BR112014030511B1 - cápsula contendo pelo menos uma substância alimentar em pó - Google Patents

Abstract

CÁPSULA CONTENDO PELO MENOS UMA SUBSTÂNCIA ALIMENTAR EM PÓ. Uma cápsula (1) que contém uma substância alimentar em pó que pode ser extraída pela passagem da água através dela para fazer uma bebida compreende um corpo (2) que compreende uma parede inferior (3) e uma parede lateral (4), e uma tampa (6) fixada ao corpo (2). A tampa (6) e uma parte central (8) da parede inferior (3) são respectivamente perfuráveis para permitir a injeção de água para dentro e para a extração de uma bebida a partir da cápsula (1). Entre a tampa (6) e a parede inferior (3), e numa posição próxima desta última, existe um filtro (9) permeável à bebida, o que mantém a substância alimentar em pó, o filtro a ser feito, pelo menos, principalmente de uma folha de camadas de material flexível fixada ao corpo (2), e separando a substância alimentar em pó, pelo menos, a partir da parte central (8). A folha de material flexível é moldada de modo a formar, substancialmente na parte central (8), pelo menos uma projeção (10) no sentido da tampa (6). Na projeção (10), o filtro (9) está distanciado da parte central (8) e há um compartimento (12) localizado entre o filtro (9) e a parte central (8), em que um elemento perfurante pode ser inserido na sequência de penetração através da parte (...).

Description

CAMPO TÉCNICO

[0001] Esta invenção refere-se a uma cápsula para fazerbebidas.

[0002] Em particular, é feita referência a essas cápsulascompreendendo um corpo e uma tampa que fecha a parte superior do corpo.Dentro da cápsula há uma substância alimentar em pó (por exemplo pó decafé), que pode ser extraída pela passagem da água (que pode serpressurizada) através dela para fazer uma bebida, por exemplo café. Maisespecificamente, é feita referência a essas cápsulas, em que o corpocompreende uma parede inferior e uma parede lateral, e que no seu interiortem um filtro interposto entre a parede inferior e a tampa para separar asubstância alimentar em pó a partir de, pelo menos, uma parte relevante daparede inferior.

[0003] Em mais pormenor, é feita referência a essascápsulas adequadas para uso em sistemas de preparar bebida, em que acápsula é perfurada na tampa para permitir a injeção de água (que pode serpressurizada) para a própria cápsula, e a uma parte central da parede inferior(a porção relevante), para permitir a distribuição para o exterior da cápsula dabebida produzida pela interação da água com a substância alimentar em pó.Em tais cápsulas o filtro está posicionado perto da parede inferior de modo aque a cápsula possa conter uma maior quantidade de substância alimentar empó entre a tampa e o filtro.

TÉCNICA ANTERIOR

[0004] Um exemplo de um tal tipo de cápsula é dado napatente US 2006/0236871, que descreve uma cápsula que compreende umfiltro constituído por um esqueleto rígido, tendo uma projeção central cônica,em que um espigão de perfuração é inserido após a perfuração da paredeinferior. Em tais esqueletos rígidos são feitas aberturas cobertas por um tecido permeável à bebida, por meio da qual a bebida pode passar a fim de então fluirpara fora da cápsula através da parede inferior (através da abertura feita apósperfuração da parede inferior).

[0005] No entanto, os filtros rígidos ou semi-rígidos têmelevados custos de produção, ligados ao primeiro molde necessário parafabricá-los. A produção de filtros rígidos ou semi-rígidos possuindo estruturascomplexas, por exemplo, na qual são feitas aberturas, orifícios ou passagens,ou projeções, aumenta ainda mais os custos de produção. Além disso,acrescenta-se que esses custos são os custos diretamente relacionados com ocusto intrínseco do material usado para fazer o filtro.

[0006] Por conseguinte, é feita referência aqui a essascápsulas em que o filtro está em vez disso, substancialmente feito de ummaterial flexível tal como papel, tecido, tecido não tecido, etc.

[0007] Por exemplo, no mercado existem cápsulas quetêm no interior um filtro de tecido plano, fixos à parede inferior, que épermeável à bebida e ao mesmo tempo podem reter a substância alimentar empó. Tais cápsulas são adequadas para utilização com os sistemas de tomadade bebida, em que o elemento para perfurar a parede inferior penetra nointerior da cápsula, mantendo-se lá durante a duração da distribuição de bebidaque, vantajosamente, tem lugar através de canais realizados no próprioelemento perfurante.

[0008] Outro exemplo é dado na patente US2012/0070551, que descreve uma cápsula na qual, encontrando-se na parteinferior da parede, há um filtro feito de uma camada de tecido não-tecido quesepara a substância alimentar em pó a partir da parede inferior da cápsula. Emparticular, numa forma de realização, a referida camada é de grandesdimensões e após a penetração da cápsula por um elemento de perfuração,através da parede inferior, a referida camada é levantada em relação à paredeinferior pelo elemento de perfuração, embora o filtro permanece intacta.Portanto, a bebida pode passar através do filtro e fluem para fora da cápsula, por exemplo através de uma conduta feita no elemento perfurante.

[0009] No entanto, em alguns casos, o filtro pode serdanificado, por exemplo por corte do elemento de perfuração, embora a saídade pó é substancialmente impedido pela interferência entre o elementoperfurante e as bordas do filtro que envolve o corte feito por ele.

[0010] No entanto, esta tecnologia da técnica anterior temvárias desvantagens.

[0011] Na verdade, cápsulas, tais como as descritasacima não são compatíveis com todos os sistemas de bebida para preparar e,em particular, eles não são compatíveis com alguns métodos de perfuração dacápsula inferior da parede. Na verdade, em sistemas em que o elementoperfurante é particularmente acentuado, ou em sistemas nos quais o impulsoaplicado pelo elemento perfurante na parede inferior é particularmente grande,o elemento perfurante pode facilmente causar uma lágrima no filtro.

[0012] Por exemplo, em sistemas de bebidas do tipodescrito no documento EP 2000063, que utilizam um elemento de corte quepenetra na primeira parede inferior da cápsula, causando um corte limpo elinear, e imediatamente a seguir é desacoplada do mesmo, deixando umafolga, o filtro posicionada na parede inferior, em conformidade com as cápsulasconhecidas, é facilmente perfurado ou rasgado. Em tal situação, durante adistribuição subsequente, em conjunto com a parte da bebida da substânciaalimentar em pó também vem para fora, fazendo a bebida dispensada fraco eaumentando o risco de entupimento do sistema de distribuição de tubos e demau funcionamento dos dispositivos ligados a eles.

DIVULGAÇÃO DA INVENÇÃO

[0013] Neste contexto, a finalidade técnica que constitui abase da presente invenção é proporcionar uma cápsula para fazer bebidas queultrapasse as desvantagens acima mencionadas.

[0014] Em particular, o objetivo técnico do presenteinvento consiste em proporcionar uma cápsula para fazer bebidas, que está equipada com um filtro de baixo custo e que é adequada para utilização deacordo com os vários métodos para a perfuração ou corte da parede inferior.

[0015] É também o objetivo técnico do presente inventoproporcionar uma cápsula para bebidas, que permite que a função de filtragemdo filtro seja mantida intacta, permitindo que uma bebida de boa qualidade sejafeita

[0016] O objetivo técnico especificado e os objetivosindicados são substancialmente atingidos por uma cápsula para fazer bebidascomo descrito nas reivindicações anexas.

BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS

[0017] Outras características e vantagens desta invençãosão mais evidentes na descrição pormenorizada que se segue, com referênciaa várias preferidas, não limitativas, formas de realização de uma cápsula parafazer bebidas, ilustradas nos desenhos anexos, nos quais: A Figura 1 é um corte vertical de uma primeiraconcretização de uma cápsula de acordo com a presente invenção; A Figura 2 é um corte vertical de uma primeira forma derealização alternativa da cápsula da Figura 1; A Figura 3 é um corte vertical de uma segundaconcretização alternativa da cápsula da Figura 1; A Figura 4 é um corte vertical de uma segunda forma derealização de uma cápsula de acordo com a presente invenção; A Figura 5 é uma seção vertical de uma primeira forma derealização alternativa da cápsula da Figura 4; A Figura 6 é um corte vertical de uma segundaconcretização alternativa da cápsula da Figura 4.

DESCRIÇÃO DETALHADA DAS CONCRETIZAÇÕESPREFERIDAS DA INVENÇÃO

[0018] Com referência aos desenhos anexos, o número 1indica na sua totalidade uma cápsula para fazer bebidas de acordo com este invento.

[0019] A cápsula 1 em conformidade com o presenteinvento contém pelo menos uma substância alimentar em pó que pode serextraída pela passagem da água através dela para fazer uma bebida. Asubstância alimentar em pó, por exemplo café em pó, pode ser extraída, porexemplo, por infusão ou é solúvel para fazer uma bebida tal como o café ou ochá, infusões, sopas, etc. A cápsula 1 pode, se necessário, ser adequada parapermitir a extração da substância alimentar em pó, por exemplo café, pelapassagem da água pressurizada através dela, por exemplo, para fazer um caféexpresso.

[0020] A cápsula 1 compreende um corposubstancialmente em forma de taça 2, que compreende uma parede inferior 3 euma parede lateral 4. Em formas de realização ilustradas, a parede inferior 3 dacápsula 1 estende-se substancialmente de forma circular e a parede lateral 4se estende a partir dela, de uma forma que numa primeira aproximação étronco-cônica, a parte superior da mesma terminando com uma borda 5 situadano lado oposto à parede inferior 3. Uma tampa 6 é fixada ao corpo 2 da cápsula1 na borda 5 e fecha a parte superior do corpo 2 da cápsula 1. Entre a tampa 6e a superfície interior da cápsula de um corpo 2 há uma câmara 7 para conter asubstância alimentar em pó.

[0021] A cápsula 1 é, portanto, adequada para inserçãonum sistema de fazer bebida, que compreende, vantajosamente, umalojamento no qual a cápsula 1 pode ser posicionada para uso para fazer umabebida. Em particular, o sistema, da maneira substancialmente conhecida,compreende meios de injeção para a injeção de água para dentro da cápsula 1e meios de extração para extrair a bebida da cápsula 1.

[0022] Para esta invenção, a cápsula 1 da tampa 6 éperfurável para permitir a injeção de água para dentro da câmara 7, e a paredeinferior 3 é perfurável, a uma parte central 8 da mesma, para permitir aextração de uma bebida a partir da cápsula 1. Por conseguinte, o sistema de fazer bebida apropriado para o uso de uma cápsula 1 em conformidade com apresente invenção terá meios de injeção associáveis com a tampa 6 da cápsula1 e os meios de extração associáveis com a parede inferior 3 da cápsula 1 e,em particular, com uma parte central 8 da parte inferior 3. A parede inferior 3 dacápsula 1 de acordo com a presente invenção é, portanto, adequada parapenetração por um elemento perfurador, que se refere a qualquer elemento,substancialmente de tipo conhecido, capaz de perfurar, cortar ou rasgar, porexemplo, uma espiga ou uma lâmina, fixa ou móvel.

[0023] A cápsula 1 compreende igualmente um filtro 9feito, pelo menos, principalmente em camadas de uma folha de material flexívelposicionada no interior da câmara 7 perto da parede inferior 3. O filtro 9 separaa substância alimentar em pó, pelo menos, a partir da parte central 8 da paredeinferior 3, e é permeável para a bebida, ao mesmo tempo que impede apassagem de substância alimentar em pó. O filtro 9 pode, por conseguinte,separar a substância alimentar em pó a partir de uma porção limitada daparede inferior 3, que corresponde substancialmente à porção inferior daparede 3 delimitada pela porção substancialmente anelar com a qual o filtro 9está associado. Na forma de realização ilustrada nos desenhos anexos, o filtro9 separa a substância alimentar em pó a partir de substancialmente toda asuperfície da parede inferior 3, o filtro a ser associado vantajosamente comuma porção substancialmente anelar e marginal da parede inferior, perto daparede lateral 4, ou na própria parede lateral 4. No entanto, se necessário, ofiltro 9 pode separar a substância alimentar em pó, mesmo a partir de umaporção de parede lateral 4 adjacente à parede inferior 3, se for fixos ao corpo 2na parede lateral 4.

[0024] Neste contexto, o material termo flexível refere-sea um material que não é nem rígido nem semi-rígido, por exemplo um materialplástico, embora se refira a um material que pode ser dobrado, enrolado sobresi mesmo, dobrado sobre si mesmo, e, se necessário é macio e pode ter váriosgraus de deformabilidade e tem uma textura, tais como papel, tecidos com diferentes texturas e até mesmo os polímeros, um tecido não-tecido, um tecidotermo-conformável, uma película de plástico, etc. No entanto, estes exemplosdevem ser entendidos como sendo fornecidos apenas a título de exemplo, semlimitar um material flexível, de acordo com este invento.

[0025] Portanto, o filtro 9 pode substancialmente ser feitode uma camada de material flexível, tal como os indicados acima, em diversasformas, por exemplo, principalmente em forma de disco. Em qualquer caso, apresente invenção abrange também filtros feitos de duas ou mais camadassobrepostas (todos flexíveis tal como indicado acima), se necessário, dediferentes tipos, com diferentes formas ou trabalhado para assumir váriascaracterísticas de superfície e / ou formas.

[0026] O filtro 9 é permeável às bebidas graças aomaterial utilizado para torná-lo, por exemplo, um tecido permeável para abebida, e tendo uma trama de tal modo que ela retém a substância alimentarem pó, e / ou devido à sua forma, por exemplo, um disco, que tem orifícios depassagem, que permitem que a bebida passe através dele e, ao mesmo tempo,mantenha o pó.

[0027] De acordo com este invento, a folha de materialflexível usada para fazer o filtro 9 é conformada para formar pelo menos umaprojeção 10 em direção à tampa 6 substancialmente na parte central 8 daparede inferior 3. A projeção 10, em particular, o filtro 9 é distanciado da partecentral 8 da parede inferior 3. Nas formas de realização ilustradas nosdesenhos anexos, a projeção 10 tem a forma de uma protuberância, situada nocentro do filtro 9 e na parte central 8 da parede inferior 3, que se projeta emrelação ao perfil substancialmente plano do resto do filtro 9.

[0028] Além disso, vantajosamente, a projeção 10 é capazde suportar em si, por exemplo, devido à sua forma, e / ou a dobragem da folhade material de partida utilizada para fazê-la, e / ou a sua resistência e / ougraças a um processo de polimerização em locais, etc.

[0029] A projeção 10 pode ser feita usando vários métodos. No entanto, em geral, o processo para fazer a projeção podecompreender um passo de alongamento, deformação a frio ou a quente, apolimerização local (onde permitido), etc. A projeção 10 também pode serconstituída por um vinco em uma peça de partida plana de material ou mesmo,dobrando-a. No entanto, vantajosamente, o processo para fazer a projeção 10tende a reforçá-la de tal forma que ela é capaz de suportar a si mesma.

[0030] Como já foi indicado, em formas de realizaçãopreferidas, o filtro 9 cobre substancialmente toda a superfície da parede inferior3. No entanto, o filtro 9 pode estar em contato com a parede inferior 3 somenteem vários pontos, como mostrado nas Figuras 1, 3, 4 e 6, ou pode repousarsobre a parede inferior 3, substancialmente se adaptar a ela, exceto para aparte central 8 (Figuras 2 e 5). Portanto, vantajosamente, o filtro 9 estende-sesubstancialmente sobre toda a superfície da parede inferior 3 e repousa sobreesta última, exceto na parte central 8, onde há a projeção 10.

[0031] No entanto, em vez de cobrir substancialmentetoda a superfície da parede inferior 3, tal como nas formas de realizaçãoilustradas, o filtro 9 pode de várias maneiras ser limitado a cobrir porções maislimitadas. Por exemplo, pode apenas cobrir mais do que a parte central 8apenas da parede inferior 3, que, durante a utilização da cápsula 1, irá serpenetrada por uma perfuração, corte ou elemento de rasgo (forma derealização não ilustrada). Neste caso, vantajosamente, o filtro 9 ésubstancialmente reduzido apenas à porção de formação da projeção 10.

[0032] Em qualquer caso, a folha de material flexívelusada para fazer o filtro 9 é diretamente fixa ao corpo 2 de cápsula 1 em umaporção anular 11 do corpo da cápsula 1, a porção anular 11 rodeia a partecentral 8. De um modo vantajoso, o filtro 9 é fixado ao corpo 2 por meio decolagem ou selagem.

[0033] A porção anular 11 pode ser localizada emdiferentes zonas do corpo 2 da cápsula 1, por exemplo, pode ser localizada naparede inferior 3 em torno da parte central 8 e, se necessário radialmente distanciada a partir dela, ou pode estar na parede lateral 4, vantajosamente,numa região adjacente à parede inferior 3.

[0034] De um modo vantajoso, na forma de realizaçãopreferida, a folha de material flexível é fixada à parede inferior 3 em umaporção anular 11 circundando a parte central 8. Por exemplo nos desenhosanexos, a folha de material flexível é fixada à parede inferior 3 em uma porçãoanular periférica 11 da mesma, proximal à porção lateral 4. De um modovantajoso, nos desenhos anexos, a folha de material flexível está ligada àparede inferior 3, e mais precisamente à porção anular 11, a uma porção dele,que também é substancialmente anelar e substancialmente corresponde aoperímetro da folha de material flexível. No entanto, em outras formas derealização (não ilustradas) a folha de material flexível pode ser ligada à porçãoanular 11 numa porção da mesma, que é substancialmente anelar radialmentee ainda mais do que no seu próprio perímetro e, em qualquer caso, em tornoda porção de filtro 9 correspondendo à projeção 10.

[0035] Como já foi indicado, a projeção 10 pode ser obtidacom várias técnicas, ao moldar a folha de material de partida para formar umaprotuberância que pode estar numa variedade de formas. Na verdade, aprojeção 10 pode, por exemplo, ter uma forma substancialmente cônica(Figuras 1, 2, 4 e 5), ou pode ser substancialmente em forma de cúpula(Figuras 3 e 6).

[0036] Tal como indicado, o filtro 9 está distanciado daparede inferior 3 na projeção 10. Na projeção 10 existe um compartimento 12,entre o filtro 9 e a parte central 8, em que, em utilização, um elementoperfurador pode ser inserido na sequência de penetração através da partecentral 8 da parede inferior 3, sem danificar o filtro 9.

[0037] Por conseguinte, o compartimento 12 é formadoentre a porção da folha de material flexível que forma a projeção 10 e da partecentral 8 da parede inferior 3. Na verdade, a projeção 10 forma um espaçovazio substancialmente correspondente ao volume do compartimento 12 que é de um tamanho adequado para alojar um elemento de perfuração que penetrano seu interior, na parte central 8 da parede inferior 3, sem o referido elementode perfuração ser capaz de danificar o filtro 9, vantajosamente não fazendocontato com o filtro.

[0038] Na primeira concretização descrita até agora, aprojeção 10 pode apoiar-se e forma o compartimento 12, delimitando-o (com aparte central 8) e dando-lhe a forma e volume.

[0039] Numa segunda forma de realização destainvenção, ilustrada nas Figuras 4, 5 e 6, entre a porção da folha de materialflexível que forma a projeção 10 e a parede inferior 3 da cápsula 1, existe umelemento de suporte 13 que suporta o filtro 9 na projeção 10 após as pressõessobre ele atuarem no sentido da parede inferior 3. Mais precisamente, oelemento de suporte 13 está posicionado na parede inferior 3 na parte central8. O elemento de suporte 13 é vantajosamente feito de material rígido ou semi-rígido e permite que a porção da folha de material flexível seja suportada naprojeção 10. Além disso, na sua parte em contato com a projeção 10, oelemento de suporte 13 preferencialmente não compreende arestas ouelementos que possam danificar o filtro 9 na projeção 10, por exemplo, após asimples pressão aplicada pela substância alimentar em pó no filtro 9 ou apósas pressões normais de funcionamento geradas no interior da cápsula 1durante a sua utilização.

[0040] O elemento de suporte 13 é tal que não interferecom a entrada de um elemento perfurante. O compartimento 12 estálocalizado, vantajosamente, entre o elemento de suporte 13 e a parede inferior3 (em particular da parte central 8). Na verdade, na forma de realizaçãopreferida ilustrada nas Figuras 4, 5 e 6, o elemento de suporte 13, tal comodescrito em mais detalhe abaixo, forma substancialmente de modo completo ocompartimento 12, que delimita substancialmente o seu volume entre elepróprio e a parte central 8 da parede inferior 3. Em outras formas de realizaçãoalternativas (não ilustradas) o elemento de suporte 13 forma o compartimento 12 em conjunto com a projeção 10, isto é, por exemplo, substancialmenteconfigurado como um esqueleto rígido, ou uma estrutura que não interferesubstancialmente com o volume do compartimento 12, o qual em vez dissopermanece principalmente delimitado pela projeção 10.

[0041] O elemento de suporte 13 pode ser feito comvárias formas e estruturas. É, pelo menos, principalmente em formasubstancialmente para coincidir com a projeção 10. De um modo vantajoso,como já indicado, o elemento de suporte 13 permite que a forma da projeção10 a ser mantida, mantendo-o substancialmente inalterado mesmo depois depressões aplicadas sobre o filtro 9, atuando na direção da parede inferior 3.

[0042] Em particular, na forma de realização preferida,conforme mostrado nas Figuras 4, 5 e 6, o elemento de suporte 13, é umaestrutura de peça única oca com uma forma que é substancialmente cônica(Figuras 4 e 5), ou substancialmente em forma de cúpula que tem o perfil deum semi-círculo (Figura 6), que compreende na base uma porção de repousosubstancialmente anelar 14, a qual pode descansar na parede inferior 3,vantajosamente, perimetricamente em torno da parte central 8. Na forma derealização, o volume do compartimento 12 é substancialmente equivalenteàquele da cavidade do elemento de suporte 13 que, por conseguinte, forma ocompartimento 12 e delimita, juntamente com a parte central 8 da paredeinferior 3.

[0043] Em uma forma de realização alternativa (nãoilustrada), o elemento de suporte 13 pode em vez disso ser composto por doisou mais elementos alongados, rígidos ou semi-rígidos, cada um dos quais, senecessário, pode ter as suas extremidades ligadas a um anel de base circular,para formar um cesto ou uma gaiola que assenta sobre uma parede de cápsulainferior 3, e que está em contato com o filtro 9, na projeção 10, por meio doselementos alongados. Na forma de realização que o elemento de suporte 13não interfere substancialmente com o volume do compartimento 12, o qual éprincipalmente delimitado (bem como pela parte central 8 da parede inferior 3) pela projeção 10 (ou melhor, pelos seus componentes posicionado entre ovários elementos alongados).

[0044] No entanto, de preferência, o elemento de suporte13 é limitado na sua posição de tal forma que não se pode deslocarsubstancialmente em relação à parede inferior 3, permanecendo sempre naparte central 8 da mesma. O elemento de suporte 13 pode ser mantido emposição pelo próprio filtro 9 e, em particular, pela projeção 10 que, conformeindicado, é vantajoso, e substancialmente em forma para corresponder aoelemento de suporte 13. Além disso, em adição ou em alternativa, na paredeinferior 3 pode haver uma ranhura (não ilustrada) para constranger o elementode suporte 13 numa porção de descanso 14 do mesmo. Em alternativa, oelemento de suporte 13 pode ser fixado à parede inferior 3, de preferência naporção de repouso 14, ou pode ser uma parte integrante da parede inferior 3.

[0045] Como mostrado nas Figuras 4, 5 e 6, a folha dematerial flexível, na projeção 10, é moldada de tal forma que ela repousasubstancialmente uniformemente sobre o elemento de suporte 13. Em algumasformas de realização o elemento de suporte 13 pode ser fixado à folha dematerial flexível. A fixação pode ser conseguida por meio de colagem ouselagem ou de outras formas substancialmente conhecidas.

[0046] Na forma de realização preferida, o elemento desuporte 13 atua vantajosamente como um meio de proteção para o filtro 9, naprojeção 10, contra a possível ação de um elemento perfurante (que tambémpode ser um elemento concebido para cortar ou rasgar), uma vez que oelemento de suporte 13, uma vez que o elemento perfurante tenha penetradono interior do compartimento 12, é interposto entre o elemento perfurante e ofiltro 9.

[0047] Além disso, vantajosamente, o elemento desuporte 13 permite a comunicação do fluido entre o compartimento 12 e o restoda câmara 7, através do filtro 9, de tal maneira que a bebida, feita durante ouso, após a interação da água injetada e a substância alimentar em pó, pode passar, através do filtro 9, a partir da região da câmara 7, onde a substânciaalimentar em pó está localizada no compartimento 12, e depois fluir para forada cápsula 1 na parte central 8 da parede inferior 3.

[0048] A comunicação de fluido pode ser conseguidausando vários métodos. Por exemplo, com referência à concretizaçãopreferida, o elemento de suporte 13 compreende aberturas 15, visíveis nasFiguras 4, 5 e 6, através das quais a comunicação de fluido é possível. Nosdesenhos anexos, as referidas aberturas 15 são configuradas como ranhurasque se estendem verticalmente, que se estendem essencialmente na direçãoda parede inferior 3 substancialmente tão longe como a porção de descanso 14do elemento de suporte 13, que é consequentemente interrompida nelas.

[0049] Como já foi indicado, a cápsula 1 de acordo comesta invenção pode ser utilizada em sistemas para preparar bebidas com baseem cápsulas, em que meios de injeção de água perfuram a tampa 6 da cápsula1 para injetar água nela, e em que os meios de extração de bebida permitemperfurar, rasgar ou cortar a parede inferior 3 da cápsula 1, na parte central 8,para permitir o escoamento da bebida produzida na sequência da interaçãoentre a água e a substância alimentar em pó. Em particular, um elementoperfurante pode penetrar através da parede inferior 3, na parte central 8, e serinserido no compartimento 12 (localizado abaixo da projeção 10), que temdimensões tais que são compatíveis com o curso do elemento de perfuração,que, por conseguinte, não pode fazer contato com e danificar o filtro 9. Nosegundo modo de realização da cápsula 1 de acordo com este invento, osuporte 13 vantajosamente elimina o contato entre a parte do filtro 9correspondente à projeção 10 e o elemento perfurante, em por um ladoprevenir a cedência da projeção 10 em si, e, por outro lado, em algumasformas de realização, com vantagem, agindo como um meio de proteção, a serinterposto entre a projeção 10 e o elemento perfurante.

[0050] A bebida feita na câmara 7 pode passar através dofiltro 9, e através das aberturas 15 feitas no elemento de suporte 13, quando presente, para entrar no compartimento 12 e, consequentemente, fluir para foraatravés da abertura criada por um elemento de perfuração na parte central 8 ouatravés de um canal feito no próprio elemento perfurante que se destina apermanecer inserido no compartimento 12 para a duração da distribuição debebida.

[0051] Esta invenção traz vantagens importantes.

[0052] A cápsula de acordo com esta invenção permite autilização de um filtro composto por uma folha de material flexível barato, porexemplo, de papel, embora possa ser utilizado de acordo com vários métodospara a perfuração ou corte da parede inferior. Em particular, graças ao fato deque o filtro compreende uma projeção que cria um compartimento adequadopara receber um elemento de perfuração, o filtro permanece intacto, mesmodepois de o elemento perfurante ter penetrado no interior do compartimento,através da parede inferior. Desta forma, o elemento de perfuração de umsistema de fazer bebida apropriada para o uso da cápsula de acordo com estainvenção pode penetrar a cápsula, permanecendo no seu interior durante adistribuição de bebida, ou pode ser dissociado a partir da parede da cápsulainferior imediatamente depois perfurando-o. As referidas vantagens traduzemnuma melhoria da usabilidade da cápsula de acordo com esta invenção, umavez que permite aos utilizadores fazer bebidas de boa qualidade, em qualquercaso, e com qualquer método de penetração da parede inferior, que garante aausência substancial de pó na bebida dispensada.

[0053] Além disso, existe a vantagem de produçãosimples da própria cápsula, resultante do fato de que o filtro utilizado tem muitobaixas dificuldades de produção e custos, comparáveis aos de cápsulas datécnica anterior que utilizam um disco de tecido simples como o filtro.

[0054] Finalmente, deve ser notado que a presenteinvenção é relativamente fácil de fabricar e o custo associado à realização dainvenção não é muito elevado.

[0055] O invento descrito acima pode ser modificado e adaptado de diversos modos sem por isso se afastar do âmbito do conceitoinventivo.

[0056] Além disso, todos os detalhes do invento podemser substituídos com outros elementos tecnicamente equivalentes e osmateriais utilizados, bem como as formas e dimensões dos diversoscomponentes, podem variar de acordo com requisitos.

Claims (13)

1. Cápsula (1) contendo pelo menos uma substânciaalimentar em pó que pode ser extraída pela passagem da água através delapara fazer uma bebida, compreendendo: um corpo em forma de taça (2) que compreende umaparede inferior (3) e uma parede lateral (4); uma tampa (6) fixada ao corpo (2) da cápsula (1) numa borda (5) da parede lateral (4), situada no lado oposto ao da parede inferior (3); entre a referida tampa (6) e a superfície interior da cápsula (1) do corpo (2), havendo uma câmara (7), para conter a substânciaalimentar em pó; a tampa (6) estando em uso perfurável para permitir a injeção de água para dentro da câmara (7), e a parede inferior (3) estando emutilização perfurável numa parte central (8) da mesma para permitir a extraçãode uma bebida a partir da cápsula (1); um filtro (9) posicionado no interior da câmara (7) perto daparede inferior (3), sendo folha de material flexível, o filtro (9) separando a substância alimentar em pó, pelo menos, a partir da parte central (8) da parede inferior (3), sendo permeável àbebida e impedindo a passagem da substância alimentar em pó, caracterizada por o referido filtro (9) compreender umaou mais camadas sobrepostas de material flexível, diretamente fixada ao corpo(2), a referida folha de material flexível também sendo moldada de modo a formar, na parte central (8) da parede inferior (3), pelomenos uma projeção (10) na direção da tampa (6), onde o filtro (9) estádistanciado da parte central (8) da parede inferior (3), e onde há umcompartimento (12), entre o filtro (9) e a parte central (8), em que, durante autilização, um elemento perfurador pode ser inserido na sequência depenetração através da parte central (8) da parede inferior (3), sem danificar o filtro (9).

2. Cápsula, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pela folha de material flexível ser fixada em uma porção anular (11) do corpo (2) da cápsula (1), que circunda a parte central (8).

3. Cápsula, de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizada pela folha de material flexívelprolongar-se em toda a superfície da parede inferior (3) se apoiar sobre estaúltima, exceto na parte central (8) onde há a projeção (10).

4. Cápsula, de acordo com qualquer uma dasreivindicações anteriores, caracterizada por haver um elemento de suporte(13), pelo menos em parte, em forma para coincidir com a projeção (10)posicionado entre a porção da folha de material flexível que forma a projeção(10) e a parede inferior (3) da cápsula (1), o referido elemento de suporte (13)sendo capaz de suportar o filtro (9) na projeção (10), o referido compartimento(12) sendo localizado entre o elemento de suporte (13) e a parede inferior (3).

5. Cápsula, de acordo com a reivindicação 4,caracterizada pelo elemento de suporte (13) estar fixado à folha de materialflexível.

6. Cápsula, de acordo com a reivindicação 4 ou 5,caracterizada pelo elemento de suporte (13) estar constrangido à paredeinferior (3).

7. Cápsula, de acordo com a reivindicação 4, 5 ou 6,caracterizada pelo elemento de suporte (13) ser restringido nos movimentosrelativos à parede inferior (3), de modo a que permaneça na parte central (8), oreferido elemento de suporte (13) sendo constrangido por contato com aporção de folha de material flexível que corresponde à projeção (10).

8. Cápsula, de acordo com qualquer uma dasreivindicações 4 a 7, caracterizada pelo elemento de suporte (13) permitir aforma da projeção (10), para ser preservada de tensões seguintes na projeção(10) na direção da parede inferior (3).

9. Cápsula, de acordo com qualquer uma dasreivindicações 4 a 8, caracterizada pelo elemento de suporte (13) permitir acomunicação do fluido entre o compartimento (12) e o resto da câmara (7)através do filtro (9).

10. Cápsula, de acordo com qualquer uma dasreivindicações 4 a 9, caracterizada pelo elemento de suporte (13) ser umaestrutura de peça única oca que compreende na base uma porção de encaixe(14) que se apoia na parede inferior (3) perifericamente em torno da partecentral (8).

11. Cápsula, de acordo com a reivindicação 9 ou 10,caracterizada pelo elemento de suporte (13) compreender aberturas (15) e emque a comunicação de fluido ocorre através das referidas aberturas (15).

12. Cápsula, de acordo com qualquer uma dasreivindicações anteriores, caracterizada pela projeção (10) ter uma formacônica ou ser em forma de cúpula.

13. Cápsula, de acordo com qualquer uma dasreivindicações anteriores, caracterizada pelo dito material flexível ser papel, outecido, ou um tecido não-tecido, ou uma película de plástico.

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