BR112017004118B1 - Trama de papel crepado, produto de papel crepado de múltiplas camadas, e, método de fabricação de uma trama de papel crepado prebiótico - Google Patents

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Abstract

PAPEL PREBIÓTICO CREPADO. A invenção se relaciona aos produtos de papel prebiótico crepado. Os produtos de papel compreendem prebióticos em quantidades suficientemente elevadas para produzir um efeito prebiótico em uso, sem afetar de forma negativa as propriedades do produto de papel, como a resistência à tração, rigidez ou suavidade. Sendo assim, em certas modalidades, a presente invenção proporciona produtos de papel prebiótico crepado duráveis e suaves, que são capazes de melhorar o crescimento das bactérias saudáveis, como Bifidobacterium spp. ou Lactobacillus spp., sem promover o crescimento de bactérias enteropatogênicas. Os produtos de papel proporcionam estes benefícios ainda que possuam um GMT maior do que 500, um Índice de Rigidez menor do que 20 e um valor de TS7 menor do que cerca de 10.

Description

FUNDAMENTOS DA DIVULGAÇÃO
[01] A saúde gastrointestinal é uma das maiores preocupações dos consumidores a qual impulsiona a demanda por produtos que possam ser ingeridos diariamente e que melhorem a saúde da região gastrointestinal. Um exemplo de produtos de consumo que podem melhorar a saúde gastrointestinal é uma classe de compostos conhecidos no estado da técnica como prebióticos. Tipicamente, os prebióticos são polissacarídeos não digeríveis tais como frutanos e frutooligossacarídeos. Em geral, os prebióticos são administrados como componentes alimentares com um efeito benéfico para a saúde através dos seus metabolismos seletivos dentro do trato intestinal. Frequentemente, os prebióticos induzem as bactérias intestinais como as bifidobacterias e lactobacilos, estimulando o crescimento a atividade delas ao mesmo tempo que melhora a saúde intestinal através da produção de ácidos graxos de cadeia pequena e compostos antimicrobianos que induzem patógenos. Embora os itens alimentícios prebióticos sejam úteis na melhoria da saúde gastrointestinal, o requisito para que sejam consumidos oralmente é uma limitação. Portanto, permanece uma necessidade por formas alternativas de administração de prebióticos.
[02] Os fabricantes de papéis têm utilizado com sucesso os polissacarídeos na criação de papéis crepados. No entanto, os polissacarídeos têm sido em geral limitados a polissacarídeos digeríveis tais como amidos modificados e não modificados. Por exemplo, a Patente US N° 6.207.734 descreve o uso de um amido catiônico modificado como um adesivo de crepagem. Tipicamente, estes adesivos são adicionados juntamente com agentes de liberação ou modificadores, tais como álcool polivinílico e uma resina catiônica poliamida-epihalohidrina. Em geral, estas composições são adicionadas em quantidades relativamente modestas, como por exemplo, menos do que cerca de 100 mg de composição de crepagem por metro quadrado de área superficial seca. Estes níveis baixos de complementação garantem a adesão e liberação adequada sem enrijecer o papel ou comprometer outras propriedades importantes da folha.
[03] Embora as composições de crepagem que compreendem amidos do estado da técnica tenham sido bem-sucedidas no balanceamento das propriedades da folha e desempenho da crepagem, elas são limitadas com respeito aos tipos de polissacarídeos que podem ser usados e também não incluem os prebióticos, os quais diferentes dos amidos, são polissacarídeos não digeríveis. Além disso, as composições de crepagem do estado da técnica são geralmente adicionadas em quantidades limitadas, tipicamente muito menos do que a quantidade necessária para fornecer qualquer benefício à saúde para um consumidor. Portanto, continua a existir uma necessidade na técnica por uma composição de crepagem e, mais especificamente, uma composição de crepagem prebiótica que não apenas faça um balanceamento satisfatório das propriedades da folha e desempenho da crepagem, mas que também seja adicionada a trama de papel em uma quantidade suficiente para prover um efeito prebiótico.
SUMÁRIO DA DIVULGAÇÃO
[04] Os presentes inventores descobriram agora uma composição de crepagem compreendendo um prebiótico que pode ser utilizado para produzir tramas de papel crepado e produtos sem sacrificar as propriedades importantes do papel como a resistência, rigidez ou suavidade. Geralmente, com a finalidade de preparar os produtos de papel inventivos, uma composição de crepagem compreendendo um prebiótico é aplicada em uma trama de papel embrionária durante a crepagem. A composição prebiótica pode ser aplicada no estágio de crepagem por pulverizar a composição de crepagem sobre um secador cilíndrico rotativo, tal como um secador Yankee, e transferir a composição de crepagem para a trama de papel embrionária. Preferencialmente, a composição de crepagem é transferida em quantidades suficientes para a trama de papel de forma a fornecer um efeito prebiótico no uso. Por exemplo, em certas modalidades, o produto de papel crepado resultante compreende mais do que 2 mg/m2 de prebiótico (com base na área superficial do papel). Fabricar um papel nesta maneira geralmente resulta em uma trama de papel com propriedades físicas comparáveis a ou melhores do que os papéis não prebióticos disponibilizados comercialmente, tais como um valor TS7 menor do que cerca de 10. Em outras modalidades, o produto de papel crepado pode possuir uma estrutura fina de crepe medida como %COV de 200-390 μm, de cerca de 20 a cerca de 25.
[05] Assim sendo, em uma modalidade, a presente invenção proporciona uma trama de papel crepado compreendendo mais do que cerca de 2 mg de prebiótico por metro quadrado de área superficial da trama (mg/m2), em que a trama de papel possui um valor TS7 menor do que cerca de 10.
[06] Em outras modalidades, a presente invenção proporciona uma trama de papel crepado compreendendo mais do que cerca de 2 mg/m2, em que a trama possui uma gramatura maior do que cerca de 10 gramas por metro quadrado (g/m2) e um volume maior do que cerca de 3 centímetros cúbicos por grama (cm3/g).
[07] Em ainda outras modalidades, a presente invenção proporciona uma trama de papel crepado compreendendo mais do que cerca de 2 mg/m2 de prebiótico e de cerca de 0,5 a cerca de 5 mg/m2 de a-hidroxiácido, em que a trama de papel possui um GMT maior do que cerca de 500 g/3” e um valor TS7 menor do que cerca de 10.
[08] Em ainda outras modalidades, a presente invenção fornece um produto de papel com camadas múltiplas compreendendo, pelo menos, uma camada de papel crepado compreendendo mais do que cerca de 2 mg/m2 de prebiótico selecionado do grupo que consiste em inulina, frutooligossacarídeo (FOS), lactulose e galactooligossacarídeo (GOS), em que o produto de papel possui um GMT maior do que cerca de 500 g/3” e um valor TS7 menor do que cerca de 10.
[09] Em outras modalidades, a presente invenção proporciona um método para fabricar uma trama de papel crepado prebiótico compreendendo as etapas de dispersão das fibras celulósicas para forma uma pasta de fibra, formação de uma trama de papel úmida, desidratação parcial da trama de papel úmida, aplicação de uma composição de crepagem, que compreende um prebiótico selecionado a partir do grupo que consiste em inulina, frutooligossacarídeo (FOS), lactulose e galactooligossacarídeo (GOS), em um cilindro de crepagem, prensagem da trama de papel parcialmente desidratada no cilindro de crepagem, secagem da trama de papel e crepagem da trama de papel seca pelo cilindro de crepagem.
BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS
[10] A FIG. 1 ilustra um aparelho para medição da estrutura de crepe fina conforme descrita na seção de Métodos de Testes abaixo.
DEFINIÇÕES
[11] Conforme usados aqui, os termos “TS7” e ”valor TS7” referem-se a uma saída de um Analisador de Maciez de Lenço EMTEC (“TSA”) (Emtec Electronic GmbH, Leipzig, Alemanha), como descrito na seção de Métodos de Teste. As unidades do valor TS7 são dB V2 rms, contudo, os valores TS7 são muitas vezes mencionados neste documento sem referência a unidades.
[12] Conforme usado neste documento, o termo “estrutura de crepe fina” refere-se à estrutura das dobras de crepe sobre a superfície de uma trama de papel crepado. A estrutura de crepe fina é medida usando o método de teste de estrutura de crepe descrita a seguir. A estrutura de crepe é informada como o percentual do coeficiente de variação (%COV) em 200390 μm.
[13] Como usado neste documento, o termo “Média Geométrica da Resistência à Tração” (GMT) refere-se à raiz quadrada do produto entre a resistência à tração na direção da máquina e a tensão de tração da trama na direção transversal da máquina, que são determinadas conforme descrito na seção do método de teste.
[14] Conforme usado neste documento, o termo “inclinação”, também mencionado como “módulos”, se refere à inclinação da linha resultante da representação gráfica de tração versus estiramento, e é um resultado da MTS TestWorks™ ao longo do processo para determinar a resistência elástica, conforme descrito na seção Métodos de Teste. A inclinação é informada em unidades de gramas (g) por unidade de largura da amostra (polegadas), e é medida como o gradiente da linha dos mínimos quadrados, que cabe nos pontos de tensão de carga corrigida entre uma força gerada pelo espécime, de 70 g a 157 gramas (0,687 N a 1,540 N) dividido pela largura do espécime.
[15] Conforme usado neste documento, o termo “inclinação GM” refere-se à raiz quadrada do produto entre as inclinações na direção da máquina e a direção transversal da máquina, e é um resultado da MTSTestWorks™ ao longo do processo para determinar a resistência elástica, conforme descrito na seção Métodos de Teste.
[16] Conforme usado neste documento, o termo ”Índice de Rigidez” refere-se ao quociente da inclinação GM (contendo unidades de gramas) dividido pela média geométrica da resistência à tração (contendo unidades gramas).
[17] Conforme usado neste documento, o termo “produto de papel” se refere a produtos feitos a partir de mantas de base que contêm fibras, e inclui papéis higiênicos, lenços de papel, papel toalha, toalhas industriais, toalha de papel para limpeza pesada, lenços, forro higiênico e outros produtos semelhantes.
[18] Conforme usado neste documento, os termos “trama de papel” e “folha de papel” referem-se a uma trama celulósica adequada para o uso como um produto de papel. As tramas de papel tipicamente possuem uma gramatura maior do que cerca de 10 g/m2 e um volume de folha maior do que cerca de 3,0 cm3/g.
[19] Conforme usado neste documento, o termo “gramatura” geralmente se refere ao peso seco condicionado por unidade de área de um papel e geralmente é expresso em gramas por metro quadrado (g/m2). A gramatura é medida utilizando neste documento o método TAPPI de teste T- 220.
DESCRIÇÃO DETALHADA DA DIVULGAÇÃO
[20] Os presentes inventores descobriram de forma surpreendente que os prebióticos podem ser usados como um componente de uma composição de crepagem na preparação de produtos de papel crepado e que os prebióticos podem ser adicionados em quantidades suficientemente elevadas para produzir um efeito prebiótico no uso, sem afetar de forma negativa as propriedades do produto de papel, tais como a resistência elástica, rigidez ou suavidade. Sendo assim, em certas modalidades, a presente invenção proporciona produtos de papel prebiótico crepado duráveis e suaves, que são capazes de melhorar o crescimento das bactérias saudáveis, como Bifidobacterium spp. ou Lactobacillus spp., sem promover o crescimento de bactérias enteropatogênicas. Os produtos de papel que proporcionam estes benefícios possuem ainda propriedades físicas adequadas do produto de papel. Por exemplo, em certas modalidades, o produto de papel prebiótico crepado pode ter um GMT maior do que cerca de 500 g/3", um Índice de Rigidez menor do que cerca de 20 e um valor TS7 menor do que cerca de 10, ainda assim, proporciona um efeito prebiótico no uso. Em resumo, os produtos de papel prebiótico da presente invenção possuem propriedades físicas comparáveis ou comparação melhorada em relação aos produtos de papéis convencionais, porém, fornecem também um benefício prebiótico.
[21] Agentes prebióticos úteis na presente invenção compreendem um ou mais sacarídeos (também mencionados neste documento como carboidratos ou açúcares) que não digeríveis por um sistema digestivo humano. Em geral, os prebióticos estimulam o crescimento ou a atividade das bactérias no sistema digestivo de um humano após a administração, sendo benéficos para a saúde do corpo humano. Em outra modalidade, o prebiótico compreende um ou mais sacarídeos não digeríveis onde o um ou mais sacarídeos são um polissacarídeo com um grau de polimerização maior do que 10. Em outra modalidade, o prebiótico compreende uma mistura de um polissacarídeo não digerível com um grau de polimerização maior do que 10 e um ou mais sacarídeos digeríveis. Sacarídeos digeríveis são aqueles sacarídeos que são digeríveis por um sistema digestivo humano. Em uma modalidade, um ou mais sacarídeos digeríveis são lactose, galactose ou glicose.
[22] Sacarídeos que não são digeríveis por humanos e que são prebióticos úteis dentro do escopo da presente invenção incluem, mas não se limitam a, transgalactooligossacarídeos, galactooligossacarídeos, lactulose, rafinose, estaquiose, lactosucrose, frutooligossacarídeos, isomaltooligossacarídeos, xilooligossacarídeos, oligossacarídeos de palatinose, difrutose anidrido III, sorbitol, maltitol, lactitol, palatinose reduzida, celulose, β-glicose, β-galactose, β-frutose, verbascose, galactinol e β- glucano, goma de guar, pectina, alginato de sódio de alto teor e carragenana tipo lambda.
[23] Em uma modalidade, o prebiótico compreende um sacarídeo que é a inulina, frutooligossacarídeo (FOS), lactulose, galactooligossacarídeo (GOS), rafinose ou estaquiose. Em uma modalidade particularmente preferencial, a composição prebiótica compreende pelo menos uma ligação beta-glicosídica (por exemplo, beta-galactosídica ou beta-glicosídica) ou pelo menos uma ligação alfa-glicosídica (por exemplo, alfa-galactosídica ou alfa- glicosídica), sendo não digerível por um sistema digestivo humano, no entendo, pode ser digerida por uma bactéria. Em uma modalidade, a bactéria é uma Bifidobacterium spp. ou Lactobacillus spp.
[24] Em outras modalidades, o prebiótico compreende um ou mais fruto-oligossacarídeos. Os frutooligossacarídeos são geralmente oligossacarídeos de cadeia curta compostos por D-frutose e D-glicose, contendo de três a cinco unidades monossacarídicas. Frutooligossacarídeos geralmente não são digeríveis e atuam para estimular o crescimento de Bifidobacterium spp. ou Lactobacillus spp.
[25] Em uma modalidade particularmente preferencial, o prebiótico compreende uma ou mais inulinas. As inulinas são oligossacarídeos geralmente contendo frutose e pertencem a uma classe de carboidratos conhecida como frutanos. As inulinas compreendem unidades de frutose em uma ligação glicosídica beta-(2-l) e compreendem uma unidade de glicose terminal. O grau médio de polimerização de inulinas geralmente varia de cerca de 10 a 12. As inulinas estimulam o crescimento de Bifidobacterium spp. ou de Lactobacillus spp.
[26] Em ainda outras modalidades, o prebiótico compreende um ou mais isomaltooligossacarídeos. Isomaltooligossacarídeos em geral compreendem uma mistura de oligômeros de glicose ligados a alfa-D incluindo, por exemplo, isomaltose, panose, isomaltotetraose, isomaltopentaose, nigerose, cogibiose, isopanose e oligossacarídeos ramificados de alto teor. Os isomaltooligossacarídeos geralmente atuam para estimular o crescimento de Bifidobacterium spp. ou Lactobacillus spp.
[27] Em outras modalidades, o prebiótico compreende um ou mais xilooligossacarídeos. Xilooligossacarídeos são compostos por oligossacarídeos contendo resíduos de xilose ligados a beta (l^ 4). O grau de polimerização dos xilooligossacarídeos em geral é de dois a quatro.
[28] Quando adicionados como um componente de uma composição de crepagem, o prebiótico geralmente compreende menos do que cerca de 10 por cento em peso da composição de crepagem e, mais preferencialmente, menos do que cerca de 5 por cento e, ainda mais preferencialmente, menos do que cerca de 2 por cento, tal como de cerca de 0,1 a cerca de 2 por cento e, mais preferencialmente, de cerca de 0,5 a cerca de 1 por cento em peso da composição de crepagem. Por exemplo, em uma modalidade, a composição prebiótica compreende de cerca de 0,5 a cerca de 2 por cento em peso da composição, inulina. Em outra modalidade, a composição prebiótica compreende de cerca de 0,5 a cerca de 1 por cento em peso da composição, inulina, e de cerca de 0,5 a cerca de 1 por cento em peso da composição, frutooligossacarídeos.
[29] Em geral, o prebiótico é adicionado à trama de forma que a trama compreende maior do que cerca de 2 mg de prebiótico por metro quadrado de área superficial de papel (mg/m2) tal como de cerca de 2 a cerca de 2.000 mg/m2, tal como de cerca de 2 a cerca de 1.000 mg/m2 e, ainda mais preferencialmente, de cerca de 2 a cerca de 200 mg/m2. Nos níveis precedentes do prebiótico, a trama de papel crepado pode ser incorporada em um produto de papel que, quando utilizado por um usuário, proporciona um efeito prebiótico pela estimulação do crescimento de L. crispatus e inibição do crescimento de E. coli.
[30] Além de um prebiótico, as composições da presente invenção podem compreender também um a-hidroxiácido. Alfa-hidroxiácidos úteis na presente invenção em geral compreendem ácidos mono- ou policarboxílicos com um ou mais grupos funcionais hidrixil em pelo menos um dos quais são introduzidos na posição α (por exemplo, no átomo de carbono adjacente ao grupo funcional carboxil). Exemplos de a-hidroxiácidos particularmente úteis incluem ácido cítrico, ácido lático, ácido metilático, ácido fenilático, ácido málico, ácido mandélico, ácido glicólico, ácido tartrônico, ácido tartárico e ácido glicônico. Em modalidades particularmente preferenciais, o a- hidroxiácido é selecionado a partir do grupo que consiste em ácido cítrico, ácido lático, ácido málico, ácido glicólico e ácido tartárico.
[31] A composição de crepagem prebiótica pode compreender um único a-hidroxiácido ou uma combinação de dois ou mais a-hidroxiácidos. Por exemplo, em uma modalidade, a composição compreende ácido lático e um a-hidroxiácido selecionado a partir do grupo que consistem em ácido cítrico, ácido metilático, ácido fenilático, ácido málico, ácido mandélico, ácido glicólico, ácido tartrônico, ácido tartárico e ácido glicônico.
[32] Naquelas instâncias onde a composição de crepagem compreende um a-hidroxiácido, o ácido é fornecido em quantidades suficientes para proporcionar um efeito prebiótico sinérgico quando administrado a um usuário em conjunto com o agente prebiótico. Sendo assim, o a-hidroxiácido pode estar presente em uma quantidade suficiente para estimular o crescimento de determinadas bactérias saudáveis tais como Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Bifidobacteriumlongum e Bifidobacterium adolescentis em um lado, e Lactobacillusbulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Streptococcus faecium, e Streptococcusthermophilus em outro lado. Sendo assim, o a-hidroxiácido pode variar de 0,05 a 2 por cento em peso tal como de cerca de 0,1 a cerca de 1 por cento em peso e, mais preferencialmente, de 0,1 a 0,5 por cento em peso, com base no peso da composição.
[33] Em geral, a razão de um a-hidroxiácido para um agente prebiótico varia de cerca de 1:50 a cerca de 1:1.000, tal como de cerca de 1:50 a cerca de 1:500 e, mais preferencialmente, de cerca de 1:100 a cerca de 1:200. Por exemplo, em uma modalidade, a composição compreende de cerca de 1 a cerca de 10 por cento em peso da composição, agente prebiótico, tal como FOS e de cerca de 0,05 a cerca de 1,0 por cento em peso da composição, a-hidroxiácido, tal como ácido lático. Dependendo da transferência e retenção da composição de crepagem na trama do papel, a trama resultante pode compreender, em determinadas modalidades, um prebiótico e a- hidroxiácido, onde a razão de a-hidroxiácido para agente prebiótico varia de cerca de 1:50 a cerca de 1:1.000, tal como de cerca de 1:50 a cerca de 1:500 e, mais preferencialmente, de cerca de 1:100 a cerca de 1:200.
[34] Tramas fibrosas que compreende uma composição prebiótica feita de acordo com a presente invenção podem ser incorporadas em produtos multicamadas. Por exemplo, em um aspecto, uma trama fibrosa feita de acordo com a presente publicação pode ser unida a uma ou mais outras tramas fibrosas para formar um produto de limpeza com as características desejadas. As outras tramas laminadas para a trama fibrosa da presente invenção podem ser, por exemplo, uma trama crepada úmida, uma trama calandrada, uma trama em relevo, uma trama secada por ar, uma trama secada a ar e crepada, uma trama secada a ar e não crepada, uma trama soprada a ar e semelhantes, e podem compreender ou não um prebiótico.
[35] Em um aspecto, quando se incorpora uma trama fibrosa feita de acordo com a presente invenção, em um produto de múltiplas camadas, pode ser desejável aplicar a composição de crepagem que compreende um prebiótico apenas a um lado da trama fibrosa e depois, crepar o lado tratado da trama. O lado crepado da trama é então usado para formar uma superfície externa de um produto com múltiplas camadas. O lado não tratado e não crepado da trama, por outro lado, é fixado por qualquer meio adequado em uma ou mais camadas.
[36] Naquelas modalidades onde o produto do papel compreende mais de uma camada, é preferível que pelo menos uma camada compreende uma trama de papel crepado prebiótico preparada de acordo com a invenção e, mais preferencialmente, a trama de papel prebiótico crepado compreende pelo menos cerca de 2 mg do prebiótico por metro quadrado da área superficial da trama. Conforme um versado na técnica apreciará, a trama de papel prebiótico crepada pode ser combinada com tramas sem prebióticos e, naquelas instâncias, a quantidade total de prebiótico por metro quadrado da área superficial do papel pode ser menor do que 2 mg, ainda assim, as camadas podem ser dispostas de forma que a trama prebiótica entre em contato com um usuário que utiliza a trama e forneça um efeito prebiótico. Em geral, o efeito prebiótico é demonstrado pelo aumento da taxa de crescimento in vivo ou atividade de bactérias saudáveis, tais como Bifidobacterium spp. ou Lactobacillus spp. sem promover o crescimento ou inibir o crescimento de bactérias enteropatogênicas, tais como Staphylococcus aureus, cepas específicas de Escherichia coli (E. coli) ou Salmonella spp. Em uma modalidade particularmente preferencial, o produto de papel compreende pelo menos cerca de 2 mg de prebiótico por metro quadrado de área superficial da trama e o uso do papel por um usuário estimula o crescimento de L. crispatus e inibe o crescimento de E.coli.
[37] Os papéis inventivos não apenas proveem um efeito prebiótico, mas também, surpreendentemente, os produtos possuem propriedades físicas comparáveis ou melhores do que os papeis disponibilizados no mercado. Apesar da adição de prebióticos, mesmo em níveis de complementação relativamente elevados tais como maior do que cerca de 100 mg/m2, durante a crepagem do papel, os produtos de papel prebiótico são suaves, fortes e tem rigidez relativamente baixa. TABELA 1
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[38] Assim sendo, produtos de papel preparados de acordo com a presente invenção em geral podem ter uma média geométrica de resistência à tração (GMT) superior a cerca de 500 g/3”, tal como a partir de cerca de 500 até cerca de 1.000 g/3” e, mais preferencialmente, de cerca de 700 até cerca de 900 g/3”. Nestas resistências à tração, os produtos de papel não são, preferencialmente, superenrijecidos em resultado da adição do agente prebiótico. A rigidez pode ser medida como uma redução na inclinação da curva de tensão-cepa (medida como Inclinação GM) ou o Índice de Rigidez em uma dada resistência à tração. Por exemplo, produtos de papel conforme descritos neste documento geralmente possuem uma Inclinação GM menor do que cerca de 20 kgf, tal como de cerca de 10 a cerca de 20 kgf e, mais preferencialmente, de cerca de 12 a cerca de 18 kgf. As inclinações GM são alcançadas utilizando-se valores de resistência à tração relativamente modestos, tais como um GMT de cerca de 700 a cerca de 1.000 g/3”, obtendo-se índices de Rigidez menores do que cerca de 20 e, mais preferencialmente, menores do que cerca de 18, tal como de cerca de 14 a cerca de 18.
[39] Além das resistências à tração precedentes e módulos, os produtos possuem, preferencialmente, um Alcance MD de maior do que cerca de 8 por cento e, mais preferencialmente, maior do que cerca de 10 por cento, tal como de cerca de 10 a cerca de 15 por cento. Os produtos de papel também podem ter um alcance CD maior do que cerca de 5 por cento, tal como de cerca de 5 a cerca de 10 por cento.
[40] Em geral, as tramas de papel da presente invenção possuem uma gramatura de pelo menos cerca de 10 g/m2, tal como de cerca de 10 a cerca de 25 g/m2 e volume da folha maior do 3 cm3/g, tal como de cerca de 3 a cerca de 8 cm3/g. As tramas de papel podem ser convertidas em produtos de papel com pesos de base de cerca de 25 g/m2 e, mais preferencialmente, pelo menos cerca de 30 g/m2, tal como de cerca de 30 a cerca de 45 g/m2. Nestes pesos de base, os produtos de papel da presente invenção possuem um GMT menor do que cerca de 1.000 g/3”, tal como de cerca de 500 a cerca de 1.000 g/3”. Em uma modalidade particularmente preferencial, a presente invenção proporciona um produto de papel crepado que compreende pelo menos uma camada de papel com um agente prebiótico disposto neste, em que o prebiótico é selecionado do grupo que consistem em inulina, frutooligossacarídeo (FOS), lactulose, galactooligossacarídeo (GOS), rafinose, estaquiose, isomaltooligossacarídeo e xilooligossacarídeo, o produto de papel com uma gramatura de cerca de 30 a cerca de 45 g/m2, um GMT de cerca de 500 a cerca de 1.000 g/3” e um Índice de Rigidez menor do que cerca de 20.
[41] Além de possuir propriedades elásticas adequadas, as trama e produtos de papel preparados de acordo com a presente invenção possuem de forma surpreendente uma excelente suavidade e estrutura de crepe fina. Por exemplo, tramas de papel preparadas de acordo com a presente invenção geralmente possuem um valor de suavidade de papel (também mencionado no presente documento como um “valor TS7”), medido pelo uso de um Analisador de Suavidade de Lenço EMTEC (“TSA”) (Emtec Electronic GmbH, Leipzig, Alemanha) conforme descrito na seção de Métodos de Teste, menor do que cerca de 10,0, tal como de cerca de 8,0 a cerca de 10,0. Assim sendo, em uma modalidade, a presente invenção proporciona um produto de papel crepado compreendendo pelo menos uma camada de papel, a camada de papel compreendendo pelo menos cerca de 100 mg do prebiótico por metro quadrado do papel, o produto de papel com um GMT de cerca de 500 a cerca de 1.000 g/3” e um valor TS7 de cerca de 8,0 a cerca de 10,0.
[42] Em outras modalidades, as tramas e produtos de papel preparados de acordo com a presente invenção possuem uma estrutura de crepe fina. Em certas modalidades, a presente invenção proporciona uma trama de papel com uma estrutura de crepe fina menor do que 25 %COV, medida em um comprimento de onda de 200-390 μm, tal como de cerca de 20 a cerca de 25 %COV e, mais preferencialmente, de cerca de 21 a cerca de 23 %COV. Sendo assim, em uma modalidade a presente invenção proporciona uma trama de papel crepado compreendendo pelo menos cerca de 100 mg de prebiótico por metro quadrado de trama de papel, em que a trama de papel possui uma estrutura de crepe fina de cerca de 20 a cerca de 25% COV, medida em um comprimento de onda de 200-390 μm.
[43] Em geral, qualquer trama fibrosa adequada pode ser tratada de acordo com a presente invenção. Por exemplo, em um aspecto, a folha base pode ser um produto de papel, como o papel higiênico, lenço para o rosto, um papel-toalha, um guardanapo e afins. Os produtos fibrosos podem ser feitos a partir de quaisquer tipos adequados de fibra. Os produtos fibrosos feitos de acordo com a presente invenção podem incluir produtos fibrosos de uma única camada ou produtos fibrosos de múltiplas camadas. Por exemplo, em alguns aspectos, o produto pode incluir duas, três ou mais camadas.
[44] As fibras adequadas para a fabricação de tramas fibrosas compreendem quaisquer fibras naturais ou sintéticas, incluindo fibras não lenhosas e fibras lenhosas ou fibras de polpa de celulose. As fibras de polpa de celulose podem ser preparadas em formas de alto rendimento ou de baixo rendimento e podem ser reduzidas a polpa, utilizando-se qualquer método conhecido, incluindo kraft, sulfito, métodos de polpação de alto rendimento e outros métodos conhecidos de polpação. Fibras preparadas a partir de métodos de fabricação de polpa por solvente orgânico também podem ser usadas, incluindo as fibras e métodos divulgados nas Patentes dos Estados Unidos N.°s. 4.793.898, 4.594.130 e 3.585.104. Fibras úteis também podem ser produzidas por fabricação de polpa com antraquinona, exemplificada na Patente dos Estados Unidos N. ° 5,595,628.
[45] As tramas fibrosas da presente invenção também podem incluir fibras sintéticas. Por exemplo, as tramas fibrosas podem incluir até cerca de 10 por cento, tal como até cerca de 30 por cento ou até cerca de 50 por cento ou até cerca de 70 por cento ou mais por peso seco para proporcionar benefícios melhorados. As fibras sintéticas adequadas incluem rayon, fibras de poliolefina, fibras de poliéster, fibras bicomponentes sheath-core (invólucro-núcleo), fibras de ligação multicomponentes e semelhantes. Os tipos de fibras de celulose sintéticas incluem rayon em todas as suas variedades e outras fibras derivadas da viscose ou celulose quimicamente modificada.
[46] As fibras celulósicas naturais quimicamente tratadas também podem ser utilizadas como polpas mercerizadas, fibras quimicamente endurecidas ou reticuladas ou fibras sulfonadas. Para obter boas propriedades mecânicas no uso das tramas para a fabricação de papel, é desejável que as fibras estejam relativamente não danificadas, em grande parte não refinadas ou apenas levemente refinadas. Embora possam ser usadas fibras recicladas, as fibras virgens geralmente são úteis por suas propriedades mecânicas ideais e ausência de contaminantes. Fibras mercerizadas, fibras de celulose regeneradas, celulose produzida por micróbios, rayon e outros materiais celulósicos ou derivados de celulose podem ser usados. As fibras formadoras de tramas adequadas também podem incluir fibras recicladas, fibras virgens ou suas misturas.
[47] Em geral, qualquer processo capaz de formar uma trama também pode ser usado na presente invenção. Por exemplo, um processo de formação de trama da presente publicação pode utilizar, crepagem, crepagem a úmido, crepagem dupla, recrepagem, recrepagem dupla, estampagem, prensagem úmida, prensagem a ar, secagem a ar, hidroemaranhamento, secagem a ar com crepagem, coformação, sopragem de ar, assim como outros processos conhecidos na técnica. Para o material hidroemaranhado, o percentual de polpa é de cerca de 70 a 85 por cento.
[48] Tramas fibrosas que podem ser tratadas de acordo com a presente publicação podem incluir uma única camada homogênea de fibras ou podem incluir uma construção em camadas ou estratificada. Por exemplo, a camada da trama fibrosa pode incluir duas ou três camadas de fibras. Cada camada pode ter uma composição de fibra diferente. Por exemplo, uma caixa de entrada de três camadas geralmente inclui uma parede de caixa de entrada superior e uma parede de caixa de entrada inferior. A caixa de entrada inclui ainda um primeiro divisor e um segundo divisor, que separam as três camadas do banco de fibras.
[49] Cada camada de fibra compreende uma suspensão aquosa diluída de fibras para a fabricação de papel. As fibras particulares contidas em cada camada geralmente dependerão do produto que está sendo formado e os resultados desejados. Por exemplo, a composição de fibras de cada camada pode variar dependendo se está sendo produzido um produto de papel higiênico, um produto papel facial ou um produto de papel toalha. Em um aspecto, por exemplo, a camada intermediária contém fibras kraft de madeira macia, quer isoladamente ou em combinação com outras fibras tais como fibras de alto rendimento. As camadas exteriores, por outro lado, contêm fibras de madeira macia, tal como madeira macia kraft. Em um aspecto alternativo, a camada intermediária pode conter fibras de madeira macia para força, enquanto as camadas exteriores podem compreender fibras de madeira dura, tais como fibras de eucalipto para uma macieza percebida.
[50] Em geral, qualquer processo capaz de formar uma folha base também pode ser usado na presente invenção. Por exemplo, um material em formação itinerante permanente, adequadamente suportado e movido por rolos, recebe a matéria-prima para fabricação de papel em camadas, emitida pela caixa de entrada. Uma vez retida no material, a suspensão de fibra em camadas passa água através do material. A remoção de água é obtida por meio de combinações de gravidade, força centrífuga e sucção a vácuo, dependendo da configuração de formação. A formação de tramas de papel de múltiplas camadas também é descrita e publicada na Patente dos EUA N. ° 5.129.988, que é aqui incorporada para fins de referência, de forma consistente com este documento.
[51] Preferencialmente, a trama formada é seca por transferência à superfície de um tambor de secagem aquecido rotativo, como, por exemplo, um secador Yankee. De acordo com a presente invenção, a composição de crepagem pode ser aplicada topicamente na trama de papel enquanto a trama estiver se deslocando sobre o material ou pode ser aplicada à superfície do tambor de secagem para ser transferida para um lado da trama de papel. Deste modo, a composição de crepagem é usada para fazer aderir a trama de papel ao tambor de secagem. Nesta modalidade, conforme a trama é conduzida através de uma porção da trajetória rotativa da superfície do secador, calor é transmitido para a trama, fazendo com que a maior parte da umidade contida na trama seja evaporada. A trama é então removida do tambor de secagem por uma lâmina de crepagem. O crepagem da trama, como formada, reduz ainda mais a ligação interna dentro da trama e aumenta a maciez. A aplicação da composição de crepagem à trama durante a crepagem, por outro lado, pode aumentar a resistência da trama.
[52] Em outra modalidade, a trama formada é transferida para a superfície do tambor de secagem rotativo aquecido, que pode ser um secador Yankee. O rolo de pressão pode, em uma modalidade, compreender um rolo de pressão com sucção. A fim de fazer aderir a trama à superfície do tambor de secagem, um adesivo de crepagem pode ser aplicado à superfície do tambor de secagem por um dispositivo de pulverização. O dispositivo de pulverização pode expelir uma composição de crepagem feita de acordo com a presente invenção ou pode expelir um adesivo convencional de crepagem. A trama é aderida na superfície do tambor de secagem e então crepada a partir do tambor usando a lâmina de crepagem. Se desejado, o tambor de secagem pode ser associado a uma capa. A capa pode ser usada para forçar o ar contra ou através da trama.
[53] Em outras modalidades, uma vez crepada a partir do tambor secador, a trama pode ser aderida a um segundo tambor de secagem. O segundo tambor de secagem pode compreender, por exemplo, um tambor aquecido cercado por uma capa. O tambor pode ser aquecido de cerca de 25° C até 200° C, como por exemplo de cerca de 100° C até cerca de 150° C.
[54] De modo a aderir a trama ao segundo tambor de secagem, um segundo dispositivo pulverizador pode emitir um adesivo sobre a superfície do tambor secador. De acordo com a presente invenção, por exemplo, o segundo dispositivo pulverizador pode lançar uma composição de crepagem conforme descrito acima. A composição de crepagem não apenas auxilia na aderência da trama de papel ao tambor secador, mas também é transferida para a superfície da trama conforme a trama é crepada a partir do tambor secador pela lâmina de crepagem. Uma vez crepada a partir do segundo tambor de secagem, a trama pode, opcionalmente, ser alimentada em torno de um tambor de bobina de refrigeração e ser refrigerada antes de ser enrolada em uma bobina.
[55] Descobriu-se que a composição prebiótica pode ser usada por si só como uma composição de crepagem para aderir a trama em um tambor aquecido ou pode ser incluída como um componente de uma composição de crepagem convencional. Em ambas as instâncias, a adição de uma composição prebiótica, aplicada como um componente adicional de uma composição de crepagem convencional ou sozinha, no estágio de crepagem da fabricação do papel tem demonstrado ser um meio eficaz de aplicação da composição prebiótica à superfície de uma trama sem afetar negativamente outras propriedades importantes.
[56] Sendo assim, em certas modalidades, a presente invenção proporciona uma composição de crepagem compreendendo um prebiótico e uma adesivo de crepagem. Adesivos de crepagem são bem conhecidos na técnica e podem incluir, por exemplo, álcool polivinílico, copolímero de etileno/acetato vinílico, cola de compostagem orgânica, resinas de poliamidoamina-epiclorohidrina (resinas PAE) e acetato polivinílico. Em modalidades preferenciais particulares, a composição de crepagem compreende um prebiótico e uma ou mais resinas poliamidoamina- epiclorohidrina catiônicas, tais como aquelas disponibilizadas no mercado sob os nomes comerciais Crepetrol™ e Rezosol™ (Ashland Water Technologies, Wilmington, DE).
[57] Em outras modalidades, além de um prebiótico e um adesivo de crepagem, a composição de crepagem pode incluir também um dispositivo de liberação de crepagem, tais como aqueles disponibilizados no mercado sob o nome comercial Busperse® (Buckman Laboratories, Memphis, TN). Dispositivos de liberação adequados incluem polióis alifáticos ou oligômeros dos mesmos com um peso molecular médio numérico de menos do que 600, polialcanolaminas, sulfonamidas aromáticas, pirrolidona e misturas dos mesmos. Outros dispositivos de liberação são propileno glicol, dietileno glicol, glicerol, trietileno glicol, dipropileno glicol, polialcanolaminas, sulfonamidas aromáticas, pirrolidona e misturas dos mesmos. Nas modalidades onde um dispositivo de liberação é usado, etileno glicol é particularmente preferencial.
[58] Em outras modalidades, a composição de crepagem compreende uma resina termoplástica, tal como a composição divulgada na Patente dos Estados Unidos N° 7.807.023 que é incorporada neste documento de uma forma consistente com a presente invenção. A resina termoplástica pode ser contida, por exemplo, em uma dispersão aquosa antes da aplicação em uma superfície de crepagem. Em uma modalidade particular, a composição de crepagem pode compreender um polímero de olefina não fibroso. A composição de crepagem pode compreender, por exemplo, uma composição formadora de filme e um polímero de olefina que compreende um copolímero de etileno e pelo menos um comonômero compreendendo um alceno, tal como 1-octeno. A composição de crepagem também pode conter um agente dispersante, tal como um ácido carboxílico. Exemplos de agentes de dispersão particulares, por exemplo, incluem ácidos graxos, tais como ácido oleico ou ácido esteárico.
[59] As composições de crepagem da presente publicação são normalmente transferidas para a trama em níveis elevados, de tal modo que, pelo menos, cerca de 30 por cento da composição de crepagem aplicada ao secador Yankee é transferida para a trama, mais preferencialmente, pelo menos cerca de 45 por cento é transferido, e ainda mais preferencialmente, pelo menos cerca de 60 por cento é transferido. De um modo geral, de 45 a cerca de 65 por cento da composição de crepagem aplicada ao secador Yankee é transferido para a trama. Assim, a quantidade de aditivos de crepagem transferida para a folha é uma função da quantidade de aditivos de crepagem aplicados ao secador Yankee.
[60] A quantidade total de composição de crepagem aplicada a trama pode estar dentro de um intervalo de cerca de 0,01 a cerca de 10 por cento em peso, com base no peso total da trama, tal como de cerca de 0,1 a cerca de 5 por cento em peso, tal como de cerca de 0,5 a cerca de 3 por cento em peso. Para atingir os níveis desejados de aplicação de aditivos para adicionar à taxa da composição de crepagem ao secador, medida como a massa (por exemplo, mg) por área unitária da superfície do secador (por exemplo, m2), pode variar de cerca de 5 a cerca de 2.000 mg/m2, e ainda mais preferencialmente, de cerca de 10 a cerca de 1.000 mg/m2, tal como de cerca de 20 a cerca de 500 mg/m2. Em uma modalidade preferencial particular, a composição de crepagem compreende uma resina poliamina-epiclorohidrina, um prebiótico e um a-hidroxiácido, que é aplicado ao secador Yankee em níveis de cerca de 5 a cerca de 100 mg/m2.
[61] Nos níveis de complementação anteriores, os produtos de papel crepado da presente invenção geralmente compreendem mais do que 2 mg do prebiótico por metro quadrado da área superficial do papel, tal como de cerca de 2 a cerca de 1.000 mg/m2 e, mais preferencialmente, de cerca de 2 a cerca de 100 mg/m2. Além de um prebiótico, os produtos de papel crepado também podem compreender de cerca de 0,1 mg de a-hidroxiácido por metro quadrado de produto de papel, tal como de cerca de 0,1 a cerca de 10 ng/m2. Em geral, a composição de crepagem é disposta sobre a superfície da trama de papel, embora uma porção da composição possa permear a trama. Assim, em uma modalidade, a presente invenção proporciona uma trama de papel crepado com um primeiro e um segundo lado, em que o primeiro lado entra em contato com o secador cilíndrico durante a fabricação, o primeiro lado possuindo uma composição de crepagem compreendendo um prebiótico e, opcionalmente, um a-hidroxiácido disposto sobre o mesmo.
[62] Além da aplicação da composição de crepagem durante a formação da trama fibrosa, a composição de crepagem prebiótica da presente invenção pode também ser utilizada em processos de pós- formação. Por exemplo, em um aspecto, a composição de crepagem prebiótica pode ser usada durante um processo de crepagem por impressão. Especificamente, uma vez aplicada topicamente a uma trama fibrosa, a composição de crepagem foi considerada bastante adequada para promover a aderência da trama fibrosa a uma superfície de crepagem, tal como numa operação de crepagem por impressão.
[63] Por exemplo, uma vez que uma trama de fibras é formada e secada, a composição de crepagem prebiótica pode ser aplicada a pelo menos um lado da trama e, pelo menos, um lado da trama pode então ser crepado. Em geral, a composição de crepagem pode ser aplicada apenas em um dos lados da trama e apenas um dos lados da trama pode ser crepado, a composição de crepagem pode ser aplicada a ambos os lados da trama e apenas um lado da trama é crepado, ou a composição de crepagem pode ser aplicada a cada lado da trama e cada lado da trama pode ser crepado.
[64] Em uma modalidade, a composição de crepagem prebiótica pode ser adicionada a um dos lados da trama por meio de crepagem, utilizando um processo em linha ou fora de linha. Uma trama de papel é passada através de uma primeira estação de aplicação da composição de crepagem, que inclui um entalhe formado por uma prensa de rolos de borracha e um rolo de rotogravura modelado. O rolo de rotogravura está em comunicação com um reservatório que contém uma primeira composição de crepagem. O rolo de rotogravura aplica a composição de crepagem em um lado da trama em um padrão pré-selecionado. A trama é depois posta em contato com um rolo aquecido, o qual pode ser aquecido a uma temperatura de, por exemplo, até cerca de 200°C, e mais preferivelmente de cerca de 100°C a cerca de 150°C. Em geral, a trama pode ser aquecida a uma temperatura suficiente para secar a trama e evaporar a água. Deve-se entender que, além do rolo aquecido, qualquer dispositivo de aquecimento apropriado pode ser usado para secar a trama. Por exemplo, em uma modalidade alternativa, a trama pode ser colocada em comunicação com um aquecedor infravermelho, a fim de secar a trama. Além de utilizar um rolo aquecido ou um aquecedor infravermelho, outros dispositivos de aquecimento podem incluir, por exemplo, qualquer forno de convecção ou forno de micro-ondas adequado.
[65] Do rolo aquecido, a trama pode ser avançada pelos rolos de tração até uma segunda estação de aplicação da composição de crepagem, que inclui um rolo de transferência em contato com um rolo de rotogravura, que está em comunicação com um reservatório contendo uma segunda composição de crepagem. A segunda composição de crepagem pode ser aplicada ao lado oposto da trama em um padrão pré-selecionado. A primeira e a segunda composição de crepagem pode conter os mesmos ingredientes ou pode conter ingredientes diferentes. Alternativamente, as composições de crepagem podem conter os mesmos ingredientes em quantidades diferentes, conforme desejado. Uma vez que a segunda composição de crepagem é aplicada, a trama é aderida a um rolo de crepagem por meio de uma prensa e transportada sobre a superfície de um tambor de crepagem por uma distância, e depois removida dela pela ação da lâmina de crepagem. A lâmina de crepagem executa uma operação de crepagem padrão controlada sobre o segundo lado da trama de papel. Embora a composição de crepagem está sendo aplicada em cada lado da trama de papel, apenas um dos lados da trama é submetido a um processo de crepagem. Deve-se entender, entretanto, que em outras aplicações, ambos os lados da trama podem ser crepados.
[66] Uma vez crepada, a trama de papel pode ser puxada através de uma estação de secagem. A estação de secagem pode incluir qualquer forma de unidade de aquecimento, como por exemplo, um forno energizado por calor infravermelho, energia de micro-ondas, ar quente ou similar. Uma estação de secagem pode ser necessária em algumas aplicações para secar a trama e/ou curar a composição de crepagem. Dependendo da composição de crepagem selecionada, entretanto, em outras aplicações uma estação de secagem pode não ser necessária.
MÉTODOS DE TESTE T ração
[67] As amostras para testes de resistência à tensão são preparadas cortando-se uma linha com comprimento de 3 polegadas (76,2 mm) x 5 polegadas (127 mm) no sentido da máquina (longitudinal) ou no sentido transversal da máquina (transversal), usando uma máquina de precisão JDC (Thwing-Albert Instrument Company, Filadélfia, PA, modelo N. ° JDC 3-10, n.° de série 37333). O instrumento usado para medir as resistências à tração é um MTS Systems Sintech 11S, N.° de série 6233. O software de aquisição de dados é o MTS TestWorksTM para Windows, Versão 4 (MTS Systems Corp., Research Triangle Park, NC). A célula de carga é selecionada de 50 Newtons ou 100 Newtons no máximo, dependendo da resistência da amostra sendo testada, de maneira que a maioria dos valores máximos de carga fiquem entre 10% e 90% da escala de valores da célula de carga. O comprimento a ser testado entre as garras é de 4±0,04 polegadas. As garras são operadas por meio de um mecanismo pneumático e são revestidas de borracha. A largura mínima da face de aderência é de 3 polegadas (76,2 mm) e a altura aproximada da garra é de 0,5 polegadas (12,7 mm). A velocidade de cruzeta é de 10±0,4 polegadas/min (254±1 mm/min) e a sensibilidade à ruptura é determinada a 65%. A amostra é colocada nas garras do instrumento, centralizada vertical e horizontalmente. O teste é então iniciado e terminado quando o espécime se rompe. A carga máxima é gravada como “resistência à tração MD” ou “resistência à tração CD” do espécime, dependendo da amostra que está sendo testada. Ao menos seis (6) espécimes representativos são testados para cada produto, tomados “como estão”, e a média aritmética de todos os testes dos espécimes individuais, representa a resistência à tração MD ou CD do produto. Compasso de calibre
[68] O compasso de calibre é medido de acordo com o método de teste TAPPI T411 om-89 “Espessura (compasso de calibre) de Papel, Papelão e Placa Combinada” com modificações no tamanho do pé de pressão e na quantidade de pressão aplicada à amostra. Em particular, o micrômetro usado para efetuar a medição do compasso de calibre é um Microcalibre Eletrônico Emveco 200-A, disponível por Emveco, Inc., Newberg, OR, tendo uma área de pé de pressão de 2500 milímetros quadrados e um diâmetro de 56,42 milímetros. O tempo de permanência é de 3 segundos, a taxa de redução é de 0,8 milímetros por segundo e a pressão aplicada é de 2 quilo- Pascal. O compasso de calibre pode ser usado para calcular o volume da folha que é a base do peso dividida pelo compasso de calibre. O volume de folha resultante é expresso em centímetros cúbicos por grama (cm3/g). Maciez da Folha (TSA)
[69] A maciez da amostra foi analisada utilizando um Analisador de Maciez de Papel EMTEC (“TSA”) (Emtec Electronic GmbH, Leipzig, Alemanha). O TSA é composto por um rotor com pás verticais que giram sobre a peça de teste da aplicação de uma pressão de contato definida. O contato entre as pás verticais e a peça de teste cria vibrações, que são detectadas por um sensor de vibração. O sensor transmite então um sinal para um computador para processamento e exibição. O sinal é exibido como um espectro de frequências. A análise de frequência no intervalo de aproximadamente 200 a 1000 Hz representa a suavidade ou textura da peça de teste. Um alto pico de amplitude correlaciona-se a uma superfície mais áspera. Um pico adicional no intervalo de frequência entre 6 e 7 KHz representa a maciez da peça de teste. O pico no intervalo de frequência entre 6 e 7 KHz é mencionado neste documento como o Valor de Suavidade TS7 e é expresso como um dB V2 rms. Quanto menor a amplitude do pico que ocorre entre 6 e 7 kHz, mais suave será a peça de teste.
[70] As amostras de teste foram preparadas cortando uma amostra circular com um diâmetro de 112,8 mm. Todas as amostras foram deixadas para equilibrar em condições padrão TAPPI de temperatura e umidade durante, pelo menos, 24 horas antes de completar o teste no TSA. Apenas uma camada de papel é testada. Amostras de camadas múltiplas são separadas em camadas individuais para o teste. A amostra é colocada no TSA com o lado mais macio (secador ou Yankee) da amostra voltado para cima. A amostra é presa e as medições dos Valores de Suavidade TS7 são iniciadas através do PC. O PC registra, processa e armazena todos os dados de acordo com o protocolo padrão do TSA. O Valor de Suavidade TS7 relatado é a média das 5 repetições, cada uma com uma nova amostra. Estrutura de Crepe Fina
[71] Espécimes de papéis sem dobras são cortados em 2 x 3 polegadas de forma que a máquina funciona na direção paralela com a dimensão maior. As amostras são utilizadas como estão, ou seja, amostras de uma camada são amostradas como uma única camada, embora amostras de duas camadas sejam amostradas como duas camadas. Amostras cortadas são montadas sobre uma placa de vidro 10 x 12 polegadas pela adesão de uma fita SCOTCH® ou equivalente em suas bordas e ao longo das suas laterais. Cada amostra é “pintada” com uma mistura de 50:50 de fluído de corretivo PENTEL® e n-butanol, usando um pincel de pelo de camelo de qualidade superior e aplicando em uma direção paralela à direção da máquina. Esta preparação reduzirá a reflexão e refração da luz.
[72] Com menção à representação esquemática do dispositivo de aquisição de imagens mostrado na Figura 1 abaixo, um espécime é iluminado em uma sala escurecida com uma fonte de luz colimada produzida por um projetor de slides ou dispositivo semelhante. O projetor usado foi um projetor de slides Kodak Ektagraphic (Modelo B-2) 128 com uma lente de 130. O projetor 128 foi conectado a um Autotransformador variável, tipo 3PN1010 que foi adquirido pela Staco Energy Products, Co. com uma filial em Dayton, OH. O autotransformador é usado para ajustar o nível de iluminação do projetor. O projetor 128 com suas lentes acopladas 130 foi montado sobre um suporte 132. Por sua vez, o suporte foi acoplado a uma base 134. A fonte de luz colimada foi ajustada para tocar a superfície superior do espécime de papel 122 em um ângulo de 20 graus. A amostra de papel preparada 122 é posicionada plana no topo do estágio automático 146 com o padrão de crepe alinhado ortogonal com respeito à fonte de luz resultando em sombras moldadas por qualquer das dobras de crepe. A luz refletida é vista e uma imagem adquirida por uma câmera Leica Microsystems DFC-310 operada em um modo monocromático 136 com uma lente 40-mm El-Nikkor (f-stop = 4) 138 com um tubo 140 de extensão 20 mm para gerar uma imagem em escala cinza de 1024 x 1024 pixels.
[73] A câmera de vídeo DFC-310 136 foi montada sobre um suporte padrão 142 de Câmera Polaroid MP-4 Land (Polaroid Resource Center, Cambridge, MS). O suporte foi afixado a um microscópio macro-viewer KREONITE 144 comercializado pela Kreonite, Inc,. com filial em Wichita, KS. Um estágio automático 146, antes do Modelo H112/25T, foi posicionado na superfície superior do microscópio macro-viewer KREONITE. O estágio automático 146 é um dispositivo motorizado conhecido pelos versados nas técnicas analíticas que foi adquirido pela Prior Scientific, Inc., com uma filial em Rockland, MA. O estágio automático 146 é usado para mover a amostra 122 a fim de obter seis imagens separadas e distintas não sobrepostas de um espécime de tamanho aproximado de 3 x 2 polegadas. As placas de vidro 124 com papel pintado são colocadas no macro estágio automático de um sistema profissional de Análise de Imagens Leica Microsystems QWIN sob o eixo óptico de uma lente 138 El-Nikkor de 40 mm com um tubo 140 de extensão 20 mm. A amostra é iluminada com um projetor de slides para formar sombras.
[74] Referindo-se novamente à Figura 1, a distância D1 representa a distância entre a superfície superior da amostra e o fundo das lentes. A distância D1 foi configurada para ser aproximadamente 7 cm. A distância D2 representa a distância vertical entre as lentes afixadas ao projetor de slides e a superfície superior da amostra. A distância D2 foi configurada em 23 cm. A amostra foi iluminada pelo projetor de slides. A distância D3 representa a distância horizontal entre uma linha vertical que se estende para o centro da lente da câmera de vídeo e uma linha vertical que se estende para o centro da lente do projetor de slides. A distância D3 foi configurada em 65 cm. Estas dimensões combinadas com a câmera de vídeo configurada, resultaram em um tamanho do campo de visão da superfície de amostra em aproximadamente 8,8 mm por 8,8 mm.
[75] O sistema de análise de imagens usado para adquirir as imagens foi um QWIN Pro (versão 3.5.1) comercializado pela Leica Microsystems (Heerbrugg, Suíça). Um programa de aquisição de imagens personalizadas usado para adquirir e processar imagens monocromáticas em escala de cinza usando linguagem do Sistema Interativo de Programação do Usuário Quantimet (QUIPS):
[76] CONDIÇÕES: DFC 310 FX; lente El-Nikkor 40 mm (f/4) e tubo de extensão 20 mm; Luz colimada projetada e ângulo de 20 graus; revestimento de PENTEL/n-Butanol 50/50 nas amostras; montado sobre uma placa de vidro 1/4".
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[77] Antes da aquisição das primeiras imagens de amostra, a correção de sombra foi realizada usando o software QWIN e um filme Polaroid 803 positivo (ou material branco equivalente) coberto com um filme opaco e translúcido. De forma alternativa, outros filmes ou folhas brancas não brilhantes poderiam ser usados. O sistema e as imagens são também calibradas com precisão usando o software QWIN e uma régua padrão com marcações métricas. A calibração é executada na dimensão horizontal da imagem da câmera de vídeo.
[78] Após a calibração, um programa de aquisição de imagens personalizadas foi executado através do software QWIN e, inicialmente, isto lembra o analista para colocar o espécime de amostra dentro do campo de visão da câmera de vídeo. Após posicionar o espécime de forma que a direção da máquina esteja em paralelo à fonte de luz e o espécime esteja alinhado adequadamente para o movimento do estágio automático, o analista será então lembrado para ajustar a configuração do nível de luz (pelo transformador automático variável) a fim de registrar entre as leituras de nível Cinza de 190-194. Durante esse processo de ajuste de luz, o algoritmo OSC Tissue - 1 automaticamente exibe o valor de nível de cinza atual na tela de vídeo. Após o ajuste correto da luz, a aquisição de imagens personalizadas obtém seis imagens para um único espécime de papel.
[79] Usando a configuração descrita acima, uma imagem representando um campo de 8,8 mm x 8,8 mm de campo de visão foi gerada e salva como um arquivo *.tif. Tipicamente, 3 espécimes de papel foram selecionados por código de amostra e 6 imagens geradas por espécime de papel resultando em 18 imagens geradas por amostra ou código.
[80] Um algoritmo personalizado pelo software Matlab foi usado para esta análise. O algoritmo é mostrado abaixo.
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[81] As imagens foram analisadas por processar o algoritmo no algoritmo de Matlab. A análise é inicialmente mostrada para selecionar as imagens localizadas na pasta do diretório designado no computador. Depois que as imagens são selecionadas, o algoritmo então processa cada imagem e coloca os dados resultantes em uma planilha do EXCEL localizada em uma pasta de diretório designado no computador. O conjunto de dados do intervalo 200-390 μm foram usados para comparar e contrastar a superfície e estrutura de crepe de diferentes papéis.
Protocolo de Efeito Prebiótico
[82] Para determinar se uma composição possui o efeito prebiótico desejado, o efeito de uma dada composição na razão de L. crispatus para E. coli foi medido usando o protocolo a seguir. Lactobacillus crispatus (ATCC 33820) é inoculado em caldo de Lactobacilli MRS e incubado sem agitação e, anaerobicamente, em 37°C. Escherichia coli K12 (ATCC 29425) é inoculado em Caldo de Soja Triptona (TSB) com agitação e aerobicamente em 37°C.
[83] Após incubação durante a noite, a L. crispatus é lavada duas vezes e ressuspensa em PBS e centrifugada em 1.000 x g durante 3 minutos. As células lavadas foram diluídas em 1:10 em PBS para um resultante de inóculo 106 CFU/mL. Após incubação durante à noite, E. coli foi lavada duas vezes e ressuspensa em PBS e centrifugada em 4.000 x g durante 5 minutos. As células lavadas foram diluídas em uma série de 1:10 diluições em PBS para um resultante de inóculo de 103 CFU/mL.
[84] O extrato das amostras de papel secas foi preparado por colocar 10 papéis em uma seringa de 60 mL com 10 mL PBS. O extrato é então esterilizado em filtro e retido para análise. Amostras limpas molhadas ou úmidas foram preparadas pela expressão do fluído fora da folha de base. O fluído expresso é esterilizado por filtro e retido para análise. Aproximadamente 4,5 mL de extrato de papel em banho seco ou 4,5 mL de fluído expresso pelas folhas limpas úmidas é adicionado aos tubos de cultura de 14-mL (n=3). Um controle positivo é preparado pela adição de 0,5 mL LAPTgGFree + 1% inul em tubos de cultura 14-mL (n=3). Um controle negativo é preparado pela adição de 0,5 mL LAPTgGFree em tubos de cultura 14-mL (n=3).
[85] Cem microlitros de inóculo de L. crispatus e E. coli foram adicionados às amostras e misturados em vórtex. As amostras são então incubadas anaerobicamente em 37°C durante 24 horas. As amostras são diluídas em PBS estéril e colocadas em placas em duplicatas sobre ágar Lactobacilli MRS para enumerar as colônicas de L. crispatus e placas de TSA para enumerar colônias de E. coli. As placas de ágar Lactobacilli MRS são incubadas anaerobicamente e as placas TSA são incubadas aerobicamente em 37°C durante 24 horas. As placas de agar Lactobacilli MRS são avaliadas para determinar as contagens de L. crispatus viáveis e placas de ágar TSA são avaliadas para determinar as contagens de E. coli viáveis. Com base nas contagens, o LOG10CFU/amostra é calculado para cada organismo por cada código.
EXEMPLOS
[86] Os códigos das amostras inventivas foram feitos usando um processo de pressão a úmido utilizando uma máquina convencional fabricação de papéis em escala piloto por pressão a úmido. Os códigos das amostras tinham uma gramatura resultante de cerca de 16,3 g/m2. Inicialmente, a polpa kraft de conífera do norte (NSWK) foi dispersa num despolpador por 30 minutos a uma consistência de 4 por cento, a cerca de 100 °F. A polpa NSWK foi então transferida para uma caixa de derrame e posteriormente diluída com água a cerca de 3 por cento de consistência. A polpa NSWK foi refinada durante 8 minutos em cerca de 1 HP-dias/MT. As fibras NSWK foram adicionadas à camada do meio na estrutura de papel de 3 camadas de forma que a fibra NSWK contribuiu em aproximadamente 30 por cento do peso da folha final.
[87] A polpa kraft de eucalipto (EHWK) foi dispersa em um despolpador durante 30 minutos a cerca de 4% de consistência em cerca de 100° F. A polpa EHWK foi transferida para um caixa de derrame e posteriormente diluída até cerca de 3% de consistência. As fibras da polpa EHWK foram adicionadas ao secador e as camadas foram postas de forma que as fibras da polpa EHWK contribuíram em aproximadamente 70 por cento do peso da folha final.
[88] A folha úmida, com cerca de 10 a 20 por cento de consistência, foi aderida a um secador Yankee, através de uma pinça por meio de um rolo de pressão. A consistência da folha molhada após o entalhe do rolo de pressão (consistência após o rolo de pressão ou PPRC) foi de cerca de 40%. A folha molhada é aderida ao secador Yankee devido à composição de crepagem que é aplicada à superfície do secador. Uma lança de pulverização situada abaixo do secador Yankee pulverizou a composição de crepagem sobre a superfície do secador. Inulina (BENEO Orafti®HIS, comercializada pela BENEO GmbH, Mannheim, Alemanha) foi preparada pela dissolução de 3071 grams em 60 litros de água (51,2 g Inlulina/L). O agente de liberação compreendeu Cepetrol 874 (Ashland Water Technologies, Wilmington, DE), que foi preparado pela dissolução de 18,54 g de Cepetrol 874 em 60 litros de água (0,31 g Crepetrol/L). Quando aplicado ao Yankee, a inulina foi adicionada em cerca de 900 g/m2 da área superficial do secador e Crepetrol 874 foi aplicado em 5,14 mg por metro quadrado da área superficial do secador.
[89] A folha foi seca até cerca de 98 a 99% de consistência conforme se deslocava sobre o secador Yankee e para a lâmina de crepagem. A lâmina de crepagem posteriormente raspou a folha de papel e uma porção da composição de crepagem do secador Yankee. A folha base de papel crepado foi então enrolada sobre um núcleo deslocando-se a cerca de 1575 fpm (480 mpm) sobre os rolos maleáveis para a conversão.
[90] A capacidade da amostra de papel anterior de estimular o crescimento de L. crispatus e inibir o crescimento de E. coli foi avaliada usando o ensaio prebiótico descrito acima. Foram preparadas e avaliadas também várias amostras de controle, bem como uma amostra contendo ácido lático adicional. As amostras de papel (aproximadamente 1,53 gramas) foram preparadas e sujeitas ao protocolo de teste prebiótico descrito acima. Em certas instâncias, o ácido lático foi adicionado à amostra. Nessas instâncias onde o ácido lático foi adicionado, 0,5 mL de ácido lático diluído (1,25 mL de solução de ácido lático 80% diluída em 1 L de água) foi adicionado à amostra de teste. A concentração final do ácido lático na amostra foi de 0,01 por cento. As várias amostras e os resultados do ensaio prebiótico foram descritas na tabela abaixo. TABELA 2
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[91] Utilizando o processo de fabricação de papel descrito acima, amostras adicionais foram preparadas para explorar o intervalo de complementação prebiótica, composições de crepagem alternativas e o efeito sobre as propriedades do produto de papel. Composições de crepagem alternativas incluíram Crepetrol A9915 e Rezosol 6601 (ambos comercializados pela Ashland Water Technologies, Wilmington, DE). As amostras foram preparadas usando as composições de crepagem descritas abaixo. TABELA 3
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[92] As amostras de papel foram sujeitas à testes para efeito prebiótico conforme descrito acima. Os resultados dos testes estão resumidos na tabela abaixo. TABELA 4
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[93] As propriedades físicas das amostras de papel também foram avaliadas das quais os resultados estão resumidos abaixo. TABELA 5
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[94] Em vista da descrição e exemplos anteriores, a presente invenção proporciona, em uma primeira modalidade, uma trama de papel crepado maior do que cerca de 2 mg de prebiótico por metro quadrado de área superficial da trama (mg/m2), em que a trama possui uma gramatura maior do que cerca de 10 g/m2 e um volume maior do que cerca de 3 cm3/g.
[95] Em uma segunda modalidade, a invenção proporciona uma trama de papel da primeira modalidade com um valor TS7 menor do que 10.
[96] Em uma terceira modalidade, a invenção proporciona uma trama de papel da primeira e segunda modalidades em que a trama possui uma gramatura de cerca de 15 a cerca de 30 g/m2.
[97] Em uma quarta modalidade, a invenção proporciona o papel de qualquer uma da primeira até a terceira modalidade, em que a trama possui uma resistência GMT maior do que cerca de 500 g/3”.
[98] Em uma quinta modalidade, a invenção proporciona a trama de papel de qualquer uma da primeira até a quarta modalidade, onde a trama de papel crepado compreende ainda um a-hidroxiácido.
[99] Em uma sexta modalidade, a invenção proporciona a trama de papel de qualquer uma da primeira até a quinta modalidade, em que a trama de papel compreende de cerca de 2 a cerca de 1.000 mg/m2 de prebiótico selecionado a partir do grupo que consiste de inulina, frutooligossacarídeo (FOS), lactulose, galactooligossacarídeo (GOS), rafinose, estaquiose, isomaltooligossacarídeo e xilooligossacarídeo.
[100] Em uma sétima modalidade, a invenção proporciona uma trama de papel da quinta modalidade, em que a razão de peso de a-hidroxiácido para agente prebiótico é de cerca de 1:1 a cerca de 1:1.000.
[101] Em uma oitava modalidade, a invenção proporciona uma trama de papel da primeira até a sétima modalidades com um valor de TS7 de cerca de 8,0 a cerca de 10.
[102] Em uma nona modalidade, a invenção proporciona uma trama de papel da primeira até a oitava modalidades, em que a trama de papel possui uma estrutura de crepe fina medida como %COV em um comprimento de onda de 200 a 390 μm, de cerca de 20 a cerca de 25.
[103] Em uma décima modalidade, a invenção proporciona um produto de múltiplas camadas compreendendo qualquer uma das tramas de papel da primeira até a nona modalidades. Em certas modalidades, o produto de papel de múltiplas camadas precedente pode ter uma gramatura de cerca de 25 a cerca de 40 g/m2 e, em outras modalidades, pode ter um GMT de cerca de 500 a cerca de 1.000 g/3”.
[104] Em uma décima primeira modalidade, a invenção proporciona um método de fabricação de uma trama de papel prebiótico crepado compreendendo as etapas de dispersão das fibras celulósicas para forma uma substância fibrosa, formação de uma trama de papel úmido, desidratação parcial da trama de papel úmido, aplicação de uma composição de crepagem compreendendo um prebiótico para um cilindro de crepagem, pressionamento da trama de papel parcialmente desidratada contra o cilindro de crepagem, secagem da trama de papel e crepagem da trama de papel seca pelo cilindro de crepagem.
[105] Em uma décima segunda modalidade, a invenção proporciona o método da décima primeira modalidade em que a composição de crepagem compreende ainda um agente adesivo selecionado a partir do grupo que consiste em álcool polivinílico, acetato de etileno/vinílico, cola de compostagem orgânica, resinas de poliamidoamina-epiclorohidrina (resinas PAE) e acetato polivinílico e, opcionalmente, um agente de liberação selecionado a partir do grupo que consiste de polióis alifáticos ou oligômeros dos mesmos, possuindo um peso molecular médio numérico de menos do que 600, polialcanolaminas, sulfonamidas aromáticas e pirrolidona.
[106] Em uma décima terceira modalidade, a invenção proporciona o método da décima primeira até a décima segunda modalidades, em que a composição de crepagem compreende ainda água e a composição compreende de cerca de 1 a cerca de 100 mg/L de prebiótico.
[107] Em uma décima quarta modalidade, a invenção proporciona o método de qualquer uma da décima primeira até a décima terceira modalidades, em que a composição de crepagem é aplicada ao cilindro de crepagem em um nível de complementação de cerca de 10 a cerca de 2.000 mg por metro quadrado de área superficial do cilindro de crepagem.
[108] Em uma décima quinta modalidade, a invenção proporciona o método de qualquer uma da décima primeira até a décima quarta modalidades, em que a composição de crepagem compreende ainda um α- hidroxiácido selecionado a partir do grupo que consiste de ácido cítrico, ácido lático, ácido metilático, ácido fenilático, ácido málico, ácido mandélico, ácido glicólico, ácido tartrônico, ácido tartárico e ácido glicônico.
[109] Em qualquer uma da décima primeira até a décima quinta modalidades, o método de fabricação pode resulta em uma trama de papel compreendendo mais do que cerca de 2 mg de prebiótico por metro quadrado de área superficial da trama (mg/m2), a trama possuindo uma gramatura maior do que cerca de 10 g/m2 e um volume maior do que cerca de 3 cm3/g. Em certas modalidades, a trama de papel anterior pode ter um valor de TS7 menor do que cerca de 10.

Claims (19)

1. Trama de papel crepado, caracterizada pelo fato de que compreende mais do que 2 a 1.000 mg de prebiótico por metro quadrado de área superficial de trama (mg/m2) selecionado a partir do grupo que consiste em inulina, frutooligossacarídeo (FOS), lactulose, galactooligossacarídeo (GOS), rafinose, estaquiose, isomaltooligossacarídeo e xilooligossacarídeo, em que a trama possui uma gramatura maior do que 10 gramas por metro quadrado (g/m2) e um volume maior do que 3 centímetros cúbicos por grama (cm3/g).
2. Trama de papel crepado, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que tem um valor de suavidade (valor de TS7) menor do que 10.
3. Trama de papel crepado, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que a trama possui uma gramatura de 15 a 30 g/m2.
4. Trama de papel crepado, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que a trama possui uma resistência GMT (média de tensão geométrica) maior do que 3810 g/cm (500 g/3’’).
5. Trama de papel crepado, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de compreender ainda um a-hidroxiácido.
6. Trama de papel crepado, de acordo com a reivindicação 5, caracterizada pelo fato de que a razão do peso de a-hidroxiácido para agente prebiótico é de 1:1 a 1:1.000.
7. Trama de papel crepado, de acordo com a reivindicação 5, caracterizada pelo fato de que o a-hidroxiácido é selecionado do grupo que consiste em ácido cítrico, ácido lático, ácido metilático, ácido fenilático, ácido málico, ácido mandélico, ácido glicólico, ácido tartrônico, ácido tartárico e ácido glicônico.
8. Trama de papel crepado, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que tem um valor de suavidade (valor TS7) de 8,0 a 10.
9. Trama de papel crepado, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que tem uma estrutura crepada fina medida como % COV em um comprimento de onda de 200 a 390 μm, de 20 a 25.
10. Produto de papel crepado de múltiplas camadas, caracterizado pelo fato de que compreende a trama de papel crepado como definida na reivindicação 1.
11. Produto de papel crepado com múltiplas camadas, de acordo com a reivindicação 10, caracterizado pelo fato de que o produto de papel possui uma gramatura de 25 a 40 g/m2.
12. Produto de papel crepado de múltiplas camadas, de acordo com a reivindicação 10, caracterizado pelo fato de que o produto possui um GMT de 3810 a 7620 g/cm (500 g/3” a 1.000 g/3”).
13. Produto de papel crepado de múltiplas camadas, de acordo com a reivindicação 10, caracterizado pelo fato de que o produto tem um Índice de Rigidez de 15 a 20.
14. Método de fabricação de uma trama de papel crepado prebiótico, caracterizado pelo fato de que compreende as etapas de dispersão das fibras celulósicas para formar uma pasta de fibra, formação de uma trama de papel úmida, desidratação parcial da trama de papel úmida, aplicação de uma composição de crepagem, que compreende um prebiótico em um cilindro de crepagem, prensagem da trama de papel parcialmente desidratada no cilindro de crepagem, secagem da trama de papel e crepagem da trama de papel seca a partir do cilindro de crepagem, em que o prebiótico é selecionado a partir do grupo que consiste em inulina, frutooligossacarídeo (FOS), lactulose, galactooligossacarídeo (GOS), rafinose, estaquiose, isomaltooligossacarídeo e xilooligossacarídeo.
15. Método, de acordo com a reivindicação 14, caracterizado pelo fato de que a composição de crepagem compreende ainda um agente adesivo selecionado a partir do grupo que consistem em álcool polivinílico, copolímero de acetato de etileno/vinílico, cola de compostagem orgânica, resinas de poliamidoamina-epiclorohidrina (resinas PAE) e acetato polivinílico e, opcionalmente, um agente de liberação selecionado a partir do grupo que consiste em polióis alifáticos ou oligômeros dos mesmos, com um peso molecular médio numérico de menos do que 600, polialcanolaminas, sulfonamidas aromáticas e pirrolidona.
16. Método, de acordo com a reivindicação 14, caracterizado pelo fato de que a composição de crepagem compreende ainda água e a composição compreende de 1 a 100 mg/L de prebiótico.
17. Método, de acordo com a reivindicação 14, caracterizado pelo fato de que a composição de crepagem é aplicada ao cilindro de crepagem em um nível de complementação de 10 a 2.000 mg por metro quadrado de área superficial de cilindro de crepagem.
18. Método, de acordo com a reivindicação 14, caracterizado pelo fato de que a composição de crepagem compreende ainda um a-hidroxiácido selecionado a partir do grupo que consiste em ácido cítrico, ácido lático, ácido metilático, ácido fenilático, ácido málico, ácido mandélico, ácido glicólico, ácido tartrônico, ácido tartárico e ácido glicônico.
19. Método, de acordo com a reivindicação 18, caracterizado pelo fato de que a razão de peso de a-hidroxiácido para agente prebiótico é de 1:100 para 1:500.
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