tada. O bico de pulverização pode ser um atomizador rotativo, disco ro- tativo, bico de turbulência de alta pressão ou bico ultrassônico. A distri- buição do tamanho de partícula pode ser controlada ajustando a aber- tura do bico de pulverização, a vazão e / ou propriedades da emulsão. Em geral, o processo de secagem por pulverização pode prosseguir com uma temperatura de entrada de cerca de 160°C a cerca de 200°C e uma temperatura de saída de cerca de 75°C a cerca de 110°C. (IV) Métodos para Preparar as Composições Compreen- dendo Fonte de Metionina e Composição Aglomerada

[0047] Ainda outro aspecto da presente divulgação fornece méto- dos para preparar as composições compreendendo uma fonte de meti- onina que são descritas acima na seção (II). Em geral, a fonte de meti- onina pode ser combinada com composição aglomerada de óleo essen- cial por mistura, mistura de rolo, mistura de tambor, mistura de cisalha- mento, combinação, combinação a seco, corte, moagem, moagem de rolo, granulação, granulação a seco, granulação úmida, granulação de leito fluido e outras técnicas de mistura conhecidas na técnica. Razões adequadas dos vários componentes são detalhadas acima na seção (II). (V) Pré-misturas de Alimento

[0048] Ainda outro aspecto da presente divulgação abrange pré- misturas de alimento de animal ou suplementos alimentares compreen- dendo as composições que compreendem uma fonte de metionina des- crita acima na Seção (II). Tipicamente, a pré-mistura será adicionada a várias formulações de alimento para formular rações alimentares para animais, conforme detalhado abaixo na Seção (VI). Como será apreci- ado pelo versado na técnica, a pré-mistura ou o suplemento particular pode e variará dependendo da ração alimentar e do animal ao qual a ração alimentar será fornecida. Consequentemente, as pré-misturas ou suplementos podem compreender uma composição descrita na Seção (II) e pelo menos um agente adicional.

[0049] Exemplos de agentes adicionais adequados incluem vitami- nas, minerais, aminoácidos ou análogos de aminoácidos, antioxidantes, ácidos orgânicos, ácidos graxos poli-insaturados, enzimas, prebióticos, probióticos, pós-bióticos, ervas, pigmentos, antibióticos aprovados ou combinações dos mesmos.

[0050] Em algumas modalidades, os agentes adicionais podem ser uma ou mais vitaminas. Vitaminas adequadas incluem vitamina A, vita- mina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vita- mina B5 (ácido pantotênico), vitamina B6 (piridoxina), vitamina B7 (bio- tina), vitamina B9 (ácido fólico), vitamina B12, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K, outras vitaminas do complexo B (por exemplo, colina, carnitina, adenina) ou combinações das mesmas. A forma da vi- tamina pode incluir sais da vitamina, derivados da vitamina, compostos possuindo a mesma ou semelhante atividade de uma vitamina e meta- bólitos de uma vitamina.

[0051] Em modalidades adicionais, o agente adicional pode ser um ou mais aminoácidos. Aminoácidos adequados não limitativos incluem aminoácidos padrão (isto é, alanina, arginina, asparagina, ácido aspár- tico, cisteína, glutamina, ácido glutâmico, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, prolina, serina, treonina, triptofa- nina , tirosina e valina), aminoácidos não padrão (por exemplo, L-DOPA, GABA, ácido 2-aminobutírico e semelhantes), análogos de aminoácidos (por exemplo, análogos de alfa hidróxi) ou combinações dos mesmos.

[0052] Em modalidades alternativas, o agente adicional pode ser um ou mais antioxidantes.

Antioxidantes adequados incluem, mas não estão limitados a, ácido ascórbico e seus sais, palmitato de ascorbila, estearato de ascorbila, anoxômero, N-acetilcisteína, isotiocianato de benzila, ácido m-aminobenzoico, ácido o-aminobenzoico, ácido p-ami- nobenzoico (PABA), hidroxianisol butilado (BHA), hidroxitolueno buti- lado (BHT), ácido cafeico, cantaxantina, alfa-caroteno, beta-caroteno, beta-caraoteno, ácido beta-apo-carotenoico, carnosol, carvacrol, cate- quinas, cetila galato, ácido clorogênico, ácido cítrico e seus sais, extrato de cravo, extrato de grão de café, ácido p-cumárico, ácido 3,4-di-hidro- xibenzoico, N,N'-difenil-p-fenilenodiamina (DPPD), dilaurila tiodipropio- nato, diestearila tiodipropionato, 2,6-di-terc-butilfenol, dodecila galato, ácido edético, ácido elágico, ácido eritórbico, eritorbato de sódio, escu- letina, esculina, 6-etóxi-1,2-di-hidro-2,2,4-trimetilquinolina (etoxiquina), etila galato, etila maltol, ácido etilenodiaminotetraacético (EDTA), ex- trato de eucalipto, eugenol, ácido ferúlico, flavonoides (por exemplo, ca- tequina, epicatequina, galato de epicatequina, epigalocatequina (EGC), galato de epigalocatequina (EGCG), polifenol epigalocatequina-3-ga- lato, flavonas (por exemplo, apigenina, crisina, luteolina), flavonois (por exemplo, datiscetina, miricetina, daenfero), flavanonas, fraxetina, ácido fumárico, ácido gálico, extrato de genciana, ácido glucônico, glicina, goma guaiacum, hesperetina, ácido alfa-hidroxibenzila fosfínico, ácido hidroxicinâmico, ácido hidroxiglutárico, hidroquinona, ácido n-hidroxis- succínico, hidroxitrosol, hidroxiureia, extrato de farelo de arroz, ácido láctico e seus sais , lecitina, citrato de lecitina; ácido R-alfa-lipoico, lute- ína, licopeno, ácido málico, maltol, 5-metóxi triptamina, galato de metila, citrato de monoglicerídeo; citrato de monoisopropila; morina, beta-naf- thoflavona, ácido nordi-hidroguaiarético (NDGA), octila galato, ácido oxálico, citrato de palmitila, fenotiazina, fosfatidilcolina, ácido fosfórico, fosfatos, ácido fítico, fitilubicromel, extrato de pimento, extrato de propila galato, polifosfatos, quercetina, trans-resveratrol, extrato de alecrim, ácido rosmarínico, extrato de sálvia, sesamol, silimarina, ácido sinápico, ácido succínico, citrato de estearila, ácido siríngico, ácido tartárico, ti- mol, tocoferóis (isto é, alfa, beta, gama e delta-tocoferol), tocotrienóis (isto é, alfa, beta, gama e delta tocotrienóis), tirosol, ácido vanílico, 2,6- di-terc-butil-4-hidroximetilfenol (isto é, Ionox 100), 2,4-(tris-3',5'-bi-terc- butil-4'-hidroxibenzil)-mesitileno (isto é, Ionox 330), 2,4,5-tri-hidroxibuti- rofenona, ubiquinona, butila hidroquinona terciária (TBHQ), ácido tiodi- propiônico, tri-hidróxi butirofenona, triptamina, tiramina, ácido úrico, vi- tamina K e derivados da mesma, vitamina Q10, óleo de gérmen de trigo, zeaxantina ou combinações dos mesmos.

[0053] Em ainda outras modalidades, o agente adicional pode ser um ou mais ácidos orgânicos. O ácido orgânico pode ser um ácido car- boxílico ou um ácido carboxílico substituído. O ácido carboxílico pode ser um ácido mono, di ou tricarboxílico. Em geral, o ácido carboxílico pode conter de cerca de um a cerca de vinte e dois átomos de carbono. Ácidos orgânicos adequados, a título de exemplo não limitativo, incluem ácido acético, ácido adípico, ácido butanoico, ácido benzoico, cinamal- deído, ácido cítrico, ácido fórmico, ácido fumárico, ácido glutárico, ácido glicólico, ácido láctico, ácido málico, ácido mandélico, ácido propiônico, ácido sórbico, ácido succínico, ácido tartárico ou combinações dos mes- mos. Sais de ácidos orgânicos compreendendo ácidos carboxílicos tam- bém são adequados para certas modalidades. Sais adequados repre- sentativos incluem os sais de amônio, magnésio, cálcio, lítio, sódio, po- tássio, selênio, ferro, cobre e zinco de ácidos orgânicos.

[0054] Em ainda outras modalidades, o agente adicional pode ser um ou mais ácidos graxos poli-insaturados. Ácidos graxos poli-insatura- dos (PUFAs) adequados incluem ácidos graxos de cadeia longa com pelo menos 18 átomos de carbono e pelo menos duas ligações duplas carbono-carbono, geralmente na configuração cis.

Em modalidades es- pecíficas, o PUFA pode ser um ácido graxo ômega.

O PUFA pode ser um ácido graxo ômega-3 no qual a primeira ligação dupla ocorre na ter- ceira ligação carbono-carbono da extremidade metila da cadeia de car- bono (isto é, oposta ao grupo ácido carboxílico). Exemplos adequados de ácidos graxos ômega-3 incluem ácido all-cis 7,10,13-hexadecatrie- noico; ácido all-cis-9,12,15-octadecatrienoico (ácido alfa-linolênico, ALA); ácido all-cis-6,9,12,15,-octadecatetraenoico (ácido estearidô- nico); ácido all-cis-8,11,14,17-eicosatetraenoico (ácido eicosatetraen- oico); ácido all-cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoico (ácido eicosapenta- enoico, EPA); ácido all-cis-7,10,13,16,19-docosapentaenoico (ácido clu- panodônico, DPA); ácido all-cis-4,7,10,13,16,19-docosa-hexaenoico (ácido docosa-hexaenoico, DHA); ácido all-cis-4,7,10,13,16,19-docosa- hexaenoico; e ácido all-cis-6,9,12,15,18,21-tetracosenoico (ácido nisí- nico). Em uma modalidade alternativa, o PUFA pode ser um ácido graxo ômega-6 no qual a primeira ligação dupla ocorre na sexta ligação car- bono-carbono da extremidade metila da cadeia de carbono.

Exemplos de ácidos graxos ômega-6 incluem ácido all-cis-9,12-octadecadienoico (ácido linoléico); ácido all-cis-6,9,12-octadecatrienoico (ácido gama-li- nolênico, GLA); ácido all-cis-11,14-eicosadienoico (ácido eicosadie- noico); ácido all-cis-8,11,14-eicosatrienoico (ácido di-homo-gama-lino- lênico, DGLA); ácido all-cis-5,8,11,14-eicosatetraenoico (ácido araqui- dônico, AA); ácido all-cis-13,16-docosadienoico (ácido docosadienoico); ácido all-cis-7,10,13,16-docosatetraenoico (ácido adrênico); e ácido all- cis-4,7,10,13,16-docosapentaenoico (ácido docosapentaenoico). Em ainda outra modalidade alternativa, o PUFA pode ser um ácido graxo ômega-9 no qual a primeira ligação dupla ocorre na nona ligação car- bono-carbono da extremidade metila da cadeia de carbono, ou um ácido graxo conjugado, no qual pelo menos um par de ligações duplas é se-

parado por apenas uma ligação simples. Exemplos adequados de áci- dos graxos ômega-9 incluem ácido cis-9-octadecenoico (ácido oleico); ácido cis-11-eicosenoico (ácido eicosenoico); ácido all-cis-5,8,11-eico- satrienoico (ácido hidromel); ácido cis-13-docosenoico (ácido erúcico) e ácido cis-15-tetracosenoico (ácido nervônico). Exemplos de ácidos gra- xos conjugados incluem ácido 9Z,11E-octadeca-9,11-dienoico (ácido rumênico); ácido 10E,12Z-octadeca-9,11-dienoico; ácido 8E,10E,12Z- octadecatrienoico (ácido a-calêndico); ácido 8E,10E,12E-octadecatrie- noico (ácido ß-calêndico); ácido 8E,10Z,12E-octadecatrienoico (ácido jacárico); ácido 9E,11E,13Z-octadeca-9,11,13-trienoico (ácido α-eleos- teárico); ácido 9E,11E,13E-octadeca-9,11,13-trienoico (ácido ß-eleoes- teárico); ácido 9Z,11Z,13E-octadeca-9,11,13-trienoico (ácido catálpico) e ácido 9E,11Z,13E-octadeca-9,11,13-trienoico (ácido púnico).

[0055] Em ainda outras modalidades, o agente adicional pode ser um ou mais probióticos, prebióticos ou pós-bióticos. Probióticos, prebió- ticos e pós-bióticos incluem agentes derivados de leveduras ou bacté- rias que promovem uma boa saúde digestiva. A título de exemplo não limitativo, probióticos, prebióticos e pós-bióticos derivados de levedura incluem componentes derivados de parede celular de levedura, tal como β-glucanos, arabinoxilan isomaltose, agaro-oligossacarídeos, lactossu- crose, ciclodextrinas, lactose, fruto-oligossacarídeos, laminar-heptaose, lactulose, gossacarídeos, galacto-hepta-hepta, β-galacto-oligossacarí- deos, mananoligossacarídeos, rafinose, estaquiose, oligofrutose, gluco- sila sacarose, oligossacarídeo térmico de sacarose, isomalturose, cara- melo, inulina e xilo-oligossacarídeos. Em uma modalidade exemplifica- tiva, o agente derivado de levedura pode ser β-glucanos e/ou mananoli- gossacarídeos. Fontes de componentes derivados de parede celular de levedura incluem Saccharomyces bisporus, Saccharomyces boulardii, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces capsularis, Saccha-

romyces delbrueckii, Saccharomyces fermentati, Saccharomyces lugwi- gii, Saccharomyces microellipsoides, Saccharomyces pastorianus, Sac- charomyces rosei, Candida albicans, Candida cloaceae, Candida tropi- calis, Candida utilis, Geotrichum candidum, Hansenula americana, Han- senula anomala, Hansenula wingei e Aspergillus oryzae. Probióticos, prebióticos e pós-bióticos também podem incluir agentes derivados de parede celular de bactérias, tal como peptidoglicano e outros compo- nentes derivados de bactérias gram-positivas com um alto teor de pep- tidoglicano. Bactérias gram-positivas exemplares incluem Lactobacillus acidophilus, Bifedobact thermophilum, Bifedobat longhum, Streptococ- cus faecium, Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Enterococcus faecium, Bifidobacterium bifidium, Propionibacterium acidipropionici, Propioni- bacteriium freudenreichii e Bifidobacterium pseudolongum.

[0056] Em modalidades alternativas, o agente adicional pode ser uma ou mais enzimas ou variantes de enzimas. Exemplos não limitati- vos adequados de enzimas incluem amilases, carboidrases, celulases, esterases, galactonases, galactosidases, glucanases, hemicelulases, hidrolases, lipases, oxidorredutases, pectinases, peptidases, fosfata- ses, fosfolipases, fitases, proteases, transferases, xilanases ou combi- nações das mesmas.

[0057] Em modalidades adicionais, o agente adicional pode ser um ou mais herbais. Ervas e derivados de ervas adequados, como aqui uti- lizados, se referem a extratos de ervas e substâncias derivadas de plan- tas e partes de plantas, tal como folhas, flores e raízes, sem limitação. Ervas e derivados de ervas exemplares não limitantes incluem agrimô- nia, alfafa, aloe vera, amaranto, angélica, anis, bérberis, manjericão, bayberry, pólen de abelha, bétula, bistort, amora, cohosh preto, noz preta, cardo abençoado, cohosh azul, azul verbena, espinhaço, borra-

gem, buchu, espinheiro, bugleweed, bardana, capsicum, caiena, comi- nho, cascara sagrada, catnip, aipo, centaury, camomila, chaparral, chi- ckweed, chicória, chinchona, cravo, coltsfoot, confrei, milho, seda, grama couch, casca de cramp, raiz de bueiro, ciano, centáurea, dami- ana, dente de leão, garra de demônio, dong quai, equinácea, elecam- pane, efedra, eucalipto, prímula, claraboia, falso unicórnio, erva-doce, feno-grego, figueira, semente de linhaça, alho, genciana, gengibre, gin- seng, selo dourado, gotu kola, goma de mascar, espinheiro, lúpulo, mar- roio, rábano, rabo de cavalo, hoshouwu, hortênsia, hissopo, musgo da Islândia, musgo irlandês, jojoba, zimbro, alga marinha, chinelo de se- nhora, capim-limão, alcaçuz, lobelia, mandrágora , calêndula, manje- rona, marshmallow, visco, verbasco, mostarda, mirra, urtiga, aveia, uva oregon, mamão, salsa, maracujá, pêssego, poejo, hortelã-pimenta, per- vinca, tanchagem, raiz de pleurisia, ervilha, cinza espinhosa, pisílio, quassia, rainha do prado, trevo vermelho, framboesa vermelha, argila de amêndoa, ruibarbo, roseira brava, alecrim, arruda, cártamo, açafrão, sálvia, erva de São João, salsaparrilha, sassafrás, palmetto de serra, gola, sénega, senna, bolsa de pastor, olmo escorregadio, hortelã, nardo, squawvine, stillingia, morango, taheebo, tomilho, uva ursi, valeriana, vi- oleta, agrião, casca de carvalho branco, casca de pinheiro branco, ce- reja selvagem, alface selvagem, inhame selvagem, salgueiro, gaultéria, hamamélis, betonia de madeira, absinto, mil-folhas, doca amarela, erva santa, iúca ou combinações dos mesmos.

[0058] Em ainda outras modalidades, o agente adicional pode ser um ou mais pigmentos naturais. Pigmentos adequados incluem, sem limite, actinioeritrina, alizarina, aloxantina, β-apo-2'-carotenal, apo-2-li- copenal, apo-6'-licopenal, astaceina, astaxantina, azafrinaldeído, aacte- riorruberina, aixina, α-carotina, β-carotina, γ-carotina, β-carotenona, cantaxantina, capsantina, capsorrubina, citranaxantina, citroxantina, crocetina, crocetinsemialdeído, crocina, crustaxantina, criptocapsina, α-

criptoxantina, β-criptoxantina, criptomonaxantina, cintiaxantina, deca- prenoxantina, de-hidroadonirrubina, diadinoxantina, 1,4-diamino-2,3-di- hidroantraquinona, 1,4-di-hidroxiantraquinona, 2,2'-dicetospiriloxantina, escscoltzxantina, escscoltzxantona, flexixantina, foliacrome, fucoxan- tina, gazaniaxantina, hexah-hidrolicopeno, hopkinsiaxantina, hidroxisfe- riodenona, isofucoxantina, loroxantina, luteína, luteoxantina, licopeno, licoperseno, licoxantina, morindona, mutatoxantina, neocromo, neoxan- tina, nonaprenoxantina, OH-clorobacteno, okenona, oscilaxantina, para- centrona, pectenolona, pectenoxantina, peridinina, fleixantofila, foeni- conona, foenicopterona, foenicoxantina, fisalien, fitoflueno, firroxantini- nol, quinonas, rodopina, rodopinal, rodopinol, rodovibrina, rodoxantina, rubixantona, saproxantina, semi-α-carotenona, semi-β-carotenona, sin- taxantina, sifonaxantina, sifoneína, esferoideno, tangeraxantina, torula- rodina, éster metílico de torularodina, torularodinaldeído, toruleno, 1,2,4- tri-hidroxiantraquinona, trifasiaxantina, trolicromo, vauqueriaxantina, vi- olaxantina, wamingona, xantina, zeaxantina, α-zeacarotina ou combina- ções dos mesmos.

[0059] Em ainda outras modalidades, o agente adicional pode ser um ou mais antibióticos aprovados para uso em gado e aves (isto é, antibióticos não considerados críticos ou importantes para saúde hu- mana). Exemplos não limitativos de antibióticos aprovados incluem ba- citracina, carbadox, ceftiofur, enrofloxacina, florfenicol, laidlomicina, li- nomicina, oxitetraciclina, roxarsona, tilmicosina, tilosina e virginiamicina. (VI) Rações Alimentares

[0060] Ainda outro aspecto da presente divulgação abrange rações alimentares para animais compreendendo as composições descritas na Seção (II) ou uma pré-mistura de alimento conforme descrito na Seção (V), bem como agentes nutricionais que fornecem proteínas, carboidra- tos e/ou gordura para o animal

[0061] Ingredientes de alimento que podem ser utilizados na pre- sente divulgação para satisfazer requisitos de energia de manutenção do animal podem incluir ingredientes de alimento que são comumente fornecidos a animais para consumo. Exemplos de tais ingredientes de rações incluem grãos, produtos forrageiros, farinhas de ração, concen- trados de rações e semelhantes.

[0062] Grãos adequados incluem milho, farinha de glúten de milho, soja, farinha de soja, trigo, cevada, aveia, sorgo, centeio, arroz e outros grãos e farinhas de grãos.

[0063] Produtos forrageiros são ingredientes alimentares, tal como plantas vegetativas em estado fresco (pasto ou vegetação), seco ou en- silado e podem incluir, incidentalmente, proporções menores de grãos (por exemplo, grãos de milho que permanecem no material de planta de milho colhido após colheita). Forragem inclui plantas que foram colhidas e opcionalmente fermentadas antes de serem fornecidas a ruminantes como parte de sua dieta. Assim, forragem inclui feno, silagem e silagem. Exemplos de feno incluem capim colhido, seja nativo do local onde os ruminantes estão sendo alimentados ou transportado de um local re- moto para o local de alimentação. Exemplos não limitativos de feno in- cluem alfafa, grama Bermuda, grama bahia, grama limpo, grama de cen- teio, grama de trigo, festuca, trevo e semelhantes, bem como outras va- riedades de grama que podem ser nativas da localização dos ruminan- tes que recebem a ração de ruminante.

[0064] É benéfico se a forragem for de qualidade relativamente alta (isto é, contiver níveis relativamente de nutrientes metabolizáveis que permitem ao animal satisfazer suas necessidades de nutrientes e ener- gia de manutenção antes de atingir sua capacidade de consumo). Se a forragem for de baixa qualidade, o animal pode não metabolizá-la ade- quadamente para atingir os efeitos de desempenho desejados (por exemplo, satisfazer suas necessidades de nutrientes e/ou energia de manutenção), não apenas comprometendo o benefício nutricional da forragem em si, mas também fazendo o animal se sentir cheio ou in- chado, e possivelmente impedindo-o de consumir nutrientes suficientes.

[0065] Forragem é um produto forrageiro que foi fermentado natu- ralmente pela colheita de uma safra de feno enquanto a seiva ainda está na planta. O feno colhido ou fardos de feno são, então, armazenados em uma maneira hermética em que fermentação pode ocorrer. O pro- cesso de fermentação converte os açúcares das plantas em ácidos que baixam o pH do feno colhido e preservam a forragem.

[0066] A silagem, semelhante à forragem, é um produto forrageiro que é produzido da colheita, armazenamento e fermentação de plantas forrageiras verdes, tal como plantas de milho e sorgo granífero. Essas safras são picadas, caules e tudo, antes que o grão esteja pronto para colheita. O material de planta é armazenado em silos, sacos de arma- zenamento, bunkers ou pilhas cobertas, fazendo com que o material fer- mente, desse modo baixando o pH e preservando o material de planta até que ele possa ser alimentado.

[0067] Produtos forrageiros também incluem altas fontes de fibra e resíduos de produtos vegetais, tal como pedaços verdes, espigas de milho, caules de plantas e semelhantes.

[0068] Concentrados de ração são alimentos com alto teor de ener- gia e baixo teor de fibra bruta. Concentrados também incluem uma fonte de um ou mais ingredientes que são usados para intensificar a adequa- ção nutricional de uma mistura de suplementos alimentares, tal como vitaminas e minerais.

[0069] A ração alimentar pode ser suplementada com uma fonte de gordura. Gorduras não limitativas incluem óleos de plantas, óleos de peixe, gorduras animais, gordura amarela, farinha de peixe, sementes oleaginosas, grãos de destilaria ou combinações dos mesmos. A fonte de gordura geralmente compreenderá de cerca de 1% a cerca de 10%

da massa seca da ração alimentar total, mais preferencialmente de cerca de 2% a cerca de 6%, e mais preferencialmente de cerca de 3% a cerca de 4%.

[0070] Rações alimentares da presente divulgação são tipicamente formuladas para atender às demandas de nutrientes e energia de um determinado animal. O teor de nutrientes e energia de muitos ingredien- tes comuns para rações animais foi medido e está disponível ao público. O National Research Councila publicou livros que contêm tabelas de ingredientes de rações comuns para ruminantes e seus respectivos te- ores de nutrientes e energia medidos. Adicionalmente, estimativas de requisitos de nutrientes e energia de manutenção são fornecidas para bovinos em crescimento e terminação de acordo com o peso do gado. National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. 2016. Nu- trient Requirements of Beef Cattle: Eighth Revised Edition. Washington, DC: The National Academies Press, pp. 396-403, que é incorporado aqui em sua totalidade. Essa informação pode ser utilizada por um ver- sado na técnica para estimar os requisitos nutricionais e de energia de manutenção do animal e determinar o teor de nutrientes e energia dos ingredientes do alimento do animal. (VII) Métodos para Melhorar Saúde e Desempenho Animal

[0071] Ainda outro aspecto da presente divulgação abrange méto- dos para fornecer as composições divulgadas neste documento a ani- mais para melhorar saúde e desempenho animal. Em algumas modali- dades, o método compreende administrar qualquer uma das composi- ções descritas acima na seção (II), qualquer uma das pré-misturas de ração alimentar descritas na seção (V) ou qualquer uma das rações des- critas na seção (VI) para aumentar a biodisponibilidade de metionina, em que a biodisponibilidade aumentada de metionina é avaliada por uma melhoria em pelo menos um parâmetro de desempenho animal.

Parâmetros de desempenho adequados incluem ganho de peso aumen- tado, razões de conversão alimentar aumentadas, massa muscular au- mentada, produção de leite aumentada, etc. em comparação com ani- mais que receberam apenas uma fonte de metionina.

[0072] Em outras modalidades, o método compreende administrar qualquer uma das composições descritas acima na seção (II), qualquer uma das pré-misturas de alimento descritas na seção (V), ou qualquer uma das rações descritas na seção (VI) a um ruminante para aumentar fermentação no ruminante, em que fermentação aumentada é avaliada por níveis aumentados de ácidos graxos voláteis em comparação com ruminantes que receberam apenas uma fonte de metionina.

[0073] Em modalidades adicionais, o método compreende adminis- trar qualquer uma das composições descritas acima na seção (II), qual- quer uma das pré-misturas de ração alimentar descritas na seção (V), ou qualquer uma das rações alimentares descritas na Seção (VI) para ruminantes lactantes para aumentar o teor de proteína do leite e/ou pro- dução de leite em comparação com ruminantes lactantes que recebe- ram apenas uma fonte de metionina.

[0074] A quantidade da composição, pré-mistura de alimento, ração alimentar administradas ao animal pode e variará dependendo do tipo de animal, da idade e/ou do sexo do animal e da saúde geral do animal. Os versados na técnica estão familiarizados com métodos para deter- minar as quantidades adequadas a serem administradas ao animal de interesse.

[0075] Animais adequados incluem, mas não estão limitados a, ani- mais de criação ou agrícolas, animais de companhia, animais de zooló- gicos e animais de pesquisa. Em uma modalidade, o animal pode ser um gado ou animal agrícola. Exemplos não limitativos de gado ade- quado ou animais agrícolas podem incluir vacas, gado, porcos, cabras, ovelhas, aves, lhamas, alpacas, animais aquáticos (por exemplo, peixes e crustáceos de viveiro) e semelhantes. Em ainda outra modalidade, o sujeito pode ser um animal de companhia. Exemplos não limitativos de animais de companhia podem incluir animais de estimação, tal como cães, gatos, cavalos, coelhos e pássaros. Em ainda outra modalidade, o sujeito pode ser um animal de zoológico. Conforme usado neste do- cumento, um "animal de zoológico" se refere a um animal que pode ser encontrado em um zoológico. Esses animais podem incluir primatas não humanos, gatos grandes, lobos, ursos, hipopótamos, cangurus, etc. Em ainda outra modalidade, o animal pode ser um animal de pesquisa ou de laboratório. Exemplos não limitativos de um animal de pesquisa de laboratório incluem roedores (por exemplo, camundongos, ratos, por- quinhos-da-índia, hamsters, etc.), caninos, felinos e primatas não huma- nos. Em certas modalidades, o animal pode ser bovino, porcino, equino, ovino ou ave. Em outras modalidades, o animal pode ser um ruminante, tal como gado, ovelha ou cabra. Em uma modalidade, o animal pode ser bovino. Em outra modalidade, o animal pode ser um não ruminante, tal como porcos ou aves. (VIII) Composições e Métodos Específicos da Divulgação

[0076] Por conseguinte, a presente divulgação se refere às seguin- tes composições e métodos não limitativos.

[0077] Em uma primeira composição, Composição 1, a presente di- vulgação fornece uma composição compreendendo pelo menos dois óleos essenciais dispersos em uma matriz.

[0078] Em outra composição, Composição 2, a presente divulgação fornece uma composição, conforme fornecido na Composição 1, em que os pelo menos dois óleos essenciais são escolhidos dentre alicina, al- deído amila cinâmico, salicilato de amila, anetol, aldeído anísico, bor- neol, acetato de bornila, cadineno, canfeno, cânfora, carvacrol, carveol, carvona, cinamaldeído, cineol, citral, citronelal, citronelol, álcool cumí-

nico, aldeído cumínico, cimeno, dipenteno, estragol, etila vanilina, euca- liptol, eugenol, acetato de eugenila, geraniol, acetato de geranila, guai- acol, isoeugenol, limoneno, linalol, acetato de linalila, listea cubeba, mentol, salicilato de mentila, metilcavicol, salicilato de metila, paraci- meno, perilaldeído, felandreno, pineno, piperonal, acetato de piperonila, álcool de piperonila, pulegona, sabineno, terpineno, terpineol, acetato de terpinila, tujona, timol, vanilina ou combinações dos mesmos.

[0079] Em outra composição, Composição 3, a presente divulgação fornece uma composição, conforme fornecido nas Composições 1 ou 2, em que pelo menos dois óleos essenciais são cinamaldeído e óleo de alho.

[0080] Em outra composição, Composição 4, a presente divulgação fornece uma composição, conforme fornecido na Composição 2, em que cinamaldeído e óleo de alho estão presentes em uma razão de cerca de 7 para 1.

[0081] Em outra composição, Composição 5, a presente divulgação fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 1 a 4, em que a matriz compreende um agente aglome- rante escolhido a partir de um carboidrato complexo, uma proteína ou uma combinação dos mesmos.

[0082] Em outra composição, Composição 6, a presente divulgação fornece uma composição, conforme fornecido na Composição 5, em que o carboidrato complexo é escolhido de goma arábica, ágar, goma albi- zia, alginato, arabinoxilano, beta glucano, goma de alfarroba, carrage- nina, celulose, derivado de celulose, goma de chicle, quitosana, cur- dlana, goma damar, dextrano, goma diutana, goma de feno-grego, fu- coidana, galactomanana, goma gelana, goma ghatti, glucomanana, goma guar, goma hakea, goma de alfarroba, goma hupu, goma karaya, lignina, goma de alfarroba, maltodextrina, goma de mástique, pectina, pululano, amido, amido modificado, goma de tamarindo, goma de tara,

goma tragacanto, goma de Welan ou goma xantana.

[0083] Em outra composição, Composição 7, a presente divulgação fornece uma composição, conforme fornecido na Composição 5, em que a proteína é escolhida a partir de colágeno, gelatina, proteína do leite, proteína do ovo, proteína da ervilha, proteína de soja, proteína do trigo, proteína zeína, isolado ou hidrolisado de qualquer um dos anteriores, ou versão modificada de qualquer um dos anteriores.

[0084] Em outra composição, Composição 8, a presente divulgação fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 1 a 5, em que a matriz compreende goma arábica.

[0085] Em outra composição, Composição 9, a presente divulgação fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 1 a 8, em que pelo menos dois óleos essenciais estão presentes em uma quantidade de cerca de 10% a cerca de 50% em peso com base no peso total da composição e a matriz está presente em uma quantidade de cerca de 50% a cerca de 90% em peso com base no peso total da composição.

[0086] Em outra composição, Composição 10, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 1 a 9, em que os pelo menos dois óleos essenciais estão presentes em uma quantidade de cerca de 20% a cerca de 25% em peso da composição, e a matriz está presente em uma quantidade de cerca de 65% a cerca de 80% em peso da composição.

[0087] Em outra composição, Composição 11, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 1 a 10, compreendendo ainda menos do que cerca de 10% de água em peso, em que a quantidade total de pelo menos dois óleos essenciais, o matriz e água é igual a 100% em peso.

[0088] Em outra composição, Composição 12, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das

Composições 1 a 11, em que a composição compreende partículas.

[0089] Em outra composição, Composição 13, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido na Composição 12, em que as partículas têm um tamanho de partícula de diâmetro médio de cerca de 10 micrômetros a cerca de 500 micrômetros.

[0090] Em outra composição, Composição 14, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido na Composição 12 ou 13, em que as partículas têm um tamanho de partícula de diâmetro médio de cerca de 150 micrômetros.

[0091] Em outra composição, Composição 15, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecida em qualquer uma das Composições 1 a 14, que é preparada por secando por pulverização uma emulsão compreendendo pelo menos dois óleos essenciais, a ma- triz e água com um atomizador rotativo.

[0092] Em outra composição, Composição 16, a presente divulga- ção fornece uma composição compreendendo uma fonte de metionina e uma pluralidade de partículas aglomeradas, a pluralidade de partícu- las aglomeradas compreendendo pelo menos um óleo essencial.

[0093] Em outra composição, Composição 17, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido na Composição 16, em que a fonte de metionina compreende compostos de Fórmula (I): em que R1 é metila ou etila; R2 é NH2 ou OH; R3 é hidrogênio, C1-C6 alquila, ou um íon de metal; k é um número inteiro de 1 a 10; e n é um número inteiro de 1 ou 2.

[0094] Em outra composição, Composição 18, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido na Composição 17, em que o íon de metal em R3 é cálcio, cromo, cobalto, cobre, ferro, mag- nésio, manganês, prata, sódio ou zinco uma fonte de metionina e pelo menos dois óleos essenciais.

[0095] Em outra composição, Composição 19, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido nas Composições 17 ou 18, em que R1 é metila e n é 2.

[0096] Em outra composição, Composição 20, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 17 a 19, em que R2 é OH.

[0097] Em outra composição, Composição 21, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 17 a 20, em que k é de 1 a 5.

[0098] Em outra composição, Composição 22, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 17 a 21, em que k é 1.

[0099] Em outra composição, Composição 27, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido na Composição 26 em que o carboidrato complexo é escolhido dentre goma arábica, ágar, goma albizia, alginato, arabinoxilano, beta glucano, goma de alfarroba, carragenina, celulose, derivado de celulose, goma de chicle, quitosana, curdlana, goma damar, dextrano, goma diutana, goma de feno-grego, fucoidana, galactomanana, goma gelana, goma ghatti, glucomanana, goma guar, goma hakea, goma de alfarroba, goma hupu, goma karaya, goma kaya lignina, goma de alfarroba, maltodextrina, goma de másti- que, pectina, pululano, amido, amido modificado, goma de tamarindo, goma de tara, goma tragacanto, goma de Welan ou goma xantana.

[0100] Em outra composição, Composição 23, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das

Composições 17 a 22, em que R3 é cálcio.

[0101] Em outra composição, Composição 24, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 16 a 23, em que o pelo menos um óleo essencial é esco- lhido de alicina, aldeído amila cinâmico, salicilato de amila, anetol, alde- ído anísico, borneol, acetato de bornila, cadineno, canfeno, cânfora, carvacrol, carveol, carvona, cinamaldeído, cineol, citral, citronelal, citro- nelol, álcool cumínico, aldeído cumínico, cimeno, dipenteno, estragol, etila vanilina, eucaliptol, eugenol, acetato de eugenila, geraniol, acetato de geranila, guaiacol, isoeugenol, limoneno, linalol, acetato de linalila, listea cubeta, mentol, salicilato de mentila, metilcavicol, salicilato de me- tila, paracimeno, perilaldeído, felandreno, pineno, piperonal, acetato de piperonila, álcool de piperonila, pulegona, sabineno, terpineno, terpi- neol, acetato de terpinila, tujona, timol, vanilina ou combinações dos mesmos.

[0102] Em outra composição, Composição 25, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 16 a 24, em que a pluralidade de partículas aglomeradas compreende ainda pelo menos um agente aglomerante.

[0103] Em outra composição, Composição 26, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido na Composição 25, em que o agente aglomerante é um carboidrato complexo, uma proteína ou uma combinação dos mesmos.

[0104] Em outra composição, Composição 27, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido na Composição 26 em que o carboidrato complexo é escolhido dentre goma arábica, ágar, goma albizia, alginato, arabinoxilano, beta glucano, goma de alfarroba, carragenina, celulose, derivado de celulose, goma de chicle, quitosana, curdlana, goma damar, dextrano, goma diutana, goma de feno-grego, fucoidana, galactomanana, goma gelana, goma ghatti, glucomanana,

goma guar, goma hakea, goma de alfarroba, goma hupu, goma karaya, goma kaya lignina, goma de alfarroba, maltodextrina, goma de másti- que, pectina, pululano, amido, amido modificado, goma de tamarindo, goma de tara, goma tragacanto, goma de Welan ou goma xantana.

[0105] Em outra composição, Composição 28, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 26 ou 27 em que a proteína é escolhida a partir de colá- geno, gelatina, proteína do leite, proteína do ovo, proteína da ervilha, proteína de soja, proteína do trigo, proteína zeína, isolado ou hidrolisado de qualquer um dos anteriores, ou versão modificada de qualquer um dos anteriores.

[0106] Em outra composição, Composição 29, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 25 a 28, em que o agente aglomerante é goma arábica.

[0107] Em outra composição, Composição 30, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 16 a 29, em que a fonte de metionina está presente em uma quantidade de cerca de 90% a cerca de 99% em peso da compo- sição, e a pluralidade de partículas aglomeradas está presente em uma quantidade de cerca de 1% a cerca de 10% em peso da composição.

[0108] Em outra composição, Composição 31, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 16 a 30, em que a fonte de metionina está presente em uma quantidade de cerca de 96% a cerca de 99% em peso da compo- sição, e a pluralidade de partículas aglomeradas está presente em uma quantidade de cerca de 1% a cerca de 4% em peso da composição.

[0109] Em outra composição, Composição 32, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 16 a 31, em que pelo menos um óleo essencial está pre- sente em uma quantidade de cerca de 0,25% a cerca de 2% em peso da composição.

[0110] Em outra composição, Composição 33, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 16 a 32, em que pelo menos um óleo essencial compre- ende cinamaldeído e óleo de alho.

[0111] Em outra composição, Composição 34, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 16 a 32, em que os pelo menos um óleo essencial con- siste em cinamaldeído e óleo de alho.

[0112] Em outra composição, Composição 35, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 16 a 34, em que a fonte de metionina é sal de cálcio do ácido 2-hidróxi-4- (metiltio) butanoico.

[0113] Em outra composição, Composição 36, a presente divulga- ção fornece uma composição, conforme fornecido em qualquer uma das Composições 16 a 35, que é um pó de fluxo livre.

[0114] Em outra composição, Composição 37, a presente divulga- ção fornece uma pré-mistura de alimento compreendendo a composi- ção de qualquer uma das Composições 16 a 36.

[0115] Em outra composição, Composição 38, a presente divulga- ção fornece uma pré-mistura de alimento, conforme fornecido na Com- posição 37, em que a pré-mistura de alimento compreende ainda pelo menos um agente escolhido dentre vitaminas, minerais, aminoácidos, análogos de aminoácidos, antioxidantes, ácidos orgânicos, ácidos gra- xos poli-insaturados, enzimas, prebióticos, probióticos, pós-bióticos, er- vas, pigmentos, agentes farmaceuticamente ativos ou combinações dos mesmos.

[0116] Em outra composição, Composição 39, a presente divulga- ção fornece uma pré-mistura de alimento, conforme fornecido nas Com- posições 37 ou 38, em que a pré-mistura de alimento compreende ainda pelo menos um agente nutricional escolhido dentre fontes de proteína, fontes de carboidratos, fontes de gordura ou combinação das mesmas.

[0117] Em um primeiro método, Método 1, a presente divulgação fornece um método para aumentar a biodisponibilidade de metionina em um animal, em que o método compreende administrar a composição de qualquer uma das Composições 16 a 39 ao animal, e em que o animal tem pelo menos um parâmetro de desempenho melhorado em compa- ração com um animal que recebeu apenas a fonte de metionina.

[0118] Em outro método, Método 2, a presente divulgação fornece um método, conforme fornecido no Método 1, em que o animal é um animal de criação, um animal de companhia, animal de zoológico ou um animal de pesquisa.

[0119] Em outro método, Método 3, a presente divulgação fornece um método, conforme fornecido nos Métodos 1 ou 2, em que o animal é bovino, porcino, equino, ovino ou ave.

[0120] Em outro método, Método 4, a presente divulgação fornece um método para aumentar fermentação em um ruminante, em que o método compreende administrar a composição de qualquer uma das Composições 15 a 39 ao ruminante e em que o ruminante tem um nível aumentado de ácidos graxos voláteis em comparação com um rumi- nante que recebeu apenas a fonte de metionina.

[0121] Em outro método, Método 5, a presente divulgação fornece um método, conforme fornecido no Método 4, em que o ruminante é bovino.

[0122] Em outro método, Método 6, a presente divulgação fornece um método para aumentar gordura do leite, proteína do leite e/ou rendi- mento de leite em um ruminante em lactação, em que o método com- preende administrar a composição de qualquer uma das Composições 16 a 39 ao ruminante em lactação e em que o ruminante em lactação tem uma maior gordura no leite, proteína no leite e/ou produção de leite em comparação com um ruminante em lactação que recebeu apenas a fonte de metionina.

[0123] Em outro método, Método 7, a presente divulgação fornece um método, conforme fornecido no Método 6, em que o ruminante em lactação é uma vaca leiteira.

EXEMPLOS

[0124] Os exemplos a seguir ilustram várias modalidades da pre- sente divulgação. Exemplo 1: Preparação de Composição Aglomerada

[0125] Uma solução foi preparada dissolvendo 30 g de goma ará- bica em 60 g de água. A isto foram adicionados 8,6 g de cinamaldeído e 1,4 g de óleo de alho, e uma emulsão água / óleo foi preparada por agitação mecânica (isto é, homogeneizador de dispersão). A emulsão foi pulverizada com um atomizador de disco rotativo (com uma tempe- ratura de emulsão de 75°C, temperatura de entrada de 180°C e tempe- ratura de saída de 87°C) em um vaso atomizador no qual o ar quente foi soprado, e o pó fluido produzido com um tamanho médio de partícula de 150 μm foi coletado em um ciclone. O produto final continha 72,7% de goma arábica, 19,5% de cinamaldeído, 2,8% de óleo de alho e 5% de água em peso. Exemplo 2: Estabilidade da Composição Aglomerada

[0126] As composições aglomeradas foram misturadas com uma pré-mistura de vitamina e mineral de base inorgânica comercial ou uma pré-mistura de vitamina e mineral de base orgânica comercial e a esta- bilidade do cinamaldeído foi monitorada em intervalos regulares durante 6 semanas. Os resultados estão apresentados na Tabela 1 abaixo. Tabela 1. Porcentagem de cinamaldeído Semana Pré-mistura inorgânica Pré-mistura orgânica 0 100 100 1 102 87

Após 6 semanas, mais de 80% do cinamaldeído ainda estava presente. Exemplo 3: Avaliação da Composição que Compreendendo Fonte de Metionina e Composição Aglomerada

[0127] Uma composição combinada foi preparada misturando 965 kg de sal de cálcio de análogo de hidróxi de metionina (isto é, MHA) e 35 kg da composição aglomerada do Exemplo 1. O desempenho desta composição combinada foi comparado ao do MHA sozinho e da compo- sição aglomerada sozinha em um sistema de cultura contínua de fluxo único. Esse sistema usou quarenta e oito fermentadores de 2 L manti- dos a 39°C e continuamente agitados. Solução tampão (tampão de McDougall) e fluido ruminal obtido de duas vacas holandesas fistuladas alimentadas com uma dieta comum foi adicionado (1.460 mL) a cada fermentador em uma razão de 1:2 a uma taxa de influxo e efluente alvo de 6% por hora. Dióxido de carbono foi continuamente enxaguado para os fermentadores para manter um ambiente anaeróbico. A fermentado- res foram alimentados 40 g de matéria seca diariamente, divididos em 2 refeições. Essas refeições continham os componentes individuais da composição, bem como a mistura. Os fermentadores foram deixados operar por um total de 10 dias, com os primeiros 7 dias servindo como um período de aclimatação e os últimos 3 dias servindo como tempo para coleta de amostra. Durante a coleta de amostra, os níveis de eflu- ente foram registrados e metade do efluente coletado durante as 24 ho- ras anteriores foi retirada como uma subamostra e congelada. Essas subamostras foram compiladas para cada fermentador e armazenadas para análise. O pH do fermentador foi medido antes da alimentação (0 h) e 0, 2, 4 e 8 h após a alimentação. Em 0, 2, 4 e 8 h após a alimenta- ção, uma amostra de 10 mL foi retirada de cada fermentador e conge-

lada a -20°C, composta por hora para cada fermentador durante o perí- odo de coleta e analisada. Em 10 d de cada passagem de fermentador, o conteúdo do fermentador foi coletado e armazenado a -20°C para aná- lise. Os níveis de ácidos graxos nas amostras foram analisados usando procedimentos padrões.

[0128] A composição combinada melhorou a fermentação aumen- tando os níveis de ácidos graxos voláteis (ou seja, produtos finais da fermentação ruminal) em 11% em relação ao MHA ou 8,6% em relação à composição aglomerada (ver FIG. 2B). Mais especificamente, propio- nato (isto é, o substrato do qual a glicose é feita) foi aumentado em cerca de 19% em relação ao MHA ou 16% em relação à composição aglome- rada. (FIG. 1A) sugerindo que a vaca pode produzir mais glicose e pos- sivelmente mais lactose, o que resultará em maior produção de leite. Esse aumento na produção de leite para maiores concentrações de lac- tose se deve ao papel que a lactose tem como regulador osmótico da síntese do leite.

Claims

REIVINDICAÇÕES

1. Composição, caracterizada pelo fato de que compreende pelo menos dois óleos essenciais dispersos em uma matriz.

2. Composição, de acordo com a reivindicação 1, caracteri- zada pelo fato de que pelo menos um óleo essencial é escolhido dentre alicina, aldeído amila cinâmico, salicilato de amila, anetol, aldeído aní- sico, borneol, acetato de bornila, cadineno, canfeno, cânfora, carvacrol, carveol, carvona, cinamaldeído, cineol, citral, citronelal, citronelol, álcool cumínico, aldeído cumínico, cimeno, dipenteno, estragol, etila vanilina, eucaliptol, eugenol, acetato de eugenila, geraniol, acetato de geranila, guaiacol, isoeugenol, limoneno, linalol, acetato de linalila, listea cubeta, mentol, salicilato de mentila, metilcavicol, salicilato de metila, paraci- meno, perilaldeído, felandreno, pineno, piperonal, acetato de piperonila, álcool de piperonila, pulegona, sabineno, terpineno, terpineol, acetato de terpinila, tujona, timol, vanilina ou combinações dos mesmos.

3. Composição, de acordo com as reivindicações 1 ou 2, ca- racterizada pelo fato de que a matriz compreende pelo menos um agente aglomerante escolhido a partir de um carboidrato complexo, uma proteína ou uma combinação dos mesmos, em que o carboidrato com- plexo é escolhido a partir de goma arábica, ágar, goma albizia, alginato, arabinoxilano, beta glucana, goma de alfarroba, carragenina, celulose, derivado de celulose, goma chicle, quitosana, curdlana, goma damar, dextrana, goma diutana, goma de feno-grego, fucoidano, galactoma- nana, goma gelana, goma ghatti, glucomanana, goma guar, goma hakea, mel goma de alfarroba, goma de hupu, goma karaya, goma khaya, lignina, goma de alfarroba, maltodextrina, goma de mástique, pectina, pululano, amido, amido modificado, goma de tamarindo, goma de tara, goma tragacanto, goma de Welan ou goma xantana, e a prote- ína é escolhida a partir de colágeno, gelatina, proteína do leite, proteína do ovo, proteína da ervilha, proteína da soja, proteína do trigo, proteína zeína, isolado ou hidrolisado de qualquer um dos anteriores, ou versão modificada de qualquer um dos anteriores.

4. Composição, de acordo com qualquer uma das reivindica- ções 1 a 3, caracterizada pelo fato de que pelo menos dois óleos essen- ciais estão presentes em uma quantidade de cerca de 15% a cerca de 30% em peso da composição, e a matriz está presente em uma quanti- dade de cerca de 65% a cerca de 80% em peso da composição.

5. Composição, de acordo com qualquer uma das reivindica- ções 1 a 4, caracterizada pelo fato de que compreende ainda menos do que cerca de 10% de água em peso, em que a quantidade total de pelo menos dois óleos essenciais, da matriz e água é igual a 100% em peso.

6. Composição, de acordo com a reivindicação 1, caracteri- zada pelo fato de que pelo menos dois óleos essenciais compreendem ou consistem em cinamaldeído e óleo de alho e a matriz compreende goma arábica.

7. Composição, de acordo com a reivindicação 6, caracteri- zada pelo fato de que o cinamaldeído está presente em uma quantidade de cerca de 17,5% a cerca de 21,5% em peso da composição, o óleo de alho está presente em cerca de cerca de 2,5% a cerca de 3,1% em peso da composição e goma arábica está presente em uma quantidade de cerca de 70% a cerca de 75% em peso da composição.

8. Composição, de acordo com qualquer uma das reivindica- ções 1 a 7, caracterizada pelo fato de que a composição compreende partículas possuindo um tamanho de partícula de diâmetro médio de cerca de 50 micrômetros a cerca de 250 micrômetros.

9. Composição, caracterizada pelo fato de que compreende uma fonte de metionina e uma pluralidade de partículas aglomeradas, a pluralidade de partículas aglomeradas compreendendo pelo menos um óleo essencial e pelo menos um agente aglomerante.

10. Composição, de acordo com a reivindicação 9, caracteri- zada pelo fato de que a fonte de metionina compreende compostos de Fórmula (I): em que: R1 é metila ou etila; R2 é NH2 ou OH; R3 é hidrogênio, C1-C6 alquila, ou um íon metálico escolhido de cálcio, cromo, cobalto, cobre, ferro, magnésio, manganês, prata, só- dio ou zinco; k é um número inteiro de 1 a 10; e n é um número inteiro de 1 ou 2.

11. Composição, de acordo com a reivindicação 10, caracte- rizada pelo fato de que R1 é metila, R2 é OH, R3 é cálcio, k é de 1 a 5 e n é 2.

12. Composição, de acordo com qualquer uma das reivindi- cações 9 a 11, caracterizada pelo fato de que pelo menos um óleo es- sencial é escolhido dentre alicina, aldeído amila cinâmico, salicilato de amila, anetol, aldeído anísico, borneol, acetato de bornila, cadineno, canfeno, cânfora, carvacrol, carveol, carvona, cinamaldeído, cineol, ci- tral, citronelal, citronelol, álcool cumínico, aldeído cumínico, cimeno, di- penteno, estragol, etila vanilina, eucaliptol, eugenol, acetato de euge- nila, geraniol, acetato de geranila, guaiacol, isoeugenol, limoneno, li- nalol, acetato de linalila, listea cubeta, mentol, salicilato de mentila, me-

tilcavicol, salicilato de metila, paracimeno, perilaldeído, felandreno, pi- neno, piperonal, acetato de piperonila, álcool de piperonila, pulegona, sabineno, terpineno, terpineol, acetato de terpinila, tujona, timol, vani- lina ou combinações dos mesmos.

13. Composição, de acordo com qualquer uma das reivindi- cações 9 a 12, caracterizada pelo fato de que a matriz compreende pelo menos um agente aglomerante escolhido a partir de um carboidrato complexo, uma proteína ou uma combinação dos mesmos, em que o carboidrato complexo é escolhido a partir de goma arábica, ágar, goma albizia, alginato, arabinoxilano, beta glucano, goma de alfarroba, carra- genina, celulose, derivado de celulose, goma chicle, quitosana, cur- dlana, goma damar, dextrana, goma diutana, goma de feno-grego, fu- coidano, galactomanana, goma gelana, goma ghatti, glucomanana, goma guar, goma hakea, mel goma de alfarroba, goma de hupu, goma karaya, goma khaya, lignina, goma de alfarroba, maltodextrina, goma de mástique, pectina, pululano, amido, amido modificado, goma de ta- marindo, goma de tara, goma tragacanto, goma de Welan ou goma xan- tana, e a proteína é escolhida a partir de colágeno, gelatina, proteína do leite, proteína do ovo, proteína da ervilha, proteína da soja, proteína do trigo, proteína zeína, isolado ou hidrolisado de qualquer um dos anteri- ores, ou versão modificada de qualquer um dos anteriores.

14. Composição, de acordo com qualquer uma das reivindi- cações 9 a 13, caracterizada pelo fato de que a fonte de metionina está presente em uma quantidade de cerca de 90% a cerca de 99% em peso da composição, e a pluralidade de partículas aglomeradas está presente em uma quantidade de cerca de 1% a cerca de 10% em peso da com- posição,

15. Composição, de acordo com qualquer uma das reivindi- cações 9 a 14, caracterizada pelo fato de que a pluralidade de partícu- las aglomeradas compreende de cerca de 15% a cerca de 30% em peso de pelo menos um óleo essencial e de cerca de 65% a cerca de 80% em peso de pelo menos um agente aglomerante.

16. Composição, de acordo com a reivindicação 9, caracteri- zada pelo fato de que a pluralidade de partículas aglomeradas compre- ende ou consiste em cinamaldeído e óleo de alho como pelo menos um óleo essencial e goma arábica como pelo menos um agente aglome- rante.

17. Composição, de acordo com a reivindicação 16, caracte- rizada pelo fato de que o cinamaldeído está presente em uma quanti- dade de cerca de 17,5% a cerca de 21,5% em peso o óleo de alho está presente em cerca de cerca de 2,5% a cerca de 3,1% em peso, e a goma arábica está presente em uma quantidade de cerca de 70% a cerca de 75% em peso da pluralidade de partículas aglomeradas.

18. Composição, de acordo com a reivindicação 16 ou 17, caracterizada pelo fato de que a fonte de metionina está presente em uma quantidade de cerca de 96% a cerca de 99% em peso da compo- sição, e a pluralidade de partículas aglomeradas está presente em uma quantidade de cerca de 1% a cerca de 4% em peso da composição.

19. Composição, de acordo com qualquer uma das reivindi- cações 16 a 18, caracterizada pelo fato de que a fonte de metionina é sal de cálcio do ácido 2-hidróxi-4- (metiltio) butanoico.

20. Composição, de acordo com qualquer uma das reivindi- cações 9 a 19, caracterizada pelo fato de que a pluralidade de partículas aglomeradas tem um tamanho de partícula de diâmetro médio de cerca de 50 micrômetros a cerca de 250 micrômetros.

21. Composição, de acordo com qualquer uma das reivindi- cações 9 a 20, caracterizada pelo fato de que é um pó fluido.

22. Pré-mistura de alimento, caracterizada pelo fato de que compreende a composição como definida em qualquer uma das reivin- dicações 9 a 21 e pelo menos um agente nutricional escolhido dentre fonte de proteína, fonte de carboidrato, fonte de gordura ou uma combi- nação das mesmas.

23. Pré-mistura de alimento, de acordo com a reivindicação 22, caracterizada pelo fato de que compreende ainda pelo menos um agente escolhido dentre vitaminas, minerais, aminoácidos, análogos de aminoácidos, antioxidantes, ácidos orgânicos, ácidos graxos poli-insa- turados, enzimas, prebióticos, probióticos, pós-bióticos, ervas, pigmen- tos, agentes farmaceuticamente ativos ou combinações dos mesmos.

24. Método para aumentar a biodisponibilidade de metionina em um animal, caracterizado pelo fato de que compreende administrar ao animal a composição como definida em qualquer uma das reivindi- cações 9 a 21 ou a pré-mistura de alimento como definida nas reivindi- cações 22 ou 23, em que o animal tem pelo menos um parâmetro de desempenho melhorado em comparação com um animal que recebeu apenas a fonte de metionina.

25. Método, de acordo com a reivindicação 24, caracterizado pelo fato de que o animal é um animal de criação, um animal de com- panhia, animal de zoológico ou um animal de pesquisa.

26. Método, de acordo com as reivindicações 24 ou 25, ca- racterizado pelo fato de que o animal é bovino, porcino, equino, ovino ou ave.

27. Método para aumentar a fermentação em um ruminante, caracterizado pelo fato de que compreende administrar ao ruminante a composição como definida em qualquer uma das reivindicações 9 a 21 ou a pré-mistura de reação como definida em qualquer uma das reivin- dicações 22 ou 23, em que o ruminante tem um nível aumentado de ácidos graxos voláteis em comparação com um ruminante que recebeu apenas a fonte de metionina.

28. Método, de acordo com a reivindicação 27, caracterizado pelo fato de que o ruminante é bovino.

29. Método para aumentar o teor de proteína do leite e / ou rendimento do leite em um ruminante em lactação, caracterizado pelo fato de que compreende administrar ao ruminante em lactação a com- posição como definida em qualquer uma das reivindicações 9 a 21 ou a pré-mistura de reação como definida em qualquer uma das reivindica- ções 22 ou 23, em que os ruminantes em lactação tem uma maior gor- dura no leite, proteína no leite e/ou produção de leite em comparação com um ruminante em lactação que recebeu apenas a fonte de metio- nina.

30. Método, de acordo com a reivindicação 29, caracterizado pelo fato de que o ruminante em lactação é uma vaca leiteira.