BR112018069400B1

BR112018069400B1 - Tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra e codificado a laser, e seu processo de codificação

Info

Publication number: BR112018069400B1
Application number: BR112018069400-2A
Authority: BR
Inventors: Detlef Weier; Lydia Wollmann; Carole Manceau
Original assignee: Société des Produits Nestlé S.A.
Priority date: 2016-05-03
Filing date: 2017-04-20
Publication date: 2023-03-14
Also published as: ES2797303T3; MX2018013295A; EP3452374A1; NZ745522A; CL2018002541A1; RU2018142230A3; CN109071050B; WO2017190962A1; BR112018069400A2; RU2730869C2; PL3452374T3; AU2017259620A1; EP3452374B1; PT3452374T; RU2018142230A; AU2017259620B2; CN109071050A

Abstract

A presente invenção refere-se a um processo para produção de um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra e codificado a laser. Outro aspecto da invenção é um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra e codificado a laser.

Description

[001] A presente invenção se refere a um processo para produção de um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra e codificado a laser. Outro aspecto da invenção é um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra e codificado a laser.

[002] É bem conhecido que os tabletes de concentrado alimentício são codificados mediante a impressão de uma tinta sobre o material de embalagem. Devido a diferentes razões técnicas, incluindo tempo de secagem da tinta e abrasão durante etapas adicionais de processamento, a impressão no material de embalagem é comumente feita após a embalagem dos tabletes de concentrado alimentício. Ao passo que a impressão de tinta é feita em um produto alimentício embrulhado, que tem contato direto com o produto alimentício, a tinta precisa ser compatível com os alimentos. Isto significa que substâncias nocivas que possam causar problemas de saúde quando ingeridas não são permitidas. Adicionalmente ao fato de que substancias nocivas não são permitidas, muitas vezes os níveis de água das tintas são muito elevados devido aos quais a viscosidade necessária não é atingida fazendo com que a tinta crie manchas a inscrição e causando a contaminação com tinta das máquinas usadas. Novos métodos foram testados para melhorar este método de impressão ou para obter um método diferente de aplicação de tinta, mas até agora, nenhuma técnica de impressão ideal foi desenvolvida.

[003] Portanto, existe uma necessidade persistente na técnica e na indústria de alimentos para fornecer uma solução melhor para codificar um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra, evitando, por exemplo, o uso de substâncias nocivas durante a codificação, evitando o tempo de secagem da codificação, evitando a abrasão da codificação, evitando a contaminação do alimento devido à codificação e evitando resíduos de codificação nas máquinas de embalagem.

SUMÁRIO DA INVENÇÃO

[004] O objetivo da presente invenção é otimizar o estado da técnica ou ao menos fornecer uma alternativa para codificar um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra.

[005] Particularmente, o objetivo é fornecer um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra e um processo de produção de tal tablete de concentrado alimentício codificado: i) sem liberação de contaminantes de codificação, como, por exemplo, tinta; ii) sem mancha da codificação; iii) sem contaminação do alimento devido à codificação; iv) sem resíduos de codificação em maquinários; v) sem contaminação dos dedos dos operadores; vi) menos paradas de produção causadas pelo reabastecimento de material de codificação; vii) com um código legível bom; viii) com uma codificação que seja adequada a linhas de produção em alta velocidade; ix) em um sistema que seja adequado para codificar ao menos 30.000 caracteres em um minuto; x) sem tempo de secagem do material de codificação; xi) sem impacto ambiental de cartuchos de tinta ou barris de tinta vazios.

[006] O objetivo da presente invenção é alcançado pela matéria das reivindicações independentes. As reivindicações dependentes desenvolvem adicionalmente a ideia da presente invenção.

[007] Em conformidade, a presente invenção fornece, em um primeiro aspecto, um processo para codificação de um tablete de concentrado alimentício que compreende as etapas de:

[008] a) primeiro ablacionar um código em um material de embalagem por laser

[009] b) então, embrulhar o tablete com o material de embalagem codificado por laser.

[0010] Em um segundo aspecto, a invenção se refere a um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra e codificado, sendo

[0011] que a codificação é feita por ablação por laser de um material de embalagem.

[0012] Em um terceiro aspecto, a invenção se refere a um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra e codificado, obtido pelo processo descrito.

[0013] Os inventores descobriram, surpreendentemente, que a ablação por laser de um código em um material de embalagem de um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra tem certas vantagens. A codificação possui leitura muito boa e não existe possibilidade de mancha. Não há nenhuma abrasão da codificação durante as etapas de processamento adicionais da embalagem mesmo que a codificação seja feita antes do produto alimentício concentrado ser embrulhado. Também nenhuma etapa de secagem tem que ser considerada, o que reduz o tempo de produção. A ablação por laser pode ser realizada em um processo de embalagem por dobra em alta velocidade. Também não haverá contaminação de maquinários ou do próprio tablete de concentrado alimentício com um material de codificação, como, por exemplo, com uma tinta. Além disso, a ablação por laser pode ser feita em qualquer direção.

DESCRIÇÃO DETALHADA DA INVENÇÃO

[0014] A presente invenção pertence a um processo para codificar um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra que compreende as etapas de:

[0015] a) primeiro ablacionar por laser um código em um material de embalagem,

[0016] b) então, embrulhar o tablete com o material de embalagem codificado por laser.

[0017] O termo "tablete de concentrado alimentício" se refere a um tablete de caldo ou tempero ou a um tablete de chocolate e malte, de preferência a um tablete de caldo ou tempero.

[0018] O termo "ablação por laser" se refere a uma codificação em que o laser remove o material para criar profundidade, que altera a cor, o contraste ou a refletividade da superfície. Em uma representação, a ablação por laser remove ao menos uma camada de impressão do material da embalagem. Em uma representação adicional, a ablação por laser remove uma camada de impressão e também a camada de metalização do material da embalagem.

[0019] O termo "código" se refere a qualquer dígito, letra, caractere, número, símbolo e/ou logotipo. Em uma representação, a codificação se refere a um prazo de validade, número de produção, número do lote e/ou data de fabricação.

[0020] Os princípios da codificação a laser envolvem refletir um feixe de luz intensa fora dos espelhos, através de um estêncil, e sobre o material a ser codificado.

[0021] O feixe de laser gerado por um gás (por exemplo, CO2) ou tipo de laser de estado sólido é guiado sobre a superfície a ser codificada por meio de um feixe de 2 eixos de orientação óptica situado a cerca de 50 a 200 mm acima da superfície, permitindo um campo de codificação de tamanho 50 x 50 a 200 x 200 mm. O próprio código tem um tamanho de 1 a 4 mm de altura e largura. A área da superfície a ser codificada é protegida com um gabinete de segurança de laser. O gabinete de segurança é conectado a um extrator de vapores de modo que, dentro de um fluxo de ar contínuo, os gases gerados pelo processo de codificação sejam transportados para o extrator de vapores equipado com filtro. O comprimento de onda do laser situa-se entre 0,4 μm e 11 μm, de preferência entre 1 μm e 11 μm. A posição da codificação do laser é controlada por meio de um sensor de marca de impressão e a velocidade por meio de um codificador.

[0022] O termo "embrulhado por dobra" se refere a um processo de dobra de um material de embalagem em torno de um concentrado alimentício (tablete) incluindo a vedação dos lados e parte inferior do material de embalagem. Não é como se um concentrado alimentício (tablete) fosse alimentado em um tubo plástico e finamente vedado na parte inferior e vedada nas laterais. A embalagem por dobra não tem um material de embalagem externo em excesso. O concentrado alimentício não está contido de maneira frouxa no interior do material de embalagem.

[0023] O termo "tablete" significa um tablete ou cubo obtido por prensagem de um pó de concentrado alimentício de fluxo livre em forma de cubo ou tablete.

[0024] O termo "material de embalagem" se refere a um filme plástico e/ou filme de papel. Em uma representação da invenção, o material de embalagem compreende um filme plástico metalizado impresso e/ou um filme à base de papel impresso.

[0025] O termo "impresso" se refere a pelo menos uma camada de impressão de cor no filme plástico e/ou filme à base de papel. O termo "metalizado" ou "metalização" se refere a pelo menos uma camada de metal dentro do material de embalagem e, de preferência, se refere a uma camada de alumínio.

[0026] Em uma representação da invenção, o material de embalagem é um filme plástico, especialmente para embalagem de objetos retangulares, como cubos de caldo, compreendendo um filme- base que é metalizado (de preferência com alumínio) em um lado, que consistindo de um filme orientado de polipropileno (OPP) ou filme de Polietileno tereftalato (PET) ou polietileno orientado (OPE), com impressão sobre a camada metalizada e uma camada externa de verniz termovedante. Em uma representação preferencial, um filme de polipropileno opaco e orientado (OPP) é usado como o filme-base, de preferência incluindo um OPP cavitado branco e uma película de OPP límpida. A opacidade do filme de material de base é feita pela orientação do polímero e pela adição de cargas. A cavitação é produzida pela adição de cargas e/ou ar no filme.

[0027] Em uma representação da invenção, o material da embalagem tem uma espessura de 10 a 100 μm, de preferência de 20 a 80 μm. Em uma representação da invenção, o material da embalagem é um filme plástico que tem um filme-base que consiste em um polipropileno opaco e orientado (OPP). Esse filme-base é fornecido com metalização em um lado. Para melhorar a adesão, a metalização é revestida com um iniciador em seu lado voltado para o lado oposto do filme-base e as tintas são então aplicadas sobre o iniciador. Um padrão de laca vedante é aplicado a esta impressão, auxiliando na vedação do filme em temperatura mais alta. Uma sobrelaca é impressa na área onde nenhuma laca de vedação é aplicada.

[0028] A invenção se refere adicionalmente a um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra e codificado, sendo que a codificação é feita mediante ablação por laser de um material de embalagem.

[0029] Há menos paradas de produção para um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra e codificado por ablação a laser em comparação com uma codificação com tinta devido ao processo de recarga da tinta. Por exemplo, para codificação por impressão através de termoinjeção (TIJ), uma parada é necessária ao menos uma vez ao dia e normalmente pelo menos a cada 8 horas. Com o uso de uma codificação por impressão através de injeção contínua (CIJ), uma parada é necessária pelo menos a cada semana para limpar o maquinário. O uso de codificação a laser evita interrupções de produção planejadas. A codificação a laser diminui o impacto ambiental causado por cartuchos de tinta ou barris de tinta vazios. No caso da codificação por tinta ser feita antes do embrulho por dobra, ocorre uma maior probabilidade de abrasão da codificação durante as etapas de processamento seguintes, como, por exemplo, pelo uso de cilindros, e o tempo de secagem da tinta deve ser considerado nas etapas de processamento adicionais.

[0030] Mediante a ablação por laser de um código em um material da embalagem, ao menos a camada de impressão do material da embalagem é removida. Dependendo do contraste e legibilidade necessários para o código de laser, pode ocorrer que a camada de metalização do material da embalagem precise também ser removida e, portanto, a barreira à umidade e/ou barreira à luz do material da embalagem é destruída. No caso da ablação por laser ser feita antes de embrulhar o tablete e o código de laser ser visível após a embalagem por entre uma área de sobreposição do material de embalagem (camada superior dentro da área de sobreposição) 2,3, esta apresenta a vantagem de que a barreira contra a luz e/ou umidade do tablete pode ser assegurada tendo em vista que o material de embalagem abaixo do material de embalagem codificado por laser dentro da área de sobreposição não é codificado a laser (camada inferior dentro da área de sobreposição). Portanto, a mesma vida útil do produto pode ser garantida. No caso da ablação por laser ser feita após a embalagem do tablete, pode ocorrer que também a barreira de umidade e/ou luz da camada de material de embalagem normalmente não codificada por laser (camada inferior com a área de sobreposição) seja destruída devido ao material de embalagem ser muito fino, às discrepâncias de espessura do material de embalagem, ao processo em alta velocidade e ao processo de alteração do laser. Na Figura 1, a área de embalagem de sobreposição 2 de uma dobra lateral 1, dobra inferior 6, dobra de envelope 4 do tablete ou cubo de concentrado alimentício embrulhado 5 é mostrada.

[0031] Os versados na técnica entenderão que eles podem combinar livremente todas as características da presente invenção aqui reveladas. Em particular, as características descritas para o produto da presente invenção podem ser combinadas com os métodos da presente invenção, e vice-versa. Além disso, as características descritas para diferentes modalidades da presente invenção podem ser combinadas.

EXEMPLO 1:

[0032] Um material de embalagem que compreende um filme plástico metalizado com Alumínio (Al) impresso com polipropileno orientado (OPP) foi codificado a laser através da remoção da camada de tinta do filme plástico com o uso de um laser CO2-20 W-9,3 μm. Uma distância de foco de 140 mm fornece uma área de codificação de 100 mm x 100 mm com 28 dígitos codificados em 3 linhas mencionando um prazo de validade, uma data de fabricação e uma linha de produção). Após a codificação do material de embalagem, um tablete de caldo foi embrulhado com o uso de uma máquina Theegarten BCW3 resultando em um tablete de caldo embrulhado com dobra lateral 1 com a codificação a laser no material de embalagem sobreposta, conforme mostrado na Figura 1 a). Em um minuto, 1.200 tabletes podem ser codificados por laser e embrulhados por dobra. O exemplo 1 preencheu todos os objetivos discutidos acima (vide i) - xi)) em comparação com uma codificação com tinta.

EXEMPLO 2:

[0033] Medições de absorção de umidade de diferentes tabletes de caldo embrulhados com dobra lateral 1:

[0034] 2.1: Tablete codificado por laser por entre uma área de sobreposição (Figura 1a))

[0035] 2.2: Tablete codificado por laser por entre uma área não- sobreposta

[0036] 2.3: Tablete não codificado por laser

[0037] As medições de absorção de umidade foram executadas emSPS 1 μ (ProUmid GmbH, Alemanha). Os tabletes de caldo de 10 g e uma atividade de água de 0,35 foram colocados em uma panela de 52 mm e expostos a uma temperatura de 25 °C e umidade relativa de 75% controladas durante 10 dias. O peso das amostras foi monitorado automaticamente e a absorção de umidade foi medida em mg/tablete após 5 e 10 dias. As medições foram realizadas em duplicata.

[0038] Os exemplos 2.1 e 2.2 foram codificados a laser antes de embrulhar o tablete de caldo. Todos os exemplos resultarão em um produto estável para armazenamento durante vários meses (ao menos 3 meses). No entanto, como pode ser mostrado no exemplo 2.1 (codificado a laser por entre uma área de sobreposição) a absorção de umidade é apenas a metade em comparação com o exemplo 2.2 (codificado a laser por entre uma área não-sobreposta) e é similar a um tablete de caldo embrulhado sem qualquer codificação a laser. Portanto, o exemplo 2.1 garante a mesma vida útil de um tablete de caldo codificado a laser como um tablete de caldo não codificado a laser.

Claims

1. Processo para codificar um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra, caracterizado pelo fato de que compreende as etapas de: a) primeiro ablacionar por laser um código em um material de embalagem, sendo que o material de embalagem compreende um filme plástico impresso e/ou um filme de papel impresso; b) então, embrulhar o tablete com o material de embalagem codificado por laser.

2. Processo, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o material de embalagem compreende um filme plástico metalizado impresso.

3. Processo, de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizado pelo fato de que o filme plástico compreende polipropileno orientado (OPP), polietileno orientado (OPE) ou tereftalato de polietileno (PET), ou uma combinação dos mesmos.

4. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 3, caracterizado pelo fato de que após o embrulho por dobra, o código a laser (3) está situado visivelmente em uma área de embalagem de sobreposição (2).

5. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 4, caracterizado pelo fato de que o tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra consiste em uma dobra de envelope (4), uma dobra inferior (6) ou uma dobra lateral (1) no tablete ou cubo de concentrado alimentício (5).

6. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 5, caracterizado pelo fato de que o tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra é um tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra lateral (1).

7. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 5, caracterizado pelo fato de que o tablete de concentrado alimentício é um tablete de caldo ou tempero.

8. Tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra e codificado a laser, produzido pelo processo como definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 7, caracterizado pelo fato de que o tablete de concentrado alimentício é embrulhado por dobra com um material de embalagem, sendo que o material de embalagem compreende uma película plástica metalizada impressa e/ou uma película de papel impressa e sendo que uma codificação é feita por ablação a laser no material de embalagem.

9. Tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra e codificado a laser, de acordo com a reivindicação 8, caracterizado pelo fato de que o filme plástico compreende polipropileno orientado (OPP), polietileno orientado (OPE) ou tereftalato de polietileno (PET), ou uma combinação dos mesmos.

10. Tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra e codificado a laser, de acordo com a reivindicação 8 ou 9, caracterizado pelo fato de que a codificação a laser (3) está situada visivelmente em uma área de embalagem de sobreposição (2).

11. Tablete de concentrado alimentício embrulhado por dobra e codificado a laser, de acordo com qualquer uma das reivindicações 8 a 10, caracterizado pelo fato de que o tablete de concentrado alimentício é um tablete de caldo ou de tempero.