BR112014022845B1 - Método de esterilização - Google Patents

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John M. Rovison
Ricky Mittiga
Donald Lapham
Weidong An
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Peroxychem Llc
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Abstract

método de esterilização a presente invenção refere-se a um método de esterilização de um material, o referido método compreendendo as etapas de: a) proporcionar uma composição de esterilização que compreende (i) ácido peracético e (ii) um estabilizador selecionado entre o grupo que consiste em ácido cítrico, ácido isocítrico, ácido aconitico e ácido propano-1,2,3-tricarboxílico; b) introduzir tal composição de esterilização em uma corrente gasosa quente para produzir um vapor de ácido peracético; e c) contatar tal vapor de ácido peracético com o material a ser esterilizado. o uso de tal estabilizador de ácido orgânico resulta em uma redução inesperada na quantidade de resíduo depositado sobre a superfície de aquecimento utilizada para vaporizar a composição de esterilização.

Description

[0001] A presente invenção é direcionada a um método de esterilização de um material, o referido método compreendendo as etapas de: a) proporcionar uma composição de esterilização que compreende (i) ácido peracético e (ii) um estabilizador selecionado entre o grupo que consiste em ácido cítrico, ácido isocítrico, ácido aconitico e ácido propano-1,2,3-tricarboxílico; b) introduzir tal composição de esterilização em uma corrente gasosa quente para produzir um vapor de ácido peracético; e c) contatar tal vapor de ácido peracético com o material a ser esterilizado. O uso de tal estabilizador de ácido orgânico resulta em uma redução inesperada na quantidade de resíduo depositado sobre a superfície de aquecimento utilizada para vaporizar a mistura de esterilização.
FUNDAMENTOS DA INVENÇÃO [0002] A necessidade de esterilização de superfícies para fins de saúde e sanitário tem sido reconhecida há muito tempo. Os processos de esterilização eficazes são necessários para uma variedade de fins, incluindo embalagem asséptica, esterilização de instrumento médico, recuperação ambiental de vetor biocida, fumigação, esterilização de vaso, tratamentos de material alimentício, e outros.
[0003] Entre os compostos empregados como um estehlizador para tais usos está o ácido peracético (“PAA”), também chamado ácido peroxiacético. A fim de prolongar a vida em prateleira das composições de PAA, estabilizadores são tipicamente adicionados. Estes estabilizadores atuam como queladores para cátions de metal dissolvido que podem romper a ligação peróxido.
[0004] O uso de ácido paracético de fase de vapor para esterilizar superfícies é
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2/13 descrito no Pedido de Patente US 2010/0196197. Esta publicação descreve o uso de ácido peracético estabilizado com ácido fosfônico ou estabilizadores ácidos, tais como Dequest 2010, ácido 1-Hidroxietilideno-1,1-difosfônico. Embora tal processo seja eficaz para esterilizar uma variedade de diferentes superfícies, foi constatado que, quando tais estabilizadores de ácido fosfônico são empregados, a superfície do elemento de aquecimento usado para vaporizar a solução de ácido peracético tende a tornar-se coberta com resíduos durante um período de tempo. Este acúmulo de resíduos requer que tal superfície seja periodicamente limpada, um processo que pode ser demorado e dispendioso.
[0005] Portanto, seria altamente desejável possuir um método para empregar ácido peroxiacético em fase de vapor como um agente esterilizante em que o método não requeira limpeza relativamente frequente das superfícies de aquecimento do equipamento empregado.
[0006] Embora composições de PAA contendo ácido cítrico tenham sido descritas no passado, tais composições foram empregadas somente em aplicações de esterilização aquosa líquida. Assim, por exemplo, o WO 2008/079999 descreve composições de esterilização compreendidas de PAA, ácido cítrico ou um seu sal, e ácido salicílico ou um seu sal, cujas composições são aplicadas topicamente às superfícies a serem desinfetadas empregando-se sistemas de pulverização de solução ou similares. Um tanto similarmente, Patente US 6.117.457 e Pedido de Patente Européia 720814, ambos descrevem o uso de ácido cítrico em sistemas de geração de PAA aquoso; como um regulador de pH em tanques de peixe ou como um meio de prover geração de PAA estendida, respectivamente.
[0007] Entretanto, constatou-se agora inesperadamente que, quando PAA estabilizado com um ácido orgânico, tal como ácido cítrico, é empregado em
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3/13 esterilização de fase de vapor, o acúmulo de resíduo em superfícies de aquecimento é consideravelmente menor do que quando um estabilizador de ácido fosfônico é empregado. Este resultado é particularmente inesperado em vista de mostrar que soluções aquosas de ácido cítrico (na ausência de PAA) resultam no acúmulo indesejado de resíduos em superfícies de aquecimento.
RESUMO DA INVENÇÃO [0008] A presente invenção é direcionada a um método de esterilização de um material, o referido método compreendendo as etapas de: a) proporcionar uma composição de esterilização que compreende (i) ácido peracético e (ii) um estabilizador selecionado do grupo que consiste em ácido cítrico, ácido isocítrico, ácido aconítico e ácido propano-1,2,3-tricarboxílico; b) introduzir tal composição de esterilização em uma corrente gasosa quente para produzir um vapor de ácido peracético; e c) contatar tal vapor de ácido peracético com o material a ser esterilizado.
[0009] Este método permite a eficaz esterilização por vapor de um material sem a necessidade de frequentemente desmontar o aparelho usado a fim de remover o acúmulo de resíduos que ocorre sobre as superfícies de aquecimento de tal aparelho. Portanto, uma ampla variedade de materiais pode ser rápida e economicamente esterilizada empregando-se o método desta invenção.
DESCRIÇÃO DETALHADA DA INVENÇÃO [0010] A presente invenção é direcionada a um método de esterilização de um material, o referido método compreendendo as etapas de: a) proporcionar uma composição de esterilização que compreende (i) ácido peracético e (ii) um estabilizador selecionado do grupo que consiste em ácido cítrico, ácido isocítrico, ácido aconítico e ácido propano-1,2,3-tricarboxílico; b) introduzir tal composição de
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4/13 esterilização em uma corrente gasosa quente para produzir um vapor de ácido peracético; e c) contatar tal vapor de ácido peracético com o material a ser esterilizado.
[0011] Quando é empregado aqui, o termo vapor significa um estado em que o ácido peracético está substancial e inteiramente na forma gasosa. Isto está em contraste com neblina e nevoeiro, ambos os quais contêm uma significativa proporção de gotículas de líquido suspensas no ar. Ao contrário do uso de uma neblina ou névoa, constatou-se que o uso de ácido peracético na forma de vapor provê excelente esterilização de materiais sem a formação concomitante de gotículas de água sobre a superfície do material.
[0012] O ácido peracético é tipicamente empregado na forma de uma mistura de equilíbrio aquoso de ácido acético, peróxido de hidrogênio, e ácido peracético. As relações em peso destes componentes podem variar muito, dependendo do grau particular de PAA empregado. Entre os graus de PAA que podem ser empregados, estão aqueles tendo relações em peso de PAA:peróxido de hidrogenio:ácido acético de 12-18:21-24:5-20; 15:10:36; 5:23:10; e 35:10:15.
[0013] O estabilizador empregado na composição esterilizante de PAA é selecionado do grupo consistindo de ácido cítrico, ácido isocítrico, ácido aconítico, e ácido propano-1,2,3-tricarboxílico. Preferivelmente, tal estabilizador é o ácido cítrico.
[0014] Tipicamente, o estabilizador é empregado em uma quantidade suficiente para estabilizar o PAA por pelo menos três meses. Preferivelmente, o estabilizador está presente em uma concentração suficiente para estabilizar o PAA por um período de pelo menos seis meses.
[0015] Em geral, tal estabilizador tipicamente estará presente em uma quantidade entre cerca de 0,75 % e cerca de 1,5 %; preferivelmente, entre cerca de
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0,9 % e 1,25 %; e, mais preferivelmente, entre cerca de 1,0 % e cerca de 1,2 %; todas tais porcentagens sendo em peso, com base no peso total da composição PAA.
[0016] A composição empregada no processo desta invenção pode ainda compreender sequestrantes, tais como ácido dipicolínico, bem como outros ingredientes, tais como catalisadores de ácido mineral (ácidos sulfúrico, nítrico, ou fosfórico); surfactantes, tais como laurilatos aniônicos, sorbitantes, e seus respectivos ésteres, isto é, monolaurilatos de polietileno sorbitano; e ésteres graxos de cadeia curta (C6-C12) formando perácidos misturados em solução.
[0017] Além disso, as composições empregadas no processo desta invenção podem ainda compreender um ou mais oxidantes adicionais selecionados do grupo consistindo de ácido cloroperbenzoico, ácido pereptanoico, ácido peroctanoico, ácido perdecanoico, ácido perfórmico, ácido percítrico, ácido perglicólico, ácido perláctico e ácido perbenzoico.
[0018] Na prática do processo desta invenção, a composição esterilizante de ácido peracético é preferivelmente diluída antes de sua introdução na corrente de gás aquecida, pela adição de água de alta qualidade (água desionizada com >2 MOhm de resistividade ou <0,5 pSiemens de condutividade), para uma concentração menor do que cerca de 10.000 partes por milhão (ppm) de PAA, preferivelmente, em uma concentração menor do que cerca de 4.000 ppm PAA.
[0019] A correntede gás aquecida é tipicamente ar estéril, embora outros gases, tais como nitrogênio, CO2, ou portadores de gás nobre inertes possam também ser empregados. Tal corrente de gás é tipicamente aquecida a uma temperatura de pelo menos cerca de 300 °C, preferivelmente, a uma temperatura mínima de cerca de 250 °C, e pode estar a mais de 350 °C, desde que possa ser esfriada
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6/13 suficientemente para a aplicação. Em seguida, é tipicamente esfriada para entre cerca de 80 °C e cerca de 120 °C, antes da introdução da solução de ácido peracético. A corrente de gás aquecida, no ponto de introdução de ácido peracético, deve ter uma temperatura de pelo menos 5 °C mais elevada do que o ponto de orvalho do ácido peracético (ca. 46,5° - 49,9°C), isto é, de pelo menos cerca de 55 °C, a fim de garantir que o ácido peracético seja convertido em um vapor, em vez de uma neblina ou névoa.
[0020] O ácido peracético pode ser introduzido na corrente de ar aquecida por qualquer meio conhecido a uma pessoa hábil na arte. Um método preferido é por injeção direta de uma solução.
[0021] O vapor de ácido peracético é, em seguida, contatado com o material a ser esterilizado por um período suficiente para matar os contaminantes de interesse. Este período de tempo variará de acordo com as variáveis, tais como a concentração do vapor de ácido peracético empregada; a natureza da superfície do material a ser esterilizado; os contaminantes particulares a serem esterilizados; a concentração dos contaminantes a serem esterilizados; e similares. Tipicamente, tal contato será mantido por um período entre cerca de 15 e cerca de 40 minutos.
[0022] Uma ampla variedade de materiais pode ser esterilizada empregando-se o método desta invenção, incluindo superfícies rijas de metais, plásticos, polímeros, e elastômeros.
[0023] O presente método pode ser usado para esterilizar materiais contaminados com aquelas bactérias tipicamente controladas por ácido peracético na forma líquida. Estas incluem bactérias e esporos do gênero Bacillus usando . thuringiensis e B. atrophaeus como hospedeiros para mais espécies patogênicas (formas), tais como C. botulinum, bem como o gênero mais típico de bactérias,
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7/13 fungos, e vírus, e protozoários, com frequência controlados por PAA, tais como (mas não limitados a):
[0024] Os seguintes exemplos são apresentados para oferecer mais ilustração da presente invenção, porém não são destinados a limitar o escopo da invenção em qualquer que seja a forma.
Exemplo 1 [0025] A fim de demonstrar o efeito estabilizante de ácido cítrico em composições PAA, quantidades variantes de ácido cítrico foram adicionadas às composições de PAA concentradas, cujas composições foram armazenadas em temperatura ambiente. Periodicamente, nos tempos indicados nas Tabelas 1-4 abaixo, amostras de tais composições foram analizadas quanto ao ácido peracético (PAA); peróxido de hidrogênio (H2O2); e teores de ácido acético (AA) (em peso percentual); e a porcentagem de Recuperação de Oxigênio Ativo (Rec AO) delas foi calculada. Os dados apresentados em tais Tabelas indicam que o ácido cítrico sozinho pode estabilizar composições de PAA por períodos estendidos de mais do que 3 ou 6 meses.
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Tabela 1: 0,91 % Ácido Cítrico
□ias após adição PA.Vfc HiO2% ΛΛ% AO Rec %
-- 0.8438 15.0778 49.4288 88.94
1 2.8207 14.4139 47.1477 90.21
2 4.8579 13.7938 45.1340 91 89
3 6.8554 13.1946 43.4419 93.58
4 8.1230 12.7316 42.2202 94,18
S 12.1365 11.4882 38.1054 97.35
9 11.8892 11.2862 37.8752 95.55
10 12.8904 11.1100 37.6596 97.12
11 13.3851 11.0106 36.8579 97.82
14 15.3285 10.6744 35.9054 100.89
15 14,4656 10.6141 35 8921 98.32
14.7712 10.5483 36.6383 98.72
17 15.4082 10.5003 36.1812 100.09
18 15,0226 10.4909 36,6624 99.04
21 15,3530 10.3126 35.4124 98.87
28 16,1285 10.1703 34.9291 100,04
36 16.0191 10.0980 34.7712 99.35
43 í 6.6856 10.0932 34.0215 101.03
77 15,7208 9.8166 35.5012 96.96
95 15.8097 9.8772 35.7577 97.54
133 15,4084 9.7041 35.5974 95.51
162 14.2637 9.6438 36.2839 92.21
197 14.8616 9.5118 35.3907 92.99
228 14.5 J 68 9.4222 35.9890 91.59
260 13.9939 9.2273 36.6908 89.12
285 13.8226 9,1102 36.1968 88.01
314 14.2674 9.0070 36.6037 88.56
344 13.3877 8.9848 36.4208 86. i 7
378 13.5115 8,8263 36.9739 85.57
403 13.0327 8,6849 37,7293 83.53
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Tabela 2: 1,00 % Ácido cítrico
Dias após adição PAA% U2(h% AA% AO Rec %
-- 0.8688 17.1802 47.8195 101.08
1 2.8990 15.7369 45.8501 98.00
2 5.1241 14.8095 43.8144 98.39
3 7.1400 13.9885 42.6610 98.86
4 8.4730 13.3357 41.1202 98.53
8 12.0610 11.7606 37.6254 98.70
9 12.8241 11.5194 37.3773 99.28
lí) 13.1537 11.3034 37.6218 98.88
11 13.3192 11.1213 37.4239 98.26
14 14.8345 10.7323 36.7059 99.92
15 14.8165 10.6578 36.3016 99.45
16 14.8555 10.547] 35.7440 98.91
17 14.9233 10.5083 36.4307 98.86
18 15.177] 10.4201 35.2700 99.01
21 15.5752 10.2907 35.7839 99.29
28 16.0195 10.1210 34.7292 9945
36 15.4584 10.0619 35.0277 97.67
43 15.9848 10.0408 34 6613 98.90
77 15.6363 9.8988 35.8995 97.19
95 15.4839 9.8409 34.7765 9646
133 15.0663 9.6691 36.3532 94.40
162 14.8545 9.6176 36.6276 93.56
197 14.8315 9.477 35.6838 92.69
228 14.4704 9.3548 36.0888 91.06
260 15.0582 9.2067 35.5108 91.72
285 14.3021 9.062] 36.2798 88.94
314 14.197 8.956 37.3694 88.06
344 13.9533 8.8917 36.8442 87.06
378 13.1943 8.7715 37.5735 84.42
403 12.9297 8.6296 37.1723 92.82
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Tabela 3: 1,15% Ácido Cítrico
Dias após adição ΡΛΛ% ΛΛ% AO Rec %
-- 0.9493 14.9203 49.7722 88.31
1 2.7103 14.0927 47.8537 88.08
2 4.8674 13.5088 45.8163 90.27
3 6.7840 12.8510 44.2981 91.42
4 8.0746 12.4248 42.6000 92.29
8 11.8005 11.2592 38.8622 95.17
9 12.7506 11.1215 37.9775 96.82
10 13.0775 10.9839 37.7389 96.87
l ] 13.7122 10.8617 38.0374 97.80
14 14.4521 10.6744 36.8023 98.63
15 14.7832 10.5997 36.0188 99.05
16 14.9035 10.5517 35.5883 99.09
17 14.9890 10.5392 35.5743 99.23
18 15.1184 10.4180 35.4307 98.87
2] 15.7941 10.3U5 35.4520 100.00
28 16.1877 10.1272 34.7089 99.95
36 15.0727 10.0837 34.9070 96.83
43 15.8094 10.046] 35.0496 98.51
77 15.5986 9.8953 35.6593 97.10
95 15.5719 9.8333 35.9455 96.67
133 16.0577 9.6417 34.8538 96.82
162 15.1268 9.5816 36.0882 94.08
197 15.7167 9.5183 34.8321 95.23
228 13.9662 9.3003 36.2149 89.47
260 13.4297 9.1271 36.3155 87.09
285 14.3050 9.0125 36.4291 88.69
314 13.5222 8.9160 36.6740 86.12
344 13.8437 8.8414 37.2805 86.51
378 13.0769 8.7360 47.0423 83.93
403 12.9157 8.5879 37,2918 82.67
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11/13
Tabela 4: 1,24 % Ácido Cítrico
Dias após adição 1’ΛΛ% I J2O2% ΛΛ% ΛΟ Rec %
-- 0.7259 12.9350 51.4255 76.3 ]
1 2.6857 13.1213 48.8097 82.42
2 4.7080 12.8994 46.6388 86.35
3 6.6668 12.4803 45.0566 88.98
4 8.1618 12.0665 43.2028 90.45
8 12.3648 11.1363 39.9843 95.91
9 12.5204 10.9715 38.9763 95.37
10 13.1867 10.8514 38.4447 96.39
H 13.8380 10.7723 37.6754 97.6]
14 14.3456 10.5460 36.8458 97.62
15 14.6369 10.5380 36.0910 98.32
16 14.7992 10.4648 35.8426 98.43
17 14.9864 10.4538 35.7862 98.74
18 15.3825 10.4189 36.6292 99.55
21 15.3706 10.2649 35.4215 98.64
28 15.8088 10.1306 35.0317 98.99
36 15.8843 10.0424 35.] 196 98.68
4.3 15.9236 10.0629 35.2217 98.90
77 15.6937 9.8773 35.6800 97.24
95 15.7823 9.7861 36.1936 96.94
133 15.1511 9.6406 35.6101 94.48
162 15.0181 9.5280 36.4564 94.39
197 15.5437 9.3555 35.0428 93.85
228 14.1509 9.2284 36.2681 89.53
260 14.9844 9.0772 35.7010 90.81
285 14.3708 8.9362 36.5596 88.42
314 14.1109 8.7402 36.4426 86.62
344 13.9393 8.7677 36.9396 86.34
378 13.4533 8.6343 37.2074 84.32
403 13.3214 8.5447 38.2168 83.46
Exemplo 2 [0026] Afim de determinar a quantidade de acúmulo de resíduos produzido por vaporização, várias soluções foram preparadas misturando-se os seguintes ingredientes:
Amostras A1, A2, e A3:250 ppm de ácido cítrico em água desionizada
Amostra B1:4000 ppm de PAA + cerca de 24 ppm de Dequest 2010
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12/13
Amostras C1 e C24000 ppm de PAA + 250 ppm de ácido cítrico [0027] O PAA empregado tinha uma relação em peso de PAA:peróxido de hidrogênio:ácido acético de cerca de 15:10:36.
[0028] Uma parte inicial da amostra a ser testada foi colocada em uma bureta de 50 mL suspensa sobre um béquer de 100 mL colocado em um Agitador Corning/Chapa quente. A chapa quente foi aquecida a 180 °C e a válvula reguladora sobre a bureta aberta, de modo que a solução foi adicionada em gotas por vaporização. A bureta foi reabastecida antes de jorrar da solução. A placa elétrica foi desligada e o béquer permitido retornar para a temperatura ambiente. Uma vez que tinha esfriado à temperatura ambiente, o béquer foi repesado para se determinar a quantidade de resíduo presente. Os resultados observados e a quantidade calculada de resíduo (mg/ml) estão resumidos na Tabela 5 abaixo.
Tabela 5
Amostra Resíduo (mg) Volume da solução (mL) Mg/mL de resíduo
Λ1 20 92.5 0.22
A2 31 109.9 0.28
A3 27 117 0.23
RI 131 94.3 1.39
Cl 0 121.6 0.00
C2 3 92 0.03
[0029] Os resultados acima mostram que o método da presente invenção (exemplificados nas Amostras C1 e C2) produzem consideravelmente menos resíduos na superfície de aquecimento do que uma composição de PAA de igual concentração, que é estabilizada usando-se um estabilizador de fosfonato. Este resultado é completamente inesperado em vista de demonstrar que a vaporização de ácido cítrico em água desionizada resulta na formação de muito mais resíduo do que a vaporização de uma composição compreendendo uma quantidade igual de
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13/13 ácido cítrico em uma solução de PAA.

Claims (16)

1. Método de esterilização de um material, caracterizado pelo fato de que compreende as etapas de:
a) proporcionar uma composição de esterilização que compreende (i) ácido peracético e (ii) um estabilizador selecionado do grupo que consiste em ácido cítrico, ácido isocítrico, ácido aconitico e ácido propano-1,2,3-tricarboxílico;
b) introduzir tal composição de esterilização em uma corrente gasosa quente para produzir um vapor de ácido peracético; e
c) contatar tal vapor de ácido peracético com o material a ser esterilizado.
2. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o ácido peracético está presente em uma concentração de 15 a 17 por cento em peso da composição de esterilização; e o estabilizador estar presente em uma quantidade entre 0,75 e 1,5 por cento em peso da composição de esterilização.
3. Método de acordo com a reivindicação 2, caracterizado pelo fato de que o estabilizador está presente em uma quantidade entre 0,9 e 1,25 por cento em peso da composição de esterilização.
4. Método de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que o estabilizador está presente em uma quantidade entre 1,0 e 1,2 por cento em peso da composição de esterilização.
5. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 4, caracterizado pelo fato de que o estabilizador é ácido cítrico.
6. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o material é selecionado a partir do grupo que consiste em metais, plásticos, polímeros e elastomeros.
7. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de
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2/3 que o ácido peracético é diluído para uma concentração de 10.000 ppm antes de ser introduzido na corrente gasosa quente.
8. Método de acordo com a reivindicação 7, caracterizado pelo fato de que o ácido peracético é diluída para uma concentração de 4.000 ppm antes de ser introduzido na corrente gasosa quente.
9. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a corrente gasosa quente é o ar estéril.
10. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a corrente gasosa quente é selecionada a partir do grupo que consiste em nitrogênio, dióxido de carbono e gases nobres.
11. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a corrente gasosa quente é aquecida a uma temperatura acima de 250 °C antes da introdução do ácido peracético.
12. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a corrente gasosa quente é aquecida a uma temperatura acima de 250 graus °C e, em seguida, é resfriada a uma temperatura de entre 80 °C e 120 °C antes da introdução do ácido peracético.
13. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a temperatura da corrente gasosa quente é 5 °C mais elevada do que o ponto de orvalho do ácido peracético.
14. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o contato entre o vapor de ácido peracético e o material a ser esterilizado é mantido durante um período de entre 15 e 40 minutos.
15. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a composição de esterilização compreende adicionalmente um ou mais
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3/3 antioxidantes adicionais selecionados a partir do grupo que consiste em ácido cloroperbenzóico, ácido perheptanóico, ácido peroctanóicos, ácido perdecanóico, ácido perfórmico, ácido percítrico, ácido perglicólico, ácido perbenzóico e ácido perláctico .
16. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o PAA está na forma de uma composição aquosa equilibrada tendo uma relação em peso de PAA: peróxido de hidrogênio: ácido acético selecionada do grupo que consiste em 12-18: 21-24: 5-20; 15:10:36; 5:23:10; e 35:10:15.
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